Plan inox


Dossier : Plan Inox

Comment choisir un plan inox pour sa cuisine professionnelle ?




Support inox plan de travail
Les supports qu'ils soient ouverts ou fermés, sont prévus pour que vous puissiez y déposer vos appareils de cuisine.
Ces supports sont conçus pour s'intégrer à la perfection dans vos cuisines. Ils seront nécessaires et indispensables au bon fonctionnement de votre cuisine professionnelle. Composés en acier inox, ces supports feront parties de votre équipement durant de nombreuses années. L'acier inoxydable est notamment connu pour avoir une grande longévité et pour être un matériau très robuste et résistant. Il apportera une touche d'élégance à votre cuisine. Ces supports ouverts ou fermés seront les meilleurs alliés de tous les professionnels actifs dans le secteur de l'Horeca.
Chez Matériel-Horeca, nous vous proposons une gamme de plans en inox selon différentes caractéristiques. Découvrez-les !

Questions fréquentes
Comment nettoyer un plan de travail en inox ?
Pour nettoyer un plan de travail en inox, le moyen le plus courant est d’utiliser de l’eau savonneuse. Pour ce faire, imbiber un chiffon doux avec de l’eau savonneuse et frottez doucement le plan de travail en inox. Il est également important d'éliminer les éventuelles traces laissées par le nettoyage. Toutes les traces qui n’ont pas été bien nettoyées seront visibles une fois le plan de travail sec. Après avoir nettoyé la surface, pensez à bien la rincer avec un chiffon doux puis à la sécher avec un chiffon en microfibre. En outre, pour ne pas abîmer un plan de travail en inox pendant le nettoyage, certains produits sont à proscrire :
- Éponge abrasive qui raye l'inox ;
- Produits en poudre tels que le bicarbonate de soude qui peut rayer facilement le plan de travail en inox, s'ils ne sont pas dilués ;
- Le vinaigre blanc pur est très acide et dangereux et laisse des traces qui ne disparaissent pas.
Comment choisir un plan inox pour sa cuisine professionnelle ?
La dimension et la résistance sont les critères à prendre en compte pour choisir un plan de travail en inox. La taille du plan de travail doit être choisie en fonction de l'espace disponible dans la cuisine professionnelle. En dehors de cela, les dimensions du plan de travail doivent être déterminées en fonction de la quantité de produits à traiter sur sa surface. Il faudra notamment prendre en compte : la hauteur, la largeur, la longueur et l'épaisseur et la profondeur de votre plan de travail.
Pour plus de praticité lors de la préparation, il est idéal de choisir un plan de travail résistant dans une cuisine professionnelle. Optez pour un plan de travail en inox qui résiste aux chocs et aux rayures et peut supporter des poids lourds. Par conséquent, le choix de meubles design en acier inoxydable est une excellente caractéristique à choisir.
Quels sont les avantages d'un plan inox pour une cuisine professionnelle ?
Pour une cuisine professionnelle, le plan de travail en inox présente beaucoup d'avantages.
Le plan de travail en inox est particulièrement adapté à la cuisine car il est très hygiénique. Il est non poreux, ne retient pas les salissures et évite ainsi la propagation des bactéries. En outre, le plan de travail en inox est facile d'entretien. Il suffit d'utiliser du vinaigre blanc ou un détergent doux dilué avec de l'eau pour le garder brillant.
Les plans de travail sont constamment exposés à des chocs : les casseroles ou des poêles placées chaudes ou très froides en sont des exemples comme parmi tant d’autres. L'inox résiste à toutes ces contraintes, même aux produits acides. Lorsque vous investissez dans l'acier inoxydable, vous pouvez compter sur sa longue durabilité.
La plaque de cuisson, l'évier et la hotte aspirante peuvent être fabriqués sur mesure pour être intégrés au plan de travail de manière très esthétique. La crédence ou dosseret permet également un résultat stylé en prolongeant l'effet inox jusqu'au mur.
