Meuble cuisine inox
Dossier : Mobilier en Inox
Inox 18/10, AISI 304, AISI 316 et AISI 430 : Quelle différence ?
Matériel en inox pour équiper votre cuisine professionnelle
Dans cette catégorie réservée aux produits en inox, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre cuisine professionnelle. L'acier inoxydable est un matériau que l'on retrouve dans la confection de nombreux ustensiles, de mobiliers et de machines de cuisine pour professionnels. Cela s'explique par ses grandes qualités qui répondent aux besoins que les professionnels du milieu de la restauration doivent satisfaire. Dans un premier temps, l'inox est un matériau très robuste qui résiste aux épreuves les plus difficiles. En effet, vos objets en inox auront une durée de vie supérieure car ils encaisseront les chocs sans aucun problème et ils résisteront aux produits nettoyants les plus puissants. Votre matériel en inox traversera les années et vous permettra d'améliorer votre rendement. De plus, l'inox est très facile à entretenir et son revêtement fera face à n'importe quel procédé d'entretien qu'il soit. Vous pourrez utiliser le grattoir de votre éponge ou des produits d'entretien puissants sans avoir peur d'abîmer votre matériel.
Questions fréquentes
Pourquoi utiliser des équipements en inox pour sa cuisine professionnelle ?
Ce matériau reste pratique, solide et hygiénique pour les professionnels CHR. L’utilisation des meubles conçue avec cette matière offre une hygiène irréprochable pour les cuisines professionnelles. Possédant une surface inerte et lisse, ils évitent le développement des moisissures et des bactéries. Concernant le design, l’inox apporte une touche d’élégance et procure une durabilité dans un établissement professionnel. Il s’accorde parfaitement avec les décorations modernes et aussi dans la cuisine avec un style authentique et chaleureux. Ce matériau résiste tant à la chaleur qu’au froid, aux divers chocs ce qui permet de l’utiliser en fond de hotte ou en plan de travail. Que ce soit une armoire haute en inox ou une table professionnelle en inox, ces équipements seront faciles et rapides à entretenir comparé à d’autres matériaux. L’inox est aussi connu pour ses propriétés recyclables. Il est un matériau réutilisable pour d’autres projets, ce qui le rend un élément respectueux de l’environnement. De plus, son utilisation dans un milieu professionnel ne présente aucun danger pour la santé.
Quel type d’inox dans une cuisine professionnelle ?
L’inox, nommé aussi acier inoxydable est une combinaison de fer, de carbone et quelquefois de nickel. Le carbone mélangé possède une teneur en chrome aux environs de 10,5%. L’inox a pour atout particulier de ne pas rouiller facilement. Ainsi, il est adapté dans une cuisine, que ce soit professionnelle ou particulière. L’inox idéal est l’Inox 18-10, appelé aussi AISI 304, c’est-à-dire qu’il comprend 18% de chrome et 10% de nickel. Le chrome est fait pour ne pas rouiller le matériel et le nickel pour assurer une bonne résistance dans le temps. Pour se garantir de ce composant, posez un aimant sur le plan de travail ou sur la surface de cuisine en inox. Si l’aimant ne colle pas au support, cela signifie que c’est de l’inox 18-10. Mais s’il adhère, c’est que c’est de l’inox AISI 430 ou F-17. Il contient 17% de chrome et n’est pas composé de nickel mais de fer. C’est ce fer qui est la cause de l’adhérence.
Comment entretenir les meubles de cuisine en inox ?
Pour assurer la longévité d’un mobilier en inox dans une cuisine professionnelle, il faut le nettoyer régulièrement comme tout autre matériau. A chaque fin de service, n’oubliez pas de passer un coup d’éponge humide et du savon sur tous les matériels en inox. Il est recommandé d’utiliser un savon de Marseille vu ses bienfaits naturels et son côté économique. L’usage du vinaigre blanc s’avère aussi efficace pour le nettoyage de ces équipements. Cela permet d’enlever les tâches de calcaire et pour les rendre plus brillantes. Il est à noter qu’il faut nettoyer l’inox dans le bon sens pour ne pas le rayer. Quand le matériel est bien propre, le rincez, par la suite, avec de l’eau tiède et l’essuyer avec un chiffon léger ou le faire sécher librement. Il est bien de préciser que l’utilisation de l’eau de javel pour le nettoyage des équipements en inox peut les abîmer. Le produit le plus fiable est l’eau savonneuse ou un produit neutre.
