Couvert pour les restaurants

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Couverts pour les professionnels de l'horeca

Les couverts dont vous disposez dans votre restaurant et que vous mettez à la disposition de vos convives sont d'une importance capitale. Le look de vos couverts doit incarner celui de votre établissement et leur qualité doit refléter votre savoir-faire. Il est donc important que vos clients disposent de couverts de qualité lorsqu'ils mangent dans votre établissement. Ces derniers garderont un bon souvenir de leur moment passé chez vous, s'ils bénéficient d'un confort et d'une efficacité qui est primordiale. Notre large gamme de couverts propose des styles bien différents et des utilisations bien spécifiques. Vous trouverez bien sûr des couverts d'utilisation classique tels que des fourchettes, des couteaux de table et des cuillères à soupe mais aussi des sets de couverts à dessert.

Couvert restaurant : Materiel de cuisine professionnel | En ligne

Questions fréquentes

Quels sont les couverts de base ?

Un couvert de base est composé de 4 pièces telles que le couteau, la fourchette, la cuillère à soupe ainsi que la cuillère à café. Ainsi, les verres, les assiettes, et les autres ustensiles de table forment le service de table.

Les couverts de tous les jours sont lisses ou ont des motifs très simples en vigueur. La plupart des ensembles contiennent du couteau de table, de la fourchette à salade et de taille normale, ainsi qu’un ou deux types de cuillères. La plupart des artisans proposent des couverts de tous les jours en ensembles de 4, 6 ou encore 8.

Par ailleurs, les couverts de cuisine gastronomiques ou pour occasions spéciales sont très décorés et peuvent même porter une étiquette de créateur en vigueur.

Comment placer les couverts ?

Le couteau et la cuillère à soupe se rangent à droite et la fourchette à gauche. Le couteau se place de manière que la lame soit tournée vers l'assiette. En effet, les couverts se placent selon l'ordre d'utilisation comme de l'extérieur vers l'intérieur tout en se rapprochant de l'assiette. Quant à la fourchette, elle se place à gauche de l’assiette, contre cette dernière dans l’ordre suivant : la fourchette à viande, ensuite la fourchette à poisson, et enfin la fourchette pour l’entrée (de droite à gauche).

Respectez bien cette mise en place car c’est une règle de bienséance. Pour le couteau, il se place à droite de l’assiette. En premier contre l'assiette, le couteau à viande, puis le couteau à poisson et enfin le couteau pour l’entrée (de gauche à droite). De plus, la cuillère se place à droite de l’assiette (après le couteau à viande et poisson).

Comment nettoyer des couverts en argent ?

Nettoyer des couverts en argent nécessitent des produits efficaces afin d’éliminer soigneusement tous les restes alimentaires qui pourraient les tacher durablement. En effet, l’alcool ménager est un excellent produit pour entretenir régulièrement vos couverts en argent sans l’agresser.

Pour cela, verser alcool ménager et eau à portions égales dans une petite bassine, plongez-y un linge puis essorer-le pour en frotter vos couverts. Utiliser ensuite une brosse à dents si l’argent est travaillé et comporte des ciselures.

Enfin, rincer vos couverts en argent en les passant sous l’eau très chaude et essuyez-les soigneusement. Par ailleurs, le bicarbonate de soude est un autre produit que vous utilisez pour nettoyer et rendre vos couverts en argent leur lustre et leur brillance.

Outre l’alcool ménager et le bicarbonate de soude, l’ammoniac, le vinaigre blanc, le blanc de Meudon ou encore l’eau de cuisson des pommes de terre sont des autres produits pour le nettoyage de vos couverts en argent.

+ D'infos

Parmi notre assortiment, vous trouverez aussi des couteaux à pizza de très bonne qualité, des couverts à salade, des cuillères à glace mais aussi des couteaux à steack et bien d'autres encore. Notre choix est très large et vous permettra de choisir parmi 329 articles différents. Il n'est pas toujours chose facile de faire un choix lorsque de nombreuses possibilités s'offrent à vous. C'est pourquoi nous avons créé pour vous une sélection de produits, pouvant vous aider à vous orienter vers les modèles qui correspondent à vos besoins.

Quels couverts choisir ?

Commençons par la fourchette de table Olympia Henley. Cette fourchette de la marque Olympia très élégante est destinée à la dégustation du plat principal. Elle se distingue par ses formes épurées et très chics qui lui donnent un style minimaliste très apprécié des restaurateurs et des particuliers. Sa confection est entièrement faite d'inox poli haute qualité qui lui confère une résistance supérieure pour affronter les épreuves les plus difficiles, dont celle du lave-vaisselle. Faites la différence avec un matériel élégant et de qualité professionnelle afin d'offrir à vos convives un moment de confort et de plaisir maximal. Ce modèle est vendu par boite de 12 pièces. Découvrez-en plus sur cette fourchette de table en cliquant sur le lien en début de paragraphe. Vous trouverez dans notre assortiment, tous les couverts pour compléter le set Henley de chez Olympia.

Quel couteau choisir ?

Continuons avec le couteau à viande Olympia manche en bois. Ce couteau en bois est principalement destiné à la découpe de la viande afin d'offrir à son utilisateur une utilisation adaptée. Grâce à sa lame dentée très tranchante, vos clients découperont leur viande sans aucun problème et auront le plaisir de déguster vos réalisations avec une efficacité de coupe la plus redoutable qu'il soit. Son manche en bois riveté de cuivre lui donne un style authentique et un confort remarquable. Ce modèle dispose d'une lame dentée en acier inoxydable très robuste qui aura une durée de vie très longue. Pour compléter votre set de couverts à viande, nous vous proposons la fourchette à viande de la même gamme. Elle vous permettra de garder une cohérence de style avec votre couteau et vos clients l'apprécieront. Ces modèles sont tous les deux vendus par boite de 12 pièces pour un prix très abordable. Découvrez notre offre alléchante en cliquant sur le lien précédemment cité.