+ D'infos
Comment entretenir un plan inox ?
Comment bien entretenir ses équipements en acier inoxydable ? Il existe de nombreuses méthodes pour nettoyer efficacement vos surfaces. Pour le faire briller vous pourrez utiliser de l'alcool ménager.
Vous pourrez également nettoyer vos surfaces avec du bicarbonate de soude et ensuite passer avec une éponge et de l'eau savonneuse. Peu connu mais efficace, le liquide de rinçage de votre lave-vaisselle permet de nettoyer efficacement l'inox. Cependant, veuillez à ne pas utiliser de produits corrosifs et abrasifs, tels que l'eau de javel, brosses dures, poudres à récurer qui peuvent entraîner des rayures sur vos équipements.
Si vous décidez d'acquérir un de nos nombreux supports ouverts ou fermés avec des pieds, vous effectuerez un choix judicieux. Votre équipement sera dès lors plus facile à déplacer. Plus besoin d'être à plusieurs pour porter vos lourds équipements, vous éviterez aussi toutes blessures inutiles qui pourraient vous empêcher de travailler correctement. Vous pourrez le changer de place ou de lieu au gré de vos envies.
Enfin, les matériaux en inox (AISI) donnent un aspect très hygiénique avec une finition qui donnera une touche de design à votre espace de travail.
Quel plan inox choisir ?
Choisir un plan en inox peut parfois être compliqué. En effet, tout va dépendre de votre activité professionnelle en fonction de vos besoins. Afin de vous aider à bien choisir votre plan en inox de cuisine, voici une sélection parmi notre gamme en ligne.
Support ouvert avec pieds-Top 650
Le premier soubassement professionnel que nous allons vous faire découvrir, est le support ouvert avec pieds-Top 650. Ce support est pourvu de dimensions de 600x512x555 mm et possède un poids de 16 Kg. Ce soubassement est conçu pour recevoir les appareils de 60 cm. Etant équipé de pieds, il vous facilitera la vie lors du nettoyage de vos cuisines. En effet, vous pourrez aisément passer sous votre plan de travail afin de ne laisser aucune saleté. Votre cuisine bénéficiera dès lors d'une hygiène encore plus impeccable. Composé d'inox, votre support sera très robuste et sera doté d'une très longue longévité. Ce meuble ouvert avec surface plane sera parfait pour accueillir vos appareils professionnels, tels que les friteuses, les grills à snacks ou les plaques chauffantes. Grâce à son rangement vous bénéficierez d'un espace de stockage supplémentaire. Vous pourrez donc facilement y ranger vos casseroles et autres ustensiles de cuisine afin de les avoir rapidement sous la main. Grâce à son grand espace de rangement, ce support ouvert avec pieds saura rapidement ravir les restaurateurs, les friteries, les bars, les cafés et les hôtels.
Son prix, dont la réf est le JUS-600-CLY, est de 197 eur. Pour plus de détails sur ce produit, découvrez sans plus attendre la fiche technique reprenant l'ensemble de ses caractéristiques ou à contacter notre service.
Elément neutre avec tiroir
Le deuxième meuble que nous souhaitons vous faire découvre n'est autre que l'élément neutre avec tiroir M 650 65/70PLC. Cet article fait partie de la gamme de la marque Gastro M. Ce produit dispose de dimensions de 28 cm de hauteur, de 70 cm de largeur ainsi que de 65 cm de profondeur. Composé en acier inoxydable, matériau de qualité fortement utilisé dans les cuisines professionnelles. Il est connu pour être très robuste et pour perdurer dans le temps. Ce matériau est également très facile à entretenir et son nettoyage est très rapide. Ce support est pourvu d'un tiroir GN. Ce soubassement vous permettra de gagner de l'espace au sein de votre cuisine professionnelle. Il vous permettra d'y déposer vos équipements 650, mais également d'y ranger, dans son tiroir, vos différents ustensiles de cuisine. Ces derniers ne traîneront plus partout, vous bénéficierez dès lors d'une cuisine mieux rangée et plus ergonomique. Ce support avec tiroir trouvera facilement sa place dans les friteries, les snacks, les sandwicheries et bien d'autres encore.
