Hachoir à viande
Comment motoriser un hachoir à viande ?
Le hachoir à viande est un appareil de cuisine généralement utilisé dans les ménages pour morceler ou broyer la viande hachée, mais…
Mauro Stramare
CEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.
Ses guides
Four à pizza
Comment se servir d’un four à pizza ?
La pizza est une spécialité culinaire qui fait partie des aliments et plats les plus consommés dans le monde. Elle se prépare…
Lave-vaisselle
Quel produit mettre dans un lave-vaisselle ?
Quel produit utiliser pour un lave-vaisselle ? Comment rendre la vaisselle propre sans utilisation de produits chimiques. Voici nos conseils
Hotte
Comment installer une hotte de cuisine ?
Une hotte professionnelle de cuisine est un dispositif électromécanique qui sert à éliminer toutes les odeurs et les vapeurs générées par la…
Machine à café
Quels sont les modèles de machines à café professionnelles ?
La rude concurrence dans l’univers des machines à café profite particulièrement aux consommateurs de café. En effet, ces derniers bénéficient de plus…
Four à pizza
Four à pizza électrique ou à bois : quelle différence ?
La cuisson parfaite d’une pizza est en grande partie tributaire du type de four professionnel utilisé. En la matière, on distingue plusieurs…
Hachoir à viande
Quel est le meilleur hachoir à viande pour votre boucherie ?
Vous souhaitez vous procurer du meilleur hachoir à viande pour votre boucherie ? Découvrez les critères pour bien le choisir
Sèche-mains
Comment marche un sèche-mains ?
Vous venez acquérir votre sèche-mains électrique auprès d’une boutique de professionnel d’électroménager, comme chez Matériel-Horeca, mais vous ignorez tout de son fonctionnement…
Gaufrier
Comment nettoyer un gaufrier professionnel ?
Nettoyer un gaufrier professionnel : plaques, graisse, sucre, sécurité, entretien CHR et accessoires adaptés.
Balance de cuisine
Comment se servir d’une balance de cuisine ?
Comment bien utiliser votre balance de cuisine pour peser tous vos ingrédients ? Découvrez nos conseils pour bien vous servir de cet…
