Wok à induction 3,5 kW - Cuisson précise et rapide - Réf. 105986 - Bartscher

Wok à induction 3,5 kW - Bartscher - 105986

Cette plaque pour wok à induction sera un élément très important pour votre cuisine, car elle permettra de réaliser vos petites cuissons ou encore d'être la source de chaleur principale en cas de panne de vos gros fourneaux. Elle sera très utile comme remplacement en attendant que vos fourneaux soient redisposés à fonctionner.

Ou puis-je placer ce wok ?

Ce wok a pour dimensions une hauteur de 125 mm, une profondeur de 440 mm et une largeur de 340 mm. Il sera donc de petite taille et sera adapté aux petites cuisines qui souhaitent réaliser des cuissons efficaces. Cet appareil sera également très facile à utiliser, car il aura des touches tactiles afin d'accéder aux réglages de celle-ci. Vous aurez des touches tactiles pour régler la température de cette plaque à induction, mais aussi pour l'arrêt et la mise en marche de l'appareil.

Quel est la tension et les matériaux de construction de ce produit ?

Fonctionnant sous une tension de 220/240 V, il sera facilement branché à toutes les prises standard. Sa réalisation en acier inoxydable sera très un atout de poids, car elle donnera une grande résistance à cet appareil, vous pourrez sans problème l'utiliser pendant de nombreuses années tout en gardant la même qualité de cuisson. Un entretien régulier après chaque journée d'utilisation donnera une grande longévité à cette plaque. De plus elle sera aisée à nettoyer, car elle aura une surface lisse. Elle aura également 4 pieds afin d'avoir un bon équilibre partout où vous la mettrez et ainsi éviter tout type d'accident. La cuvette de cuisson est construite en verre.

Comment sera livré le produit ?

Elle sera livrée entièrement construite et vous n'aurez plus qu'à la brancher.

Ce wok à induction sera donc parfait pour tous les professionnels de restauration comme accompagnement de vos gros fourneaux, vous pourrez réaliser des sauces avec cette plaque tout en fessant cuire vos pièces de viandes. Elle sera également capable de cuire à la place de vos gros fourneaux si ceux-ci venait a vous lâcher.

Vous trouverez également la sauteuse wok qui va avec cette plaque à induction.

Caractéristiques techniques 

• Matériau : Acier inoxydable
• Matériau de la cuvette de cuisson : Verre
• Puissance max. de la zone de cuisson : 3,5 kW
• Type de zone de cuisson : Induction
• Diamètre de la cuvette de cuisson : 260 mm
• Nombre de niveaux de température : 10
• Plage de température : 60 à 240 °C
• Intervalle du réglage de température : 20 ° C
• Protection contre la surchauffe : Oui
• Réglage de la durée : de 1 à 180 minutes
• Intervalle pour le réglage de la durée : 1 minute
• Reconnaissance de casserole : Oui
• Commande : Tactile- Électronique
• Affichage numérique : Oui
• Tension : 220 - 240 V
• Fréquence : 50 / 60 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être brancher
• Largeur : 340 mm
• Profondeur : 440 mm
• Hauteur : 125 mm
• Poids : 7,54 kg

Ce wok à induction professionnel de 3,5 kW signé Bartscher représente une solution idéale pour la préparation rapide et précise des mets dans l'univers exigeant de la restauration. Capable de répondre aux attentes des chefs en termes de puissance et de variabilité de la température, cet équipement compact est conçu pour optimiser l'espace de travail des petites comme des grandes cuisines.

• Matériaux durables : Construction en acier inoxydable avec cuvette en verre, convenant à un usage intensif.
• Contrôle optimal : 10 niveaux de température, de 60 à 240°C, avec un intervalle de réglage très précis.
• Utilisation intuitive : Commandes tactiles pour un réglage aisé de la puissance et du temps de cuisson.
• Protection : Système de sécurité contre la surchauffe.
• Prêt à l'emploi : Livré prêt à brancher, facilitant son installation rapide.

La réputation de Bartscher en tant que fournisseur de confiance pour les équipements de restauration n'est plus à faire, et la société Matériel Horeca est fière de proposer ce wok à induction performant qui simplifie la vie des professionnels du secteur.