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Four à pizza électrique

Four à pizza électrique professionnel

Le choix d'un four à pizza n'est pas toujours évident, que choisir entre une ou deux chambres, quelle est la différence entre tout ces fours ? Nous allons répondre à toutes vos questions en vous présentant 3 de nos produits phares !

Découvrez pour commencer le four à pizza professionnel d'une ou de deux chambres. Ces deux fours professionnels sauront répondre à tous vos besoins de restaurateurs. En effet, comme un four traditionnel, vous pourrez cuire vos pizzas, vos petits pains et les conserver bien au chaud en attendant d'être servis. Avec le choix d'une ou de deux chambres, vous pourrez choisir la solution la plus adaptée en fonction du nombre de pizza que vous devrez cuire dans l'espace de votre soirée de travail. Muni d'un thermostat réglable sur les deux fours électrique d'une ou de deux chambres, vous pourrez choisir à votre convenance la température interne de votre espace de chauffe. Vous pouvez le mettre à pleine puissance afin d'obtenir des pizzas bien chaudes et bien fondante ou sur la puissance minimum afin de conserver au mieux vos met préparés pour ne ps qu'ils refroidissent. La température varie entre 50 et 320°C. Afin de ne pas garder votre attention focalisée sur la cuisson de vos pizzas, une minuterie est installée sur votre appareil de cuisson. Cette dernière fonctionne comme une minuterie classique. Vous avec des clients gourmands ? Parfait ! Ces fours vous proposent de placer des pizzas de 32 cm Ø ! Pour finir, vous pourrez placer ces fours où bon vous semble. Grâce à leur petite taille, vous leur trouverez très certainement une place de choix au sein de votre restaurant ou pizzeria.

Vous êtes à la recherche d'un four à pizza plus puissant et plus robuste ? L'entrée de gamme ne vous convient pas ? Vous produisez beaucoup de pizzas sur une soirée ? Alors pas de panique ! Nous avons de quoi vous satisfaire ! Découvrez le four à pizza 2 chambre Diamond. Pouvant accueillir jusque 6 pizzas d'un seul coup, vous pourrez satisfaire toute votre salle de restaurant en un temps record ! Possédant un châssis en tôle laquée, ce four professionnel allie le style et l'élégance à la robustesse et la qualité. Nous retrouvons plus facilement ce style de four électrique dans les pizzeria grâce au débit important de pizza que ce four peut cuire et réchauffer. Afin de vous garantir une sécurité parfaite, l'isolation de votre appareil de cuisson est composé de laine de roche et est très épaisse. Vous ne pourrez donc pas vous brûler si par inadvertance vous touchez les parois. La chambre est munie d'une arcade supérieure en acier inoxydable, cette dernière empêchera la chaleur de s'évacuer lors de l'ouverture de votre portillon. Aucun changement de température ne s’effectuera et ne compromettra pas la cuisson de vos aliments. Un poignée anti-chaleur est installé juste devant votre portillon, vous pourrez alors saisir la poignée de la porte sans risque. L'éclairage intérieur de votre four vous permettra de constater l'avancement de la cuisson de vos plats. Le choix de la température se fera facilement grâce à une régulation par thermostat.

L'innovation et la rapidité sont au rendez-vous chez Matériel-Horeca ! Découvrez le convoyeur à pizza professionnel. Ce dernier possède bien des avantages et se retrouve habituellement dans les cuisines à forte production comme chez les livreurs de pizzas par exemple. Vous pourrez, grâce à ce four convoyeur, faire cuire des pizzas, des lasagnes et des croissants sans avoir à surveiller la cuisson de vos aliments. C'est grâce au flux d'air chaud que vos pizzas seront cuites à une température plus faible que les fours traditionnels. Cela entraînera une meilleure qualité de cuisson ainsi qu'une grande économie d'énergie. Avec cet article professionnel de haute qualité, vous pourrez cuire 135 à 155 pizzas d'une dimension de 200 à 250 mm. En seulement 1h, vous pourrez cuire pas moins de 25 pizzas. Possédant une température maximale de 320°C, vous pourrez obtenir une cuisson bien homogène pour chaque pizza. Afin de pouvoir régler la température, un panneau de commande digital est installé sur la partie avant de votre machine. Ce convoyeur est idéal pour les grosses productions car il possède un tunnel de cuisson ou un tapis roulant. Ce dernier vous permettra de faire rouler vos pizzas d'un bout à l'autre de votre machine et les sortir bien cuites. La vitesse du tapis et la température de cuisson sont bien évidemment réglable en fonction de vos besoins. L'acier inoxydable est présent tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de votre four à pizza convoyeur. Ce matériau est très simple à entretenir et saura se montrer robuste et fiable durant de nombreuses années.

Vous avez fait votre choix ? Félicitation ! Vous avez encore besoin de réfléchir et de vous décider ? Alors venez découvrir nos autres catégorie. D'une part vous avez des fours à pizza au feu de bois et de l'autres des fours à pizza au gaz. 

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