Armoire de désinfection

Les armoires de désinfections sont des éléments indispensables pour une cuisine saine et sans bactéries. Il est en effet nécessaire pour toute les cuisines professionnelles de concevoir tous les plats servis aux clients avec des ustensiles d'une propreté irréprochables. 

Il est donc très important pour votre restaurant d'être équipé de ce type d'armoires. En effet les bactéries dans le milieu de la restauration constituent un risque pour le consommateur qui peut tomber malade et par conséquent un risque pour votre restaurant qui se ferait une mauvaise réputation. 

Armoire de désinfection pour ustensiles de cuisine ▷ En ligne

Comment fonctionnent les armoires de désinfection ? 

Les armoires de désinfections sont des cabines dans lesquelles se trouvent des lampes germicides qui ont pour but d'éliminer toutes les bactéries. Ces lampes ont été testées par les scientifiques de l'Institut Pasteur et permettent donc d'éliminer les bactéries les plus nocives qui se transmettent dans le milieu de la cuisine.

Quelle armoire de désinfection choisir ?

Il existe plusieurs types d'armoires de désinfection, tout d'abord, il y a celles qui sont équipées d'une barre aimantée pour y déposer les couteaux comme l'armoire de désinfection avec barre aimantée de la marque SOFINOR et il y a celles qui comportent des bacs amovibles pour y glisser les couverts à l'intérieur comme l'armoire de désinfection avec panier amovible de la marque SOFINOR. Dotés d'une paroi vitrée pour que l'on puisse voir les ustensiles présents à l'intérieur mais aussi pour éviter que tout typé de particule ne puisse entrer dans dedans, ces armoires sont aussi modèles de propreté puisque leur partie supérieure est inclinée, ainsi la poussière ne peut pas s'accumuler sur le dessus de l'armoire. Les modèles Sofinor sont équipés de lampes germicides qui ont une durée de vie de 8000 heures et permettent l'élimination de la plupart des bactéries nocives dans le milieu Horeca. 

Les armoires de désinfection existent en plusieurs tailles différentes et offrent selon le désir du client une sécurité grâce à une fermeture par clé. Ainsi le matériel de cuisine est protégé du vol. 

Nous vous invitons à rejoindre les fiches techniques de nos produits sur Matériel-Horeca pour vous faire une meilleure idée de la qualité et de l'exclusivité des produits que nous proposons. 

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