Appareil à raclette traditionnel

Les appareils à raclette traditionnels : un véritable plaisir gourmand

La raclette est depuis des années avec la fondue savoyarde le rendez-vous des amis qui aiment partager un bon repas convivial et gourmand autour d'une table chaleureuse. C'est une recette clé de la cuisine de haute montagne. Rappelez-vous des repas en famille autour d'une raclette savoureuse et de bons produits  sur la table (plateau de fromage, charcuterie, légumes au vinaigre). L'appareil à raclette traditionnel vous fera redécouvrir le plaisir de la raclette en proposant une cuisson et une façon différente de déguster de bons plats de fromage accompagnés de légumes, de viande et de charcuteries délicieuses d'alpage suisse. Vous avez sûrement tous déjà vu cette machine en vous baladant sur les marchés de Noël durant les fêtes de fin d'année, machines avec lesquelles un artisan fait chauffer la meule de fromage à raclette afin de faire couler le fromage fondu sur des bonnes pommes de terre. 

Appareil à raclette traditionnel : achat en ligne pour restaurant

Grâce à cette machine, vous pourrez y placer une demi meule de fromage et partager le même morceau pour un repas convivial. Nos modèles à raclettes professionnels peuvent également convenir aux particuliers qui raffolent des raclettes afin de redécouvrir le goût authentique du fromage cuit dans sa meule. Nos appareils sont robustes et destinés à être utilisés quotidiennement de manière simple et efficace en cuisine. Les modèles de notre gamme sont faciles à entretenir et ne demandent pas beaucoup de place ; vous pourrez donc les placer facilement sur une table sans que cela n'encombre trop vos convives. Une fois leur utilisation terminée, vous pourrez les replier et ces derniers ne prendront alors plus beaucoup de place et vous pourrez les ranger facilement dans vos armoires. Soyez certains que ces produits seront efficaces, rentables et faciles d'entretien ! Afin que vous puissiez faire le meilleur choix pour votre établissement, voici pour vous, 2 modèles qui devraient vous décider à faire le choix qui correspond aux besoins de votre cuisine. Parce qu'un repas traditionnel comme la raclette ne doit surtout pas être raté.

Quelle est la différence avec un appareil à raclette familial ? 

L'appareil à raclette familial est une machine électrique équipée de poêlons sous forme triangulaire ou de coupelles. Il est doté d'une plaque rainurée ou lisse avec un revêtement antiadhésif qui permettra de jouer un rôle de grill (et même pour certains modèles de faire cuire des crêpes). L'appareil à raclette familial existe sous plusieurs design (plateau en verre ou en pierre, poêlons avec manche en bois. Avec l'appareil à raclette familial, vous pourrez régler la température grâce à un thermostat qui variera en fonction de la puissance en watts des appareils. Certains modèles sont dotés d'une plaque en pierre qui permettra une fonction grill (idéal pour griller les légumes et la viande). L'appareil à raclette domestique est simple de nettoyage aussi bien pour les poêlons que la plaque de cuisson (grâce à leur revêtement). 

Notre sélection d'appareils à raclette 

L'appareil à raclette traditionnel type Alpage. Ce modèle d'appareil à raclette professionnel est très utilisé dans les établissements spécialistes de la raclette et des fondues. Ce modèle performant vous permettra d'y placer jusqu'à une demi meule de fromage et ainsi adapter la quantité de fromage à l'appétit de vos convives. Son socle est inclinable et permettra à vos clients d'orienter le fromage vers la source de chaleur afin qu'il chauffe sous le grill de manière optimale et qu'il coule vers votre assiette. Ce type d'appareil à raclette traditionnel à la spécificité de faire chauffer une grosse quantité de fromage d'un coup sans que vous ayez à réapprovisionner votre palette en fromage. Avec ce procédé, le fromage gardera un goût authentique et savoureux puisqu'il évite le contact avec les plaques chauffantes métalliques de la raclette à coupelles classiques. Cet appareil est le moyen le plus convivial pour partager une raclette gourmande de manière authentique. Son boîtier électrique de chauffe horizontal d'une puissance de 900 watts s'adapte aux nombres de convives car il est réglable en hauteur pour adapter la taille de votre fromage et ainsi chauffer de manière optimale.  Ce produit se replie et se démonte facilement afin de vous permettre de le ranger sans problème dans vos armoires. Son porte fromage inclinable vous permettra de l'utiliser de manière facile et vos convives apprécieront l'utiliser tant son utilisation est simple. Ce modèle d'appareil à raclette type Savoie est conçu pour être utilisé quotidiennement dans un établissement de la restauration spécialisée dans les raclettes comme dans l'alpage suisse. Sa robustesse et sa facilité d'utilisation sont des points vous permettront également de l'utiliser à la maison, entre amis ou en famille afin de passer des moments agréables. (encore plus gourmand que les soirées crêpes). De plus il offre un nettoyage très aisé puisque le fromage ne coule quasiment pas sur le revêtement en acier inoxydable. 

