Wok Induction

Wok à induction professionnel pour vos préparations culinaires 

Le Wok est un ustensile très utilisé sur le continent asiatique afin de faire frire et faire sauter les aliments. Sa grande taille va vous permettre de gagner du temps car vous pourrez y placer tous les aliments en même temps et les mélanger à l'aide de quelque coups de poignets. Cuisez et réchauffez vos aliments en quelques minutes grâce aux woks destinés aux professionnels que nous vous proposons dans notre large gamme. Choisissez parmi des modèles de woks en aluminium, en fer, en Téflon et en revêtement antiadhésif afin de réaliser des préparations enflammées aux saveurs exquises. Grâce à nos woks professionnels, vous préparerez des grandes quantités de nouilles sautées et bien d'autres plats typiques dont vos clients raffolent. Afin de vous aider à faire le choix le plus judicieux qu'il soit, nous avons réalisé pour vous une sélection de produits de qualité qui vous serviront de nombreuses années.

Wok professionnel sous forme de poêle ou sauteuse en inox ou en acier

Comment choisir son wok ?

Le wok en acier doux Vogue 254 mm. Ce wok de qualité que vous propose la marque Vogue est destiné aux professionnels mais également aux particuliers qui désirent faire sauter des aliments tels que des gambas, du poulet ou encore des nouilles et du riz. Sa confection en aluminium lui offre une légèreté remarquable et permettra à son utilisateur de l'utiliser pendant des heures sans aucun problème. Ce modèle dispose d'une poignée en bois très robuste qui résistera à une utilisation intensive au quotidien. Le fond de ce wok en aluminium est plat et son diamètre est de 254 mm. Vous pourrez préparer vos plats à la minute grâce à ce modèle qui vous offre une exécution rapide. Ce wok existe en plusieurs diamètres différents dont 330 mm, 356 mm (existe en version conique) pour un matériel toujours plus adapté à vos besoins. N'hésitez pas à cliquer sur le lien en début de paragraphe afin de découvrir toutes les caractéristiques techniques de ce produit.

Le wok en fer noir Vogue. Ce wok proposé par la marque Vogue est un modèle qui est très apprécié des professionnels car il est très solide et efficace. En effet ce wok en fer noir est très robuste et a été spécialement conçu pour convenir aux professionnels qui en auront une utilisation intensive au quotidien. Ce modèle aura la capacité de diffuser la chaleur rapidement et de manière uniforme afin de permettre à vos aliments de chauffer de façon optimale. Son manche dispose d'une encoche qui vous permettra de le suspendre à vos crochets de cuisine afin de le ranger facilement et gagner en espace dans vos armoires. Son diamètre de 200 mm est idéal pour réaliser des préparations individuelles et vous permettra de faire de quantités adaptées. Ce modèle existe également en 280 mm pour des quantités plus importantes. N'oubliez pas de cliquer sur le lien qui vous est proposé en début de paragraphe afin de connaître les informations complètes de ce produit.

Le wok antiadhésif base plate 35cm Kitchen Craft. Ce wok à base plate de chez Kitchen Craft et le wok professionnel par excellence. Avec sa forme singulière et sa base plate, vous n'aurez plus aucun mal à frire vos aliments et faire sauter vos légumes tel un professionnel. Ce wok antiadhésif est muni d'un manche très robuste et confortable qui vous permettra de l'utiliser pendant des heures en bénéficiant d'une utilisation agréable. Ce modèle dispose également d'une poignée supplémentaire qui vous donnera la possibilité de le porter à deux mains avec facilité. Ses poignées athermiques éloignent la chaleur et vous permettront de les saisir sans aucun risque de vous brûler. Le diamètre de ce wok est de 35 cm et sera très pratique pour cuisiner des quantités importantes. Vous pourrez donc cuisiner tous vos aliments en même temps afin de gagner du temps. Ce modèle existe aussi en 305 mm sans poignée supplémentaire afin de réaliser des préparations plus petites. Cliquez sur le lien qui vous est présenté en début de paragraphe pour en savoir plus sur nos produits !

Que faire avec un wok ?

Le wok triple épaisseur à fond plat Vogue. Ce wok de haute qualité que vous propose la marque Vogue est très robuste et performant. Ce dernier est muni de deux couches d'acier inoxydable pour le rendre très solide et d'une couche en aluminium pour l'alléger au maximum. Ce modèle sera très facile à entretenir puisqu'il est lavable au lave-vaisselle. Ses finitions en acier brossé lui donne un look singulier très apprécié des professionnels. Ce wok triple épaisseur est compatible avec tous les feux sauf l'induction. Son diamètre de 30,5 cm est très intéressant lorsqu'il s'agit de cuisiner des quantités plus importantes. Réalisez les meilleures plats sautés avec ce matériel de très haute qualité. Grâce à ses matériaux robustes, vous pourrez le garder pendant de longues années et l'utiliser de manière intensive chaque jour sans voir ses performances se dégrader.

