Plaques gastro

Plaque Gastro pour vos pâtisseries

La plaque anti-adhésive de 4 moules ronds Vogue. Cette plaque antiadhésive Vogue est l'outil de travail idéal pour les professionnels ou les amateurs de pâtisseries. Elle sera l'accessoire adéquat dans votre cuisine pour réaliser des préparations en ayant la certitude que vos gâteaux n'attachent pas les parois. Destinée aux sucreries mais pas seulement ! Elle peut également être utilisée pour réaliser des préparations salées telles que de quiches et bien d'autres préparations individuelles. L'utilisation de l'acier carbone pour la fabrication de cette plaque de cuisson de 4 moules lui donne une très bonne résistance ainsi qu'une légèreté remarquable. Réalisez vos plus belles pâtisseries grâce à cette plaque antiadhésive avec moules ronds Vogue.

Plaques gastro : matériel de cuisine professionnel ▷ En ligne

La plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue. Cette plaque à pâtisserie non-adhésive de la marque Vogue est très polyvalente et offre à son utilisateur une multitude de possibilités quant à son utilisation. Vous désirez cuir, rissoler et faire croustiller vos plats ? Cette plaque non-adhésive à mettre au four est l'ustensile indispensable à votre cuisine professionnelle. Spécialement imaginée pour que les aliments ne s'y attachent pas, cette plaque à pâtisseries en acier carbone vous débarrassera des résidus indésirables qui s'accrochent aux parois de vos plats et vous garantira une cuisson parfaite à tous les coups. Vous pourrez l'utiliser pour cuir des pâtisseries mais pas uniquement ! Cette plaque de cuisson non-adhésive vous sera utile pour faire des pommes de terre sautées au four sans l'utilisation de papier de cuisson. Oubliez l'utilisation du papier de cuisson et faites des économies tout en réduisant la quantité de vos déchets. Sa taille de 25(h) x 482(l) x 305(p) mm et son rebord surélevé vous permettront de cuire une bonne quantité d'aliments avec la garantie que les liquides éventuels ne couleront pas dans votre four. Assurez-vous d'un travail propre et bien réalisé grâce à cette plaque à pâtisserie non-adhésive de la marque Vogue.

La plaque à pâtisserie en aluminium Vogue. Cette plaque à pâtisserie en aluminium de la marque Vogue est l'ustensile de cuisine de qualité que tous les professionnels possèdent. Pourtant très grande, sa légèreté due à l'utilisation de l'aluminium vous surprendra. Sa taille étant de 610 x 455 mm avec une hauteur de 40 mm, cette plaque à pâtisserie en aluminium aura la capacité nécessaire pour cuir un grand nombre d'aliments à la fois. Cuisez des biscuits, des sablés et tout ce que vous désirez avec cette plaque de cuisson en aluminium Vogue de qualité professionnelle. Nous vous garantissons une longue durée de vie à cette plaque à pâtisserie Vogue conçue pour durer !

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Plaque de cuisson aluminium Vogue 324 x 222mm
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Plaque de cuisson aluminium Vogue 324 x 222mm

Marque : Vogue Ref : K442
Prix
5 €49 (HT)

La plaque de cuisson en aluminium de la marque Vogue vous permettra de cuire , rôtir et gratiner des plats au four . Cette plaque de cuisson s'adapte à tous les fours qui peuvent accueillir ses dimensions.  Pâtes gratinées, poulet entier ou viande hachée , plus rien n'aura de secret pour vous Restaurateurs , snacks , kebabs et boulangeries seront conquis de cette plaque de cuisson professionnelle

(1 avis)
Largeur:
32,4cm

Poids:
0.35 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
2cm

Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue 370x 257mm
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Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue 370x 257mm

Marque : Vogue Ref : GD014
Prix
6 €39 (HT)

Spécialement conçue par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires au four sans utiliser de papier sulfurisé, cette plaque à pâtisserie  dispose d'une dimension de 370 x 257 mm et d'une structure en acier carbone  non-adhésive à fin que vos aliments ne collent pas pendant la cuisson. 

Largeur:
37mm

Poids:
0.44 kg

Matériau:
Koolstofstaal

Hauteur:
1,6mm

Plaque à pâtisserie non-adhésive moyenne Vogue
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Plaque à pâtisserie non-adhésive moyenne Vogue

Marque : Vogue Ref : GD015
Prix
7 €49 (HT)

Conçu par la marque Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires tels que de biscuits , des spéculoos ou encore des gâteaux , cette plaque à pâtisserie est munie d'une structure en acier carbone et d'un revêtement non-adhésif  de sorte que vos préparations ne collent pas et qu'aucun papier sulfurisé ne soit nécessaire. 

