- Tension : 220-240 V ~
- Intervalle de température : 1°C à 15°C
- Capacité : 286 L
Armoire à boisson
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Armoire réfrigérée vitrée : des produits frais à la vue des clients
Les armoires réfrigérées vitrées professionnelles de chez Matériel Horeca font partie du décor de tous les magasins, grandes surfaces et supérettes. En effet, il sera possible pour vous de disposer vos articles à la vue des clients pour leur proposer des articles directement visibles derrière la vitre et par conséquent leur donner envie d'acheter. Ainsi vos ventes vont décoller de manière très importante. De plus, les produits seront bien frais pour être consommés directement ou congelés pour être conservés encore plus longtemps.
Chez Matériel Horeca, nous vous proposons une large gamme d’armoires réfrigérées vitrées. Découvrez-les !
Questions fréquentes
Pourquoi utiliser une armoire à boisson professionnelle ?
Une armoire à boisson, un matériel indispensable dans un établissement professionnel comme dans un bar ou dans un restaurant. Elle est nécessaire pour pouvoir conserver les boissons dans les bonnes conditions en respectant la chaîne de froid. En effet, son utilisation permet de maintenir la fraîcheur des produits pour servir des boissons fraîches aux clients. Le fait d’avoir une armoire à boisson professionnelle permet d’accorder une touche de décoration supplémentaire dans l’établissement. Elle offre une meilleure exposition des boissons si elle possède une porte vitrée et une lumière LED. De plus, elle est facile à installer et n'occupe pas beaucoup de place. Grâce à une armoire à boisson professionnelle vitrée, vous donnez envie aux clients de consommer les boissons. Ainsi, les ventes vont augmenter, et donc le chiffre d’affaires. Disposer de cet équipement permet aussi de se démarquer des concurrents.
Comment fonctionne une armoire à boisson ?
Une armoire à boisson fonctionne grâce à un groupe frigorifique placé le plus souvent au-dessus de l’appareil. Il est composé d’un condenseur, d’un compresseur et de la partie électrique pour contrôler le fonctionnement de ce dernier. Ce type d’équipement possède un système de refroidissement qui assure également son fonctionnement. Dotée d’une température positive entre 4°C et 10°C, elle conserve les boissons dans des conditions optimales. Il est recommandé de faire un dégivrage fréquent pour assurer le bon fonctionnement du système de froid. Cette action permet de minimiser la dépense énergétique de l’appareil et d’optimiser sa longévité. Il existe d’autres armoires à boisson qui sont équipées de lampes LED. Ces accessoires permettent d’offrir une meilleure présentation et de valoriser les boissons conservées dans l’appareil. Il est bien de préciser que ces lampes ne produisent aucun effet sur le fonctionnement du système de refroidissement de cette machine.
Comment entretenir une armoire à boisson professionnelle ?
Il est indispensable d’entretenir régulièrement son armoire à boisson afin de le préserver au dysfonctionnement et pour assurer sa durabilité. Pour le nettoyage de cet appareil, le mieux est d’utiliser du produit lave-vaisselle et de l’eau. Si elle n’est pas dotée d’un dégivrage automatique, il faut le dégivrer périodiquement. Voici les démarches :
- Videz complètement l’armoire à boisson ;
- Pendant le temps de dégivrage, placez les boissons dans un autre réfrigérateur ;
- Débranchez l’appareil ;
- Attendre son dégivrage et sa décongélation.
Pour le nettoyage externe de l’appareil, rincez le tout avec une éponge gorgée d’eau et des gouttes de lave-vaisselle. Ensuite, essuyez avec un chiffon sec et léger.
Pour le nettoyage interne :
- Préparez une mélange d’eau chaude et de vinaigre blanc ;
- Débranchez l’appareil ;
- Enlever les boissons et les mettre dans un autre frigo ;
- Retire les cagettes et les étagères de l’armoire à boisson ;
- Laver avec le mélange ;
- Rincez avec une éponge mouillée ;
- Essuyez avec un chiffon sec pour le sécher.