Sauteuse basculante

Réussissez la cuisson de vos pièces de viande avec une sauteuse basculante

En restauration, une sauteuse basculante est avantageuse pour sa capacité et ses larges dimensions. Pour réussir la cuisson de vos grosses pièces de viande et autres plats, optez pour une sauteuse basculante professionnelle. Si vous avez de nombreux couverts au sein de votre restaurant, la sauteuse basculante professionnelle est l’appareil qu’il vous faut. Optez également pour le choix de la source d’alimentation : sauteuse basculante électrique ou sauteuse basculante au gaz.

Sur Matériel-Horeca, réussissez la cuisson de vos plats pour de nombreuses personnes grâce à nos sauteuses basculantes professionnelles. Selon les dimensions et la capacité, vous trouverez forcément l’armoire qu’il vous faut selon vos besoins. Vous pourrez également choisir entre une sauteuse basculante électrique ou à gaz. Faites le choix de Matériel-Horeca pour votre sauteuse basculante professionnelle au meilleur prix.

Sauteuse Basculante au Meilleur Prix

Quels modèles de sauteuse basculante professionnelle choisir ?

L’usage d’une sauteuse basculante professionnelle dans un établissement de cuisine professionnelle est courant. En effet, son usage permet de faire sauter rapidement les aliments tout en préservant leur goût. Une gamme de sauteuses basculantes professionnelles est disponible sur le marché en ligne, avec toutes les dimensions. Selon la structure de la sauteuse basculante professionnelle, on distingue deux modèles de sauteuse basculante à usage professionnel dont la sauteuse basculante électrique et la sauteuse basculante à gaz. Chaque modèle a sa propre qualité, voici les caractéristiques de chaque type de produit.

La sauteuse basculante professionnelle électrique

Une sauteuse basculante professionnelle électrique est adaptée à la cuisson de tous les aliments. Avec ce matériel, vous pouvez préparez des aliments avec de l’eau ou de l’huile. Le temps de cuisson avec une sauteuse basculante professionnelle électrique est rapide comparé aux autres matériels de cuisson comme un four à induction ou une marmite. 

D’ailleurs, une sauteuse électrique professionnelle possède un thermostat. Cela permet de régler la température à tout moment pendant la cuisson. De plus, une sauteuse électrique est très confortable. Il suffit de brancher la sauteuse sur une alimentation électrique et elle fonctionne immédiatement. Sans oublier que l’usage d’une sauteuse basculante professionnelle électrique est moins polluant, donc plus respectueux de l’environnement.

La sauteuse basculante professionnelle à gaz

Comme son nom l’indique, ce modèle de sauteuse fonctionne au gaz. Comparé à une sauteuse électrique, la sauteuse basculante professionnelle à gaz est plus économique en prix. Une sauteuse à gaz améliore le rendement en énergie. Un des avantages de ce modèle professionnel de sauteuse basculante aussi est qu’elle peut fonctionner partout, même dans un endroit sans alimentation électrique. Par contre, la puissance de la température d’une sauteuse basculante professionnelle à gaz n’est pas contrôlable. Toutefois, la température peut atteindre une très haute chaleur, largement supérieure à celle des modèles de sauteuses basculantes électriques.

Le modèles de sauteuse basculante professionnelle

Matériel Horeca possède une gamme de sauteuses basculantes professionnelles électriques ou à gaz de haute qualité. Quel que soit le revêtement, la puissance et les dimensions de la sauteuse basculante, ces produits sont proposés au meilleur prix. Ces deux modèles sont disponibles dans leur magasin en ligne.

La Sauteuse basculante à gaz série 900 – Combisteel

Cette sauteuse basculante professionnelle est conçue en acier inox. Doté de brûleurs en AISI 441, l’usage de cet appareil de cuisine est parfait pour sauter les aliments, comme des frites, des légumes, etc. La structure de la plaque de cuisson est conçue en acier inoxydable, donc, elle est résistante à la température. Le couvercle de ce modèle de sauteuse basculante professionnelle est aussi conçu en acier inox. La structure de levage est automatique. La cuve de cette sauteuse basculante à gaz à une capacité de 100 litres.

Le produit :

  • Réf : 7488.0930 ;
  • Tension : 230 volt ;
  • Puissance du gaz : 27 kW ;
  • Poids : 200 kg ;
  • Capacité : 100 litres;
  • Prix : 8.960 € HT.

La Sauteuse basculante électrique série 900 – Combisteel

Cette sauteuse basculante professionnelle électrique s’adapte à la cuisson de tout type d’aliments. Conçue en acier inox, sa plaque de cuisson mesure 10 mm de dimensions. La structure de levage de cette sauteuse basculante professionnelle se fait manuellement. Avec un couvercle en acier inox, la dispersion de la chaleur est réduite. L’usage de ces modèles de sauteuse basculante professionnelle améliore le rendement en énergie. La capacité de la cuve de cette sauteuse basculante professionnelle électrique est de 100 litres.

Le produit :

  • Réf : 7488.0950 ;
  • Tension électrique : 400 volt ;
  • Puissance: 17 kW ;
  • Poids : 182 kg ;
  • Capacité : 100 litres;
  • Prix : 7.721,60 € HT.

Ainsi, pour trouver la sauteuse basculante professionnelle adéquate, n’hésitez pas à visiter Matériel Horeca.

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