Lave vaisselle professionnel à capot
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Dossier : Lave-vaisselle à capot
Qu’est-ce qu’un lave-vaisselle professionnel à capot ?
Un lave-vaisselle conçu pour les professionnels CHR
Dans toutes les cuisines professionnelles, il est évident que faire la vaisselle à la plonge n'est pas une partie de plaisir lorsque l'on a plusieurs dizaines d’assiettes et de couverts à nettoyer. Laver les assiettes à la plonge est notamment un travail long et fastidieux. C'est pourquoi, certaines machines professionnelles, plus rapides, sont là pour pallier à ce problème.
Pour remédier à cela, nous vous proposons, parmi nos produits, d'opter pour un lave-vaisselle professionnel à capot. Cet appareil agit notamment avec de la vapeur d'eau et génère une condensation d'eau très chaude qui décolle tous les résidus et restes d'aliments sur vos assiettes, tasses, verres et couverts.
Chez Matériel-Horeca, nous vous proposons une large gamme de lave-vaisselle professionnel à capot. Découvrez-les sans plus attendre !
Questions fréquentes
Comment fonctionne un lave-vaisselle à capot ?
Le lave-vaisselle professionnel à capot est équipé d'un système de programme qui sert à évacuer de l'eau automatiquement après le rinçage. Il est aussi muni d'un système qui accède de recycler les eaux usées. Un adoucisseur est aussi mis en place pour éliminer le calcaire de l'eau. Son utilisation est simplifiée, il vous suffit de fermer le capot pour que le lave-vaisselle s'enclenche. Il va d'ailleurs hâter le nettoyage de vos ustensiles et les sécher rapidement grâce à la chaleur de l'eau de lavage qui, à la fin du processus de nettoyage restera dans l'appareil après la vidange. Une lave vaisselle, s’il est correctement installé et utilisé offre de meilleurs résultats. Cela vous aidera ainsi à mieux appréhender et à remédier à d’éventuelles pannes ou incidents. Bien sûr, l’installation et la réparation d’un équipement nécessite des compétences en électricité et plomberie. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire appel à un technicien qualifié.
Quelle différence entre lave-vaisselle à capot et frontal ?
La différence entre une lave vaisselle à capot et une lave vaisselle à frontal est que le lave-vaisselle à ouverture frontal reste le plus proche du lave-vaisselle domestique en ce qui concerne son design et sa qualité de nettoyage. Il est généralement utilisé dans les petites cuisines. On pourra poser le lave-vaisselle directement. Il est possible aussi de l’installer dans un meuble pour les hôtels, les cafés, les bars ou encore pour les établissements qui proposent un service de restauration rapide. Un lave-vaisselle à capot par contre ne serait donc pas beaucoup trop encombrant. Idéal pour les petits espaces, on aura simplement à le placer en dessous d’une table de cuisine par exemple. On aura donc une meilleure optimisation de l’espace. Ce type de lave-vaisselle en inox est idéal pour les petites et moyennes cuisines. En général, cet équipement sert à nettoyer, par jour, entre 40 et 120 couverts.
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Quel lave-vaisselle professionnel à capot choisir pour votre restaurant ?
Il existe de nombreux modèles de lave-vaisselles professionnels et nous savons combien il est difficile de faire un choix en fonction de la diversité des produits proposés chez Matériel-Horeca. C'est pourquoi, nous avons décidé de vous proposer une sélection de nos meilleurs produits afin que vous puissiez faire le meilleur choix en fonction de vos besoins.
Ensemble lave-vaisselle D26/6B
Tout d'abord, nous vous invitons à découvrir le lave-vaisselle avec panier bouchon + cuve de rupture lavage actif D26/6B. Il provient de la gamme de produits de la marque Diamond. Les dimensions sont de 710 mm de large, 800 mm de profondeur et une hauteur de 1530 mm ou 2010 mm. Tout cela pour un poids de 130 kg. La puissance sera de 8,7 kW.
Ce lave-vaisselle professionnel est doté d'une double paroi avec isolation thermique pour une meilleure performance. Il vous permettra de nettoyer entre 24 et 60 paniers par heure. Avec cet appareil, vous aurez à votre disposition trois (60'', 110'' et 150'').
