Bac Gastro Inox et Plastic Professionnel

Bac Gastro professionnel

Que signifie GN ? Cela signifie Gastro Norm. C'est un système de format européen standardisé, qui facilite l'échange de récipients ainsi que le traitement des aliments au sein des cuisines professionnelles. Ce système a été officiellement reconnu depuis le 17 novembre 1964 par une association en Suisse. A l'heure actuelle le Gasto Norm est mondialement connu et est utilisé par la majorité des équipementiers et utilisateurs de cuisines professionnelles.

Que signifie le nombre présent après les lettres GN ? Les chiffres présents correspondent à la taille des bacs. La quantité de liquide que pourra contenir votre récipient dépendra directement de la taille du bac.

Bac Gastro Inox Professionnel au Meilleur prix

A quoi servent les bacs GN ? Ils vous permettent de stocker, de transformer et de traiter vos différents aliments. Ils pourront tout aussi bien être utilisés sur des chariots que dans des rayons ou encore votre four. Vous pourrez les utiliser dans de nombreux types de cuissons, tels que fours et bains-marie. Vous pourrez également les stocker aussi bien dans votre réfrigérateur que dans votre congélateur ou votre chambre froide. Ils vous permettront de garder vos aliments et diverses préparations à l'abris de la lumière et de la poussière. Ils sont conçus afin de résister aussi bien au chaud que au froid.

Les bacs GN sont adaptés à tous les professionnels de la restauration. Que vous teniez une boulangerie, un restaurant, un snack, une friterie ou un kebab, ils vous seront utile au quotidien. Une fois adopté vous ne pourrez plus vous séparer de vos bacs GN.

Voici une présentation de nos produits : 

Dans un premier temps, nous vous invitons à découvrir le bac gastronorme en inox GN 1/9. Cet article nous vient de la gamme de produits de la marque Vogue. Vous retrouverez ce modèle de bac en diverses tailles. Notamment celui avec une profondeur de 150 mm, celui avec une profondeur de 65 mm ainsi qu'un autre avec une profondeur de 100 mm. Ces bacs peuvent contenir de 0,6 L à 1 L. Ils sont idéaux pour la cuisson de vos préparations au four ou au bain-marie. Ils seront également parfaitement adaptés aussi bien aux petites restaurations qu'aux grandes restaurations. Les bacs GN 1/9 sont très utilisés pour y stocker les fruits et légumes afin que ces deniers ne traînent pas sur votre plan de travail. Ils seront vos parfaits alliés que vous soyez à la tête d'une sandwicherie, d'un restaurant ou encore d'un snack ou d'un kebab.

Nous vous invitons ensuite à découvrir le bac gastronorme inox perforé 1/2. Il fait partie de l'assortiment de la marque d'hôtellerie professionnelle de la marque Vogue. Vous pourrez retrouver ce bac en différentes tailles, tels que le 65 mm de profondeur, 100 mm de profondeur ainsi que le 150 mm de profondeur. Ils sont idéaux pour une cuisson au four ou encore pour une cuisson au bain-marie dans un de nos chafing dish. Ils vous permettront de cuire vos différents aliments et préparations mais également de les garder bien au chaud avant d'être servi à votre clientèle. Ils sont capables de contenir de 4 L pour le plus petit à 9 L pour le plus grand.

Enfin, nous vous proposons de découvrir le bac GN en inox avec poignée. Il nous vient également de la marque d'équipement d'hôtellerie professionnelle Vogue. Vous le retrouverez en format GN 1/2 ainsi qu'en format GN 1/1. Ils sont fabriqués à partir d'un inox de haute qualité. Cela vous permettra de garder vos bacs durant de nombreuses années. Ils seront également très robustes et résistants. Les poignées dont ils sont munis vous permettront de les transporter beaucoup plus facilement et limitera les risques de vous brûler. Vous veillerez cependant à utiliser les accessoires adéquats afin d'éviter tout risque d'accident. Ces bacs vous serviront eux aussi à conserver, stocker et cuire vos divers aliments et nombreuses préparations. 

Vous pourrez également retrouver dans notre assortiment de produits de nombreux autres articles. Vous y retrouverez entre autre le bac à viande, qui permettra au jus qui s'écoule de votre viande de ne plus être en contact avec celle-ci. Vous retrouverez également les bacs à glace, idéal chez les glaciers et dans vos bars à glaces au sein de votre restaurant. Vous pourrez aussi y retrouver le bac à marc de café, celui-ci dispose d'une barre de frappe afin de vous faciliter le retrait de votre marc de café présent dans l'ustensile adéquat de votre machine à café professionnelle.

