Produit Détergent

L'utilisation des produits détergents

Dans les établissements professionnels, le respect de l'hygiène est primordial. Dans ce cas, un nettoyage et une désinfection régulière des locaux de travail ainsi que des équipements professionnels sont nécessaires. Pour ces tâches, l'utilisation des produits détergents et désinfectants comme le vinaigre, le savon, l'eau de javel, la soude et les produits acides conçus à cet effet est recommandée. Ces derniers sont efficaces pour enlever les salissures. Avec l'action de ces produits, le risque de prolifération des bactéries est amoindri.

Quand utiliser des produits détergents ?

Les produits détergents sont importants pour l'entretien et le nettoyage d'une cuisine professionnelle. Dès lors, comment bien les utiliser et quand ?

Pendant les séances d'entretien et de nettoyage

Que ce soit pour le nettoyage des locaux de l'établissement ou pour le lavage et l'entretien des machines, l'utilisation d'un produit de nettoyage est conseillée.

A savoir, un produit de nettoyage ou détergent est totalement différent des produits désinfectants.

Quelle différence entre détergents et désinfectants ?

Les propriétés chimiques du produit de nettoyage ou détergent lui permettent de nettoyer efficacement les salissures sur toutes les surfaces. Or, le produit désinfectant n'est pas conçu pour le nettoyage. Ce dernier est seulement utilisé pour éliminer les bactéries, les virus et les organismes fongiques.

Comment utiliser ces produits ?

Pour effectuer un nettoyage efficace afin d'éliminer à la fois les salissures ainsi que les bactéries et virus, il convient d'utiliser un produit de type détergent et ensuite un produit désinfectant. Ces produits peuvent être mélangés, toutefois, les utiliser séparément demeure la meilleure technique.

Peu importe le type de surface à nettoyer, l'utilisation d'une solution de détergent pour nettoyer les salissures est requise. Puis, l'emploi d'une solution de produit désinfectant permet d'avoir un environnement respectant l'hygiène.

En utilisant ces produits, la sécurité sanitaire et la protection des clients contre les bactéries et les autres agents pathogènes seront assurées.

Pour redonner de l'éclat aux surfaces en métaux

Les produits détergents et désinfectants sont aussi très efficaces pour l'entretien des surfaces en métaux. En effet, le nettoyage des appareils ménagers est tout aussi important que celui des locaux de travail. Cela contribue à la préservation de la qualité de chaque matériel professionnel.

Pour le nettoyage des machines en contact avec les produits alimentaires, le mieux c'est d'éviter l'usage des produits nocifs à la santé. Il suffit d'utiliser l'alcool, le citron, le vinaigre blanc et l'eau de javel.

5 précautions à prendre pendant l'usage de ces produits

Pour éviter les risques et les accidents pendant le nettoyage et l'entretien des locaux de travail et des accessoires, il serait préférable de respecter certains paramètres.

1. D'abord, il faut porter des gants. Parfois, les produits chimiques présentent un impact néfaste sur la peau et la santé.
2. Ensuite, il faut mettre des lunettes pendant l'ouverture des sachets contenant les produits.
3. Il convient de respecter les doses et les indications d'utilisation des produits. En effet, la quantité de dilution, la température de l'eau ainsi que les temps d'application de chaque produit doivent être respectés.
4. Dans le cas où l'utilisation de plusieurs produits est nécessaire, le mieux est de les utiliser un à un pour éviter les réactions chimiques dangereuses.
5. Enfin, il faut examiner la date de péremption des produits.