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Préparation

Matériel professionnel de préparation des aliments.

Facilitez-vous l'élaboration de vos denrées à l'aide de ces ustensiles professionnels de cuisson.

Commun dans toutes les cuisines professionnelles, ce matériel sera essentiel pour la préparation de pâte, jus, smoothies et autres avant de mettre en place de savoureuses recettes.

Touts nos bacs et casiers sont conforme aux dimensions gastronormes et sont disponibles en version inox ou en plastique. Ils seront parfaits pour le transport de vos différents aliments et sauront garantir une fraîcheur optimale et adéquate. De la marque Rubbermaid, nous disposons de bac GN 1/6,1/4,1/3,1/2,1/1. Aussi disponible des bacs blancs transparent si besoin pour la présentation de vos plats. Qu'il soit en polycarbonate, en silicone, en polypropylène ou émaillé antiadhésif, chacun trouvera ce qu'il lui faut pour sa cuisine.

Que vous cherchiez à réaliser des préparations culinaires à base de crème ou pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie à façonner la préparation des gâteaux et autres desserts, le batteur mélangeur et le pétrin seront des équipements qui conviendront parfaitement pour ça. La marque kitchenaid ou buffalo propose des batteurs professionnels ou mixer planétaires d'une performance exceptionnel et d'une résistance sans faille.  

Que serait un plat sans une bonne sauce ou du jus pour le sublimer ? Cela manquerait très certainement de goût et c'est pour cette raison qu'il vous est possible de trouver des centrifugeuses et presse agrumes sur notre site afin de vous aider à rendre toutes vos recettes encore plus succulentes. Santos propose des presse-agrumes électrique, mais si vous êtes plus manuel, vous trouverez aussi votre bonheur ici avec les différents presse-citrons.

Pour tous les hôtels, bars et autres établissements servant des boissons fraiches ou des cocktails, nos blenders, mixeurs, fouet ou shakers électrique seront parfait. Hamilton Beach est la référence pour ce type d'ustensile grâce à ses nombreux blender professionnel et autres gobelets parfaitement adapté. Si vous avez peu de place et que vous désirez faire de grosses préparations, nous vous proposons nos mixeurs plongeant venant de chez Waring ou Dynamic.

Les bouchers-charcutiers ou même les restaurants seront ravis de retrouver nos trancheuses à viande, poussoir à viande ou hachoir à viande pour réaliser de merveilleux plats. Si vous cherchez des outils de cuisine moins encombrant pour faire de la découpe, nous disposons également de différents coupe légumes, râpes, cutter ainsi que d'autres matériel de découpe manuel.

Pour préserver au maximum la saveur de vos aliments ou pour simplement les conserver pendant une longue période, la machine sous vide sera l'outil indispensable qu'il vous faut.

Nous pensons aussi au pizzaïolo, nos laminoirs de chez Resto Italia vous conviendront parfaitement pour la confection de vos pâtes a pizza de la taille que vous désirez. En plus de ça, il est possible de retrouver des conteneurs isothermiques spécialement conçus pour le transport de vos pizzas comme ce grand sac par exemple.

Préparation

Il y a 50 produits.

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Gril électrique Caterlite

CE224
Gril électrique Caterlite
36,95 €
Ce gril électrique de la marque  Caterlite possède un revêtement anti-adhésif ce qui empêche à la viande, au poisson ou encore aux œufs de coller sur la surface chauffante, ce qui facilite l'entretien quotidien.  Les poignées sont isolées pour éviter tout risque de...

Couvercle GN1/2 inox Vogue

K931
Couvercle GN1/2 inox Vogue
4,49 €
Ces couvercles inox pour bacs GN inox Vogue  sont en inox munis d'une poignée , empilables , passent au lave-vaisselle , d'une dimension de 1/2 standard. Grâce à ce dernier, vous pourrez empiler vos bacs GN les uns sur les autres mais également conserver la...

Couteau à viande Olympia manche noir

C134
Couteau à viande Olympia manche noir
10,95 €
Couteau à viande noir de la marque Olympia . Ce couteau professionnel vous permettra de couper votre viande rouge ou blanche avec précision. La lame de ce couteau à viande est en acier inoxydable 18/0 poli. Ce couteau possède un manche noir et est...

