Cuiseur vapeur

Un matériel plus que nécessaire dans la cuisson à la vapeur, le cuiseur vapeur est un accessoire utilisé par les plus grands chefs cuistot.

Découvrez notre gamme de cuiseur vapeur sans plus attendre !

Chez Matériel Horeca, nous vous avons sélectionné quelques cuiseurs vapeurs de qualité à un prix imbattable sur le marché ! Une fois le cuiseur vapeur adopté, vous ne vous en séparerez plus ! N’attendez plus et découvrez ces accessoires de cuisine de plus en plus célèbres dans le monde de la gastronomie !

Cuiseur vapeur : matériel de cuisine professionnel ▷ En ligne

Connaissez-vous vraiment le cuiseur à vapeur ?

Comme son nom l’indique, le cuiseur à vapeur est un accessoire de cuisine qui cuit les aliments à la vapeur. Ces dernières années, cet accessoire est devenu un incontournable de la cuisine au vu de la tendance pour un choix de cuisson de plus en plus saine et diététique. Ce processus se fait par la conservation des vitamines et des minéraux des aliments et procure un repas beaucoup plus équilibré. Cet appareil multifonction portant le nom de cuiseur vapeur, il est idéal pour une cuisson de viande, comme du poulet ou du bœuf ; du poisson, des légumes ou encore du riz, de la semoule ou des œufs !

En effet, très familier avec la cuisine asiatique, le cuiseur vapeur pour le riz est fort lié aux aliments comme le riz, dans des restaurants chinois vous pouvez être sûr que vous en trouverez. Le cuiseur vapeur va vous permettre de pouvoir servir un riz bien plus onctueux et gouteux que lorsque vous le faites en cuisson normale à la casserole. Cet accessoire à la capacité d’être électrique ou au gaz, ce qui lui permettra de toucher un public, pas encore adepte de ce mode de cuisson, à l’adopter.

Généralement établi sur plusieurs étages, vous pourrez retrouver des cuiseurs vapeurs en plastique ou en inox. La praticité du fait qu’il soit en plusieurs étages vous procurera une capacité à cuire plusieurs aliments différents en même temps, tout en plaçant l’étage avec l’eau tout en dessous bien évidemment.

Comment choisir un cuiseur vapeur qui me convient ?

Votre choix pour un cuiseur vapeur va se baser sur plusieurs base : premièrement la contenance, c’est certainement le critère le plus important lors de votre achat pour cet accessoire. Si vous désirez effectuer une cuisson de plusieurs plats en même temps, évitez de prendre un cuiseur vapeur qui n’aura que peu de panier. L’idéal serait un cuiseur vapeur avec 3 paniers ou bols sur chaque appareil. Les paniers ou bols définiront le nombre d’étages présent sur un cuiseur vapeur.

Lorsque vous choisirez un modèle qui fera partie des plus petits, la capacité sera de 6 litres. Alors que si vous optez pour un grand modèle, sa capacité sera de 10 litres. Il y aura donc place pour pas mal de riz, légumes, viandes ou œufs ! Deuxième point sur lequel il faudra vous baser lors de l’achat de votre cuiseur vapeur, c’est la puissance de l’appareil. Chaque cuiseur vapeur aura une puissance allant de 600 à 2000 watts. Ce critère devra être réellement pris en compte, dans la mesure où si vous désirez effectuer une cuisson rapide, dirigez-vous vers un cuiseur vapeur qui aura une puissance plus grande. A contrario, si vous êtes un adepte de la cuisson lente, un cuiseur vapeur avec une petite puissance vous conviendra parfaitement ! Dans le cas où vous hésitez, un appareil de 1000 watt vous suffira amplement.

Enfin, un dernier critère sur lequel il est intéressant de se pencher c’est sur les options et les accessoires de l’appareil. Le cuiseur vapeur à une multitude de modèles qui peuvent aller du plus simple au plus compliqués. Ce qui pourrait en effet jouer sur la performance de cuisson de vos aliments, qui ne sera donc pas la même. Les meilleurs ont la fonction du maintien chaud qui va permettre de garder vos aliments à une température de votre choix. D’autres options sont disponibles, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de nos collaborateurs pour en savoir plus. De plus, si vous avez besoin d’un accessoire matériel pour votre cuiseur vapeur, jetez un œil dans nos différentes catégories.

