Congélateur à Glace
Stockez et conservez vos glaces dans les meilleures conditions
Le congélateur à glace est spécialement adapté pour le stockage et la conservation des glaces. Aucun risque que vos glaces cristallisent avec ces congélateurs. Vous pourrez régler la température entre -10 à -24°C pour une conservation adaptée de vos produits.
Avec vitrine coulissante ou couvercle en verre, trouvez le congélateur à glace adapté à votre établissement et à la quantité de produits surgelés à stocker.
Sur Matériel Horeca, nous vous proposons une gamme adaptée à vos besoins, découvrez nos congélateurs à glace !
Questions fréquentes
Combien de degrés pour un congélateur à glace ?
Pour conserver vos glaces, la température de votre congélateur à glace doit se situer entre -10 °C à -24 °C. Cependant, pour que vos glaces gardent leur saveur délicieuse, il y a des conditions à respecter. Par exemple, pour que la conservation dans votre congélateur à glace soit efficace, il faut respecter et bien régler la température. La durée de conservation de votre glace dépendra de ces deux conditions. Mais surtout de la qualité de votre congélateur à glace. Vous pouvez choisir un congélateur à glace auprès de professionnels de ces matériels. Vous pourrez opter pour un congélateur à glace avec vitre coulissante ou un congélateur à glace avec couvercle. Le choix se fera suivant votre besoin. Mais aussi que le pot de glace soit bien hermétique. Et vous pouvez également conserver d’autres produits surgelés dans votre congélateur à glace.
Comment choisir son congélateur à glace ?
Voici des points importants à retenir pour bien choisir son congélateur à glace : Les dimensions de votre congélateur à glace doivent convenir à votre établissement. En termes d’emplacement, la taille de votre congélateur doit être considérée pour ne pas encombrer et saturer votre magasin. Mais aussi, pour une visibilité de vos produits, pensez à un emplacement de choix ; La capacité de stockage de votre congélateur à glace est tout aussi importante. Cette capacité de stockage dépendra de votre activité. Si vous avez à conserver une quantité énorme de glaces ou autres produits, c’est un point à ne pas négliger ; Le système de froid de votre congélateur à glace compte aussi dans le critère à noter. Ce système de froid dépendra du modèle de votre congélateur à glace. Vous pouvez opter pour un congélateur à froid statique, à froid ventilé ou à froid statique avec un système de dégivrage.
Comment dégivrer son congélateur à glace ?
Voici comment procéder à un dégivrage de votre congélateur à glaces : Un geste de sécurité crucial est de toujours débrancher votre congélateur à glaces ; N’oubliez pas de placer une serpillère sous votre congélateur à glace pour éviter que le givre ne coule dans toute votre cuisine ; Après que le givre ait fondu, procédez au nettoyage minutieux de l’intérieur de votre congélateur à glaces ; Pour éliminer les odeurs dans le congélateur, pensez à mélanger du bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc dans un bol rempli d’eau. Puis lavez l’intérieur de votre congélateur à glace avec ce mélange. Séchez. Le dégivrage de votre congélateur à glace est une étape importante à ne pas négliger. C’est une habitude simple et efficace que vous devez adopter. L’entretien périodique de votre congélateur à glace lui garantira une longue durée de vie.