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Wok à induction professionnel 3500W - Wok 35/293 - Bartscher 105872
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Wok à induction professionnel 3500W - Wok 35/293 - Bartscher 105872

Réf.105872 EAN4015613712642

Découvrez le Wok à induction professionnel Bartscher 105872, un appareil performant et conçu pour les cuisiniers exigeants. Avec une puissance impressionnante de 3500 watts, une bobine d'induction de pointe pour une efficacité immédiate, et une surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera pour une résistance et une facilité de nettoyage optimales. Adapté à un usage intensif avec ses 2 ventilateurs intégrés, pour garantir une performance soutenue sans risque de surchauffe, même dans les cuisines les plus actives.

  • Dimensions : Largeur 400 mm x Profondeur 455 mm x Hauteur 180 mm
  • Diamètre de la zone de cuisson : 293 mm
  • Poids : 9,0 kg
Largeur
400 mm
Puissance
3500 W
Profondeur
455 mm
Poids
9 kg
Nombre de brûleurs
1 brûleurs
Hauteur
180 mm
Toutes les caractéristiques (8)

Caractéristiques techniques

Largeur
400 mm
Puissance
3500 W
Profondeur
455 mm
Poids
9 kg
Nombre de brûleurs
1 brûleurs
Hauteur
180 mm
Fixation
A Poser
Rideau
Non

Ce wok à induction haut de gamme et transportable avec une puissance de 3500 watts se distingue par les caractéristiques suivantes : bobine d'induction puissante, surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera, 2 ventilateurs et utilisation facile.

Puissance3.5 kW
Tension230 V
Fréquence50/60 Hz
Raccord d'appareilPrêt à être branché
CommandeÉlectronique
Manette
Type de zones de cuissonInduction
Série-
Témoin lumineux de contrôleMarche/arrêt
Surchauffe
Matériau de la cuvette de cuissonVitrocéramique EuroKera
Protection contre la surchauffeoui
Affichage numériqueoui
Interrupteur de marche/arrêtnon
Reconnaissance de casseroleoui
Nombre de niveaux de puissance20
Diamètre de la cuvette de cuisson293 mm
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson3.5 kW
Réglage dePuissance
Propriétés2 ventilateurs
MatériauAcier inoxydable
Remarque importante-
Largeur400 mm
Profondeur455 mm
Hauteur180 mm
Poids9.0 kg

Le Wok à induction Bartscher 105872 est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration qui requièrent rapidité, précision et efficacité. Cet équipement bénéficie de la dernière technologie d'induction, rendant la cuisson jusqu'à 50 % plus rapide que les méthodes traditionnelles.

  • Utilisation intuitive : l'appareil est doté d'un affichage numérique clair et d'une commande électronique manette. La manipulation est simplifiée pour un contrôle précis de la température.
  • 20 niveaux de puissance : pour un ajustement fin en fonction des plats préparés.
  • Reconnaissance de casserole : une fonctionnalité intelligente qui permet d'économiser de l'énergie et de renforcer la sécurité.
  • Matériaux de qualité : la structure en acier inoxydable garantit durabilité et robustesse, tandis que la surface en vitrocéramique EuroKera assure une résistance optimale aux rayures et un nettoyage sans effort.

Par rapport à d'autres équipements du marché, la société Matériel Horeca recommande particulièrement ce wok pour sa rapidité de chauffe, sa facilité d'entretien, et sa conception qui allie puissance et fiabilité. Ces caractéristiques, associées à sa construction en acier inoxydable, en font un choix privilégié pour votre cuisine professionnelle.

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