Broyeur à glace
Dossier : Broyeur à Glace
Broyeur à glace : manuel ou électrique ?
Le broyeur à glace pour la réalisation de glace pilée
Quand arrive la saison estivale, le broyeur à glace viendra prendre une place principalement dans les restaurants, bar, bar à jus, discothèques, hôtels et clubs qui désirent essentiellement réaliser la préparation de leur propre glace pilée qui servira par la suite à être insérée dans des cocktails aussi bien avec que sans alcool. Il viendra vous aider à rafraîchir vos boissons en un rien de temps. Généralement conçus en inox les broyeurs à glace sont conçus pour un usage professionnel pour le broyage des plus gros glaçons grâce à une puissance importante.
Questions fréquentes
A quelle occasion utiliser un broyeur à glace ?
Un broyeur à glace s’utilise pour les grandes occasions comme lors d’un événement où on va servir un grand nombre de cocktail ou de boissons. C’est un appareil qui broie la glace pour lui donner de jolies formes ou pour avoir une grande quantité de glaçons à mettre dans nos cocktails. Un broyeur à glace s’utilise aussi dans le secteur professionnel comme les bars, les restaurants ou d’autres établissements de distribution de boissons. Un broyeur à glace s’utilise aussi dans une cuisine professionnelle d’un établissement qui sert des boissons fraîches ou pour la préparation de certains desserts glacés.
Comment utiliser un broyeur à glace ?
Un modèle de broyeur à glace manuel demandera un peu plus d’efforts que le modèle électrique. Pour un broyeur manuel, il suffit de disposer les glaçons dans le bac destiné à cet effet et d’utiliser la manivelle pour effectuer le broyage. L’utilisation de la manivelle est d’ailleurs facile et permet de piler des glaces de qualité.
L’utilisation du modèle électrique est encore plus facile puisqu’il suffit d’appuyer sur un bouton pour enclencher le processus de broyage de glace. La puissance et la force des lames du broyeur s’occupent du reste et vous obtiendrez à coup sûr une glace pilée de bonne qualité, directement dans votre réservoir de récupération. Les glaces broyées ou les glaces pilées sont immédiatement prêtes à être servies dans vos boissons ou vos cocktails pour vous et vos clients. Qu’il soit électrique ou manuelle, avec ou sans bac de stockage, en plastique ou en acier inoxydable, vous avez l’embarras du choix pour l’achat d’appareil pour fabriquer de la glace pilée de bonne qualité dans votre établissement.
Comment choisir un broyeur à glace ?
Il faut choisir le broyeur à glace qui convient le mieux à vos attentes et celles de votre clientèle. Les critères de choix étant généralement le modèle, la dimension, la capacité, le prix et le design. De ce fait, le broyeur à glace peut être de type manuel ou électrique.
Pour la dimension, vous choisirez selon son emplacement dans votre cuisine ou votre comptoir. La capacité est une des critères importants à voir et cela doit se faire en fonction de la quantité de glace broyée dont votre établissement a généralement besoin.
Les broyeurs à glace sont le plus souvent faits en acier inoxydable ou en plastique. Si le plastique a l’avantage d’être plus accessible et moins cher, l’appareil en inox sera plus design et plus robuste, mais avec un prix plus élevé. Le choix du matériau est, encore une fois, une question de besoin et de budget.
+ D'infos
Broyeur à glace : manuel ou électrique ?
Le broyeur à glace professionnel se décline de deux façons, manuel ou électrique. Les deux modèles ont pour principe d'écraser les glaçons afin d'obtenir de la glace pilée. Pour une utilisation intensive, il sera mieux de privilégier le broyeur à glace électrique professionnel qui pourra vous faire gagner un temps précieux sur la réalisation de votre glace pilée, car tout se fera automatiquement une fois la glace installée dans l'appareil. Les lames en acier inoxydable (inox) s'occuperont de broyer la glace pour vous. Ainsi vous gagnerez un temps très précieux, car pendant que la machine sera en train de faire de la glace, vous pourrez commencer à préparer votre cocktail.
Le broyeur (pileur) manuel demandera un peu de votre énergie, mais fonctionnera tout aussi bien en gardant le même principe. Une fois la glace placée dans la chambre prévue à cet effet de la machine à piler, il ne vous restera plus qu'à faire tourner la manivelle afin que les lames en acier puissent concasser la glace.
L'utilisation de glace pilée est idéale pour tous vos cocktails, vos smoothies, mais également pour vos glacières.
Pour la plupart de nos broyeurs à glace, qu'il soit manuel ou électrique, les lames sont en acier inoxydable, tandis que le corps de la machine quant à lui est conçu en plastique.
Ce type d'appareil trouvera donc très facilement sa place dans un café, un bar ou encore dans votre cuisine.
Découvrez dès maintenant un aperçu de nos broyeurs à glaçons !