L'appareil à raclette Brézière traditionnel de Bron Coucke. Cet appareil à raclette Brézière est certainement le plus adaptatif des modèles, puisqu'il vous permettra d'orienter les zones de chauffe afin de faire fondre le fromage de manière rapide et adaptée. N'attendez plus pour partager une raclette savoureuse entre amis et permettez-vous le plaisir gourmand que vous offre cette raclette traditionnelle. Doté d'une puissance de 1000 watts et d'un thermostat réglable, cet appareil vous permettra de faire fondre tout types de meules de fromage rapidement grâce à un réglage de la température très précis. Ce modèle aura la faculté de s'adapter à vos convives puisqu'il peut convenir pour un nombre de 1 à 4 personnes avec ses zones de chauffe rabattables et ajustables en hauteur. Soyez certains que votre fromage sera toujours au plus près de la zone de chaleur grâce à ce système très pratique pensé par Bron Coucke. Vous aurez la possibilité de déposer des 1/2 meules de fromage mais également des 1/4, des 1/8…afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Redécouvrez les saveurs exquises du fromage grâce à un appareil à raclette authentique qui redéfini le plaisir du partage ! Ce modèle se démonte et se range facilement et vous permettra de le ranger aisément dans vos armoires. Sa composition d'inox et d'acier lui offre une résistance supérieure et vous permettra une cuisson quotidienne et de nombreuses années dans votre restaurant ou à la maison. De plus l'inox est une matière qui ne nécessite pas de revêtement anti adhésif puisque c'est une matière qui se nettoie très facilement : points très importants lorsque l'on possède une machine. Cet appareil à raclette dispose d'une finition en époxy cuivré qui lui donne un design authentique et traditionnel. De nombreux restaurateurs et particuliers se sont déjà laissés tenter par ce modèle très performant et sont aujourd'hui ravis des atouts indéniables de ce produit imaginé par Bron Coucke. Alors, qu'attendez vous pour vous en équiper pour votre prochaine soirée raclette ? Vous nous donnerez votre avis Redonnez le sourire à vos convives et offrez-leurs des moments gourmands grâce à cette machine de haute qualité qui vous offrira .Nous faisons en sorte que la livraison soit rapide que vous soyez en Belgique, en France métropolitaine ou ailleurs.

Faites un choix de qualité supérieure à petit prix dont les avis sont positifs avec Matériel Horeca ! 

Mélangeur à viande

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Il y a 13 produits.

Couteau spécial Raclette - CAR01 - Louis Tellier
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Couteau spécial Raclette - CAR01 - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : CAR01
Prix
23 €00 (HT)

Ce couteau à spécial à Raclette nous proviendra de la célèbre marque très réputée dont la renommée n'est plus à faire, Louis TELLIER. Celui-ci a été fabriqué en acier inoxydable , c'est un des meilleurs matériaux qu'il existe aujourd'hui sur le marché, il apportera solidité et robustesse à votre couteau. Il comporte aussi un manche en bois verni qui a été fabriqué en France .  Ce couteau vous permettra de réaliser des raclettes traditionnelles qui compte deux côtés différents, un est spécialement fait pour racler le fromage, l'autre sera un côté micro-denté pour couper les religieuses.

  • Nouveau
Largeur:
40 mm

Hauteur:
15 mm

Profondeur:
260 mm

Seille Patatière ronde avec couvercle - SEPRC - Louis Tellier
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Seille Patatière ronde avec couvercle - SEPRC - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : SEPRC
Prix
48 €00 (HT)

Cette Seille Patatière ronde nous proviendra de la grande marque au renom exceptionnel Louis TELLIER. Elle a été fabriquée en bois naturel blanc et est mini avec un couvercle lui aussi de forme ronde . Cette boîte a été faite dans l'unique but de tenir vos pommes de terre au chaud. Vous pourrez utiliser cette boîte à l'occasion des raclettes ou fondues .

