Coupe oeuf

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Appareil coupe-œufs

Un œuf dur, une préparation unique de l’œuf pour le manger en matière solide. Que ce soit le jaune et le blanc. La consommation des œufs cuit dure est très rependue de nos jours. On en trouve un peu partout, comme dans les salades, les sandwichs ou encore pour faire des œufs mimosa. Personne ne mangerait un Dagobert sans ces fameux œufs-durs. Ils sont donc assez présents dans notre alimentation quotidienne. Une consommation important implique une production importante. Nos coupes-œufs vous servirons à avoir une meilleure productivité et de meilleure qualité. Faire des œufs cuits dure prend déjà un certain temps (environ 10 minutes) alors si on doit compter le temps de découper en quartier ou en rondelle des œufs, le temps de production sera assez long et vos clients dans votre sandwicherie attendrons un long moment, ce qui peut être rédhibitoire pour votre commerce. 

Coupe oeuf : matériel de cuisine professionnel pour oeuf dur

Questions fréquentes

Comment utiliser un coupe-œuf ?

Pour utiliser un coupe-œuf, il faut agir délicatement. Vous prenez un coupe-œuf, et puis vous tranchez votre œuf selon la découpe que vous souhaitez. Cependant, pour arriver à un résultat visuel impeccable, il y a des étapes à suivre. 

Après le passage de l’œuf dans l’eau bouillante, pensez à l’introduire dans un bol d’eau froide. Cela permettra à l’œuf de parfaire sa texture. Ce n’est pas fini. Après quelques minutes, retirez l’œuf du bol et enlevez sa coquille. C’est la partie la plus difficile, alors agissez avec précaution.

Il existe plusieurs façons de le réaliser. Vous prenez l’œuf et vous le tapotez doucement sur votre plan de travail ou avec une cuillère jusqu’à ce que la coquille se casse. Puis, vous pouvez l’enlever. Soyez très délicat, car le blanc se casse facilement. Et dans ce cas, vous perdrez le côté esthétique de l'œuf.

Comment choisir un coupe-œuf ?

Pour choisir un coupe-œuf, deux critères importants :

  • La matière de l’ustensile ;
  • Le nettoyage facile après usage.

Veillez à ce qu’il soit en premier lieu en acier inoxydable. D’un point de vue esthétique et hygiénique, c’est la tendance en ce moment. Les industries de la restauration sont devenues des adeptes des ustensiles en acier inoxydable. Le fait est qu’un coupe-œuf soit acier inoxydable est plus résistant qu’un coupe-œuf en plastique. Sachez qu’il ne réagit pas à la rouille contrairement à coupe-œuf ordinaire dont le fil de coupe n’est pas en inox.

Ensuite, un coupe-œuf en acier inoxydable se nettoie plus facilement. Le détritus se détache librement de l’ustensile grâce à ses composants. Vous n’avez pas besoin de produits sophistiqués. Vous aurez juste besoin de liquide vaisselle, un chiffon pour le séchage et le tour est joué.

Quand utiliser un coupe-œuf ?

Le coupe-œuf s’utilise surtout quand vous avez besoin d’épater vos convives lors d’un dîner en famille ou entre amis. Le coupe-œuf assurera une présentation visuelle de votre menu. Il est l’outil qui contribuera à la réussite de votre plat surtout d’un point de vue esthétique. 

Quand vous êtes en cuisine, l’un des ustensiles de cuisine à ne pas oublier est forcément le coupe-œuf. Pour les chefs de restaurant, c’est un outil très important. 

Vous pouvez avoir un coupe-œuf suivant le menu que vous aurez à concocter. Les professionnels de la vente de ces ustensiles ont quelques modèles qui pourront vous aider. 

Pour réaliser un œuf à la coque, adoptez la tondeuse à œufs. Pour enlever la coquille de l’œuf, optez pour un coupe-œuf spécial afin d’avoir toujours un œuf entier. L’utilisation de coupe-œuf est très pratique, car en plus d’être maniable, il est facile à utiliser.