+ D'infos
Ce matériau très apprécié des professionnels a aussi beaucoup de succès, car il respecte toutes les normes d'hygiène en vigueur imposées par l'AFSCA et l'HACCP. Soyez certains que tous nos produits sont destinés à être utilisés par des professionnels de la restauration qui en auront une utilisation intensive au quotidien. Notre catégorie "" inox "" est divisée en 11 catégories, afin que votre recherche soit plus efficace et que vous soyez guidé vers les produits dont vous avez besoin.
Hotte en inox
La hotte aspirante en inox est un objet incontournable dans votre cuisine. Elle aspire les odeurs indésirées et les fumées les plus épaisses pour éviter de les diffuser en salle vers les clients et elle va également vous permettre de travailler dans les meilleures conditions qu'il soit. Nos hottes de très haut qualité ont déjà conquis un très grand nombre de professionnels qui bénéficient aujourd'hui d'un produit robuste et efficace. Consultez nos offres exceptionnelles sur nos hottes inox pour l'aspiration.
Table en inox professionnelle
Cette catégorie propose des produits d'une variété très large. Vous découvrirez dans cette catégorie, un large choix de tables de travail en inox très robustes qui vous aideront dans vos tâches du quotidien. Dans notre assortiment, vous découvrirez des rehausses pour batteurs planétaires en inox, des tables de découpe en inox, des tables d'angle en inox, des tables pliables en inox, et bien d'autres produits pour vous offrir un confort de travail inégalable. Tous nos modèles sont d'une très bonne qualité afin de convenir aux professionnels qui en auront une utilisation intensive au quotidien. La plupart de ces tables disposent de pieds réglables qui s'adapteront aux sols irréguliers et à la hauteur de votre mobilier de cuisine. Consultez toutes nos offres de tables en inox en cliquant sur ce lien !
Armoire en inox
Les armoires en inox sont présentes dans toutes les cuisines pour professionnels, car elles vous permettront de stocker votre matériel de cuisine, vos ustensiles, vos marmites, vos vaisselles etc. Parmi les modèles que nous vous proposons dans notre gamme, vous trouverez 3 grandes familles de produits ; des armoires murales en inox, des armoires hautes en inox et des plans en inox. Parmi notre assortiment, vous trouverez des déclinaisons multiples avec des portes battantes, des portes coulissantes ou sans porte. Les tailles de notre mobilier sont variables afin de convenir à toutes les cuisines professionnelles. La plupart de ces produits disposent de pieds réglables qui vous permettront d'adapter la hauteur de votre équipement à celle de votre cuisine. Cliquez sur le lien suivant pour découvrir cette catégorie d'armoires en inox.
Bac GN en inox
On retrouve les bacs GN dans toutes les cuisines professionnelles, car ils sont utilisés autant par les chefs cuisiniers, que par les pâtissiers. Ils leur permettront de réaliser des cuissons au four en faisant des quantités variables en fonction de la taille du bac utilisé. Le bac GN peut aussi être utilisé pour réaliser des desserts et convient donc autant pour la cuisson par la chaleur que la cuisson par le froid. Cet outil est très utilisé lors de banquets ou de buffets à volonté afin de servir de "" chafing-dish "" et de présenter la nourriture tout en la gardant chaude. Grâce à ce produit, vous pourrez préparer de grandes quantités de nourriture ou adapter vos portions avec un matériel plus petit. Cliquez sur le lien qui suit afin de découvrir notre large assortiment de bacs GN en acier inoxydable.