Pour vous faire économiser de l'argent, ce lave-vaisselle est aussi équipé d'une pompe de lavage à haut rendement. Il est également équipé de pieds réglables en inox et d'un panneau de contrôle à l'avant. Fabriqué en inox AISI 304, ce lave-vaisselle est très résistant aux chocs et aux changements de température. Vous garderez ce lave-vaisselle pendant de nombreuses années dans votre entreprise.
Enfin, ce lave-vaisselle à capot dispose du Break Tank. Il s'agit d'un dispositif anti-pollution de type AB qui empêche l'eau du réservoir de refluer vers le réseau de distribution. Il maintient également une température constante de 85 °C dans votre lave-vaisselle pendant l'utilisation. Que vous gériez un restaurant, un café, un bar ou un hôtel, ce lave-vaisselle est idéal pour vous puisqu'il vous garantit des économies d'énergie et est en même temps très efficace. C'est l'un de nos modèles les plus vendus.
Intéressé ? Son prix, dont la réf est le D26/6B/A, est de 4 199 euros. Besoin de plus d'information ? N'hésitez pas à consulter les détails caractéristiques de ce produit en vous rendant sur sa fiche technique de notre site en ligne ou à contacter notre service.
Lave-vaisselle à capot Gastro M
Nous vous présentons ensuite le lave-vaisselle à capot Gastro M. Cette machine de qualité professionnelle, que Gastro M vous propose, est clairement l'outil indispensable qui manque à votre cuisine. En effet, le procédé de lavage à la vapeur garanti une vaisselle impeccable car il n'y a pas de rayures sur la vaisselle. Les éponges et les tissus à enduction que vous pourriez utiliser pour laver votre vaisselle ont tendance à laisser des traces d'usure prématurée sur la surface de votre appareil. Il est très décevant d'investir dans de la vaisselle de qualité juste pour la voir se détériorer à vue d'oeil quand on la lave.
Avec une hauteur de 140,5 cm, une largeur de 63,5 cm et une profondeur de 71,7 cm, cet appareil trouve facilement sa place dans votre cuisine professionnelle. Avec cet outil puissant, vous pouvez laver jusqu'à 900 assiettes par heure pour seulement 3 litres d'eau par cycle.
Ce lave-vaisselle avec hotte est livré avec 2 étagères de 50x50cm. Un distributeur d'agent de rinçage est aussi intégré dans cette machine. Un interrupteur de sécurité est également installé pour arrêter l'activité si la hotte est ouverte pendant l'utilisation. Cet appareil est donc économique, pratique et vous offre la sécurité dans la cuisine.
Vous souhaitez connaitre d'autres détails sur ce lave-vaisselle à capot de chez Gastro M ? Son prix, dont la réf est de GL896, s'élève à 2529 euros. Consultez sans plus attendre la fiche technique de ce produit ou à contacter notre service.
Lave-vaisselle à capot Combisteel avec pompe
Découvrez ensuite le lave-vaisselle à capot avec pompe de chez Combisteel. Ce lave-vaisselle professionnel deviendra rapidement votre machine préférée dans votre restaurant car il vous fera gagner une énergie précieuse.
Pour expliquer ces économies d'énergie, il faut d'abord comprendre d'où elles proviennent. En effet, cette machine est dotée d'une pompe de lavage à double courant à haut rendement et d'une paroi thermiquement isolée. Ces éléments vous feront gagner un temps précieux lors de votre service.
De plus, ce qui vous fera gagner du temps, c'est le choix du cycle que vous choisirez. Vous pouvez choisir entre 2 ou 3 lavages, ce qui vous permet de faire varier le nombre de paniers par heure de 24 à 70 paniers par 60 minutes. Les paniers sont de 500x500 mm, ce qui vous permet de placer des ustensiles et des équipements de grande taille tels que des poêles à frire, des casseroles, de gros rouleaux et autres objets volumineux.
