Polisseuse professionnelle

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Machine à essuyer et polir les couverts et verres pour un entretien aisé et efficace.  

Avoir des couverts brillants et scintillants est un atout non négligeable pour les établissements. Les passants dans la rue qui regarde à l’intérieur de votre restaurant ou brasserie pourront être impressionnés et éblouis par la présentation de vos tables. Ainsi, ils auront un a priori positif et seront tentés de venir goûter à votre cuisine. Une fois installée, la clientèle pourra admirer de plus près vos couverts et pourra déguster les plats avec des couverts de qualité. Avoir une polisseuse à couverts professionnels vous permettra de garder des couverts propres et toujours éclatants. Elle sera utile pour donner un second souffle, une nouvelle vie à vous couteaux, fourchettes ou encore cuillères. Ces machines à essuyer et polir sont conçues pour une utilisation après le nettoyage des couverts au lave-vaisselle. Les couverts mouillés seront séchés et polis en même temps. La polisseuse à couvert permettra le polissage de votre vaisselle professionnelle en projetant un granulat sur les pièces en métal ou alors sur les verre pour obtenir un matériel de cuisine 

Découvrons ensemble les différents modèles que nous vous proposons chez Materiel-Horeca. 

Polisseuse professionnelle pour polir le verre ▷ Achat en ligne

Questions fréquentes

Quelle machine pour polir ?

La machine la plus adaptée pour redonner des éclats à vos ustensiles de cuisine est la polisseuse. Une polisseuse à couvert est utilisée pour faire sécher et pour polir les couverts après ses nettoyages. Elle permet donc d’éliminer les traces de calcaires présents sur les couverts et de les faire briller. L’utilisation d’une polisseuse est idéale pour entretenir parfaitement les couverts. Cela afin de leur donner une allure parfaite et pour s'assurer qu’ils soient propres tout au long de son utilisation. Pour un usage intensif, une polisseuse à couvert assure un rendu parfait des couverts utilisés pour le service dans les restaurants ou dans les hôtels. Cet équipement offre beaucoup d’avantage comme une meilleure hygiène, accomplissement rapide et efficace du polissage des couverts, capacité de polir une grande quantité de couverts. Une polisseuse à couvert est alors un matériel de nettoyage et d’hygiène indispensable pour les cuisines professionnelles.

Comment bien choisir une polisseuse ?

Voici quelques critères à prendre en considération pour bien choisir une polisseuse à couverts :

  • Sa puissance : optez pour une polisseuse qui a une capacité adaptée à votre usage,
  • Sa capacité : analyser vos besoins quotidiens pour pouvoir connaître la capacité qui vous convient. En connaissant le nombre de couverts utilisés en une journée, vous pouvez savoir la quantité de couverts que la machine aura à polir.  
  • Le type de matériel à polir
  • Sa dimension
  • Son poids
  • Son modèle : le modèle d’une polisseuse est soit à poser sur table, soit sur pieds. Alors, choisissez ce qui vous convient le plus ;
  • Sa résistance : bien que la polisseuse semble efficace, il se peut qu’elle arrive également à durer sur le long terme. C’est une grande utilité pour que vous n’ayez pas à acheter une nouvelle polisseuse à couverts avant un bon bout de temps ;
  • Type de ventilation : il existe des machines qui sont équipées d’un ventilateur à la fin de processus. Pour cela, elles sont plus silencieuses. Cependant, il y a aussi ceux qui ne possèdent pas et produisent beaucoup de bruit.

Comment utiliser une machine à polir ?

L’utilisation d’une machine à polir est très simple :

  • Ouvrir le couvercle de la machine ;
  • Introduisez les couverts dans l’ouverture. Cette dernière peut être sur la partie supérieure de l’appareil ou peut être frontale ;
  • Refermer l’appareil. Bien propres, les couverts ressortent dans un bac, sans traces et parfaitement poli.

Une machine à polir possède des rampes qui permettent d’acheminer les couverts pendant le cycle tout en évitant les encombrements. Il y a aussi un thermostat qui permet de contrôler la température. Afin de bien parfaire le polissage des couverts, il est possible d’utiliser un granulat de maïs. Ce dernier est lancé sur les couverts et sur les polis. Des essuyeurs à couverts préservent le matériau des couverts. Ils leur permettent de conserver leur éclat pendant leurs utilisations. Il suffit juste d’introduire le granulat dans le bac de la machine avant de démarrer le cycle. Le polissage des couverts s’effectuera en toute vitesse avec l’usage d’une machine à polir en cuisine.

+ D'infos

Quel appareil pour les verres ? 

