Cuiseur à oeuf

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Cuiseur à œuf professionnel

Le cuiseur à œuf est l'accessoire de cuisine très pratique pour faire cuire des œufs durs, mollets ou encore à la coque à la perfection. Oubliez vos casseroles pleines d'eau qui prennent de la place et qui sont lourdes ! Optez pour le cuiseur à œuf professionnel.

Idéal pour tous les buffets à volonté, les petits déjeuners ou les brunchs, le cuiseur à œuf saura ravir tous les professionnels de la restauration grâce à son utilisation très simple qui en fera pâlir plus d'un. Vous pourrez bien évidement le mettre à disposition de vos clients pour qu'ils puissent eux-mêmes cuire leurs œufs comme bon leur semble.

Le cuiseur à œuf possède le même fonctionnement qu'un bain-marie, c'est à dire que vos œufs vont cuire tout doucement dans une eau propre et chaude à basse température afin d'éviter tout risque de calcination.

Questions fréquentes

comment fonctionne un cuiseur à œuf ?

La fonction principale du cuiseur à œuf est de cuire les œufs de différentes façons et il fonctionne avec un bouton de marche et d’arrêt. Il possède trois graduations qui correspondent aux différents niveaux de cuisson recherché.  Certains modèles peuvent cuire les œufs à la vapeur. Pour ce faire, il faut juste ajouter la bonne quantité d’eau et choisir la préparation souhaitée dans la coupelle qui se trouve à l’intérieur du cuiseur à œuf. Il ne faut surtout pas oublier de refermer le couvercle. Ensuite, il faut patienter pendant que le cuiseur à œuf s’occupe de la préparation de vos œufs selon la manière de cuisson choisie au préalable pour avoir des œufs de qualité.

L’appareil s'éteint lorsque les œufs sont cuits grâce à sa technologie anti-surchauffe. Par contre, avant de passer à son utilisation, il est préférable d’être très prudent. Le nettoyage de l'appareil peut se faire à l'aide d'un chiffon mouillé d'eau ou d'un liquide de vaisselle.

Comment utiliser un cuiseur à œuf ?

 Voici les étapes à suivre pour l’utilisation d'un cuiseur à œuf :

  1.  Lavez bien les œufs.
  2. Versez une bonne quantité d’eau dans le réceptacle inférieur, la quantité d'eau dépend du nombre d'œufs à cuire.
  3.  Piquez les œufs avec la pointe de l’aiguille qui se trouve dans le bas du doseur.
  4.  Mettez les œufs, remettez le couvercle et branchez l’appareil.
  5. Appuyez sur le bouton on/off
  6. Comptez-en tout de 10 à 20 minutes 
  7.  Lorsqu’une sonnerie retentit c'est que les œufs sont prêts
  8. Retirez le couvercle avec précaution
  9.  Retirez délicatement les œufs, passez vos œufs dans de l’eau froide et dégustez-les 

Les temps de cuisson de l’appareil varient en fonction du résultat d'œuf souhaité. Utilisez de l'eau distillée pour de meilleurs résultats car l'eau du robinet contient des minéraux qui peuvent décolorer les œufs.

Quel cuiseur à œuf choisir ?

Afin de choisir un cuiseur à œuf, voici les critères à prendre compte :

  • Sa puissance ;
  • Sa capacité ;
  • Ses matériaux ; 
  • Ses fonctionnalités ; 
  • Ses accessoires ; 
  • La facilité de son entretien ; 
  • Son prix ;
  • Sa marque ;
  • Les avis clients ;

Il est très important de choisir un cuiseur à œuf avec une puissance minimale de 400 watts pour gagner plus de temps en cuisson. Le critère de sa capacité n'est rien d'autre que le nombre d'œufs qu'il pourra accueillir mais ce choix se fera en fonction de votre utilisation. Il existe 2 types de cuiseurs à œufs, ceux qui sont conçus en plastique et ceux qui sont en acier inoxydable. Le plastique à l’avantage d’être plus léger mais l’acier inoxydable reste la meilleure option puisque c’est un matériau durable et dont l’entretien est plus simple. Pour le choix des fonctionnalités, cela dépendra également de votre utilisation car on parle du nombre de programmes qu'il pourra traiter. Vérifiez bien les accessoires équipés dans chacun des produits car d'autres sont beaucoup mieux équipés. Evitez les appareils au prix trop alléchant. Pour ce type d'appareil, tournez-vous toujours vers les marques connues et réputées. Si vous allez l'acheter sur internet, tournez-vous sur un modèle avec une note supérieure à 3 étoiles, vous aurez plus de chance de ne pas être déçu.

