Four à pizza professionnel

Four à pizza professionnel

Le four à pizza professionnel est l'élément central d'une pizzeria ou d'un restaurant. En effet, au même titre que les ingrédients qui composent votre pizza, la cuisson de la pâte fait toute la différence. Pour une cuisson optimale, il est recommandé de cuire sa pâte entre 2 et 5 minutes dans un four capable d'atteindre des températures jusqu'à 400°C.

Saviez-vous qu'en Belgique, 19.000 pizzas sont consommées par heure contre 94.000 en France ? Il s'agit d'un des repas le plus consommé au monde et cela s'explique par plusieurs choses. Tout d'abord, le temps de réalisation et de cuisson d'une pizza est très rapide donc le rendement pour les pizzerias est très bon et les clients sont servis relativement vite. De plus, les ingrédients qui la composent peuvent être très variés et plaire à tous les goûts, ce qui élargis la cible. Et enfin les pizzas sont très faciles à manger, avec des couverts ou avec les mains elles sont également faciles à emporter et à déguster n'importe où.

Il est donc primordial pour votre établissement de vous munir d'un four à pizza professionnel afin d'améliorer la qualité de vos cuissons et le rendement de votre activité.

Afin de répondre au mieux aux exigences des restaurateurs, il se décline sous trois formes, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients propres. Il est primordial d'être correctement informé des caractéristiques de chaque type de four pour choisir celui qui répond au mieux à vos attentes. Pour ces raisons, nous avons réalisé une sélection de fours à pizzas qui devrait vous aider à faire un choix adéquat.

Four à pizza à bois

Le four à pizza traditionnel au feu de bois (également utilisé pour des grillades), développe une cuisson plus lente et offre une saveur particulière à votre pâte à pizza qui est très appréciée par les puristes. En fonction du type de bois que vous choisirez, le goût de vos pizzas varieront légèrement et donneront un goût singulier à vos pizzas.

Le four à pizza traditionnel à bois Diamond. Ce four que propose la marque Diamond est destiné aux professionnels et garantira un résultat de cuisson parfait. Ses dimensions extérieures sont de 1300 x 1050 mm et son diamètre interne fait 1100 mm. La voûte et le sol qui le composent sont en matériaux réfractaires et isolants. Ils auront les caractéristiques adéquates afin de résister aux très hautes températures et de garder une chaleur optimale à l'intérieur du four. Ce four est livré démonté ; n'oubliez donc pas de prévoir le montage. Retrouvez toutes les caractéristiques techniques de ce four à pizza au feu de bois en cliquant sur le lien en début de paragraphe.

Faites l'acquisition de ce four pour une cuisson exceptionnelle de vos pizzas ! Découvrez notre gamme en cliquant ici.

Le four à pizza au gaz

Le four à gaz professionnel est un modèle économique qui monte très vite en température. Il permet de diminuer sa consommation d'énergie, demande un entretien réduit et est facile à mettre en marche ainsi qu'à éteindre. Vous bénéficierez d'un très bon résultat grâce à un travail efficace et rapide !

Le four à pizza professionnel au gaz Combisteel. Ce modèle de four à gaz pour pizza que propose Combisteel est très pratique car il permet non seulement de cuire des pizzas mais également des quiches, des gratins et bien d'autres préparations. Ce modèle se décline sous plusieurs tailles. Le premier modèle pourra accueillir jusqu'à 4 pizzas, le second jusqu'à 6 pizzas et le troisième jusqu'a 9 pizzas. Vous aurez donc la possibilité de faire le choix le plus adéquat possible grâce à ce modèle extensible à souhait. Ce four à gaz est capable de monter en température jusqu'à 450°C ; vous cuirez avec facilité et rapidité toutes vos pizzas délicieuses.

Le four à gaz diamètre 330mm Diamond. Le four à gaz de chez Diamond qui est alimenté par 4 brûleurs aura toutes les capacités possibles pour réaliser les meilleures cuissons de pizza qu'il soit. Il se veut très rapide et facile d'utilisation avec une capacité d'accueil jusqu'à 4 pizzas simultanément. Ce four à gaz pour pizza trouvera facilement sa place au sein de votre établissement et saura ravir tous les professionnels par sa qualité de cuisson et sa durée de vie très longue. Retrouvez toutes les caractéristiques de ce four en cliquant sur le lien en début de paragraphe. Découvrez aussi le four Diamond à Gaz GL6/33 très pratique ainsi que le four à pizza à gaz 300 mm ultra-performant de notre gamme. Découvrez la gamme entière en cliquant ici.

