Wok à induction 3 kW - Performance professionnelle et précision - Ref: 105840 - Bartscher

Wok à induction pour des préparations contrôler.

Pour qui s'adresse ce wok ?

Cette plaque vous permettra d'effectuer la cuisson de tous vos aliments, d'une puissance de 3 kW, elle sera très utile pour tous les plats et comblera tous les besoins de tous ces utilisateurs. Tous les professionnels de restauration pourront utiliser ce wok afin d'avoir une source chaleur pour accompagner vos gros fourneaux ou même les remplacer lors de quelques services. Il fera d'excellentes cuissons et sera également adapté aux particuliers.

Où se placera cet appareil ?

Ce wok aura une hauteur de 330 mm, une profondeur de 380 mm et une hauteur de 180 mm. Des dimensions assez étroites qui vous permettront de le placer sur n'importe quel plan de travail et dans n'importe quelle cuisine. Il fonctionne sous une tension de 230 V et pourra donc être branché à n'importe quelle prise standard. Il sera donc adapté pour toutes les cuisines professionnelles et domestiques.

Cette plaque à induction pour wok sera donc un élément important dans votre cuisine afin de réaliser des cuissons de grande qualité. Ses dimensions et son poids léger (seulement 8,5 kg) seront des atouts pour pouvoir le placer dans toutes les cuisines.

Cette plaque sera parfaite pour la sauteuse Wok Bartscher.

Caractéristiques wok à induction

Découvrez le wok à induction Bartscher, l'outil incontournable pour une cuisine professionnelle de précision. Conçu par Bartscher, un leader de l'équipement culinaire, il répond aux exigences des professions de la restauration en termes de performance, durabilité et efficacité.

• Matériau de haute qualité : L'acier inoxydable assure une résistance et une longévité exceptionnelles.
• Technologie de pointe : Le système à induction avec un Schott Ceran offre une montée en température rapide et un contrôle constant.
• Conception compacte : Dimensions optimales pour l'intégrer dans les espaces réduits, avec une largeur de 330 mm, une profondeur de 380 mm et une hauteur de 180 mm.
• Puissance ajustable : Un réglage de puissance en continu et une puissance maximale de la zone de cuisson de 3 kW garantissent des cuissons parfaites et adaptées.
• Facilité d'utilisation et entretien : L'affichage numérique simplifie les réglages et l'entretien est facilité par la surface lisse en céramique de haute qualité.
• Écologique et économique : Utilisation efficace de l'énergie avec moins de pertes de chaleur, ce qui se traduit par des économies et une démarche plus écologique.

Avec le wok à induction Bartscher, offrez à votre établissement une solution de cuisson qui allie puissance et précision. Idéal pour des plats asiatiques exquis ou toute autre préparation nécessitant un contrôle précis de la température. L'équipement de Matériel Horeca, synonyme d'excellence et de professionnalisme, place cette plaque à induction pour wok en tant que choix privilégié pour les chefs modernes et innovants de 2024.