Bac Gastronorme Inox GN 1/1 100mm - K923 - Vogue

Bac Gastronorme inox GN 1/1 100mm Vogue

Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie.

La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.

Qu'est-ce qu'un bac GN ?

Les bacs GN sont des récipients spécifiques à la restauration aux formats standardardisés. Ils peuvent être en métal pour la cuisson ou en plastique pour le stockage, et peuvent être associés à des couvercles. Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE.

Quelle est la taille d'un bac GN 1/1 ?

GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 100 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats.

Comment utiliser un bac GN ?

Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service. Les bacs GN inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet. Les bacs GN en plastique sont eux parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages.

Caractéristiques du produit

• Capacité : 13,5 L
• Dimensions : 325(H) x 530(L) x 100(P) mm
• Matériel : Acier inoxydable 18/0
• Poids : 1,02 kg
• Épaisseur du matériau : 8 mm - calibre 20
• Matériau durable et résistant à la corrosion
• Grande résistance
• Pour une utilisation professionnelle
• Design simple et élégant
• Dimensions GN pour une capacité maximale
• A utiliser avec le chafing dish Madrid (U008) et les ensembles Milan (K409, S300, S299)
• Inox 18/0

Chez Matériel Horeca, nous mettons à votre disposition le Bac Gastronorme inox GN 1/1 Vogue, un choix prémium pour les professionnels de la restauration, conçu pour répondre aux exigences d'un usage intensif en milieu professionnel.

• Résistance et durabilité: Avec son matériel en acier inoxydable 18/0, ce bac gastronorme résiste à la corrosion et assure une grande résistance dans le temps, que ce soit pour une utilisation au four ou en bain-marie.
• Capacité optimale: Les dimensions de 325(H) x 530(L) x 100(P) mm garantissent une capacité de 13,5 litres, supérieure à la moyenne des bacs GN, permettant de cuisiner et servir une grande variété de plats.
• Adaptabilité: Sa taille standard GN 1/1 s'adapte parfaitement aux équipements professionnels actuels, tels que les chafing dish Madrid (U008) et les ensembles Milan (K409, S300, S299).
• Esthétique professionnelle: L'aspect brillant de l'acier offre une présentation plus élégante par rapport aux solutions en plastique, renforçant la crédibilité et le caractère professionnel de votre service.
• Fonctionnalités pratiques: Grâce à sa polyvalence, il facilite des étapes telles que la cuisson, le refroidissement rapide, le transport et la présentation, soulignant ainsi le gain de temps, la facilité d'utilisation et la rentabilité pour votre établissement.

Soyez assurés que ce bac gastronorme inox est un investissement pertinent pour votre activité, augmentant votre efficacité en cuisine, tout en assurant une excellente conservation et présentation de vos préparations.