Plaques gastro

Vous serez assuré d'une construction presque incassable et légère de cette grille d'égouttement blanche pour les conteneurs GN ½ de la marque Vogue. Cette grille de goutte-à-goutte blanche pour les bacs GN ½ est en plastique , sans goût ni odeur et résistante à la chaleur de -40 ° C à + 100 ° C.

La plaque de cuisson en aluminium de la marque Vogue vous permettra de cuire , rôtir et gratiner des plats au four . Cette plaque de cuisson s'adapte à tous les fours qui peuvent accueillir ses dimensions.  Pâtes gratinées, poulet entier ou viande hachée , plus rien n'aura de secret pour vous Restaurateurs , snacks , kebabs et boulangeries seront conquis de cette plaque de cuisson professionnelle

Spécialement conçue par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires au four sans utiliser de papier sulfurisé, cette plaque à pâtisserie  dispose d'une dimension de 370 x 257 mm et d'une structure en acier carbone  non-adhésive à fin que vos aliments ne collent pas pendant la cuisson. 

Ce plat à four de la marque Vogue a été spécialement conçu pour la préparation et la cuisson de vos délicieux biscuits , ce dernier est entièrement fabriqués en aluminium .  Celui-ci dispose de 320 mm de longueur pour une profondeur de 40 mm . 

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et le rôtissage de produits frits ou d'autres aliments, ce plat à rôtir est entièrement fabriqué en aluminium .  Il possède une profondeur de 50 mm , et une largeur de 320 mm et est équipée de poignées intégrées pour faciliter la prise en main et le transport.  D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

Conçu par la marque Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires tels que de biscuits , des spéculoos ou encore des gâteaux , cette plaque à pâtisserie est munie d'une structure en acier carbone et d'un revêtement non-adhésif  de sorte que vos préparations ne collent pas et qu'aucun papier sulfurisé ne soit nécessaire. 

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson de biscuits , de petits fours  ou d'autres produits alimentaires, ce plat à cuisson basse est entièrement fabriqué en aluminium et mesure 2 cm de hauteur sur 37 cm de large .

Spécialement conçu par la marque Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires au four, cette plaque à pâtisserie   non-adhésive en acier carbone  a été imaginée de sorte que les aliments ne collent pas et que le papier de cuisson ne soit pas nécessaire.  Celle-ci dispose de dimensions de 25(h) x 482(l) x 305(p)mm et d'un rebord surélevé .

Cette petite plaque de cuisson antiadhésive de chez Avanti sera idéal pour faire cuire vos différents aliments dedans sans que ceux-ci ne puissent adhérer au plat. Une fois la cuisson de vos denrées alimentaires terminées, il vous sera facile de transporter la plaque grâce à ses deux poignées.  La plaque a été construite dans un acier épais de haute qualité afin de conserver sa qualité malgré les utilisations intensives. Il sera aussi, facile et rapide de le nettoyer .

Cette plaque de cuisson spécialement conçue pour la restauration professionnelle de la marque Vogue, vous permettra de réaliser une cuisson parfaite de biscuits ou autre produits alimentaire.  Cette plaque de cuisson est entièrement fabriquée en aluminium et mesure 2 cm de hauteur sur 42 cm de large. Les boulangeries et les restaurants seront conquis de cette plaque de cuisson professionnelle. 

Grande plaque de cuisson antiadhésive  de la marque Avanti est conçue pour  être utilisée dans des cuisines commerciales ou des zones de préparations alimentaires très fréquentées . Avec son revêtement en acier épais de haute qualité qui conserve sa qualité, il vous est possible de l'utiliser pendant de longues années.  Son côté anti-adhésif vous permet de  vider son contenu sans le moindre effort  ce qui rend le dressage de vos plats beaucoup plus facile et rapide. De plus, son nettoyage est lui aussi facilité. Avec ces deux poignées, il vous est facile de le transporter. Il est très important de le laver avant la première utilisation.