Largeur:
43mm

Poids:
0.54 kg

Matériau:
Koolstofstaal

Hauteur:
1,5mm

Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm
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Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm

Marque : Vogue Ref : K422
Prix
7 €49 (HT)

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et le rôtissage de produits frits ou d'autres aliments, ce plat à rôtir est entièrement fabriqué en aluminium .  Il possède une profondeur de 50 mm , et une largeur de 320 mm et est équipée de poignées intégrées pour faciliter la prise en main et le transport.  D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

Largeur:
320 mm

Poids:
0.39 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
5cm

Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue
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Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue

Marque : Vogue Ref : GD016
Prix
8 €49 (HT)

Spécialement conçu par la marque Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires au four, cette plaque à pâtisserie   non-adhésive en acier carbone  a été imaginée de sorte que les aliments ne collent pas et que le papier de cuisson ne soit pas nécessaire.  Celle-ci dispose de dimensions de 25(h) x 482(l) x 305(p)mm et d'un rebord surélevé .

Largeur:
48mm

Poids:
0.70 kg

Matériau:
Koolstofstaal

Hauteur:
2,5mm

Petit plaque de cuisson antiadhésive Avanti
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Petit plaque de cuisson antiadhésive Avanti

Marque : AVANTI Ref : E337
Prix
9 €59 (HT)

Cette petite plaque de cuisson antiadhésive de chez Avanti sera idéal pour faire cuire vos différents aliments dedans sans que ceux-ci ne puissent adhérer au plat. Une fois la cuisson de vos denrées alimentaires terminées, il vous sera facile de transporter la plaque grâce à ses deux poignées.  La plaque a été construite dans un acier épais de haute qualité afin de conserver sa qualité malgré les utilisations intensives. Il sera aussi, facile et rapide de le nettoyer .

Largeur:
33,5cm

Poids:
0.80 kg

Matériau:
Hoogwaardige kwaliteit staal met anti-aanbaklaag

Hauteur:
3cm

Plaque de cuisson aluminium Vogue 425x 311mm
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Plaque de cuisson aluminium Vogue 425x 311mm

Marque : Vogue Ref : K444
Prix
10 €95 (HT)

Cette plaque de cuisson spécialement conçue pour la restauration professionnelle de la marque Vogue, vous permettra de réaliser une cuisson parfaite de biscuits ou autre produits alimentaire.  Cette plaque de cuisson est entièrement fabriquée en aluminium et mesure 2 cm de hauteur sur 42 cm de large. Les boulangeries et les restaurants seront conquis de cette plaque de cuisson professionnelle. 

Largeur:
42,5cm

Poids:
0.62 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
2cm

Plat à rôtir antiadhésif Avanti 320mm
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Plat à rôtir antiadhésif Avanti 320mm

Marque : AVANTI Ref : E344
Prix
11 €95 (HT)

Plat à rôtir antiadhésif de la marque Avanti d'une longueur de 320 mm est fabriqué en acier inoxydable afin de vous fournir un plat résistant même après de nombreuses utilisations. Il dispose de deux poignées pour pouvoir être porté facilement. Son revêtement  antiadhésif vous permet de pouvoir retirer vos aliments ainsi que le jus ou la sauce qui est reste dans le plat rapidement pour pouvoir le nettoyer plus vite par la suite.

Largeur:
320 mm

Poids:
0.63 kg

Matériau:
Acier calibré robuste de haute qualité avec revêtement anti-adhésif.

Profondeur:
5cm

Grand plaque de cuisson antiadhésive Avanti
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Grande plaque de cuisson antiadhésive Avanti

Marque : AVANTI Ref : E335
Prix
11 €95 (HT)

Grande plaque de cuisson antiadhésive  de la marque Avanti est conçue pour  être utilisée dans des cuisines commerciales ou des zones de préparations alimentaires très fréquentées . Avec son revêtement en acier épais de haute qualité qui conserve sa qualité, il vous est possible de l'utiliser pendant de longues années.  Son côté anti-adhésif vous permet de  vider son contenu sans le moindre effort  ce qui rend le dressage de vos plats beaucoup plus facile et rapide. De plus, son nettoyage est lui aussi facilité. Avec ces deux poignées, il vous est facile de le transporter. Il est très important de le laver avant la première utilisation.