Cette machine en inox est très robuste et fera la vaisselle pour vous pendant de nombreuses années. Achetez cette machine aux performances incroyables et économisez du temps et de l'énergie dans votre restaurant.
Son prix, dont la réf est de 7075-CBS-0045, est de 2 122 euros. Intéressé ? Consultez sans plus attendre les détails caractéristiques de ce produit en vous rendant sur la fiche technique publiée sur notre site en ligne. N'hésitez pas également à prendre contact avec notre service pour un complément d'information.
Lave-vaisselle à capot, panier 500x500 mm + Break Tank
Nous vous proposons enfin de découvrir le lave-vaisselle à capot, panier 500x500 mm + Break Tank de chez Diamond. Cette machine professionnelle a déjà trouvé son chemin dans de nombreux hôtels et restaurants à grand volume.
Le ""Break Tank"" est un système anti-pollution de type AB (norme britannique) qui empêche l'eau contenant du détergent de refluer dans le réseau de distribution. Pendant le rinçage, la pompe de ce système émettra une pression constante et garantira le séchage et l'hygiène à une température de 85°C jusqu'au dernier centilitre d'eau restant.
Ce lave-vaisselle possède notamment une hotte aspirante très économique qui ne consomme que 2,6 litres d'eau par cycle. Vous pouvez faire jusqu'à 60 paniers par heure grâce aux 3 lavages. Vous réaliserez des économies d'énergie impressionnantes grâce à cette machine de très haute qualité et vous améliorerez très rapidement votre efficacité.
Son prix, dont la réf est le D26/6B, est de 3 779 euros. Pour plus de détails sur ce produit, n'hésitez pas à consulter la fiche technique sur notre site en ligne ou à contacter notre service.
Quels accessoires pour compléter l'efficacité d'un lave-vaisselle ?
En plus de votre lave-vaisselle professionnel, vous pourrez combiner la performance de votre appareil avec des accessoires qui vous faciliteront le travail au quotidien. Voici une petite sélection.
Polisseur de couverts professionnel
Nous pouvons alors vous inviter à découvrir le polisseur de couverts professionnel de chez Combisteel. Vous le trouverez à la fois dans un modèle de table et dans une version avec roues. Sa structure en inox vous permet de bénéficier d'un équipement professionnel de haute qualité pour les professionnels de la restauration. Vous le gardez sous vos appareils de cuisine pendant de nombreuses années. Pour fonctionner, cette polisseuse à couverts doit être branchée sur une prise de 230 volts.
Avec cette machine, vous pouvez polir vos couverts très rapidement. En effet, vous pouvez polir jusqu'à 3000 pièces de couverts par heure pour le modèle qui est posé sur la table. Et jusqu'à 7000 pièces de couverts par heure pour le modèle sur roues, tout cela grâce à des cycles courts de 120 secondes. La puissance de cette machine est comprise entre 0,6 kW et 0,8 kW. Grâce à ses dimensions, vous pouvez facilement lui trouver une place à côté de vos autres appareils de cuisine.
Vous aurez aussi à votre disposition d'un distributeur de produit qui permet de mettre la bonne quantité de liquide afin de ne pas gaspiller et donc de perdre de l'argent en utilisant trop de produit.
Panier à vaisselle avec tablette inférieure
Si vous optez pour un lave-vaisselle ou si vous souhaitez faire installer un lave-vaisselle, nous pouvons vous proposer le panier à vaisselle avec tablette inférieure. Il provient de la gamme Gastro M et mesure 400 mm de haut, 600 mm de longueur et 600 mm de profondeur.
Vous remarquerez également que vous pouvez facilement ajuster les pieds de ce support afin que votre lave-vaisselle soit à la hauteur souhaitée. Fabriqué en inox AISI 304, il sera très résistant et robuste. Cela vous permet de conserver ce panier dans votre établissement pendant de nombreuses années.
Pas assez de place ? Optez pour le lave-vaisselle professionnel frontal !
Votre cuisine professionnelle possède un espace restreint ? Et pourquoi ne pas opter pour un lave-vaisselle frontal ? Voici une brève présentation de notre produit phare.