Concluons avec la marmite pour wok profesionnelle. Cette marmite pour wok professionnelle est un modèle de très haute qualité qui a été conçu spécialement pour les professionnels qui désirent acquérir un matériel performant. Munie d'un manche ergonomique, elle donnera à son utilisateur un confort de travail remarquable et lui permettra de travailler dans des conditions agréables. Ce modèle est antiadhésif et sera très facile à nettoyer. Cette marmite pour wok dispose d'un couvercle afin de vous permettre de garder la vapeur que produisent vos aliments et ainsi accélérer le temps de cuisson pour vous faire gagner du temps et conserver les saveurs. Cet ustensile deviendra très vite un élément indispensable au sein de votre cuisine. Découvrez les informations complémentaires de ce produit en cliquant sur le lien en début de paragraphe.

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Plaque induction Wok
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Plaque induction Wok

Prix
195 €00 HT

Ce modèle de plaque à induction nous arrive de la marque Combisteel, elle est idéale pour les woks grâce à son espace arrondi prévu à cet effet. Afin de faire sauter vos légumes et vos nouilles , il suffit de faire basculer votre wok et le tour est joué. Un ustensile adapté au restaurant mais peut également être utilisé par les traiteurs , grâce à son petit poids qui vous permet de le transporter facilement.

Combisteel
 
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Wok à induction 3,5 kW - Bartscher
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Wok à induction 3,5 kW - Bartscher

Prix
265 €00 HT

Ce wok à induction de la marque Bartscher vous permettra de réaliser des cuissons rapides et efficaces . Il vous permettra de cuire, chauffer et réchauffer tous vos aliments. Vous aurez un grand contrôle des cuissons et vous ne pourrez pas rater vos cuissons.  Cet appareil de grande qualité sera idéal pour les espaces réduits et les petites cuisines. Elle sera utile pour tous les restaurants, les kebabs, mais également les snacks. Ce wok sera donc un élément très polyvalent , car il pourra combler tous les besoins de tous les professionnels de la restauration.

Bartscher France Belgique Chr
 
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Feu wok gaz de table 1 feu  WGX1-4/T - Diamond
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Feu wok gaz de table 1 et 2 feux WGX1-4/T - Diamond

Prix
787 €50 HT

Ce feu wok de la marque Diamond sera un atout majeur pour votre établissement . Il apportera une touche conviviale et familiale à votre restaurant , hôtel , bar ou brasserie , car il pourra se placer directement sur les tables de vos clients. La cuisson de tous vos aliments pourra donc être faite à la vue de tout votre restaurant. Vous pourrez également placer ces woks à la disposition de votre clientèle afin qu'ils puissent eux-mêmes se servir et gérer leurs cuissons. Ce feu wok de table sera adapté à toutes les utilisations et pourra convenir à tous les professionnels de la restauration. Sa simplicité à fonctionner sera un élément très apprécié par tous ces utilisateurs.  

Diamond
 
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Cuisinière wok à gaz de table - Bartscher GWTH1
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Cuisinière wok à gaz de table - Bartscher GWTH1

Prix
906 €39 HT

Cette cuisinière wok à gaz de table , modèle GWTH1 , nous proviendra de la marque Bartscher. Elle possédera un brûleur haute puissance de 11,5 kW . Cela vous permettra de cuire avec une homogénéité parfaite, vos différents aliments. Vous réaliserez ainsi, à tous les coups, des cuissons parfaites. Étant de petit format , cette cuisinière wok, trouverez très facilement parmi vos équipements de cuisine actuels. Fabriquée en acier inoxydable , elle sera robuste et résistante durant de très nombreuses années.

Bartscher France Belgique Chr
 
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Wok à induction 3 kW - Bartscher
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Wok à induction 3 kW - Bartscher

Prix
1,553 €16 HT

Ce wok à induction de la marque Bartscher sera un appareil essentiel pour la réalisation de toutes vos cuissons, car il aura une chauffe rapide et vous pourrez contrôler avec précision les cuissons. Ainsi, vous ne pourrez plus rater de plats et vous éviterez tout gaspillage.  Cet appareil sera très solide de par sa réalisation en acier inoxydable et il sera idéal pour les petits espaces et les cuisines serrées. Ce wok sera très polyvalent , car il pourra combler tous les professionnels de la restauration, et ce quel que soit le domaine dans lequel vous exercer. 