Chariot en inox
Le chariot en acier inoxydable est très utilisé dans tous les domaines de la restauration depuis de très nombreuses années. On le retrouve en effet dans les restaurants, les hôtels, les sales de fêtes et dans toutes les entreprises qui désirent transporter du matériel avec facilité. Dans cette catégorie, vous retrouverez des chariots de débarrassage en inox, des chariots de service en inox, des chariots à glissières en inox, des chariots de cantine en inox, des chariots de réception en inox, des chariots à bagages en inox et des chariots de réception en inox. Le choix est très varié et vous trouverez forcément le produit qui correspond à vos besoins parmi nos nombreux modèles de qualité irréprochable. Afin de découvrir nos modèles, cliquez sur le lien suivant et parcourez notre large gamme de chariots en inox.
Étagère murale en inox
Les étagères murales en inox sont clairement des éléments indispensables dans une cuisine professionnelle. Elle permettront d'y ranger des objets de cuisine mais aussi d'y déposer des ustensiles dont on a besoin au quotidien afin de les avoir à portée de main pendant le service. Les étagères en acier inoxydable pourront être placées au-dessus d'un plan de travail, au-dessus d'un évier et n'importe où dans une cuisine car elles ne prennent pas beaucoup de place et libère de l'espace au sol tout en assurant le rangement d'un grand nombre d'objets. Découvrez la catégorie entière d'étagères murales en inox !
Évier et douchette en inox
Notre gamme d'éviers en acier inoxydable et de douchettes en inox, dispose d'un très large choix de matériel qui vous aidera à garder une hygiène irréprochable au sein de votre établissement. Les éviers que nous vous proposons sont adaptés à une utilisation quotidienne et serviront autant pour vous laver les mains, que pour laver vos aliments ou pré-rincer votre vaisselle avant de la mettre au lave-vaisselle. Trouvez le modèle dont vous avez besoin parmi notre large gamme d'éviers et de douchettes en acier inoxydable.
Plonge en inox
Tout le matériel de plonge dont vous avez besoin se trouve dans notre catégorie. De la plonge en inox à étagère basse à la plonge en inox double évier, vous aurez un choix qui vous proposera le modèle dont votre établissement a besoin. Toutes nos plonges sont très robustes et vous seront très utiles au quotidien. Soyez certain de les garder de nombreuses années pour assurer une rentabilité croissante à votre activité. Il est indispensable d'avoir un évier de cuisine en inox. Vous utilisez donc une plonge en inox dans votre cuisine professionnelle.
Rayonnage et étagère en inox
Parmi cet assortiment, vous trouverez les étagères en inox dont vous avez besoin pour ranger vos marchandises dans votre chambre froide ou dans vos stocks de cuisine. Vous trouverez également des supports pour assiettes en inox afin de d'y déposer votre vaisselle en toute sécurité. Nos étagères murales en inox vous seront d'un grande utilité afin d'y déposer vos ustensiles de cuisine pour les avoir à portée de main lors du service. Retrouvez une multitude de produits adaptés à vos besoins dans notre large assortiment de rayonnages et étagères en acier inoxydable de qualité.
Table armoire en inox
La table armoire en inox vous servira de plan de travail afin de réaliser vos meilleures préparations pour vos clients, mais elle vous sera aussi très utile afin d'y ranger vos objets de cuisine. Cet élément est certainement celui que l'on retrouve le plus souvent dans les cuisines de chefs cuisiniers et de pâtissiers à travers le monde. Les pâtissiers l'utilisent pour ranger leur matériel et choisiront des portes coulissantes ou battantes en fonction de leurs préférences. Le plan de travail de nos tables armoires en acier inoxydable sont disponibles avec des dosserets afin d'empêcher que des aliments ne tombes derrière votre meuble. Découvrez notre gamme de tables armoires en inox en cliquant sur ce lien !
Table du chef en inox
La table du chef en acier inoxydable se caractérise par un large plan de travail et une cuve encastrée afin d'y rincer ou d'y découper vos légumes directement sur votre plan de travail. Les chefs l'apprécient particulièrement, car ils n'auront pas à se déplacer jusqu'à leur évier puisque ce dernier se trouve directement sur leur plan de travail. Ainsi les chefs gagnent un temps précieux pour réaliser leurs meilleures préparations pour leurs clients. Découvrez tous les modèles de notre gamme de tables du chef en acier inoxydable et faites le choix qui vous correspond !
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