Quelle cuillère choisir ?

Poursuivons avec la cuillère ovale à glace Vogue. La cuillère ovale à glace que propose la marque Vogue est munie d'un mécanisme qui permettra à la glace que vous aurez saisie, de se décoller et de tomber directement dans la coupe à glace. Cette cuillère à glace en inox vous fera gagner un temps si précieux, que vous ne pourrez plus jamais vous en passer. Ce modèle est très robuste et est destiné à être utilisé chaque jour par des professionnels qui en auront une utilisation intensive. Munissez-vous d'un matériel de qualité pour vous faciliter la vie et améliorer le rendement de votre activité ! Un client rapidement servi, est un client ravi, et ce dernier vous sera alors très fidèle. Servez des glaces savoureuses à vos clients avec rapidité et confort grâce à cette cuillère à glace de très bonne qualité !

La cuillère de service pleine Vogue. Cette cuillère de service de qualité professionnelle est destinée à servir des produits alimentaires chauds ou froids avec facilité. Son manche creux a été confectionné afin de permettre une prise en main plus facile et d'éviter la conduction de la chaleur. Cette cuillère à service dispose d'un crochet de suspension pour vous faciliter son rangement et gagner en place dans votre établissement. Cette dernière mesure 36 cm de long et est entièrement réalisée en acier inoxydable très solide. Vous pourrez la laver au lave-vaisselle et gagner du temps lors de son entretien. Ce modèle existe également en version ajourée/perforée afin de convenir au service de viandes saucées et aux légumes dans vos bouillons. Vous pourrez faire égoutter les liquides avant de les servir dans les assiettes de vos clients. N'hésitez pas à cliquer sur un des liens qui vous est proposé afin d'en savoir plus sur ces produits de qualité.

Marre des couverts qui traînent partout dans votre cuisine ? Nous pouvons alors vous conseiller le grand bac à couverts plastique empilable. Celui-ci nous provient de la gamme de produits de la marque Kristallon. Il est pourvu de 4 compartiments qui vous permettront de ranger et de stocker vos fourchettes, couteaux et cuillères. Pour gagner encore plus de place, vous pourrez aisément empiler vos différents bacs. Vous constaterez également qu'il s'adapte au format GN 1/1. Concernant son entretien, il vous suffira simplement de passer un chiffon humide dans les compartiments de votre bac et le tour sera joué. Ce bac dispose de dimensions de 100 mm de hauteur, 530 mm de largeur et 325 mm de profondeur. Tout cela pour un poids de seulement 0,6 Kg. Ces bacs sont destinés et sont indispensables à tous les professionnels actifs dans le domaine de la restauration.

La rubrique couvert de cuisine vous sera essentielle et indispensable pour tous. Vous trouverez toute notre gamme de couverts de grande qualité afin que vos hôtes puissent manger en toute simplicité, car nos couverts seront très efficaces et résistants. Par exemple l'échantillon 3 couvert Rome. Cet échantillon de la marque Olympia saura convenir à tout type de restauration, car il est composé d'un couteau de table, d'une fourchette de table et d'une cuillère à dessert. Un set complet pour tous les restaurateurs et que vos clients apprécieront, car ils sont très efficaces, vous couperez et prendrez vos aliments d'une simplicité incroyable. Réalisés en inox 18/10, ils seront donc d'une grande résistance pour une utilisation longue durée.

Notre gamme petit matériel possède également des décorations d'intérieurs. Cette catégorie vous permettra de décorer votre établissement pour donner vie à votre restaurant, bar ou autre. Les clients apprécieront manger dans un beau cadre et pourront ainsi se sentir à l'aise pour déguster les merveilleux repas que vous allez leur proposer. Optez pour notre présentoir pour bouteille de vin avec tableaux noirs Securit. Ce présentoir vous permettra de mettre en avant vos meilleures bouteilles et ainsi inciter les personnes à consommer ces vins. Il dispose de 3 emplacements pour y mettre 3 bouteilles différentes. Un tableau sera placé au-dessus de chaque emplacement pour y mettre le prix ou des informations. Ce triple présentoir s'utilisera avec des bouteilles standard de 70 cl. Sa structure en acier résistant sera également très élégante, car les tableaux sont entourés de bois foncé.

Le couteau à steack Dick 1905. Ce couteau très haut de gamme de la marque Dick est spécialement dédié à la découpe des viandes. Ce modèle a été confectionné avec minutie afin de procurer une précision de coupe inégalable. Ce couteau à steack haute performance possède un tranchant unique qui vous offrira un confort de coupe inégalable et une précision redoutable. Si vous êtes propriétaire d'un restaurant spécialisé dans les viandes, alors ce couteau professionnel vous est destiné ! Munissez-vous de cette pièce d'exception et jouissez de ses qualités impressionnantes ! Cliquez sur le lien qui vous est proposé en début de paragraphe pour en savoir plus sur ce couteau Dick.

Notre sélection s'achève ici mais n'hésitez pas à parcourir toutes les pages de notre gamme pour découvrir tous nos produits de qualité, dont nos fourchettes à découper ou encore nos cuillères à tapas et à cocktail et bien d'autres produits encore.

Tous nos produits sont testés par des professionnels et vendu à petits prix !