Wok induction, sur armoire ouverte - Diamond - E7/WIDA4-N

Wok induction, sur armoire ouverte est une référence de la marque Diamond, identifiée sous le modèle E7/WIDA4-N. Cette fiche rassemble les informations vérifiées nécessaires pour reconnaître précisément le produit.

Cette référence s’inscrit dans Cuisson > Gamme modulaire OPTIMA 700 > Fourneaux > ELECTRIC - INDUCTION > OPTIMA 700 EVO. Les dimensions, puissances, capacités et autres valeurs indiquées ci-dessous reprennent uniquement les données disponibles pour ce modèle exact.

1 foyers Ø 300 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5". Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4". Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 1 inducteur. Régulateur d'énergie à 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. Principe de l'INDUCTION : La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur ; c'est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu : A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique. NB : accepte tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION".

Wok induction, sur armoire ouverte : référence Diamond E7/WIDA4-N

La sélection de ce produit doit s’appuyer sur sa référence et sur les caractéristiques propres à cette version. Les informations ci-dessous facilitent la comparaison et la préparation du projet sans remplacer les préconisations figurant dans la documentation du fabricant.

Avantages

• Référence clairement identifiée : modèle E7/WIDA4-N de la marque Diamond.
• Information produit vérifiée : 1 foyers Ø 300 mm.
• Encombrement documenté : 400 mm × 700 mm × 850/920 mm.
• Donnée électrique disponible : puissance 5 kW.

Utilisation

• Vérifier que la référence E7/WIDA4-N correspond au besoin et à la configuration prévus.
• Contrôler les dimensions, le poids et les raccordements disponibles avant l’installation ou l’intégration.
• Consulter les documents et indications associés au produit pour respecter les conditions d’utilisation du modèle exact.

Pour une utilisation adaptée, il est recommandé de confirmer les contraintes d’implantation et de raccordement à partir des valeurs exactes disponibles sur cette fiche.

Caractéristiques techniques

• Référence : E7/WIDA4-N
• Famille : Fourneaux
• Gamme : Cuisson
• Sous-gamme : Gamme modulaire OPTIMA 700
• Sous-famille : ELECTRIC - INDUCTION
• Ligne : OPTIMA 700 EVO
• Longueur : 400 mm
• Largeur : 700 mm
• Hauteur : 850/920 mm
• Volume : 0.25 m³
• Poids : 50 kg
• Puissance électrique : 5 kW

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation doit rester conforme à sa désignation et à ses caractéristiques vérifiées. Ce produit appartient à la marque Diamond.