Largeur:
49,5cm

Poids:
1.16 kg

Matériau:
Hoogwaardige kwaliteit staal met anti-aanbaklaag

Hauteur:
3cm

Plaque de cuisson en fer noir Bourgeat
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Plaque de cuisson en fer noir Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : K448
Prix
11 €95 (HT)

La plaque de cuisson en fer noir de chez Bourgeat au dimension gastronorme GN 1/1 (530 x 325) est le plat idéal pour la cuisson de vos aliments dans le four . Cette plaque en tôle en acier bleuie dispose de bords pincés est parfait pour les hautes températures . La tôle rend la plaque particulièrement résistante et robuste afin de garder la plaque bien droite. Il est déconseillé de la laver dans le lave-vaisselle, ni au détergent. Ne pas l'utiliser pour travailler le froid dessus.

Largeur:
325 mm

Longueur:
53cm

Poids:
2.05 kg

Tapis de cuisson antiadhésif520 x 3150mm Vogue
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Tapis de cuisson antiadhésif520 x 3150mm Vogue

Marque : Vogue Ref : E842
Prix
11 €95 (HT)

Le tapis de cuisson antiadhésif de la marque Vogue s'adaptera à toutes vos cuissons au four . Que ce soit des spéculoos ou encore des gâteaux , ce tapis de cuisson antiadhésif ne fera pas coller vos préparations.  Ce tapis est très simple à nettoyer .  Idéal pour les boulangers, restaurateurs  et pâtissiers professionnels . 

Largeur:
31,5cm

Longueur:
52cm

Poids:
0.14 kg

Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm
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Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm

Marque : Vogue Ref : K423
Prix
12 €95 (HT)

Ce plat à rôtir en aluminium provenant de chez Vogue est parfait pour rôtir ou cuire vos denrées alimentaires tels que les viandes ou les légumes. Pour éviter tout renversement , le plat dispose d'un profondeur de 260 mm. Léger et avec ses poignées intégrées, il vous est facile de le manipuler. Sa dimension de 70(H) x 370(L) x 260(P)mm vous permet d'avoir un grand espace pour faire chauffer vos aliments. Ce plat n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

Largeur:
37cm

Poids:
0.71 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
70mm

Plat à four en aluminium Vogue 370mm
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Plat à four en aluminium Vogue 370mm

Marque : Vogue Ref : K433
Prix
12 €95 (HT)

Idéal pour le rôtissage de vos viandes et faire griller vos légumes , ce plat à four en aluminium de chez Vogue vous rend grand service. Il peut aussi être utilisé pour la cuisson de vos préparations congelées. D'un poids de 600g, il est facilement maniable . La dimension du plat est de 370 x 265 x 40 mm profondeur. Noté que ce plat n'est pas compatible pour le lave-vaisselle.

Largeur:
37cm

Poids:
0.60 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
4cm

Revêtement de four très résistant 50cm x 1m
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Revêtement de four très résistant 50cm x 1m

Marque : Ref : CE172
Prix
13 €95 (HT)

Ce revêtement de four très résistant d'une taille de 50cm sur 1m est utilisé pour une meilleure protection de votre four . Elle est revêtue de teflon (PTFE) et est anti-adhésive. Il vous est possible de l' utiliser plusieurs fois car ce revêtement est lavable. Vous pouvez le laver simplement en l'essuyant  avec une éponge avec de le laver à l'eau savonneuse ou bien, dans le lave-vaisselle. Il est compatible avec le congélateur ainsi que le four jusqu'à une température de 260°C.

(1 avis)
Largeur:
50m

Poids:
0.00 kg

Matériau:
PTFE gecoat

Plat à rôtir antiadhésif Avanti 380mm
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Plat à rôtir antiadhésif Avanti 380mm

Marque : AVANTI Ref : CC309
Prix
13 €95 (HT)

Le plat à rôtir antiadhésif venant de chez Avanti à une longueur de 380mm pour une largeur de 280 mm et une hauteur de 60 mm. Ce plat est l' outil indispensable pour toute personne désirant réaliser des rôtis de façon parfaite . Fabriqué dans un acier carbone épais de haute qualité, ce plat à un revêtement antiadhésif pour vous faciliter le retrait de vos denrées alimentaires du plat. Très résistant , ce plat est équipé de deux poignées pour pouvoir être transporté rapidement et sans difficulté.

