- Poids : 1.44 kg
- Matériau : Polyethyleen
- Hauteur : 435 mm
- Diamètre : 397 mm
- Capacité : 37,9 L
Hygiène
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Des normes d’hygiène très strictes dans le milieu alimentaire
L’ouverture d’un bar est un projet très ambitieux qui nécessite un gros travail en amont. Exercer dans le métier et pouvoir réellement ouvrir son bar passe par le respect de nombreuses contraintes et normes d’hygiène, à connaître...
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Dossier : Hygiène
Hygiène en cuisine : 10 matériels d’hygiène et d’entretien à avoir pour votre restaurant
La propreté et l’hygiène doivent être une priorité pour tout professionnel exerçant dans un une restauration. Il en va de la santé des consommateurs et de la réputation du restaurant. En effet, dans un environnement tel qu’une cuisine professionnelle, il existe de très nombreuses sources de contamination.
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