320 x 215 x 20 mm (profondeur). Autres dimensions : Plaque de cuisson anodisée Vogue 370x265x20mm Plaque de cuisson anodisée Vogue 420x305x20mm

La plaque de cuisson en fer noir de chez Bourgeat au dimension gastronorme GN 1/1 (530 x 325) est le plat idéal pour la cuisson de vos aliments dans le four . Cette plaque en tôle en acier bleuie dispose de bords pincés est parfait pour les hautes températures . La tôle rend la plaque particulièrement résistante et robuste afin de garder la plaque bien droite. Il est déconseillé de la laver dans le lave-vaisselle, ni au détergent. Ne pas l'utiliser pour travailler le froid dessus.

Le tapis de cuisson antiadhésif de la marque Vogue s'adaptera à toutes vos cuissons au four . Que ce soit des spéculoos ou encore des gâteaux , ce tapis de cuisson antiadhésif ne fera pas coller vos préparations.  Ce tapis est très simple à nettoyer .  Idéal pour les boulangers, restaurateurs  et pâtissiers professionnels . 

Plat à rôtir antiadhésif de la marque Avanti d'une longueur de 320 mm est fabriqué en acier inoxydable afin de vous fournir un plat résistant même après de nombreuses utilisations. Il dispose de deux poignées pour pouvoir être porté facilement. Son revêtement  antiadhésif vous permet de pouvoir retirer vos aliments ainsi que le jus ou la sauce qui est reste dans le plat rapidement pour pouvoir le nettoyer plus vite par la suite.

Idéal pour le rôtissage de vos viandes et faire griller vos légumes , ce plat à four en aluminium de chez Vogue vous rend grand service. Il peut aussi être utilisé pour la cuisson de vos préparations congelées. D'un poids de 600g, il est facilement maniable . La dimension du plat est de 370 x 265 x 40 mm profondeur. Noté que ce plat n'est pas compatible pour le lave-vaisselle.

Ce plat à rôtir en aluminium provenant de chez Vogue est parfait pour rôtir ou cuire vos denrées alimentaires tels que les viandes ou les légumes. Pour éviter tout renversement , le plat dispose d'un profondeur de 260 mm. Léger et avec ses poignées intégrées, il vous est facile de le manipuler. Sa dimension de 70(H) x 370(L) x 260(P)mm vous permet d'avoir un grand espace pour faire chauffer vos aliments. Ce plat n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

Ce revêtement de four très résistant d'une taille de 50cm sur 1m est utilisé pour une meilleure protection de votre four . Elle est revêtue de teflon (PTFE) et est anti-adhésive. Il vous est possible de l' utiliser plusieurs fois car ce revêtement est lavable. Vous pouvez le laver simplement en l'essuyant  avec une éponge avec de le laver à l'eau savonneuse ou bien, dans le lave-vaisselle. Il est compatible avec le congélateur ainsi que le four jusqu'à une température de 260°C.

Le plat à rôtir antiadhésif venant de chez Avanti à une longueur de 380mm pour une largeur de 280 mm et une hauteur de 60 mm. Ce plat est l' outil indispensable pour toute personne désirant réaliser des rôtis de façon parfaite . Fabriqué dans un acier carbone épais de haute qualité, ce plat à un revêtement antiadhésif pour vous faciliter le retrait de vos denrées alimentaires du plat. Très résistant , ce plat est équipé de deux poignées pour pouvoir être transporté rapidement et sans difficulté.

Plat à four en aluminium anodisé de chez Vogue d'une dimension de 320x215x40mm est parfait pour rôtir vos denrées alimentaires. La plaque vous permet de réaliser une cuisson homogène et rapide . Sa hauteur de 40 mm convient pour la cuisson de gros morceaux de viande ou des préparations d'une certaines tailles. Son revêtement en aluminium anodisé lui donne deux fois plus de résistance qu'une plaque en inox. Cette plaque est très facile à nettoyer. Autre dimension : Plat à four en aluminium anodisé Vogue 370x215x40mm

Plat à four en aluminium de chez Vogue d'une longueur de 420mm pour une profondeur de 40 mm est idéal pour faire rôtir des ingrédients et préparations d'une grosse épaisseur . Il vous est possible de griller vos légumes grâce à ce plat. Ce plat peut aussi vous aider à réchauffer vos plats congelées comme les pizzas et les frites. Très légère, elle est facilement maniable. N'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