+ D'infos

Quelle marque pour mon cuiseur à oeufs professionnel ?

La marque Sofraca vous propose de découvrir des cuiseurs à oeufs de capacités, de tailles ou de couleurs différentes.

Afin de vous permettre d'effectuer un choix, nous vous proposons également des appareils provenant de la marque Bartscher et Diamond.

Nous vous proposons des modèles de qualité que vous pourrez utiliser durant de nombreuses années au sein de votre cuisine professionnelle.

Comment choisir mon cuiseur à oeufs électrique professionnel ?

Tout d'abord, les différents modèles que nous proposons sur notre site seront électrique. En effet, nous ne proposons pas de modèle fonctionnant au gaz.

Pour choisir votre cuiseur à oeufs électrique, il faudra vous poser quelques questions. Quelle capacité souhaitez-vous pour votre outils de travail ? Avez-vous besoin d'accessoires ou de pièces supplémentaires ? Quelle puissance pour mon cuiseur à oeufs ? Quelle fonction avez-vous besoin pour votre cuiseur à oeufs ?

Nos différents modèles seront pourvu d'un signal sonore vous indiquant la fin de cuissons de vos oeufs. Vous obtiendrez ainsi une cuisson parfaite tous les coups.

Cet outil sera très pratique pour la cuisson de vos oeufs sans devoir sortir votre casserole. Un système de marche très simple.

Une sélection de nos cuiseurs à oeufs !

Nous vous proposons de découvrir le cuiseur à oeuf électrique de 6 ou 16 paniers. Vous pourrez, grâce à ce dernier, cuire à la perfection tous vos oeufs durs, mollets ou à la coque. Pesant 3 kg et possédant des dimensions assez petites, il vous sera très simple de déposer votre cuiseur à oeuf sur votre plan de travail, votre comptoir ou votre buffet à volonté sans qu'il vous gêne pour la préparation de vos autres plats. Entièrement composé d'acier inoxydable, ce cuiseur à oeuf vous assure une qualité et une longévité incroyable tout au long de l'utilisation que vous en aurez. L'inox permet une qualité au niveau sanitaire irréprochable, de plus l'inox est très simple à nettoyer. Un thermostat est également installé sur votre cuiseur à oeuf, ce dernier est idéal pour régler vous-même la température que vous souhaitez obtenir pour la cuisson de vos oeufs. Vous gérerez ainsi votre temps en cuisine afin d'assurer un rendement maximal. Toutes les poignées ou embouts de ce cuiseur possèdent une couleur différente les unes des autres afin de vous faciliter la reconnaissance des oeufs pour vos clients. Vous pourrez de cette manière éviter de vous tromper dans vos cuissons. La résistance présente dans ce cuiseur à oeuf est parfaitement adaptée pour pouvoir résister à de gros chocs thermiques dû aux changement de la température de votre eau. Composé de poignées très résistantes, il vous sera très simple de transporter votre cuiseur à oeuf électrique sans vous brûler et en toute simplicité. Notre matériel est prévu pour être utilisé au quotidien par des professionnels c'est pourquoi il a été fabriqué afin d'être hautement résistant. Soyez certain de garder votre appareil de cuisson de nombreuses années grâce à sa qualité de confection professionnelle.

