- Tension : 220-240V / 50-60Hz
- Puissance : 341 W
- Profondeur : 830 mm
- Largeur : 1380 mm
- Hauteur : 2100 mm
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Accessoires Armoires Réfrigérées
Armoire réfrigérée positive
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Armoires réfrigérée professionnelles
Les armoires froides verticales sont probablement l'un des matériels frigorifiques professionnels et équipement C.H.R les plus utilisés par les professionnels de la restauration. Matériel Horeca vous en propose de nombreux modèles. Les caractéristiques des armoires réfrigérées sont nombreuses. En effet, l'armoire réfrigérée froide peut être en inox ou blanc laqué avec la possibilité d'avoir une ou deux portes, vitrées ou non. Le réfrigérateur professionnel est principalement utilisé pour du stockage et de la conservation des aliments dans les cuisines industrielles ou dans les cuisines des restaurants. Il est également possible de stocker des produits congelés ou surgelés grâce à l’armoire froide négative ou simplement des produits frais dans une armoire réfrigérée positive.
Chez Matériel Horeca, nous disposons d’une large gamme d’armoires froides professionnelles. Découvrez-les !
Questions fréquentes
Comment choisir son armoire réfrigérée ?
Plusieurs paramètres doivent être étudiés afin de bien choisir l'armoire réfrigérée. Le système de refroidissement et les équipements de l’appareil font partie des principaux critères à considérer. Selon le type de réfrigération utilisé, l'armoire froide peut être statique, semi-ventilée ou ventilée. Choisissez le froid statique pour les besoins de stockage inférieurs. En plus, ce modèle est accessible à des tarifs assez raisonnables. Choisissez le froid semi-ventilé pour favoriser l'uniformité de la température à l'intérieur de l'appareil. Cela améliore les conditions de stockage des produits. Avec le froid ventilé et grâce au ventilateur, l'air de conservation est forcé dans toutes les zones de l'armoire froide. Choisissez le froid ventilé pour permettre une conservation dans les meilleures conditions. Concernant les équipements, il est essentiel de choisir une armoire réfrigérée équipée d’un thermostat et d’un équipement d’éclairage. Le thermostat sert à régler la température dans le dispositif de maintien. L’équipement d'éclairage est destiné à éclairer l'intérieur de l'armoire réfrigérée. Cela apporte plus d'ergonomie et d'esthétisme à l'équipement. L'éclairage LED est recommandé car c'est plus économique.
Quelle différence entre armoire réfrigérée et réfrigérateur ?
La différence entre une armoire réfrigérée et un réfrigérateur est l’avantage qu’ils apportent pour votre établissement. Les armoires réfrigérées se déclinent en plusieurs gammes. En effet, il existe des modèles spécifiques pour chaque activité professionnelle du secteur de la restauration. Ainsi on distingue les armoires pour poissonnerie, les armoires à boissons, les armoires pâtisseries, les armoires à glace, et autres. Par ailleurs, il existe divers ensembles d’armoires réfrigérées appelées aussi armoires réfrigérées professionnelles dont le but principal est de présenter des produits ou aliments directement aux clients. En revanche, les réfrigérateurs sont disponibles sous différentes formes. Selon la taille de votre établissement et vos attentes, il existe des réfrigérateurs de poids différents selon leurs dimensions (largeur, hauteur, profondeur, et autres.). Vous pouvez également choisir le format en fonction de votre budget. En effet, il existe des réfrigérateurs à petits prix car certains d'entre eux sont assez chers. Ainsi, une armoire réfrigérée sera la meilleure option dans la mesure où un professionnel pourra adapter un tel modèle d'armoire à son activité.
Comment nettoyer une armoire réfrigérée ?
Quel que soit le type d'armoire réfrigérée, l'entretien et le nettoyage de ce matériel frigorifique est primordial. Pour nettoyer une armoire réfrigérée en acier inoxydable, utilisez de l'eau tiède et du savon neutre. Après avoir rincé l'armoire réfrigérée, séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez pas de laine d'acier, qui peut abîmer l'inox, ainsi que des produits abrasifs tels que l'alcool et les solvants. En plus de nettoyer la surface intérieure et extérieure de l'armoire réfrigérée, certaines pièces doivent également être nettoyées fréquemment. Nettoyer régulièrement la vitrine, mais aussi le condenseur. Pour nettoyer la vitrine, les produits laves-vitres sont indispensables. En revanche, si les aliments entrent en contact avec la vitrine, il est préférable d'utiliser de l'eau savonneuse diluée avec un chiffon doux et rincer ensuite. Le nettoyage et l'entretien régulier du condenseur est important pour une bonne circulation de l'air, dépoussiérez les ailettes avec une brosse ou un petit aspirateur. Pour éviter les odeurs désagréables, n'oubliez pas de nettoyer les canaux de vidange en enlevant tous les restes de produits alimentaires.
+ D'infos
Optimisez la Conservation avec une Armoire Réfrigérée Professionnelle
L'Essentiel de la Conservation en Restauration: l'Armoire Réfrigérée
Dans l'univers de la restauration, l'armoire réfrigérée joue un rôle crucial en assurant la fraîcheur des produits et en répondant aux strictes normes d'hygiène. Que ce soit pour les produits laitiers, les boissons, ou tout autre aliment nécessitant une température contrôlée, choisir la bonne armoire est une question de qualité et d'efficacité.
