Arrière bar
Arrière bar réfrigéré : pour le service de boissons fraîches
Grâce à l’arrière-bar réfrigéré professionnel de chez Matériel Horeca, vous avez la possibilité de maintenir au frais l'ensemble de vos boissons et de vos bouteilles. Il existe des modèles disponibles avec une ou plusieurs portes.
Matériel Horeca dispose d'une large gamme d'arrière-bars réfrigérés qui sont utilisés dans les débits de boissons et les restaurants en version portes pleines ou en version portes vitrées mais aussi avec des portes coulissantes ou portes battantes. Certains modèles d'arrière-bars peuvent facilement être posés sur une table en inox ou encore à l'arrière d’un bar grâce à ses petites dimensions, comme un mini bar, pour mettre chaque produit en avant.
Questions fréquentes
C’est quoi un arrière bar réfrigéré professionnel ?
L’arrière bar réfrigéré professionnel est un matériel de stockage et de conservation des produits, il s’installe derrière le bar. Il permet ainsi au barman d’avoir accès facilement et rapidement aux différentes boissons stockées et commercialisées. L’arrière bar réfrigéré peut-être équipé de portes vitrées ou de portes pleines. Ces portes peuvent être coulissantes ou battantes. Pour un espace restreint, le modèle avec portes coulissantes est idéal. En revanche, le modèle avec portes battantes vous permet une ouverture intégrale du buffet facilitant l’accès aux produits. Le nombre de portes peut aller jusqu’à quatre, selon le modèle. Le modèle à porte vitrée est parfait pour exposer aux clients les produits, il facilite grandement aussi le travail du barman. L’arrière bar réfrigéré à portes pleines aura pour avantage de réduire la consommation énergétique de l’appareil.
Pourquoi utiliser un arrière bar réfrigéré professionnel ?
L’arrière bar réfrigéré professionnel est un appareil frigorifique conçu spécialement pour la conservation des boissons et des canettes. Très pratique, il maintient à une température adéquate toute la fraîcheur et la qualité nutritionnelle ainsi que le goût des produits. Situé derrière le comptoir du bar ou du restaurant, ce matériel réduit l’aller-retour que le barman doit faire lors de son service. Le modèle vitrée permet au client de visualiser directement les boissons de son choix. Très esthétique, l’arrière bar réfrigéré professionnel est conçu avec une ergonomie et un design contemporain, ce qui fait l’office d’un matériel décoratif dans l’établissement CHR. En outre, son utilisation facilite le service à la clientèle. En effet, son emplacement derrière le comptoir permet au barman de servir facilement et rapidement les clients. Le barman réduit ainsi ses déplacements ce qui lui permet de s’atteler à d’autres tâches.
Comment choisir un arrière bar réfrigéré professionnel ?
Il existe certains éléments à évaluer avant l’achat d’un arrière bar réfrigéré professionnel, à savoir :
- La capacité de stockage en litres : plus la capacité de votre arrière bar réfrigéré professionnel sera grande, plus le stockage des produits sera important ;
- Le design : le matériau de construction varie selon le modèle : inox, laquée ou encore anthracite. Le modèle en inox est souvent très prisé pour les professionnels en CHR ;
- Le nombre de portes : l’appareil peut être doté d’un à quatre portes selon le modèle. Le choix de la porte dépend de votre usage. Pour les établissements professionnels nécessitant un nombre important de produits, misez sur le modèle ayant 2 jusqu’à 4 portes ;
- Le type de portes : très esthétique, le modèle à porte vitré permet une visibilité des produits, idéal pour le self-service. Pour l’appareil à porte pleine, il consomme moins d’énergie, facilite l’entretien et offre une bonne isolation. Pas de débattement et circulation facilitée, le modèle avec des portes coulissantes convient aux petits espaces. Tandis que celui à porte battante est adapté aux grands espaces et permet une ouverture aisée et un accès simplifié aux boissons.