Son prix, dont la réf est le GN070, est de 379 eur. Pour plus de détails sur ce produit, n'hésitez pas à consulter la fiche technique reprenant l'ensemble de ses caractéristiques ou à contactez notre service.
Support ouvert Top 700
Ensuite, nous vous proposons de découvrir le support ouvert - Top 700. Vous pourrez retrouver ce modèle en trois dimensions différents, la 400x560x630 mm, la 800x650x630 mm ainsi que la 1200x560x630 mm. Ce soubassement est fermé sur les côtés mais possède une ouverture sur le devant. Fabriqué en acier inoxydable, ce support fera partie durant de très nombreuses années de votre équipement de cuisine professionnel. Il sera très robuste, résistant et son nettoyage et son entretien seront très simple et rapide.
Ce support aura deux fonctions, la première de l'utiliser comme surface de travail afin d'y déposer vos appareils de cuisine professionnels. Sa deuxième fonction sera le rangement. En effet, il possède une ouverture sans porte qui vous permettra d'y entreposer vos différents ustensiles de cuisine. Cela vous permettra de disposer de votre matériel à proximité de votre surface de travail, vous ne perdrez ainsi plus de temps à chercher votre matériel. Ce support ouvert sans porte sera idéal pour les cafés, les bars, les boulangeries, les chocolatiers et tous les autres professionnels actifs dans le secteur de la restauration.
Son prix, dont la réf est le 7SG-CLY, s'élève à 429 eur. Pour plus de détails sur ce produit, n'hésitez pas à consulter la fiche technique ou à contactez notre service.
Meuble neutre avec pieds
Nous vous présentons enfin ce meuble neutre avec pieds. Cet élément neutre de la marque Combisteel est fabriqué entièrement en acier inoxydable. Ce matériau est réputé pour être robuste, résistant et permet une utilisation intensive. De plus, l'entretien de l'acier inox sera aisé. Il suffit de passer un coup d'eau avec de liquide vaisselle pour bien nettoyer votre élément neutre. Ce matériel sera d'une grande utilité pour disposer tous vos ustensiles, appareils et accessoires. Il est également combiné avec une armoire ouverte qui vous fera gagner de l'espace au sein de votre cuisine professionnelle.
Son prix, dont la réf est le 7478-CBS-0575, est de 313 eur. Pour plus de détails sur ce produit, n'hésitez pas à consulter la fiche technique ou à contacter notre service.
Plan inox : commandez-le chez Matériel-Horeca !
L'achat d'un plan inox pour votre cuisine professionnelle peut s'avérer compliqué. En effet, il existe de nombreux modèles de plans en inox ayant différentes caractéristiques. Sur Matériel-Horeca, vous trouverez une gamme en ligne de plans de travail ou supports en inox. Ainsi, vous trouverez des modèles qui diffèreront selon : les dimensions (hauteur, largeur, longueur), des accessoires, des finitions, du matériau dans lequel il a été conçu (acier inoxydable, inox), avec ou sans table de travail, avec ou sans plaque et bien d'autres encore. Vous trouverez toutes ces informations sur les fiches techniques de nos produits. Vous y trouverez également le prix, la réf ainsi que la marque. Découvrez-les !
Plan inox : livraison chez Matériel-Horeca
En ce qui concerne le prix de la livraison, du délai de livraison ou encore du stock disponible de l'un de nos produits, n'hésitez pas à contacter notre service. Nous vous expliquerons tout en détails. La livraison va essentiellement dépendre du produit commandé en fonction du lieu de livraison. Pour une commande supérieure à 9,95 eur, la livraison pourra s'effectuer dans toute la Belgique. La livraison peut se faire dans tout la France également à partir de 24,95 eur. Il est également possible de nous demander de faire un devis.