Le four à pizza électrique

Le four à pizza électrique est le four moderne de la pizza. Flexible, il se monte et s'installe très facilement. Plus simple d'utilisation que le four à gaz, il offre la possibilité de contrôler facilement la cuisson. Néanmoins, la montée en puissance est plus lente et demande donc un certain laps de temps avant que la première pizza ne puisse être enfournée à la bonne température. Découvrez notre gamme de 23 modèles qui se déclinent chacun en une ou deux chambres de cuisson.

Faites un choix de qualité à petits Prix avec Materiel Horeca !

Il y a 28 produits.

Affichage 1-28 de 28 article(s)
Filtres actifs
matériel de cuisine professionnel

Matériel Horeca

Matériel professionnel au meilleur prix

matériel de cuisine professionnel

Une fonction, une tenue

Textile

Parcourez notre section

Nos marques

matériel de cuisine professionnel matériel de cuisine professionnel matériel de cuisine professionnel matériel de cuisine professionnel matériel de cuisine professionnel matériel de cuisine professionnel

Vente de matériel de cuisine professionnel en ligne

Matériel-Horeca a été créé par la société Ice-Prod Jm Sprl, un spécialiste dans la production de glaçons, de glace pillée, de glace carbonique et de bloc de glace dans toute la Belgique, ce dernier s’est spécialisé dans le matériel de réfrigération et est donc devenu un expert en matière de frigo, bahut et saladette professionnels. Voyant leur succès grandir petit à petit, la société Ice-Prod décida de se perfectionner dans la vente de Matériel plus spécifique au domaine Horeca et créa donc Matériel-Horeca.  

Matériel Horeca est donc une boutique en ligne spécialisée dans la vente de matériel de cuisine professionnel adressé aux professionnels du domaine C.H.R. (Cuisine, Hôtellerie, Restauration). Ce dernier est aussi un grossiste reconnu pour vos produits non-alimentaires, ainsi qu’un fournisseur de vos équipements en restauration s’adressant aux professionnels Horeca.

Dédié à tous les métiers de bouche, de la cuisine, de la restauration et de l’hôtellerie, Matériel Horeca est la référence incontournable depuis plusieurs années dans ce domaine. En collaboration avec les plus grandes marques, vous pouvez nous faire confiance pour commander vos équipements de cuisine professionnels, de bars et d’hôtellerie aux prix les plus bas.

La longévité de votre investissement et la durabilité de vos équipements professionnels sont un critère extrêmement important pour nous. Vous êtes à la recherche d’un matériel PRO de qualité qui puisse rentabiliser au mieux votre activité ? N’allez pas plus loin, nous possédons dans notre catalogue le produit qu’il vous faut ! Matériel Horeca vous offre un large choix de produits destinés aux cuisines collectives et commerciales. Avec plus de 20.000 produits référenciés dans notre catalogue en ligne dans les domaines de la restauration, des préparations chaudes, du mobilier de terrasse, du matériel d’hygiène, des vêtements, du petit matériel ainsi qu’une grande gamme d’inox et de rangement. Matériel-Horeca vous offre une multitude choix pour répondre à tous vos besoins de petite ou grande envergure.

Nos produits sont sélectionnés avec grand soin par nos experts pour une utilisation professionnelle intensive. Quel que soient vos besoins en matériel de restauration, snacks, friterie, hôtel ou encore sandwicherie, boulangerie, chocolaterie, cantine scolaire, pour petit commerce et grand centre commercial, vous trouverez forcément la référence adéquate pour la préparation, la cuisson, la conservation, la présentation, l’hygiène ou le mobilier en inox dont vous avez besoin.

Matériel Horeca vous accompagne au quotidien en vous fournissant tout le matériel et l’équipement professionnel nécéssaire à votre activité C.H.R. Grâce à notre longue expérience en agencement de la restauration, nous pouvons entièrement équiper une cuisine professionnelle ou un commerce. Nos commerciaux sont à l’écoute de vos besoins et sont attentifs à l’évolution du marché. Nous nous efforçons de trouver le meilleur prix afin de répondre à toutes vos demandes et vos envies et traitons votre demande avec le plus grand plaisir.