Rôtissoire professionnelle

Rôtissoire professionnelle pour une cuisson de qualité !

Découvrez nos rôtissoires professionnelles proposées par la marque MCM. La rôtissoire professionnelle est un matériel de cuisson spécialement conçu pour la cuisson de la viande de poulet. Grâce à un système de chauffe adapté, la volaille est parfaitement et homogènement cuite et garde une peau croquante et bien dorée. Populaire sur les marchés, cette catégorie de rôtissoires pourra convenir à tous vos besoins professionnels. Les rôtissoires professionnelles sont très appréciées par les traiteurs ou les gérants d’une rôtisserie. Cela leur permet de préparer une grande quantité de poulets rôtis dans un laps de temps court.

Optez pour l’une de ces rôtissoires et offrez à vos clients un moment gourmand grâce à de délicieux poulets rôtis cuits à la perfection.

Découvrez dès à présent un aperçu de l’assortiment de rôtissoires disponibles chez Matériel-Horeca !

En premier lieu, nous vous invitons à découvrir la rôtissoire professionnelle 3 broches simples qui nous vient de la marque MCM. Elle vous permettra de servir à vos clients de délicieux poulets rôtis de qualité et goûteux. Cette rôtissoire professionnelle est disponible en version à gaz, mais également en version électrique. Elle vous permettra de cuire simultanément jusqu’à 18 poulets. En effet, vous pouvez mettre jusqu’à six poulets par broche. Vous pourrez ainsi servir très rapidement tous vos clients. Les dimensions de cette machine sont de 1096 mm de largeur, 480 mm de profondeur et de 820 mm de largeur. Le tout pour un poids de 86 kg. Si vous optez pour une rôtissoire à gaz, vous bénéficierez d’une puissance de 15,222 kcal par heures. Pour la version électrique, vous obtiendrez une puissance de 9,9 kW par heures. Vous noterez également qu’elle possède un système d’allumage automatique des brûleurs.

Nous pouvons également vous proposer ensuite de découvrir la rôtissoire électrique 4 broches. Cette dernière provient de la gamme de produits de la marque Combisteel. Les dimensions de cette machine sont de 940 mm de largeur, 590 mm de profondeur ainsi que de 790 mm de hauteur. Le tout pour un poids de 79 kg. Pour fonctionner, cette machine devra disposer d’une tension de 400 Volts. La puissance de cette rôtissoire sera quant à elle de 5,4 kW. Sa structure étant conçue en acier inoxydable, vous garderez cette machine durant de très nombreuses années au sein de vos cuisines. En effet, l’inox est un matériau connu pour être durable et robuste. Vous noterez aussi qu’elle est pourvue d’une vitre en verre. Cela vous permettra de visualiser très facilement et rapidement l’avancée de la cuisson de vos poulets. De plus, son entretien sera très facile et rapide au quotidien.

Vous êtes à la tête d’une rôtisserie ? Nous avons alors la machine qu’il vous faut ! Nous pourrions vous conseiller d’acquérir la rôtissoire à gaz multirotative 16 broches. Elle provient de la gamme de produits de la marque MCM. Ses dimensions sont de 1395 mm de largeur, 660 mm de profondeur ainsi qu’une hauteur de 2057 mm. Le tout pour un poids de 360 kg. Cette rôtissoire est dotée d’une puissance de 74,4 kW. Elle est également pourvue d’un système d’allumage automatique des brûleurs. Grâce à cette rôtissoire, vous pourrez cuire simultanément jusqu’à 96 volailles. Sa fonction multirotative vous permettra de faire tourner les broches sur elles-mêmes. Cela vous permettra donc de contrôler avec une meilleure précision la cuisson de vos différentes volailles. Vous noterez également que cette rôtissoire professionnelle est équipée de 4 moteurs planétaires ainsi que de 4 broches en inox par moteur. Cette machine pourra également disposer d’un éclairage intérieur LED.

Au contraire, vous préparez des poulets rôtis peu souvent ? Nous pouvons alors vous proposer la petite rôtissoire verticale 1 broche simple. Elle provient de la gamme de produits de la marque MCM. Ce modèle est également disponible en version à gaz et en version électrique. Cela vous permettra de proposer à vos clients du poulet rôti en plus de vos plats traditionnels. Cette rôtissoire vous permettra de cuire simultanément 6 poulets ou autres volailles. Pour fonctionner, cet appareil devra disposer d’une tension de 230 V pour le modèle électrique. Elle est également pourvue du système d’allumage automatique des brûleurs.

Une multitude d’accessoires sont mis à votre disposition pour compléter un maximum votre rôtissoire. Nous vous proposons des meubles/supports pour y déposer votre machine professionnelle. Des supports ouverts, sur armoires avec roulettes avec ou sans des tiroirs, nous vous proposons des meubles résistants pouvant accueillir et supporter sans aucun problème une rôtissoire ainsi que son contenu lors de la chauffe. Les tiroirs ou les placards présents dans ces meubles vous proposent un espace de rangement idéal pour y stocker tous les accessoires dont vous avez besoin afin de les avoir à portée de main. Des broches de rechanges sont disponibles également, des broches simples, avec panier ou encore en V. vous trouverez à tous les coups votre bonheur chez Matériel-Horeca

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