Lave-vaisselle professionnel Modular à panier
Nous pouvons alors vous recommander le lave-vaisselle professionnel Modular à panier. Il a des dimensions de 420 x 500 x 605 mm, tout cela pour un poids de 44 kg. Grâce à cette machine, vous pouvez laver jusqu'à 60 plats par heure. En effet, la durée d'un cycle de lavage n'est que de 2 minutes.
Fabriqué en inox 18/10 AISI 304, ce lave-vaisselle sera très résistant et robuste. Il est donc très adapté à un usage intensif et professionnel. Vous remarquerez également que ce lave-vaisselle est équipé d'un thermostat réglable et d'une chaudière de surpression.
Nous tenons également à vous informer que cet appareil a une structure à double couche sans isolation. Cela permettra d'accroître la sécurité tout en réduisant le bruit et la dispersion de la chaleur. La puissance de cette machine sera de 3,2 kW. Vous remarquerez également que ce lave-vaisselle professionnel est certifié HACCP et CE.
Intéressé ? Son prix, dont la réf est de FUGWD42, est de 999 euros. Pour plus de détails sur ce produit, consultez sans plus attendre la fiche technique reprenant l'ensemble de ses caractéristiques.
Pourquoi choisir votre lave-vaisselle professionnel à capot chez Matériel-Horeca ?
Un lave-vaisselle professionnel à capot vous fera économiser d'énormes quantités d'eau et du temps. C'est un appareil indispensable dans les hôtels, les restaurants mais aussi les établissements dont la cuisine a un débit relativement élevé.
Certains de nos produits ont jusqu'à 3 cycles de lavage automatique et vous permettent de choisir la quantité de vaisselle que vous voulez laver par heure. Tous nos lave-vaisselles à capot ont une double paroi avec une isolation thermique.
Le matériel que nous proposons dans cette gamme est entièrement destiné aux professionnels et est de haute qualité. Tous les lave-vaisselles de cette série sont fabriqués en inox et sont d'une résistance à la rupture. Bien entendu, nos modèles sont équipés d'un système de pompe de vidange pour une hygiène et un entretien parfaits. Assurez-vous d'une efficacité maximale pour votre entreprise grâce à nos lave-vaisselles de haute qualité.
Les lave-vaisselles de chez Matériel-Horeca
Pour plus de détails sur un lave-vaisselle professionnel, consultez la fiche produit de cet appareil. Vous découvrirez de nombreux détails tels que le type de raccordement à l'eau, la température du lave-vaisselle, les matériaux utilisés pour la paroi du lave-vaisselle (inox, acier inox...), la puissance, la capacité, les dimensions du lave-vaisselle (hauteur, largeur et profondeur), les différents cycles de l'appareil (rinçage, lavage, passage de l'eau...), les différents accessoires (pompe de vidange, panier de lavage, liquide de rinçage avec dispositif de dosage, adoucisseur d'eau...). Vous trouverez toutes ces informations en détails sur notre site en ligne. Sur chaque fiche produit, vous trouverez également le prix, la réf ainsi que la marque (Diamond, Combisteel, Gastro M, ).
Nous ne vendons pas que des lave-vaisselles professionnels, pour un lavage rapide de vos verres, nous vous proposons également des lave-verres professionnels. Ces appareils ont notamment l'avantage de rendre vos verres étincelants en moins de deux minutes.
Lave-vaisselle professionnel à capot : livraison chez Matériel-Horeca
Pour plus d'informations sur le prix et le délai de livraison, les lieux de livraison, le suivi de la livraison ou les conditions de garantie du produit, veuillez contacter le service clientèle qui se fera un plaisir de répondre à vos questions.
Chez Matériel-Horeca, vous trouverez toujours le lave-vaisselle qui répond à tous vos critères et besoins. En achetant ce matériel, vous pouvez gagner du temps et augmenter considérablement votre efficacité. Tout cela avec un rapport qualité/prix inégalé.
De plus, nous nous engageons à vous livrer rapidement dans les 48 heures, et les frais de livraison sont de 9,95 dans toute la Belgique. Nos produits sont garantis un an et les frais de retour sont gratuits en cas de problème.