Refroidisseur de poubelle
Les indispensables :
Des Refroidisseurs de Poubelles conçus pour les cuisines professionnelles
En tant que propriétaire d’un commerce alimentaire : restaurant, boucherie, poissonnerie, traiteur, vous êtes sûrement confrontés aux mauvaises odeurs refoulées par les poubelles ! Certaines périodes de l’année sont plus propices aux fortes odeurs de poubelles comme l’été durant les fortes chaleurs. Dans les cuisines professionnelles et autres espaces sensibles, l’hygiène est primordiale pour éviter la prolifération des bactéries et les mauvaises odeurs dans votre cuisine. Ces mauvaises odeurs pourraient vous accommoder mais aussi votre groupe de clients ! Un refroidisseur à déchets permet donc de retarder la décomposition des denrées alimentaires.
Chez Matériel Horeca, nous vous proposons de découvrir une gamme de refroidisseur référencé en fonction de plusieurs caractéristiques comme les dimensions, la capacité en litres du refroidisseur, des températures conservées et autres accessoires qui accompagnent votre refroidisseur de déchets. Découvrez sans plus attendre notre gamme référencée !
Questions fréquentes
A quoi sert un refroidisseur de poubelle ?
Un refroidisseur de déchet est utilisé pour conserver et refroidir les déchets humides d’une cuisine professionnelle à une température constante. Cela permet de limiter la remontée des mauvaises odeurs surtout pendant la période chaude ou pluvieuse. En effet, la chaleur engendre une réaction chimique aux composants des déchets et leur liquide. Cet équipement est indispensable pour les établissements professionnels afin d’assurer la bonne hygiène lors de la conservation des déchets en attendant leur débarrassage. L’utilisation d’un refroidisseur de déchets est recommandée afin de remplacer les sacs-poubelles qui sont moins hygiéniques et moins pratiques. Une hygiène 100% dans ces lieux permet d’empêcher la propagation des bactéries issues des déchets.
Comment choisir un refroidisseur de poubelle ?
Voici les critères essentiels pour faciliter le choix d’un refroidisseur de poubelle :
- La capacité de l’appareil : faites le choix selon le volume de déchets au quotidien. Ce critère est important car en déterminant la capacité du refroidisseur, son emplacement sera limité ;
- La dimension : l’appareil sera choisi en fonction de l’espace disponible dans votre cuisine ;
- Le groupe frigorifique : pour un modèle équipé d’un moteur monobloc, il est facile à installer et compatible aux espaces plus confinés mais il est bruyant. Tandis que le modèle à moteur bi bloc est moins bruyant et il a une bonne performance frigorifique. Cependant, il est difficile à installer ;
- Le matériau : que ce soit en inox ou en acier, ces matériaux sont tous résistants et robustes. Choisissez pour ce qui vous convient le plus ;
- Le type de froid : cet appareil est doté de deux systèmes dont le froid ventilé qui possède une température stable et homogène. Il évite la prolifération des bactéries et la formation de givre. Il est aussi plus coûteux. Le froid statique qui est silencieux et économique et son prix abordable. Pourtant, sa température n’est pas stable. Alors, faites le choix selon vos besoins et vos budgets.
Comment fonctionne un refroidisseur de poubelle ?
Un refroidisseur de poubelle fonctionne grâce à un circuit frigorifique. L’appareil transforme l’eau liquide à l’aide d’une énergie thermique présente dans l’air. De ce fait, ce processus se fait par évaporation et de cette façon, l’air se refroidit. Pour compresser la vapeur d’évaporation, un système de refroidissement prend une énergie et procède à nouveau une autre étape d’évaporation, et ainsi de suite. Un refroidisseur de poubelle possède un ou deux conteneurs qui peuvent conserver plusieurs litres pour garder à basse température les ordures. Généralement conçu en inox, cet équipement est facile à nettoyer et résistant. L’intérieur d’un refroidisseur rencontre souvent des conditions violentes comme la pression chimique ou thermique de plusieurs produits radioactifs. De plus, un appareil en inox ou en acier permet de traiter les ordures nucléaires. Ces matières sont adaptées au système de froid dans un refroidisseur de poubelle.