Largeur:
38cm

Poids:
1.18 kg

Matériau:
Koolstofstaal

Hauteur:
6cm

Plaque de cuisson anodisée Vogue 370x265x20mm
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Plaque de cuisson anodisée Vogue 370x265x20mm

Marque : Vogue Ref : C063
Prix
14 €95 (HT)

Plaque de cuisson anodisée de chez Vogue d'une dimension de 370x265x20mm parfaite pour rôtir vos plats. Son revêtement en aluminium anodisé la rend deux fois plus dur que de l'inox ce qui lui donne une résistance et une durabilité hors-norme. Cela lui donne une bonne longévité même sous une utilisation intensive. De plus, cette plaque est facile à nettoyer. La cuisson à l'aide de cette plaque est homogène et rapide . Autres dimensions : Plaque de cuisson anodisée Vogue 320x215x20mm Plaque de cuisson anodisée Vogue 420x305x20mm

Largeur:
37cm

Poids:
0.49 kg

Matériau:
Hard geanodiseerd aluminium

Hauteur:
2cm

Plat à four en aluminium anodisé Vogue 320x215x40mm
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Plat à four en aluminium anodisé Vogue 320x215x40mm

Marque : Vogue Ref : C059
Prix
14 €95 (HT)

Plat à four en aluminium anodisé de chez Vogue d'une dimension de 320x215x40mm est parfait pour rôtir vos denrées alimentaires. La plaque vous permet de réaliser une cuisson homogène et rapide . Sa hauteur de 40 mm convient pour la cuisson de gros morceaux de viande ou des préparations d'une certaines tailles. Son revêtement en aluminium anodisé lui donne deux fois plus de résistance qu'une plaque en inox. Cette plaque est très facile à nettoyer. Autre dimension : Plat à four en aluminium anodisé Vogue 370x215x40mm

Largeur:
320 mm

Poids:
0.41 kg

Matériau:
Hard geanodiseerd aluminium

Hauteur:
4cm

Plat à four en aluminium Vogue 420mm
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Plat à four en aluminium Vogue 420mm

Marque : Vogue Ref : K434
Prix
14 €95 (HT)

Plat à four en aluminium de chez Vogue d'une longueur de 420mm pour une profondeur de 40 mm est idéal pour faire rôtir des ingrédients et préparations d'une grosse épaisseur . Il vous est possible de griller vos légumes grâce à ce plat. Ce plat peut aussi vous aider à réchauffer vos plats congelées comme les pizzas et les frites. Très légère, elle est facilement maniable. N'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Largeur:
42cm

Poids:
0.72 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
4cm

Plaque à pâtisserie en fer noir Bourgeat
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Plaque à pâtisserie en fer noir Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : J862
Prix
15 €95 (HT)

Cette plaque à pâtisserie en fer noir de chez Bourgeat est parfaite pour faire cuire vos préparations dans le four . La plaque à une tôle en acier bleuie pour une plus longue conservation de la plaque qui subit moins fortement les effets de l'oxydation. La tôle permet de retenir la chaleur pour la redistribuer de façon uniforme partout sur la plaque, ce qui vous donne une meilleure cuisson de vos sablées et autres pâtes feuilletées.

Poids:
2.73 kg

Plat à rôtir en aluminium anodisé Vogue 325x225x45mm
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Plat à rôtir en aluminium anodisé Vogue 325x225x45mm

Marque : Vogue Ref : C057
Prix
15 €95 (HT)

le plat à rôtir en aluminium anodisé  Vogue d'une dimension de 325x225x45mm est idéal pour une cuisson homogène et rapide de tous vos produits alimentaires. Très pratique, ses poignées intégrées vous facilite le transport de ce plat surtout qu'il a un faible poids d'uniquement 400g.  L'aluminium anodisé est deux fois plus dur que de l'acier inoxydable ce qui lui donne une durée de vie plus longue et une meilleure solidité. Il est très facile de le nettoyer et ne demande pas de grand entretien.  Aussi disponible dans une autre dimension : 370x265x70 mm

Largeur:
32,5cm

Poids:
0.40 kg

Matériau:
Hard geanodiseerd aluminium

Hauteur:
4,5cm

Plaque de cuisson en aluminium Bourgeat
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Plaque de cuisson en aluminium Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : J858
Prix
15 €95 (HT)

La plaque de cuisson en aluminium  Bourgeat au format GN 1/1 est parfaite pour faire cuire des aliments au four mais peut très bien être utilisée pour stocker des produits ou comme support de préparation . L'aluminium étant un très bon conducteur de la chaleur, choisir cette plaque est très bon choix. Sa taille de 530 x 325 mm l'a rend adaptée pour un four professionnel.

