Pique Alimentaire

Pour une meilleure dégustation, équipez votre cocktail de nos piques alimentaires

Vous préparez un apéro dinatoire ? un pique-nique ? un cocktail ? Rien de mieux que d’équiper votre dégustation avec des piques alimentaires ! Pour mieux choisir les produits présentés par le service-traiteur, utilisez une pique alimentaire. Il s’agit d’une « pique », le plus souvent en bois, en bambou, spécialement conçue pour l’alimentaire. Vous pourrez, par exemple, présenter vos fromages avec un drapeau de chaque origine, de même avec une charcuterie. Vous pourrez aussi planter la pique alimentaire dans un produit pour y apposer une étiquette avec les allergènes. Le tout pour faciliter la dégustation lors d’un repas-traiteur !

Équipez votre cocktail-apéro d’une pique alimentaire disponible sur Matériel Horeca. Découvrez nos lots avec différentes matières (bois, bambou, plastique, inox, …) pour une meilleure dégustation.

Pique alimentaire : équipement de cuisine professionnel

Quels piques alimentaires utiliser pour des brochettes ?

Dans un établissement de restauration, les piques alimentaires sont pratiques pour optimiser la présentation des produits et des aliments mis en vente. En effet, le pique alimentaire est un équipement de cuisine indispensable pour les professionnels de la restauration. Les piques sont en général faits en bois, en inox ou en bambou. Ainsi, quels types de piques alimentaires utiliser pour faire des brochettes ?

Comment utiliser une pique alimentaire ?

Les piques alimentaires sont généralement utilisées pour faire des brochettes, que ce soit une brochette de viande de bœuf, de poulet, de poisson ou de friandises. En effet, avec cet accessoire, les plats de viande ou de légumes dans votre restaurant sont présentés de manières plus esthétiques.

Le pique alimentaire s’utilise aussi pour faire des brochettes de fruits ou de légumes. Ces plats sont la plupart du temps servis comme desserts et apéritifs.

Quels types de pique alimentaire pour faire des brochettes ?

Que ce soit lors d’un barbecue ou la réalisation de brochettes pour accompagner des recettes de marinade, il est nécessaire d'utiliser un pique alimentaire. En effet, le pique alimentaire est l’élément de base pour faire des brochettes. Mais le choix dépend du mode de cuisson des aliments.

D’ailleurs, Matériel-Horeca propose de nombreux modèles de piques alimentaires que vous pourrez utiliser dans votre restaurant. Vous pourrez l'utiliser pour la présentation de vos produits.

 A savoir :

Brochette 20 cm

Ce modèle de pique alimentaire est fait en inox avec un anneau fixé à l’extrémité. C’est un modèle de pique plat avec une dimension de 20 cm. Il existe aussi d’autres modèles de brochette qui ont une dimension beaucoup plus grande que cette pique alimentaire de 20 cm.

Mini brochette en bambou

Les mini brochettes en bambou sont des piques alimentaires sous forme de rames. Ce modèle est fabriqué en bois. Elle est surtout utilisée pour embrocher des petits hamburgers. Ce produit est d’ailleurs vendu en lot de 100.

La porte brochette

Ce modèle est fait en acier inoxydable. Elle est utilisée pour présenter des brochettes sur une assiette. Cette porte brochette peut d’ailleurs contenir plusieurs morceaux de viande.

Parasol en papier différent couleur

Ce modèle de pique alimentaire sert à décorer des plats ou des boissons, lui donnant une touche particulière. Elle est faite en bois et en papier. Chez Materiel- Horeca, ce modèle est vendu en pack de 144 unités.

Brochette en bois

La brochette en bois est un accessoire utilisé par les bouchers ou les services traiteurs. Cette pique en bois permet de faire des brochettes de viande et des apéritifs. Elle est résistante à une température élevée.

Brochette en métal

Ce modèle est idéal pour des brochettes de viande, de légumes ou de fruits pour barbecue. Elle est aussi utilisée pour présenter des plats. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une facilité d’entretien. D’ailleurs, ce produit est vendu en lot.

En somme, si vous voulez proposer à vos clients des brochettes décoratives ou résistantes, vous pourrez consulter le site de Matériel-Horeca et choisir à travers une large gamme de produits qu’il propose.

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