Couvert de Table

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Des couverts de table en parfaite adéquation avec votre restauration

Afin de proposer un service de qualité avec une table parfaitement bien dressée, faites le choix de couverts de table. Faites donc assortir vos couteaux, fourchettes et cuillères à soupe avec le reste de la décoration de votre table. Vos clients apprécieront la dégustation de vos plats grâce à vos couverts de table design.

Sur Matériel Horeca, découvrez notre sélection de couverts de table. Vous pourrez choisir vos couverts selon la matière : inox, acier inoxydable avec un manche en bois ou en verre, … Vous pourrez choisir soit en lot, soit à l’unité. Sur Matériel Horeca, vous avez toujours le choix et ce, au meilleur prix !

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Comment placer un couvert de table ?

Le couvert est l’ensemble des accessoires utilisés pour manger pendant un repas sur la table. Un couvert de table comprend une cuillère à soupe, une cuillère à café, fourchettes, couteaux, verres, assiettes et d’autres ustensiles. Une table bien présentée est plus conviviale, ainsi la place et la disposition des couverts de table est donc importante. Voici donc un guide qui va vous aider à connaître la disposition et présentation d’un couvert sur la table.

Les couverts de table

Bien qu’utilitaire, le couvert de table est également une décoration de table. Chaque composant d’un couvert de table a une disposition bien distincte.

Que comprend un couvert de table ?

  • Le couvert de table de base est constitué de cuillères, de fourchettes et de couteaux.
  • La cuillère est une pièce qui comprend une partie creuse ovale ou arrondie et une manche. La cuillère est polyvalente du fait qu’elle peut être utilisée pour mélanger, porter, transvaser ou prendre un repas dans une assiette ou à la bouche.
  • La fourchette est un accessoire doté d’une manche et d’extrémités pointues. Une fourchette est pratique pour mélanger, tenir ou prendre un repas solide à la place des doigts.
  • Le couteau permet de découper, trancher ou éplucher les aliments pendant la préparation des plats.

Comment placer un couvert de table ?

La disposition idéale d’un couvert de table est entre 1 à 3 cm du bord de la table. Chaque ustensile doit occuper au minimum 60 cm de place sur la table.

Pour servir un repas, il faut considérer la disposition suivante :

  • L’assiette doit être au centre ;
  • Les couvertes doivent être dans le même sens que les pontes du manche alignées à l’assiette ;
  • Les couteaux sont placés à droite de l’assiette et les fourchettes à gauche ;
  • La cuillère à soupe est placée à côté des couteaux.
  • Pour servir un dessert, la place des couverts devait être comme suit :
  • Le couteau à dessert, manche à droite près des verres ;
  • La cuillère à dessert en dessous ;
  • La fourchette à dessert près de l’assiette, manche à gauche.

Emplacement des autres accessoires de table

Afin de garantir une présentation optimale de la table, voici une liste non-exhaustive des accessoires qu’on peut placer sur la table pendant un dîner :

  • Nappe : la couleur et motif sont choisi en fonction de l’événement, la nappe doit dépasser 20 à 30 cm de long ;
  • Serviette : placé au centre de l’assiette pour un déjeuner et sur le côté gauche pour un dîner, il est important de choisir une serviette assortie avec la nappe ;
  • Assiette : au maximum 3 assiettes sur la table (assiette esthétique, assiette pour le plat principal, assiette pour l’entrée), de la plus large à la plus étroite ;
  • Verre : de gauche à droite, du plus grande à la plus petite contenance, le verre de champagne se place entre le verre à eau et le verre de vin ;
  • Déco et accessoires : autour du repas ou au centre de la table.

Matériel-Horeca propose divers modèles de couverts de table. Chaque pièce disponible en stock sur le site est proposée à meilleur prix. Un service de livraison est également proposé.