Largeur:
325 mm

Longueur:
53cm

Poids:
0.68 kg

Matériau:
Aluminium

Plaque de cuisson aluminium Vogue 527x 425mm
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Plaque de cuisson aluminium Vogue 527x 425mm

Marque : Vogue Ref : K446
Prix
16 €95 (HT)

Cette plaque de cuisson venant de chez Vogue est idéal pour rôtir ou griller vos viandes et légumes. Son revêtement en aluminium lui confère un faible poids ce qui lui permet d'être plus facilement maniable . Sa profondeur de 20 mm vous permet de l'utiliser pour la préparation de plat même de grande hauteur.  Elle est parfaite aussi pour réchauffer des aliments tels que des pizzas congelées, des frites ou tout autres aliments congelés que vous désirez faire réchauffer dans le four. Malgré sa grande résistance et sa robustesse , cette plaque n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Largeur:
52cm

Poids:
1.20 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
2cm

Tapis de cuisson antiadhésif 585 x 385mm Vogue
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Tapis de cuisson antiadhésif 585 x 385mm Vogue

Marque : Vogue Ref : E687
Prix
16 €95 (HT)

Ce tapis de cuisson antiadhésif d'une dimension de 585 x 385mm de la marque Vogue est parfait pour être utilisé lors de la réalisation de vos pâtisseries les plus délicates. Ce tapis de cuisson est révolutionnaire car il préserve vos aliments lors de la cuisson. D'ailleurs, il est capable de résister à une chaleur dans le four montant jusque 250°C. Son côté anti-adhésif lui permet d'être très facile à nettoyer mais surtout de pouvoir retirer vos préparations rapidement car elles ne collent pas dessus.

Largeur:
38,5cm

Longueur:
58,5cm

Poids:
0.22 kg

Plat à four en aluminium anodisé Vogue 370x215x40mm
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Plat à four en aluminium anodisé Vogue 370x215x40mm

Marque : Vogue Ref : C061
Prix
16 €95 (HT)

Le plat à four en aluminium anodisé de la marque Vogue d'une dimension de 370x215x40mm est idéal pour faire des cuissons dans le four grâce à son hauteur de 40 mm qui permet de laisser mariner la viande et autres ingrédients dans leur jus. D'un poids de 580g ce plat est très léger et est facilement maniable par tous. Il vous est possible d'avoir une cuisson presque parfaite à chaque fois grâce à son revêtement en aluminium anodisé lui donne une cuisson homogène et rapide . Pour une bonne hygiène, ce plat est facile à laver. Autre dimension : Plat à four en aluminium anodisé Vogue 320x215x40mm

Largeur:
370 mm

Poids:
0.58 kg

Matériau:
Hard geanodiseerd aluminium

Hauteur:
40 mm

Plaque de cuisson anodisée Vogue 420x305x20mm
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Plaque de cuisson anodisée Vogue 420x305x20mm

Marque : Vogue Ref : C064
Prix
16 €95 (HT)

Cette plaque de cuisson anodisée de chez Vogue d'une dimension de 420x305x20mm est parfait pour obtenir une cuisson homogène et rapide de vos aliments et autres préparations . Il peut notamment servir pour faire rôtir vos plats dans le four.  Sa structure en aluminium  anodisé le rend deux fois plus dur que si cela avait été fait en acier inoxydable. Avec un poids de 660g, ce plat est très léger et est facile à manipuler. Il est facile à nettoyer ce qui le rend très hygiénique. Autres dimensions : Plaque de cuisson anodisée Vogue 320x215x20mm Plaque de cuisson anodisée Vogue 370x265x20mm

Largeur:
42cm

Poids:
0.66 kg

Matériau:
Hard geanodiseerd aluminium

Hauteur:
2cm

Plat à four en aluminium Vogue 470mm
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Plat à four en aluminium Vogue 470mm

Marque : Vogue Ref : K435
Prix
17 €95 (HT)