Vous n'avez qu'une utilisation occasionnelle de glace pilée ? Nous pourrions alors vous conseiller d'investir dans une machine manuelle. Dans cette optique nous pourrions dès lors vous conseiller la machine à piler les glaçons qui nous provient de la gamme de produits de la marque Olympia. Les dimensions de cet appareil sont de 26,8 cm de hauteur, de 17,7 cm de largeur et de 16,2 cm de profondeur. Le tout pour un poids de 2,38 kg. En choisissant cette machine à piler, vous bénéficierez continuellement de la présence de glace pilée à portée de main au sein de votre établissement. Il ne vous faudra que quelques secondes pour obtenir ce précieux sésame. Comment fonctionne-t-elle ? Il vous suffira simplement de tourner la manivelle pour activer la machine et commencer à créer votre meilleure glace pilée. Après cette action, vous pourrez directement verser votre glace pilée dans les verres de vos clients afin de les rafraîchir.
Optez pour un broyeur à glace électrique et gagnez du temps !
Rien que pour vous, nous avons réalisé une sélection de nos best-sellers en matière de broyeurs à glace, une chose est sûre, ils vous permettront de réaliser de la glace de manière très rapide. Boissons fraîches garanties !
En premier lieu, nous vous invitons à découvrir le broyeur à glace IC70K, ice crusher. Celui-ci nous vient de la gamme de produits de la marque Waring. Les dimensions de cet appareil sont de 39 cm de hauteur, 15,6 cm de largeur et de 23,8 cm de profondeur. Pour un poids de 3,46 kg. Si vous décidez d'investir dans ce broyeur à glace, vous bénéficierez rapidement et continuellement de glace pilée à servir à tous vos clients. En effet, en optant pour cette machine vous bénéficierez d'un débit maximum de 13,6 kg par heures. De quoi contenter le maximum de clients ! Vous remarquerez également que cet appareil est équipé de lames en acier inoxydable (inox). Votre broyeur (pileur) sera dès lors très résistant et vous le garderez au sein de votre établissement durant de très nombreuses années. Ce broyeur à glace professionnel est également doté d'un conteneur de 2,8 kg. Pour le faire fonctionner, il vous suffira simplement de le brancher à une prise électrique disposant d'une tension de 230 V. Il est également pourvu d'un tube d'entrée assez large pour y glisser aisément une quantité de glace importante.
Vos clients consomment beaucoup de boissons rafraîchissantes ? Vous avez besoin d'une quantité très importante de glace pilée au quotidien ? Nous avons alors la machine qu'il vous faut ! Nous vous conseillons alors vivement d'investir dans le fabuleux broyeur (pileur) à glace électrique 53A. Celui-ci provient de la gamme de produits de la marque Santos. Cet appareil vous permettra de broyer vos cubes de glace et d'ensuite récupérer la glace pilée afin de la servir à vos clients dans un cocktail ou dans un smoothie bien frais. Les dimensions de cette machine sont de 47,4 cm de hauteur, de 23,6 cm de largeur ainsi que de 35,3 cm de profondeur. Avec cet appareil, vous obtiendrez une quantité de glace pilée de maximum 180 kg par heures. Sa vitesse sera quant à elle de 73 tours par minutes. Vous remarquerez très vite que ce broyeur est idéal si vous l'utilisez en continu de manière intensive. Le bac à glaçons dont il possède une contenance de 1,2 kg. Pour plus de sécurité, ce broyeur à glace (ice crusher) professionnel électrique est équipé de pieds antidérapants. De plus, pour un nettoyage plus facile et efficace, vous pourrez en retirer le bac. Étant fabriqué en acier inoxydable (inox), ce broyeur vous garantit une tenue durable.
Ne manquez pas également de découvrir nos broyeurs à glace de la marque Bartscher, notamment le ICE 4, ice crusher.
Comment obtenir davantage de renseignements ?
Si vous souhaitez connaitre davantage de détails sur un broyeur (pileur) à glace professionnel, nous vous invitons à vous rendre sur la fiche produit du broyeur concerné. Vous découvrirez de nombreuses caractéristiques telles que les dimensions pour s'intégrer à la cuisine ou au bar, les matériaux utilisés (acier inoxydable, plastique, verre); la puissance de broyage, la présence de pieds antidérapants pour ne pas glisser sur la table du bar, la capacité du bac à glaçons, les accessoires fournis avec la machine, le design et la qualité de la machine ou la capacité de production du modèle...
Pour obtenir des détails sur le prix de livraison, les délais de livraison, notre service de garantie sur les produits ou encore les modalités de paiement, nous vous invitons à contacter un de nos conseillers avant tout achat sur le site en ligne.
Si le produit est en stock lors de votre commande, le délai de livraison est de +- 2 jours ouvrables en Belgique et au Pays-Bas et de +- 4 jours ouvrables en France et au Luxembourg. Si le broyeur n'est pas en stock vous en êtes averti rapidement dès que nous traitons votre commande. Nous essayons un maximum d'effectuer une livraison rapide, pour que nos clients soient satisfaits.
Concernant le prix, celui-ci est indiqué hors TVA sur chaque fiche produit. En effet, pour les professionnels (non établi en Belgique) possédant un numéro de TVA intracommunautaire valide, vous paierez le prix de votre commande hors TVA. Dans le cas contraire, vous devrez payer le prix de la commande TVA comprise.
Chez Matériel-Horeca, vous trouverez à tous les coups le broyeur (pileur) à glace professionnel qui vous permettra de ravir tous vos clients. Optez pour un broyeur manuel ou électrique et proposez à vos clients un moment convivial et rafraîchissant !