Un Large Éventail de Modèles pour Tous les Besoins
Notre sélection comprend une variété d'armoires réfrigérées adaptées à tous les types de restaurants, snacks, et même pour les collectivités. Que vous cherchiez une armoire réfrigérée positive pour conserver vos ingrédients à la température idéale, ou que vous ayez besoin de modèles avec des portes en verre pour faciliter l'affichage de vos produits, nous avons ce qu'il vous faut.
Choisissez selon la Capacité et les Fonctions Requises
Avec des capacités allant de la mini armoire pour les espaces réduits jusqu'aux armoires de grande capacité, chaque établissement trouvera l'option qui s'intègre parfaitement à son espace et répond à ses besoins spécifiques. Modèles avec dégivrage automatique, affichage digital de la température, et système de réfrigération écologique sont parmi les options disponibles.
La Qualité et le Prix en Parfaite Harmonie
Nous sommes fiers de proposer des armoires réfrigérées qui allient haute performance et durabilité à des prix compétitifs. Tous les produits sont affichés avec leur prix ht et ttc, pour une transparence totale. De plus, chaque armoire est sélectionnée parmi les meilleures marques du marché, garantissant ainsi efficacité et longévité.
Livraison Rapide et Service Après-Vente
Livraison rapide et fiable est une de nos promesses. Notre équipe d'experts est également à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous aider à choisir l'armoire réfrigérée qui s'adapte le mieux à votre cuisine professionnelle.
Pourquoi Opter pour Nos Armoires Réfrigérées ?
Choisir une armoire réfrigérée de notre gamme signifie faire confiance à des professionnels qui comprennent les exigences du métier. Des garanties solides, une variété de modèles et une livraison ajustée à vos besoins font de nous le partenaire idéal pour l'équipement de votre restaurant.
Conclusion : Une Armoire Réfrigérée pour une Restauration de Qualité
Investir dans une armoire réfrigérée est essentiel pour tout professionnel de la restauration souhaitant assurer une conservation optimale des aliments et offrir le meilleur à ses clients. Ajoutez le bon modèle à votre panier et bénéficiez de notre expertise pour faire de votre achat un atout majeur pour votre établissement.
Guide de Sélection de Votre Armoire Réfrigérée Idéale
Comprendre les Caractéristiques Clés
Capacité et Taille
La capacité de l'armoire réfrigérée est un critère de choix essentiel. Elle doit correspondre au volume des produits que vous envisagez de stocker. Considérez les dimensions en termes de hauteur, largeur et profondeur pour vous assurer que l'armoire s'intègre dans l'espace dédié de votre cuisine ou espace de vente.
Type de Réfrigération
Choisissez entre une armoire réfrigérée positive pour les produits nécessitant une conservation au-dessus de 0°C, et une armoire réfrigérée négative pour les besoins de congélation. La température est régulée par un système précis, souvent avec un affichage numérique pour une gestion facile.
Les Portes: Pivotantes ou Coulissantes?
Le choix entre des portes pivotantes ou coulissantes dépendra de votre besoin d'accès et de l'espace disponible devant l'armoire. Les portes en verre sont idéales pour les boissons et les produits qui bénéficient d'une exposition visuelle, tandis que les portes pleines offrent une meilleure isolation.
Évaluer les Fonctions Supplémentaires
Dégivrage Automatique
Un système de dégivrage automatique est crucial pour maintenir l'efficacité énergétique et réduire la maintenance manuelle. C'est une option qui peut prolonger la durée de vie de votre armoire et garantir la conservation optimale des aliments.
Grilles Ajustables
Les grilles ajustables offrent une flexibilité dans l'organisation de votre stockage. Elles permettent de moduler l'espace selon la taille et la quantité des produits stockés, optimisant ainsi l'utilisation de l'armoire.
Choix Basé sur la Marque et la Qualité
Marques de Confiance
Optez pour des marques renommées qui sont synonymes de qualité et offrent des garanties solides. Une bonne marque est souvent un gage de performance et de durabilité, et un support client réactif en cas de besoin.
Qualité des Matériaux
L'inox est un choix populaire pour les armoires réfrigérées en raison de sa robustesse et de sa facilité de nettoyage. Il est également important de considérer la qualité de l'isolation et la présence de filtres pour le système de réfrigération, qui peuvent affecter la performance et la consommation énergétique.
Prendre en Compte l'Économie et la Livraison
Prix et Coût à Long Terme
Évaluez le prix en considérant non seulement le coût initial mais aussi les dépenses à long terme liées à la consommation d'énergie et aux frais de maintenance. N'oubliez pas de vérifier si le prix est présenté en ht ou ttc pour une budgétisation précise.
Options de Livraison
La livraison est un aspect crucial qui peut influencer votre décision d'achat. Assurez-vous que les options de livraison proposées correspondent à vos attentes en termes de délai et de manutention, en particulier pour des équipements aussi volumineux et délicats.
Faire le Choix Judicieux
Prendre la décision d'acheter une armoire réfrigérée pour votre restaurant ou établissement de restauration ne doit pas être pris à la légère. Considérez tous les critères mentionnés, pesez les options disponibles, et faites confiance à nos experts pour vous aider à choisir l'armoire réfrigérée qui servira au mieux votre activité professionnelle et améliorera l'efficacité de votre service.
N'hésitez pas à ajouter à votre panier l'armoire qui vous semble la plus adaptée, ou contactez-nous pour toute question supplémentaire. Avec la bonne armoire réfrigérée, garantissez la fraîcheur et la qualité de vos produits pour satisfaire vos clients et maintenir une cuisine de premier ordre.