Ce plat à four en aluminium de chez Vogue d'une longueur de 470mm est principalement utilisé pour mettre rôtir vos aliments dans le four ou pour faire la cuisson de vos légumes . A l'aide de sa hauteur de 40 mm, ce plat à la capacité d'accueillir de grand morceaux de viande ou des préparations qui ont besoin d'espace. Ce grand plat est aussi idéal pour pouvoir faire réchauffer vos plats précédemment congelées tels que des frites ou des pizzas.  Très léger , ce plat est facilement maniable et est très résistant grâce à son alliage en aluminium . Cependant, il n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Longueur:
470 mm

Poids:
0.88 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
40 mm

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer
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Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer

Marque : MATFER Ref : DN929
Prix
18 €95 (HT)

Ce tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT de la marque Matfer a une dimension GN 1/1 standard de 530 x 325 mm . Ce tapis est parfait pour pouvoir être utilisé à plusieurs reprises car il est facile de le nettoyer avec une éponge. Ce tapis ne nécessite pas de graissage avant son utilisation.  Son revêtement en tricot de verre imprégné de silicone est idéal pour la cuisson de vos pâtisseries et des viennoiseries. Sa grande résistance permet de résister à une chaleur de -40°C à 300°C.

Largeur:
32,5cm

Longueur:
530 mm

Poids:
0.16 kg

Matériau:
Siliconen geïmpregneerd glasweefsel

Plat à rôtir en aluminium anodisé Vogue 370x265x70mm
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Plat à rôtir en aluminium anodisé Vogue 370x265x70mm

Marque : Vogue Ref : C058
Prix
18 €95 (HT)

Ce plat à rôtir en aluminium anodisé de chez Vogue et d'une dimension de 370x265x70mm est parfaitement adapté pour faire la cuisson de vos préparations alimentaires . Sa grande hauteur de 70 mm est parfaite pour pouvoir faire des préparations alimentaires qui demande de pouvoir mijoter dans leur sauces. Il vous permet aussi de le transporter facilement sans risquer de voir vos denrées alimentaires sortir. L'aluminium anodisé est un matériel deux fois plus résistant que l'acier inoxydable ce qui rend ce plat très robuste et en même temps d'avoir une cuisson homogène et rapide . Malgré sa grande taille, ce plat a un faible poids de 800g et des poignées intégrées ce qui vous permet de le déplacer facilement et rapidement.

Largeur:
370 mm

Poids:
0.80 kg

Matériau:
Hard geanodiseerd aluminium

Hauteur:
70mm

Plat à rôtir profond Vogue 420mm
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Plat à rôtir profond Vogue 420mm

Marque : Vogue Ref : K412
Prix
18 €95 (HT)

Ce plat à rôtir profond de chez Vogue qui possède une longueur de 420mm convient pour une utilisation régulière en cuisine , son revêtement en aluminium le rend particulièrement solide et résistant pour vous donner l'occasion de le garder plus longtemps. Avec ce plat il est possible aussi bien de faire rôtir vos légumes ou bien vos viandes. Sa profondeur de 100mm permet d' éviter tous les renversements lorsque vous allez la porter avec ses poignées intégrées. D'autres dimensions : Plat à rôtir profond Vogue 470mm Plat à rôtir profond Vogue 520mm Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Largeur:
42cm

Poids:
1.18 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
10cm

Plat à rôtir profond Vogue 470mm
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Plat à rôtir profond Vogue 470mm

Marque : Vogue Ref : K413
Prix
19 €95 (HT)

Ce plat à rôtir profond  de chez Vogue d'une hauteur de 470 mm est l' élément idéal pour rôtir des aliments dans le four qui nécessite de mijoter longtemps dans leur sauce et bien pour rôtir vos viandes et autres légumes. Sa hauteur permet d'éviter tout renversement lors de son transport avec les deux poignées qui sont intégrées. Très léger , l'aluminium permet à ce plat d'être résistant et d'avoir une répartition de la chaleur homogène partout dans le plat. De plus, il est très facile de le nettoyer et de l'entretenir. D'autres dimensions : Plat à rôtir profond Vogue 420mm Plat à rôtir profond Vogue 520mm Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Largeur:
470 mm

Poids:
1.46 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
10cm

Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm
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Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm

Marque : Vogue Ref : K425
Prix
19 €95 (HT)

Ce plat à rôtir en aluminium de chez Vogue d'une hauteur de 470mm est idéal pour rôtir vos légumes et vos viandes . D'une grande hauteur, ce plat est parfait  pour éviter tout renversement lorsque vous allez le sortir de votre four ou même pour le mettre dedans. Pour pouvoir le transporter plus facilement, ce plat est équipé avec des poignées intégrées .  Bien que l'aluminium est un matériel résistant, ce plat ne peut pas être laver au lave-vaisselle. D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