La plaque de cuisson aluminium de chez Vogue convient parfaitement pour la cuisson de vos préparations alimentaires. Son poids de 820 g la rend très légère et vous facilite sa manipulation. Elle a une dimension de 40x470x355 mm. Elle n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Cette plaque à pâtisserie en fer noir de chez Bourgeat est parfaite pour faire cuire vos préparations dans le four . La plaque à une tôle en acier bleuie pour une plus longue conservation de la plaque qui subit moins fortement les effets de l'oxydation. La tôle permet de retenir la chaleur pour la redistribuer de façon uniforme partout sur la plaque, ce qui vous donne une meilleure cuisson de vos sablées et autres pâtes feuilletées.

le plat à rôtir en aluminium anodisé  Vogue d'une dimension de 325x225x45mm est idéal pour une cuisson homogène et rapide de tous vos produits alimentaires. Très pratique, ses poignées intégrées vous facilite le transport de ce plat surtout qu'il a un faible poids d'uniquement 400g.  L'aluminium anodisé est deux fois plus dur que de l'acier inoxydable ce qui lui donne une durée de vie plus longue et une meilleure solidité. Il est très facile de le nettoyer et ne demande pas de grand entretien.  Aussi disponible dans une autre dimension : 370x265x70 mm

La plaque de cuisson en aluminium  Bourgeat au format GN 1/1 est parfaite pour faire cuire des aliments au four mais peut très bien être utilisée pour stocker des produits ou comme support de préparation . L'aluminium étant un très bon conducteur de la chaleur, choisir cette plaque est très bon choix. Sa taille de 530 x 325 mm l'a rend adaptée pour un four professionnel.

Cette plaque de cuisson venant de chez Vogue est idéal pour rôtir ou griller vos viandes et légumes. Son revêtement en aluminium lui confère un faible poids ce qui lui permet d'être plus facilement maniable . Sa profondeur de 20 mm vous permet de l'utiliser pour la préparation de plat même de grande hauteur.  Elle est parfaite aussi pour réchauffer des aliments tels que des pizzas congelées, des frites ou tout autres aliments congelés que vous désirez faire réchauffer dans le four. Malgré sa grande résistance et sa robustesse , cette plaque n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Ce tapis de cuisson antiadhésif d'une dimension de 585 x 385mm de la marque Vogue est parfait pour être utilisé lors de la réalisation de vos pâtisseries les plus délicates. Ce tapis de cuisson est révolutionnaire car il préserve vos aliments lors de la cuisson. D'ailleurs, il est capable de résister à une chaleur dans le four montant jusque 250°C. Son côté anti-adhésif lui permet d'être très facile à nettoyer mais surtout de pouvoir retirer vos préparations rapidement car elles ne collent pas dessus.

Le plat à four en aluminium anodisé de la marque Vogue d'une dimension de 370x215x40mm est idéal pour faire des cuissons dans le four grâce à son hauteur de 40 mm qui permet de laisser mariner la viande et autres ingrédients dans leur jus. D'un poids de 580g ce plat est très léger et est facilement maniable par tous. Il vous est possible d'avoir une cuisson presque parfaite à chaque fois grâce à son revêtement en aluminium anodisé lui donne une cuisson homogène et rapide . Pour une bonne hygiène, ce plat est facile à laver. Autre dimension : Plat à four en aluminium anodisé Vogue 320x215x40mm

Cette plaque de cuisson anodisée de chez Vogue d'une dimension de 420x305x20mm est parfait pour obtenir une cuisson homogène et rapide de vos aliments et autres préparations . Il peut notamment servir pour faire rôtir vos plats dans le four.  Sa structure en aluminium  anodisé le rend deux fois plus dur que si cela avait été fait en acier inoxydable. Avec un poids de 660g, ce plat est très léger et est facile à manipuler. Il est facile à nettoyer ce qui le rend très hygiénique. Autres dimensions : Plaque de cuisson anodisée Vogue 320x215x20mm Plaque de cuisson anodisée Vogue 370x265x20mm