  • Nouveau
Poids:
0.69 kg

Diamètre:
170 mm

Seille Patatière ovale avec couvercle - SEPOC - Louis Tellier
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Seille Patatière ovale avec couvercle - SEPOC - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : SEPOC
Prix
51 €00 (HT)

Cette  Seille Patatière ovale  nous proviendra de la grande marque au renom exceptionnel Louis TELLIER. Elle a été  fabriquée en bois naturel blanc  et est mini avec un couvercle lui aussi de  forme ovale . Cette boîte a été faite dans l'unique but de tenir vos pommes de terre au chaud. Vous pourrez utiliser cette boîte à l'occasion des  raclettes ou fondues .

  • Nouveau
Poids:
0.69 kg

Diamètre:
170 mm

Appareil à raclette Professionnelle Inox - RACP01NX - Louis TELLIER
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Appareil à raclette Professionnelle Inox - RACP01NX - Louis TELLIER

Marque : TELLIER Ref : RACP01NX
Prix
99 €00 (HT)

Cet Appareil à Raclette électrique professionnel nous proviendra de la célèbre marque Louis Tellier. Conçue tout en inox , c'est une des meilleures matières existantes sur le marché à l'heure d'aujourd'hui. En effet cette matière propose une grande solidité ainsi qu'une robustesse de renom de votre article. Présente de nombreux avantages , le premier étant qu'il comporte une forme rectangulaire ce qui le rend plus convivial et bien plus évidemment a intégré sur la table des convives. Le deuxième, c'est qu'il est conçu avec une plaque supérieure anti-adhérente , afin que tous vous puissiez cuire vos différents types d'aliments que ça soit des légumes ou en tout type de viande . Cet appareil peut être utilisé a des fins professionnelles.

  • Nouveau
Largeur:
510 mm

Poids:
3,2 kg

Hauteur:
120 mm

Profondeur:
100 mm

Appareil à Raclette Alpage "L'original" - RACL01 - Louis Tellier
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Appareil à Raclette Alpage "L'original" - RACL01 - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : RACL01
Prix
104 €00 (HT)

Cet  a ppareil à Raclette Alpage "L'original"  nous proviendra de la célèbre marque  Louis Tellier . Cet appareil  s'adapte au nombre de convives , en effet avec cette machine vous pourrez prévoir un repas allant de  six à huit personnes . Une des grandes particularités de l'appareil à raclette "L'Original" est qu'il comporte une r ampe de chauffe horizontale réglable en hauteur par crémaillère et le porte fromage est inclinable  selon la portion de fromage désirée.

Largeur:
460 mm

Hauteur:
400 mm

Profondeur:
264 mm

Tension:
230V

Appareil à Raclette Alpage "Le Basalte" - RACL01BA - Louis Tellier
Aperçu rapide

Appareil à Raclette Alpage "Le Basalte" - RACL01BA - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : RACL01BA
Prix
110 €00 (HT)

Cet  a ppareil à Raclette Alpage "Le Baslate"  nous proviendra de la célèbre marque  Louis Tellier . Cet appareil  s'adapte au nombre de convives , en effet avec cette machine vous pourrez prévoir un repas allant de  six à huit personnes . Une des grandes particularités de l'appareil à raclette "Le Basalte" est qu'il comporte une r ampe de chauffe horizontale réglable en hauteur par crémaillère et le porte fromage est inclinable  selon la portion de fromage désirée.

Largeur:
460 mm

Hauteur:
400 mm

Profondeur:
264 mm

Tension:
230 V

Appareil à Raclette Alpage "L'Inox" - RACL01NX - Louis Tellier
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Appareil à Raclette Alpage "L'Inox" - RACL01NX - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : RACL01NX
Prix
125 €00 (HT)

Cet  a ppareil à Raclette Alpage "L'Inox"  nous proviendra de la célèbre marque  Louis Tellier . Possède une  rampe entièrement fabriquée en inox , c'est une des meilleures matières existantes sur le marché à l'heure d'aujourd'hui. Cet appareil  s'adapte au nombre de convives , en effet avec cette machine vous pourrez prévoir un repas allant de  six à huit personnes . Une des grandes particularités de l'appareil à raclette "L'Inox" est qu'il comporte une r ampe de chauffe horizontale réglable en hauteur par crémaillère et le porte fromage est inclinable  selon la portion de fromage désirée.