+ D'infos

Ou bien quand vous faîtes votre salade le matin, vous risquez de perdre un fameux temps de préparation. Nos coupes-œufs vous offrent la solution afin de gagner un maximum de temps pour la découpe de vos œufs cuits durs. Grâce à nos coupes-œufs, vous pourrez servir vos sandwichs plus rapidement et donc avoir une plus grande affluence de clientèle et vous gagnerez un temps non négligeable le matin pour préparer votre salade et vous servir de ce temps pour votre sommeil car quelques minutes de plus dans votre lit ça compte et ça fait toujours plaisir.

Découvrons ensemble nos produits afin de vous trouver le meilleur coupe-œufs possible qui pourra satisfaire tous vos besoins et toutes vos envies.

Tout d’abord notre coupe-œuf Vogue. Ce coupe-œuf Vogue vous offre une facilité déconcertante à couper vos œufs en rondelle. Il saura donner des découpes parfaites à tous vos œufs de n’importe quelle taille. Ce coupe-œuf est parfait pour vos restaurants, snacks et sandwicheries. Il est réalisé en aluminium et sera très solide sur le long terme. Il est aussi très léger (seulement 0.13kg) et vous pourrez le transporter partout avec vous. Ainsi vous pourrez l’utiliser le matin à la maison pour une utilisation personnelle et le transporter dans votre restaurant afin de couper les œufs de vos clients. Il ne prendra pas beaucoup de place mais aura un rôle important dans votre cuisine. Les fils qui composent les coupes tranches œufs glissent très simplement, rapidement et surtout avec efficacité. Pour couper vos œufs, vous suffira de soulever la partie supérieure et placer l’œuf au milieu de la partie inférieure et enfin refermer la partie supérieure. Vous obtiendrez un œuf parfaitement couper en rondelle régulière. Cet appareil n’endommagera pas votre œuf, limitera les déchets et le gâchis de certaines parties des œufs. Simple à utiliser et efficace, ce coupe-œuf sera utile pour les particuliers mais aussi les professionnels comme dans les snacks ou encore les kebabs pour une découpe de vos œufs sans faille.

Ensuite découvrez notre coupe-œuf Westmark « Duplex ». Ce coupe-œuf de la marque Westmark vous servira à couper vos œufs durs en tranches ovales ou bien en tranches rondes. L’espace laissé pour mettre le coupe-œuf est assez grand pour positionner votre œuf de manière horizontale ou verticale afin de décider de la coupe de vos œufs. Vous déciderez donc de la forme de vos œufs coupés selon vos envies et celles de vos clients. Son design et sa fabrication carrée vous permettra d’avoir une meilleure prise de main de ce coupe-œuf. Vous aurez donc plus facile à l’utiliser avec une bonne prise en main ou bien vous pouvez aussi vous en servir en le laissant à plat sur votre plan de travail. Cet appareil est réalisé en en fonte d’aluminium et dispose de lames en acier inoxydables. Ses lames en inox vous permettront de couper vos œufs de manière efficace, rapide et bien nette. La régularité de chaque rondelle de vos œufs sera parfaite et identique. Pour un très beau visuel de vos sandwichs et salades. L’entretien vous sera facilité car cet outil peut être mis au lave-vaisselle.  Il est très petit, d’une longueur de 13,5 cm, d’une largeur de 7,9 cm et d’une hauteur de 2,9 cm il ne prendra pas beaucoup de place dans votre cuisine. Il est aussi très léger (141 grammes), il vous sera donc aisé de le transporter où vous le voudrez.

Enfin découvrez notre Coupe-œufs Tellier. Ce coupe-œufd de la marque Tellier vous permettra de couper vos œufs cuit durs en quartiers. Cet outil est idéal pour faire quartiers égaux et sans défaut. Il ne pèse que 0,19 kg et il sera donc très maniable. Il est entièrement conçu en acier inoxydable afin de lui assurer une pérennité. Il possède une encoche afin de pouvoir l’accrocher et ainsi gagner un maximum de place dans votre cuisine. Pour les particuliers mais aussi les professionnels, ce coupe-œufs est parfait pour avoir des beaux quartiers d’œufs, il répondra à vos attentes sans difficulté.

Optez donc pour nos coup-œufs pour un résultat garanti.