Ce plat à four en aluminium de chez Vogue d'une longueur de 470mm est principalement utilisé pour mettre rôtir vos aliments dans le four ou pour faire la cuisson de vos légumes . A l'aide de sa hauteur de 40 mm, ce plat à la capacité d'accueillir de grand morceaux de viande ou des préparations qui ont besoin d'espace. Ce grand plat est aussi idéal pour pouvoir faire réchauffer vos plats précédemment congelées tels que des frites ou des pizzas.  Très léger , ce plat est facilement maniable et est très résistant grâce à son alliage en aluminium . Cependant, il n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Ce tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT de la marque Matfer a une dimension GN 1/1 standard de 530 x 325 mm . Ce tapis est parfait pour pouvoir être utilisé à plusieurs reprises car il est facile de le nettoyer avec une éponge. Ce tapis ne nécessite pas de graissage avant son utilisation.  Son revêtement en tricot de verre imprégné de silicone est idéal pour la cuisson de vos pâtisseries et des viennoiseries. Sa grande résistance permet de résister à une chaleur de -40°C à 300°C.

Ce plat à rôtir en aluminium anodisé de chez Vogue et d'une dimension de 370x265x70mm est parfaitement adapté pour faire la cuisson de vos préparations alimentaires . Sa grande hauteur de 70 mm est parfaite pour pouvoir faire des préparations alimentaires qui demande de pouvoir mijoter dans leur sauces. Il vous permet aussi de le transporter facilement sans risquer de voir vos denrées alimentaires sortir. L'aluminium anodisé est un matériel deux fois plus résistant que l'acier inoxydable ce qui rend ce plat très robuste et en même temps d'avoir une cuisson homogène et rapide . Malgré sa grande taille, ce plat a un faible poids de 800g et des poignées intégrées ce qui vous permet de le déplacer facilement et rapidement.

Ce plat à rôtir profond de chez Vogue qui possède une longueur de 420mm convient pour une utilisation régulière en cuisine , son revêtement en aluminium le rend particulièrement solide et résistant pour vous donner l'occasion de le garder plus longtemps. Avec ce plat il est possible aussi bien de faire rôtir vos légumes ou bien vos viandes. Sa profondeur de 100mm permet d' éviter tous les renversements lorsque vous allez la porter avec ses poignées intégrées. D'autres dimensions : Plat à rôtir profond Vogue 470mm Plat à rôtir profond Vogue 520mm Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson de biscuits , de sablés ou encore de délicieux speculoos , ce plat à four est entièrement en aluminium et mesure 40 mm de profondeur à 520 mm de longueur.

Ce plat à rôtir profond  de chez Vogue d'une hauteur de 470 mm est l' élément idéal pour rôtir des aliments dans le four qui nécessite de mijoter longtemps dans leur sauce et bien pour rôtir vos viandes et autres légumes. Sa hauteur permet d'éviter tout renversement lors de son transport avec les deux poignées qui sont intégrées. Très léger , l'aluminium permet à ce plat d'être résistant et d'avoir une répartition de la chaleur homogène partout dans le plat. De plus, il est très facile de le nettoyer et de l'entretenir. D'autres dimensions : Plat à rôtir profond Vogue 420mm Plat à rôtir profond Vogue 520mm Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Ce plat à rôtir en aluminium de chez Vogue d'une hauteur de 470mm est idéal pour rôtir vos légumes et vos viandes . D'une grande hauteur, ce plat est parfait  pour éviter tout renversement lorsque vous allez le sortir de votre four ou même pour le mettre dedans. Pour pouvoir le transporter plus facilement, ce plat est équipé avec des poignées intégrées .  Bien que l'aluminium est un matériel résistant, ce plat ne peut pas être laver au lave-vaisselle. D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 520mm

La plaque de cuisson antiadhésive venant de chez Bourgeat d'une taille GN1/1 est parfaite pour être utilisé dans le four et cuire vos préparations. Fabriqué en  aluminium et très légère , cette plaque de cuisson est parfaite pour y mettre des petites pâtisseries grâce à son revêtement anti-adhésif qui permet de les retirer facilement sans risquer des les abîmer.

La plaque à pâtisserie en aluminium venant de chez Bourgeat a un revêtement un aluminium ce qui la rend très légère et vous facilite sa manipulation. Il est parfait pour la confection de vos plus belles pâtisseries.  Cette plaque peut servir pour faire la cuisson de vos plats dans le four mais avec une hauteur maximale de 20 mm.