Les différentes marques de bacs gastro en inox plastique ou polycarbonate

Nous avons aussi ce qu'il vous faut si vous souhaitez avoir un bac hermétique qui vous assurera une protection contre les allergènes, Araven étant un modèle d'exemple pour ce type de bac. Ce bac hermétique sera aussi très facile à entretenir car il est compatible au lave-vaisselle. Il possède une étiquette permanente pour identifier l'allergène. Il est aussi de couleur translucide ainsi vous pourrez voir et reconnaître votre bac parmi d'autres et regardant ce qu'il s'y trouve à l'intérieur sans avoir à ouvrir le couvercle. Ce bac peut résister à des températures de -40°C à 95°C. Toute notre gamme de bacs sera aussi idéale pour le transport de vos aliments d'un endroit à un autre. Les bacs étant hermétiques et très solides, vous n'aurez aucun à par exemple mettre votre repas de midi dans ces boîtes et ainsi l'emmener facilement avec vous. Vous pourrez y placer vos tartines ainsi que vos pâtes ou encore votre salade. Le transport vous sera facilité car les bacs sont compacts et ils pourront rentrer aisément dans votre sac. 

Rubbermaid s'arrangera toujours pour vous fournir le meilleur bac GN possible, en polycarbonate, qui dispose d'excellentes propriétés mécaniques ainsi qu'une grande résistance thermique pour vous permettre une utilisation allant de -100°C jusqu'à 120°C. Autant dire que ce matériau est difficilement inflammable. Le polycarbonate a une grande résistance aux chocs afin de pouvoir conserver vos préparations pendant de longues périodes malgré une utilisation intensive. La très grande transparence de cette matière pourra vous permettre de toujours garder un œil sur ce qui est placé à l'intérieur et donnera un rapide aperçu à vos clients de leur contenu. Aussi bien avec une couleur teintée que transparent.

Le bac gastronorme noir sera très utilisé dans les restaurants pour conserver une fraîcheur optimale et adéquate. Il sera utilisé pour vous faire gagner du temps lors de vos achats auprès de vos grossistes pour placer les produits directement dans vos boîtes pour un transport facilité mais aussi il vous permettra de les stocker facilement. Ils s'empilent aisément les uns sur les autres pour une optimisation parfaite de vos espaces de rangement prévus pour ce type d'équipement ainsi vous gagnerez énormément de place dans votre cuisine. Ils seront, d'ailleurs, parfaits pour y déposer diverses crudités mais aussi tout type d'aliments et ingrédients.

La marque Cambro vous propose son bac alimentaire adapté pour maintenir au froid et au chaud vos aliments pendant de longues heures. Ce bac isole les aliments avec sa double paroi. Il est entièrement réalisé en plastique et est muni de 2 poignées pour faciliter le transport. Il est très robuste et résistant. Il sera aussi facile à charger car la porte frontale est très large, ainsi vous pourrez avoir un accès aisé pour déposer vos aliments.

Le bac émaillé gastronorme possède un revêtement antiadhésif et est spécialement conçu pour une utilisation au four. Ils ont une très grande résistance aux changements de température et seront faciles à nettoyer. Pour une sécurité alimentaire, les bacs répondent à toutes les normes européennes. Ils seront aussi aisés à nettoyer de par sa surface lisse. Il s'adaptera dans n'importe quelle cuisine pour une utilisation quotidienne.

Vous avez envie d'instaurer un endroit spécialement pour que vos clients puissent se servir eux même des ingrédients ? Vogue pense à vous, avec ses bacs à ingrédients à pelle qui permettront à vos clients de choisir directement eux-mêmes ce qu'ils veulent mettre comme complément à leur plat. Il est spécialement réalisé pour faciliter le rangement mais aussi très pratique à utiliser avec son couvercle transparent qui permettra aux utilisateurs d'identifier les aliments contenu dans ce bac. Il sera adapté à tous les établissements tels que les sandwicheries, kebabs ou encore hôtels. Une pelle de 600 ml sera fournie avec ce bac afin de prendre vos aliments contenus dans le bac de manière hygiénique et facilement. Ce bac possède une contenance 38 litres ! Vous pourrez l'utiliser pendant un moment sans vous soucier du réapprovisionnement. Il sera aussi très pratique car il peut s'empiler sur d'autres. Ainsi en vous procurant plusieurs bacs, vous pourrez offrir un vaste choix à vos clients et gagner de la place en empilant les bacs contenant différents aliments. Réalisé en polypropylène, ce bac sera très résistant et vous l'utiliser pendant de longues années.

Vous l'avez compris, vous trouverez chez Matériel-Horéca, les bacs correspondant à toutes vos attentes. Tous les professionnels actifs dans le secteur de l'Horeca y trouveront leurs bonheurs. Vous trouverez dans notre assortiment des bacs de haute qualité en acier inoxydable, qui seront très robustes et résistant dans le temps. A l'heure actuelle, ces bacs sont présents dans la totalité des cuisines professionnelles.

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