Bartscher France Belgique Chr
 
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Cuisinière wok 2 brûleurs à gaz - Bartscher GWH2
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Cuisinière wok 2 brûleurs à gaz - Bartscher GWH2

Prix
1,618 €38 HT

Cette cuisinière wok à gaz , de la marque Bartscher, sera doté de deux brûleurs. Vous pourrez ainsi réaliser simultanément plusieurs préparations afin de servir vos différents clients. Vous disposerez également d'un grand soubassement ouvert , afin d'y ranger et d'y stocker l'ensemble de vos ustensiles de cuisine. Vous ne devrez ainsi plus les chercher durant de longues heures. Fabriqué en acier inoxydable , cette cuisinière wok sera très solide et robuste. Elle fera donc partie longtemps de votre équipement de cuisine professionnel.

Bartscher France Belgique Chr
 
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Wok à induction Bartscher 3 kW - 3,5 kW
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Wok à induction Bartscher 3 kW - 3,5 kW

Prix
1,721 €16 HT

Ce wok à induction de la marque Bartscher sera un élément idéal pour réaliser de nombreuses cuissons de manière rapide et efficace . Cette plaque de grande qualité vous donnera un contrôle incroyable de vos cuissons ainsi vous aurez une précision de cuisson pour respecter toutes les demandes de vos clients et invités.  Cet appareil sera idéal pour les grandes comme les petites cuisines, car elle aura des petites dimensions et pourra être placé sur n'importe quel plan de travail . Vous pourrez réaliser des cuissons de nouilles sautées ou encore des sauces qui seront en train de cuire en même temps que vos pièces de viande. 

Bartscher France Belgique Chr
 
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Wok à induction 3,5 kW FL - Bartscher
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Wok à induction 3,5 kW FL - Bartscher

Prix
2,082 €36 HT

Ce wok à induction de la marque Bartscher vous permettra réaliser de nombreuses cuissons très rapidement , car son temps de chauffe sera très rapide. De plus vous aurez un parfait contrôle de la cuisson et vous ne raterez donc aucun plat.  Cet appareil sera très efficace pour préparer de nombreux aliments à la fois, vous pourrez faire sauter tous vos légumes et vous pourrez également utiliser très peu de matière grasse , car la forme arrondie que vous utiliserez permettra à tous les aliments d'être cuit de la même matière.

Bartscher France Belgique Chr
 
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Cuisinière wok 3 brûleurs à gaz - Bartscher GWH3
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Cuisinière wok 3 brûleurs à gaz - Bartscher GWH3

Prix
2,266 €38 HT

Cette cuisinière wok à gaz , de la marque Bartscher, sera dotée de 2 brûleurs. Sa puissance totale de 34,5 kW , vous permettra de réaliser simultanément de nombreuses préparations. Vous pourrez ainsi servir vos clients très facilement et rapidement. Conçu en acier inoxydable, votre cuisinière wok professionnel sera très robuste et résistant. Vous le garderez ainsi durant de très nombreuses années.

Bartscher France Belgique Chr
 
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Fourneau wok avec rideau d'eau  CHINA/3L  - Diamond
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Fourneau wok avec rideau d'eau CHINA/3L - Diamond

Prix
2,968 €20 HT

Ce fourneau wok de la marque Diamond vous permettra de réaliser toutes les cuissons que vous désirez à la façon asiatique . Il sera donc un élément essentiel pour votre établissement si vous faites énormément de plats qui pourront être cuits au wok . Ce fourneau sera très efficace et très puissant pour des cuissons rapides.  Cet appareil sera très simple à utiliser et pourra satisfaire tous les professionnels de la restauration. Il sera l'élément principal de tous vos plats et prendra une place importante dans la cuisine. Les rideaux d'eaux serviront énormément pour le refroidissement, ainsi vous pourrez l'utilise en toute sécurité.  

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Wok à induction Bartscher 5 kW - 7 kW
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Wok à induction Bartscher 5 kW - 7 kW

Prix
3,157 €56 HT

Ce wok à induction de la marque Bartscher sera un atout très particulier pour votre cuisine, car elle vous sera utile comme accompagnement de vos gros fourneaux. Vous pourrez réaliser les sauces ou encore les nouilles avec ce wok en même temps que vos viandes qui sont quant à eux cuites avec les fourneaux. Il pourra aussi être la source de chaleur principale pour vos préparations. Cet appareil sera donc idéal  pour toutes les utilisations que vous soyez professionnels ou non, elle vous rendra service dans n'importe quelle situation.

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Wok à induction 5 kW - Bartscher 650
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Wok à induction 5 kW - Bartscher 650

Prix
3,720 €36 HT

Ce wok à induction professionnel , nous proviendra de la marque Bartscher. Cet appareil est doté d'une très belle puissance de 5 kW . Sa surface de de cuisson en vitrocéramique sera doté d'un creux afin de pouvoir accueillir et de maintenir votre sauteuse wok. Conçue à partir d' acier inoxydable , ce produit sera très robuste et résistant . Cela vous permettra donc de le conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

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