Couteau à viande Olympia manche en bois

C136
Couteau à viande Olympia manche en bois
11,95 €
Couteau à viande de la marque Olympia . Ce couteau professionnel possède un manche en bois pour plus de confort lors de son utilisation. Ce couteau sert à couper de la viande rouge ou blanche. Fait en acier inoxydable , il vous assure une longévité ainsi...

Cercle à oeuf à long manche Vogue 100mm

GD696
Cercle à oeuf à long manche Vogue 100mm
4,09 €
Parfaitement adapté pour cuire des œufs  dans votre  casserole  avec homogénéité. Ce cercle d’œufs  vous est proposé par la marque professionnelle Vogue .  Ce cerle à œufs a un diamètre de 10 cm, est en acier inoxydable et est équipée d'un long manche.

Cercle à oeuf à long manche Vogue 75mm

GD695
Cercle à oeuf à long manche Vogue 75mm
3,89 €
Parfaitement adapté pour cuire des œufs dans la poêle sans la couvrir complètement, ce cercle à œufs vous est présenté par la marque professionnelle Vogue  pour cuire vos œufs à la perfection.  Ce cercle à œufs a un diamètre de 7,5 cm, est en acier inoxydable et est...

Cercle à oeufs Vogue

K893
Cercle à oeufs Vogue
3,49 €
Le cercle à œufs de la marque Vogue  saura convenir pour une utilisation professionnelle intensive. Il vous sera utile pour confectionner une f orme bien ronde dans votre poêle lors de la cuisson de vos œufs.  Entièrement fait d'acier inoxydable, ce cercle à...

Couteau à viande ou à pizza Olympia

C161
Couteau à viande ou à pizza Olympia
16,95 €
Le couteau à viande ou à pizza de la marque  Olympia apportera une touche d'élégance et de classe à votre vaisselle et à vos tables professionnelles. Ce couteau denté hautement pol i est fabriqué en une seule pièce, ce qui lui assure une très bonne résistance au fil...

Sécateur à volaille Vogue

D632
Sécateur à volaille Vogue
13,95 €
Ce sécateur à volaille de la marque  Vogue  possède une manche discret à ressort , pour faciliter le découpage de vos poulets rôtis , vos dindes au four, etc.  Fabriqué en acier inoxydable , ce dernier coupera facilement les os et les articulations .

Ecran à pizza en aluminium Vogue 350mm

F014
Ecran à pizza en aluminium Vogue 350mm
4,49 €
L'écran à pizza fait d'aluminium de la marque Vogue  est idéal pour cuire au four votre pizza . Ce plateau possède un diamètre de 350 mm, il vous permettra donc de faire cuire à la perfection vos grandes pizzas.   Fait entièrement en aluminium, ce plateau vous...

Coupe-radis Decoretto Westmark

J146
Coupe-radis Decoretto Westmark
10,95 €
Ce coupe-radis Decoretto de la marque  Westmark  possède un couteau zigzag en acier inoxydable et en fonte d'aluminium pour vous permettre de couper et de décorer vos radis et vos agrumes de manière originales que ce soit en roses, en dents de scie, etc. 

Eplucheur pivotant OXO

D750
Eplucheur pivotant OXO
7,29 €
Cet éplucheur pivotant de la marque  OXO  possède un manche anti-dérapant avec une absorption de la pression pour prise en mains plus agréable. Il est également muni d'une lame à double tranchant en acier inoxydable .  Ce dernier est idéal pour suivre la forme...

Eplucheur en Y OXO

P302
Eplucheur en Y OXO
7,29 €
Cet éplucheur en Y de la marque  OXO  possède un manche noir en  caoutchouc anti-dérapant avec une absorption de la pression pour une prise en mains plus confortable. 

Roulette à pizza OXO Good Grips

D753
Roulette à pizza OXO Good Grips
9,79 €
Roulette à pizza   OXO avec une bonne poignée utilisant un concept révolutionnaire pour être anti-dérapantes et absorbant la pression. Grâce à cette roulette, il vous sera aisé de couper votre pizza en part égal pour tous. 

Crochet à viande Vogue 150mm

J731
Crochet à viande Vogue 150mm
0,99 €
Ce crochet à viande en acier inoxydable de la marque  Vogue vous permettra d'accrocher vos morceaux de viandes volumineux ou encore vos carcasses facilement dans votre chambre froide , il possède une dimension de 150mm . Cet ustensile de cuisine a été conçu...