Largeur:
460 mm

Matériau:
acier inox

Hauteur:
400 mm

Profondeur:
264 mm

Appareil à raclette "L'original" - BREZ01 - Louis Tellier
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Appareil à raclette "L'original" - BREZ01 - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : BREZ01
Prix
130 €00 (HT)

Cet appareil à raclette appelé "L'Original" nous proviendra de la célèbre marque Louis Tellier . Possède des rampes entièrement fabriquée en inox , c'est une des meilleures matières existantes sur le marché à l'heure d'aujourd'hui. Cet appareil s'adapte au nombre de convives , en effet avec cette machine vous pourrez prévoir un repas allant de une à quatre personnes . Une des grandes particularités de l'appareil à raclette "L'Original" est qu'il comporte des r ampes de chauffe qui sont réglables en hauteur selon la portion de fromage désirée, cela s'étend de 1/6 jusqu'à un maximum de 1/3 de meule .

Largeur:
445 mm

Hauteur:
300 mm

Profondeur:
215 mm

Tension:
230 V

Appareil à raclette traditionnel
Aperçu rapide

Appareil à raclette traditionnel

Marque : Ref : 202-EMG-075
Prix
139 €00 (HT)

Appareil à raclette traditionnel   pouvant accueillir 1/2 fromage et convenir jusqu'à 8 personnes . Ce produit est idéal pour réaliser un repas convivial entre amis ou en famille. Son boîtier de chauffe horizontal est réglable en hauteur par crémaillère et son porte fromage est inclinable pour une meilleure adaptation vers la source de chaleur. Son démontage est très rapide et vous permet de le ranger très facilement. Vivez des moments de partages gourmands avec cet appareil à raclette traditionnel.

(4 avis)
Largeur:
46 cm

Hauteur:
400 mm

Profondeur:
27 cm

Tension:
230 V

Appareil à raclette "Le Basalte" - BREZ01BA - Louis Tellier
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Appareil à raclette "Le Basalte" - BREZ01BA - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : BREZ01BA
Prix
155 €00 (HT)

Cet  appareil à raclette appelé "Le Basalte"  nous proviendra de la célèbre marque  Louis Tellier . Possède des  rampes entièrement fabriquée en inox , c'est une des meilleures matières existantes sur le marché à l'heure d'aujourd'hui. Cet appareil  s'adapte au nombre de convives , en effet avec cette machine vous pourrez prévoir un repas allant de  une à quatre personnes . Une des grandes particularités de l'appareil à raclette "L'Original" est qu'il comporte des r ampes de chauffe qui sont réglables en hauteur  selon la portion de fromage désirée,  cela s'étend de 1/6 jusqu'à un maximum de 1/3 de meule .

Largeur:
445 mm

Hauteur:
300 mm

Profondeur:
215 mm

Tension:
230V

Appareil à raclette "L'Inox" - BREZ01NX - Louis Tellier
Aperçu rapide

Appareil à raclette "L'Inox" - BREZ01NX - Louis Tellier

Marque : TELLIER Ref : BREZ01NX
Prix
165 €00 (HT)

Cet  appareil à raclette appelé "L'Inox"  nous proviendra de la célèbre marque  Louis Tellier . E ntièrement fabriqué en inox , c'est une des meilleures matières existantes sur le marché à l'heure d'aujourd'hui. Cet appareil  s'adapte au nombre de convives , en effet avec cette machine vous pourrez prévoir un repas allant de  une à quatre personnes . Une des grandes particularités de l'appareil à raclette "L'Original" est qu'il comporte des r ampes de chauffe qui sont réglables en hauteur  selon la portion de fromage désirée,  cela s'étend de 1/6 jusqu'à un maximum de 1/3 de meule .

Largeur:
445 mm

Hauteur:
300 mm

Profondeur:
215 mm

Tension:
230V

Appareil à raclette Brézière traditionnel
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Appareil à raclette Brézière traditionnel

Marque : Ref : 202-EMG-070
Prix
184 €00 (HT)

L' appareil à raclette Brézière traditionnel est une machine idéale pour réaliser des raclettes authentiques qui donneront le sourire à vos clients. Ce modèle s'adapte au nombre de convives de 1-4 personnes puisque ses 2 rampes de chauffe sont  réglables en hauteur en fonction de la portion de fromage que vos clients désirent consommer. Vous pourrez donc proposer des 1/6, 1/4, 1/3,… de fromage afin d'adapter les portions à l'appétit de vos convives et éviter le gaspillage. 

Largeur:
45 cm

Hauteur:
30 cm

Profondeur:
220 mm

Tension:
230 V

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