Vous n'arrivez pas à vous décider et vous avez envie de personnaliser votre cuiseur à oeuf ? Aucun soucis ! Découvrez le cuiseur à oeuf électrique personnalisable de 6 paniers. Grâce à ce dernier, il vous sera très simple de personnaliser votre buffet, brunch ou encore votre petit déjeuner dans votre restaurant ou votre hôtel. Ne craignez plus que votre appareil glisse ou dérape grâce à ses pieds en caoutchouc. Faites le choix de la sécurité et de l'efficacité avec ce modèle ! Ce cuiseur à oeuf est parfait pour une utilisation intensive et prolongée grâce à son revêtement compose d'acier inoxydable ultra-robuste. De plus, ce matériau est facile à nettoyer et vous permettra de gagner du temps lors de son entretien. Grâce à l'option personnalisable présente sur ce cuiseur à oeuf, vous pourrez ajouter une touche personnelle à votre buffet ou simplement pour accorder les couleurs qui sont mises en valeur dans votre restaurant. Le sélecteur de température installé sur votre appareil possède deux positions: une position haute de 100°C pour amener l'eau de cuisson de vos oeufs à ébullition et une position basse qui maintient la température de l'eau à 80°C. Grâce à cette option, vous pourrez cuire vos oeufs ou les maintenir à la température idéale. N'ayez crainte, votre cuiseur électrique est équipé d'un thermostat de sécurité qui se coupe automatiquement quand il n'y a plus d'eau dans votre résistance. Cela évitera à coup sûr un risque de surchauffe. Ce cuiseur à oeuf pour professionnels sera très vite un élément dont vous ne pourrez plus vous passer en cuisine si vous avez pour habitude de cuire beaucoup d'oeufs dans votre établissement. Munissez-vous d'un matériel professionnel afin de réussir à tous les coups vos réalisations et satisfaire vos clients chaque jour ! Tous nos produits sont destinés aux professionnels afin de leur permettre une utilisation intensive au quotidien tout en gardant une qualité de fonctionnement optimale. Le cuiseur à oeuf est l'appareil de cuisson qui est indispensable dans votre restaurant ou hôtel afin de satisfaire vos clients.

Bien entendu, cette machine aura la capacité de cuire des légumes comme un cuiseur vapeur et vous pourrez même y faire cuire des sachets de riz, si vous n'avez pas de cuiseur à riz professionnel bien entendu.

Pour connaitre davantage de détails sur les articles, tels que chaque fonction de nos produit (vapeur par exemple), le type de cuisson des oeufs (mollets, à la coque...), le nombre de paniers cuiseurs, la puissance de l'appareil. N'hésitez pas à nous contacter pour les pièces et accessoires.

Chaque appareil professionnel sera doté d'un signal sonore de sécurité.

Pour ce qui est du prix du produit, le prix de la livraison ainsi que le délai pour la livraison ou encore le stock disponible de chaque produit, il suffira juste de contacter nos conseillers pour obtenir tous ces détails.

Acheter avec Matériel Horeca sera la promesse d'un produit de qualité professionnelle à petit prix !

Pourquoi l'acier inoxydable pour machine professionnelle ?

Dans le secteur de l'Horeca et de la restauration de nombreuses normes et règles pour la sécurité et l'hygiène sont en vigueur. C'est pour cela que les appareils conçu en acier inoxydable sont fortement recommandé pour les cuisines professionnelles.

L'acier inoxydable se démarquera par sa résistance, sa robustesse et sa longévité. Vous pourrez ainsi utiliser votre cuiseur à oeufs électrique durant de nombreuses années pour confectionner des oeufs cuits durs ou à la coque.

Effectuez un comparatif de nos articles pour faire le meilleur choix.

De plus, l'acier inoxydable sera parfait pour une hygiène parfaite de votre cuisine. En effet, cette machine nécessitera un entretien simple au quotidien. Certaines pièces sont disponibles sur demande.

Comment passer commande sur Matériel-Horeca ?

Pour passer commande, sur notre site matériel-horeca, rien de plus simple. Il vous suffit d'ajouter le ou les produits souhaités dans votre panier d'achat. Une fois que votre panier d'achat vous convient, vous devrez simplement confirmer votre commande. Par la suite, vous serez invité à suivre les différentes étapes pour la livraison, la facturation et le paiement.

Concernant le prix, celui-ci es indiqué hors TVA sur chaque fiche produit. Si vous êtes un particulier ou que vous ne possédez pas de numéro de TVA intracommunautaire valide, vous paierez le prix de votre commande TVA comprise. Si vous êtes professionnel (basé hors Belgique) et que votre numéro de TVA intracommunautaire est valide, vous paierez le prix de votre commande hors TVA.

Concernant la livraison, le délai de livraison est de +- 2 jours ouvrables en Belgique et au Pays-Bas et de +- 4 jours ouvrables de délai de livraison pour la France et le Luxembourg. Nous essayons un maximum de respecter le délai de livraison annoncé afin de satisfaire tout nos clients.

Comme indiqué sur notre site web, la majorité de nos articles sont en stock. Si le produit commandé n'est finalement pas en stock, vous en êtes averti très rapidement.

Si vous êtes satisfait de nos produits ou de notre service, n'hésitez pas à nous laisser votre avis. Vos avis nous permettront une constante évolution de nos services. Chaque avis est important pour nous.

N'hésitez pas à nous contacter pour savoir sur le produit, les pièces, ou les accessoires sont bien en stock et disponible. Découvrez également nos autres articles vapeur.