Largeur:
470 mm

Poids:
1.20 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
70mm

Plaque de cuisson antiadhésive Bourgeat
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Plaque de cuisson antiadhésive Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : K340
Prix
20 €95 (HT)

La plaque de cuisson antiadhésive venant de chez Bourgeat d'une taille GN1/1 est parfaite pour être utilisé dans le four et cuire vos préparations. Fabriqué en  aluminium et très légère , cette plaque de cuisson est parfaite pour y mettre des petites pâtisseries grâce à son revêtement anti-adhésif qui permet de les retirer facilement sans risquer des les abîmer.

Largeur:
325mm

Longueur:
530 mm

Poids:
800g

Matériau:
Aluminium

Plaque à pâtisserie en aluminium Bourgeat
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Plaque à pâtisserie en aluminium Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : J857
Prix
22 €95 (HT)

La plaque à pâtisserie en aluminium venant de chez Bourgeat a un revêtement un aluminium ce qui la rend très légère et vous facilite sa manipulation. Il est parfait pour la confection de vos plus belles pâtisseries.  Cette plaque peut servir pour faire la cuisson de vos plats dans le four mais avec une hauteur maximale de 20 mm.

Largeur:
40cm

Poids:
1.34 kg

Matériau:
Aluminium

Profondeur:
40cm

Plat à rôtir profond Vogue 520mm
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Plat à rôtir profond Vogue 520mm

Marque : Vogue Ref : K414
Prix
22 €95 (HT)

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et le rôtissage de vos viandes  rouges ou blanches , ce plat à rôtir  profond dispose d'une profondeur de 100 mm pour une largeur de 520 mm et est entièrement constitué d' aluminium assurant ainsi une cuisson uniforme . Il est également équipé de poignée intégrées pour faciliter le transport. D'autres dimensions sont disponibles : Plat à rôtir profond Vogue 420mm Plat à rôtir profond Vogue 470mm Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Largeur:
52cm

Poids:
2.13 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
10cm

Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm
Aperçu rapide

Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

Marque : Vogue Ref : K426
Prix
22 €95 (HT)

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et la torréfaction des aliments frits ou d'autres produits alimentaires, ce plateau  à rôtir est entièrement en aluminium  permettant ainsi une cuisson uniforme . Ce récipient possède une profondeur de 70 mm  pour une largeur de 520 mm et est équipée de poignées intégrées pour un transport plus facile.  D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm

Largeur:
52cm

Poids:
1.61 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
70mm

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Patisseria Matfer
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Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Patisseria Matfer

Marque : MATFER Ref : DN940
Prix
22 €95 (HT)

Parfaitement adapté pour la préparation de pâtisseries , ce tapis de cuisson antiadhésif de la marque Matfer vous permettra d'éviter les préparations trop grasses en ajoutant du beurre pour la cuisson. Celui-ci dispose d'une dimension de 60 x 40 mm et d'une structure en silicone résistante à des températures allant jusqu'à + 300° C .

Largeur:
40cm

Longueur:
60cm

Poids:
0.21 kg

Matériau:
Siliconen geïmpregneerd glasweefsel

Plaque à pâtisserie alu Vogue
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Plaque à pâtisserie alu Vogue

Marque : Vogue Ref : K437
Prix
23 €95 (HT)

Conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson de biscuits , de sablés ou d'autres préparations, cette plaque à pâtisserie  a été fabriquée en aluminium d'une profondeur de 40 mm pour une dissipation de la chaleur uniforme .  Ses dimensions de 610 x 455   mm vous permettrons de la placer facilement au four ou au congélateur .

Largeur:
610mm

Poids:
1.82 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
4cm

Plaque GN 1/1 antiadhésive Vogue
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Plaque GN 1/1 antiadhésive Vogue

Marque : Vogue Ref : S373
Prix
23 €95 (HT)

Cette plaque GN 1/1 antiadhésive de la marque Vogue dispose d'une structure en aluminium d'une épaisseur de 1,6 mm munie d'un revêtement en Teflon .  Elle possède également une dimension de 530 x 325 x 26 mm et des rebords inclinés qui garantissent une bonne transmission de la chaleur.