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et le rôtissage de vos viandes  rouges ou blanches , ce plat à rôtir  profond dispose d'une profondeur de 100 mm pour une largeur de 520 mm et est entièrement constitué d' aluminium assurant ainsi une cuisson uniforme . Il est également équipé de poignée intégrées pour faciliter le transport. D'autres dimensions sont disponibles : Plat à rôtir profond Vogue 420mm Plat à rôtir profond Vogue 470mm Plat à rôtir profond Vogue 610mm

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et la torréfaction des aliments frits ou d'autres produits alimentaires, ce plateau  à rôtir est entièrement en aluminium  permettant ainsi une cuisson uniforme . Ce récipient possède une profondeur de 70 mm  pour une largeur de 520 mm et est équipée de poignées intégrées pour un transport plus facile.  D'autres dimensions : Plat à rôtir en aluminium Vogue 320mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 370mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 420mm Plat à rôtir en aluminium Vogue 470mm

Parfaitement adapté pour la préparation de pâtisseries , ce tapis de cuisson antiadhésif de la marque Matfer vous permettra d'éviter les préparations trop grasses en ajoutant du beurre pour la cuisson. Celui-ci dispose d'une dimension de 60 x 40 mm et d'une structure en silicone résistante à des températures allant jusqu'à + 300° C .

Conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson de biscuits , de sablés ou d'autres préparations, cette plaque à pâtisserie  a été fabriquée en aluminium d'une profondeur de 40 mm pour une dissipation de la chaleur uniforme .  Ses dimensions de 610 x 455   mm vous permettrons de la placer facilement au four ou au congélateur .

Cette plaque GN 1/1 antiadhésive de la marque Vogue dispose d'une structure en aluminium d'une épaisseur de 1,6 mm munie d'un revêtement en Teflon .  Elle possède également une dimension de 530 x 325 x 26 mm et des rebords inclinés qui garantissent une bonne transmission de la chaleur.

Spécialement conçu pour garder le four propre, ce  revêtement  de  four très résistant  noir réutilisable peut être nettoyé avec de l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Ce dernier est doté d'un revêtement antiadhésif et d'une longueur de 2 m pour une largeur de 50 cm , il résistera également à la chaleur allant jusqu'à 260° C .

Ce plat à rôtir profond de la marque Vogue dispose d'une largueur de 610 mm pour une profondeur de 100 mm . Ce dernier est muni d'une structure en aluminium et possède des poignées intégrées pour retirer vos préparations plus facilement.  610 x 455 x 100 mm (profondeur). D'autres dimensions : Plat à rôtir profond Vogue 420mm Plat à rôtir profond Vogue 470mm Plat à rôtir profond Vogue 520mm

Spécialement conçu par la marque professionnelle Vogue pour la cuisson et le rôtissage de la viande ou du poisson , ce plat à rôtir  de 610 mm dispose d'une structure en aluminium et d'une hauteur de 70 mm .  Ce dernier est équipé de poignées intégrées vous permettant de le retirer facilement après cuisson.

Cette plaque à pâtisserie antiadhésive de la marque Vogue pourra tout à fat convenir pour une utilisation professionnelle intensive . Petits choux, spéculoos, tartes ou gâteaux sablés , vous pourrez tout faire cuire au four sans adhésion de vos préparations grâce à cette plaque professionnelle.   Grâce aux bords incliné s présents sur cet ustensile de cuisine, vous aurez une prise en main beaucoup plus aisée. 

Ce plat à rôtir en acier inoxydable est spécialement conçu pour la préparation de rôtis frais , ce plat GN 1/1 de la marque professionnelle Bourgeat saura convenir pour une utilisation intensive professionnelle.  Ce plat à rôtir se compose entièrement d'une construction en acier inoxydable qui assure une qualité élevée et une longue durée de vie et est équipée d'un bord de 2 cm de haut.

Spécialement conçu pour la préparation de rôtis frais , ce plateau à rôtir convient à GN 1/1 de la marque de restauration professionnelle Bourgeat. Ce plat à rôtir se compose entièrement d'une construction en acier inoxydable qui assure une haute qualité et une longue durée de vie et est équipée d'une jante de 5,5 cm de haut.

Ce lèchefrite , nous proviendra de la marque Bartscher. Il pourra parfaitement être utilisé avec le four à basse température d'une puissance de 1,2 kW . Conçu à partir d' acier inoxydable , ce lèchefrite sera très robuste et résistant . Cela vous permettra le garder durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.