Tout d’abord, la machine à polir et nettoyer les verres de la marque Combisteel. Cet appareil pour professionnel sera idéal pour les restaurants et les brasseries, mais plus particulièrement pour les bars qui ont un besoin de verre très important. Cette machine vous donnera la possibilité de servir vos clients très rapidement et à la chaîne des verres propres, brillants et étincelants.  Fonctionnant à l’électricité avec une tension de 230 V, il pourra se brancher partout très facilement à n’importe quelle prise standard. La structure réalisée entièrement en acier inoxydable donnera une grande robustesse et vous pourrez l’utiliser pendant de nombreuses années. Cet appareil sera disponible en 2 modèles, un avec 4 brosses et un autre modèle avec 6 brosses, ainsi vous pourrez choisir selon votre utilisation et le débit des verres utilisés. En moyenne l’appareil de quatre brosses vous permettra de polir 300 à 360 verres par heure et celui à 6 brosses 600 à 720 verres en une heure. 

Entre les différents modèles de polisseuse à couverts, laquelle sera la plus adaptée à mon utilisation? 

La marque Bartscher met à votre disposition plusieurs modèles qui vous permettront d’avoir des couverts parfaitement nettoyés et polis. Des granulés de maïs seront livrés avec les polisseuses Bartscher, ainsi vous pourrez directement utiliser les appareils et tester leurs grandes efficacités. Les lampes UV présentes et intégrées dans les machines diminueront considérablement les charges de bactérie qui pourraient se placer sur les couverts. Ils seront donc désinfectés de manière hygiénique et rapide. Les granulés sont eux des produits naturels et non polluants qui ne diffuseront aucune poussière. Le granulat chauffé et le système qui va faire vibrer les couverts et les granulats lors de la mise en marche de l’appareil absorberont l’humidité et poliront en même temps les couverts afin de donner un aspect éclatant et brillant.

Vous trouverez la polisseuse à couverts 1500/, comme son intitulé l’indique cette machine pourra polir jusqu’à 1500 couverts en une heure. Le remplissage des couverts se fera par la droite de l’appareil et aura une largeur de 215 mm et la sortie se fera par le devant de l’appareil avec une largeur de 100 mm. 2 kg de maïs chauffé seront livrés avec ainsi que 1 panier collecteur de couverts pour transporter aisément tous les couteaux et fourchettes qui brilleront. L’acier inoxydable qui composera la structure donnera une grande solidité et une utilisation intensive régulière. Cet appareil sera donc idéal pour tous les restaurants, brasserie et hôtels afin de garder une belle présentation des ustensiles mis à la disposition des clients. 

Ce même modèle de polisseuse sera également disponible avec un débit de 3000 couverts par heure pour les plus gros utilisateurs de couverts. Cet appareil sera livré avec un panier collecteur de couverts, un tamis collecteur de couverts et 3 kg granulés de maïs. Une soufflerie sera présente pour éliminer les granulés et empêcher qu’ils ne sortent par l’ouverture devant l’appareil. Des témoins lumineux de contrôle seront aussi présents pour la chauffe, le prêt à l’emploi et pour la température. 

Bartscher et Materiel Horeca vous proposent les appareils les plus haut de gamme, et la polisseuse à couverts 3500 fait partie de ces appareils de grande qualité. Avec une puissance de 3500 couverts nettoyés et polis en 1 heure, elle fera le travail très rapidement et avec une grande efficacité. 

Comment fonctionne ces appareils et comment les utiliser ? 

Placer les granulés de maïs dans l’appareil, ensuite vous pourrez démarrer l’appareil, une fois en route il effectuera des vibrations qui feront bouger les granulés et un parcours circulaire s’effectuera de l’entrée à la sortie de l’appareil. Placez les couverts dans l’appareil 3, 4 à la fois, vous pouvez mélanger les fourchettes, couteaux et cuillères, il n’y aura aucun problème. Ainsi vous pourrez tout polir en même temps. 3 kg de granulés seront compris avec la polisseuse et également 2 paniers collecteurs de couverts. Les granulés mis en contact avec les couverts par vibration nettoieront en profondeur pour enlever tout le calcaire présent sur les couverts. Le passage sous une lampe UV permettra d'enlever toutes les bactéries et désinfectera de manière efficace. Cette polisseuse à couverts est une machine qui pourra polir les couverts en inox mais aussi du service de tables en projetant du granulat à haute vitesse  pour obtenir une garantie de couverts brillants et une hygiène de travail parfaite.

Pour découvrir davantage de détails sur la polisseuse à couverts, il vous suffira de consulter la fiche produit du produit qui vous intéresse. Vous obtiendrez ainsi des détails comme les finitions des appareils (inox, aluminium), les dimensions de la machine professionnelle, les pièces et accessoires qui peuvent être passés dans les polisseuses, la vitesse à laquelle votre batterie de cuisine va passer dans la polisseuse, la présence ou non d'une table de sortie des accessoires, la puissance de polissage, les normes d'hygiène en rapport avec les produits. 

Vous pourrez aussi obtenir des détails le délai de livraison après le paiement, les lieux de livraison, les prix de la livraison en plus du prix de paiement des machines ou encore des détails sur la garantie des produits, il vous suffira de contacter un conseiller professionnel de notre espace de vente en ligne.

Tous nos appareils pour polir et nettoyer les couverts et les verres seront d'une grande qualité et auront une grande longévité. Optez pour nos polisseuses pour des couverts parfaitement propres et d'une brillance sans égale.