Largeur:
32,5cm

Poids:
0.85 kg

Matériau:
1,6mm dik aluminium met Teflon anti-aanbaklaag

Hauteur:
530 mm

Revêtement de four très résistant 50cm x 2m
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Revêtement de four très résistant 50cm x 2m

Marque : Ref : CE173
Prix
24 €95 (HT)

Spécialement conçu pour garder le four propre, ce  revêtement  de  four très résistant  noir réutilisable peut être nettoyé avec de l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Ce dernier est doté d'un revêtement antiadhésif et d'une longueur de 2 m pour une largeur de 50 cm , il résistera également à la chaleur allant jusqu'à 260° C .

Largeur:
50m

Poids:
0.00 kg

Matériau:
PTFE gecoat

Plat à rôtir profond Vogue 610mm
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Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Marque : Vogue Ref : K416
Prix
27 €95 (HT)

Ce plat à rôtir profond de la marque Vogue dispose d'une largueur de 610 mm pour une profondeur de 100 mm . Ce dernier est muni d'une structure en aluminium et possède des poignées intégrées pour retirer vos préparations plus facilement.  610 x 455 x 100 mm (profondeur). D'autres dimensions : Plat à rôtir profond Vogue 420mm Plat à rôtir profond Vogue 470mm Plat à rôtir profond Vogue 520mm

Largeur:
610mm

Poids:
2.28 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
10cm

Plat à rôtir aluminium Vogue 610mm
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Plat à rôtir aluminium Vogue 610mm

Marque : Vogue Ref : K427
Prix
27 €95 (HT)

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et le rôtissage de la viande ou du poisson , ce plat à rôtir  de 610 mm dispose d'une structure en aluminium et d'une hauteur de 70 mm .  Ce dernier est équipé de poignées intégrées vous permettant de le retirer facilement après cuisson.

Largeur:
610mm

Poids:
1.91 kg

Matériau:
Aluminium

Hauteur:
70mm

Plaque à pâtisserie antiadhésive Vogue
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Plaque à pâtisserie antiadhésive Vogue

Marque : Vogue Ref : K339
Prix
28 €95 (HT)

Cette plaque à pâtisserie antiadhésive de la marque Vogue pourra tout à fat convenir pour une utilisation professionnelle intensive . Petits choux, spéculoos, tartes ou gâteaux sablés , vous pourrez tout faire cuire au four sans adhésion de vos préparations grâce à cette plaque professionnelle.   Grâce aux bords incliné s présents sur cet ustensile de cuisine, vous aurez une prise en main beaucoup plus aisée. 

Largeur:
60cm

Poids:
1.38 kg

Matériau:
Aluminium antiadhésif

Hauteur:
1,1cm

Plat à rôtir inox GN1/1 Bourgeat
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Plat à rôtir inox GN1/1 Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : K090
Prix
31 €95 (HT)

Ce plat à rôtir en acier inoxydable est spécialement conçu pour la préparation de rôtis frais , ce plat GN 1/1 de la marque professionnelle Bourgeat saura convenir pour une utilisation intensive professionnelle.  Ce plat à rôtir se compose entièrement d'une construction en acier inoxydable qui assure une qualité élevée et une longue durée de vie et est équipée d'un bord de 2 cm de haut.

Poids:
2.16 kg

Matériau:
RVS

Profondeur:
32,5 x 53cm en 2cm

Plat à rôtir inox profond GN1/1 Bourgeat
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Plat à rôtir inox profond GN1/1 Bourgeat

Marque : Bourgeat Ref : K091
Prix
37 €95 (HT)

Spécialement conçu pour la préparation de rôtis frais , ce plateau à rôtir convient à GN 1/1 de la marque de restauration professionnelle Bourgeat. Ce plat à rôtir se compose entièrement d'une construction en acier inoxydable qui assure une haute qualité et une longue durée de vie et est équipée d'une jante de 5,5 cm de haut.

Poids:
2,6kg

Matériau:
RVS

Profondeur:
32,5 x 53cm en 5,5cm

Lèchefrite 600x400 - Bartscher
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Lèchefrite 600x400 - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique Chr Ref : 525782-BRT
Prix
79 €38 (HT)

Ce lèchefrite , nous proviendra de la marque Bartscher. Il pourra parfaitement être utilisé avec le four à basse température d'une puissance de 1,2 kW . Conçu à partir d' acier inoxydable , ce lèchefrite sera très robuste et résistant . Cela vous permettra le garder durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Poids:
2,81 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
415 mm

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