Quel est l’intérêt d’acheter un cuiseur vapeur ?

Son utilisation va tout simplement pour se simplifier la vie. Le cuiseur vapeur est un appareil de cuisine très facile d’utilisation et a de nombreux avantages. Vous pouvez utiliser votre appareil pour tous les aliments ou presque ! En effet, il ne se limite pas à la viande ou au poisson, mais aussi à d’autres aliments comme des légumes ou du riz. Vous pourrez l’utiliser pour tous types de recettes. Bien sûr, pas besoin de mentionner qu’il faut une utilisation d’eau surveillée.

Il ne faudra pas en mettre de trop ni trop peu pour être sûr que votre préparation à base de légumes ou d’œufs soient réussis. Il n’y a pas de capacités en litres précises, tout dépendra du modèle de votre accessoire : contenance de 2 litres, 4 litres ou plus à vous de choisir. Evidemment, le fait que cet accessoire ne se limite pas à un seul produit ne veut pas forcément dire que vous ne pouvez pas cuire différents produits en même temps ! Vu qu’il y a différents paniers (étages), la multi cuisson de produits alimentaires vous soulagera dans votre préparation. De plus, vu que vos produits alimentaires vont cuire lentement, vous pourrez vous permettre de faire autre chose pendant.

Par exemple, cela peut être intéressant lorsque vous recevez des invités : être présent avec eux lors de l’apéro tout en cuisant tranquillement vos produits à la vapeur. La deuxième raison pour laquelle vous devriez adopter cet ustensile, c’est pour pouvoir conserver une qualité de nutrition des aliments au top ! Vu que le cuiseur vapeur offre la meilleure qualité dans ses cuissons, les aliments gardent leur qualité nutritionnelle et c’est une très bonne nouvelle pour votre santé ! De plus, le goût sera développé aussi beaucoup plus et rendra vos recettes bien plus savoureuses.

Quel est le prix pour cet appareil ?

On voyait cette question arriver ! Le prix pour un bon produit dépendra de votre exigence. Il peut très bien être à 10 euros, prix pour un ustensile bas de gamme et vous pourrez en retrouver jusqu’à 250 euros, prix d’un haut de gamme. Chez Matériel Horeca nous vous avons sélectionné une série de cuiseurs vapeurs à des prix impressionnant ! A partir de 6 euros, vous pourrez déjà vous procurer cet ustensile professionnel, car nous pensons qu’il n’est pas forcément obligatoire d’avoir du matériel professionnel à des prix exorbitants.

Par exemple si vous avez un budget pour un produit de prix maximum à 10 euros, nous pouvons vous en proposer en bambou, de la marque Vogue. Si vous êtes plutôt matériel en inox et que vous êtes partant pour en acheter à un prix plus élevé mais qui reste relativement abordable, nous aurons ce qu’il vous faut : le cuit-vapeur Triwall de la marque Vogue. Enfin, si vous êtes d’accord de mettre un certain prix pour un produit de qualités, nous vous dirigerons plus vers un produit de la marque bien connue Buffalo, avec une contenant de 6L et réalisé entièrement en inox. Malheureusement, nous ne travaillons pas (encore ?) avec les marques seb, hobbs, steam ou russell.

Mais tous nos produits sont de qualités égale ou supérieur à ce que vous pourrez trouver d’autres sur le marché. En terme de livraison, nous pouvons effectuer un service de livraison partout en Belgique et en France, si vous avez besoin que votre commande soit livrée en dehors de ces pays, n’hésitez pas à contacter nos collaborateurs pour connaitre les conditions de livraison. Aussi la livraison peut être gratuite, sous certaines conditions. Par exemple, si vous atteignez un certain prix pour votre commande, la livraison pourra être gratuite. La livraison gratuite n’est pas un service obligatoire, si vous désirez connaitre toutes nos conditions pour une livraison gratuite, n’hésitez pas à téléphoner à nos collaborateurs pour être sûr d’avoir droit ou non à la livraison gratuite.

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Il y a 5 produits.

Cuiseur vapeur en bambou Vogue 152mm
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Cuiseur vapeur en bambou Vogue 152mm

Marque : Vogue Ref : K302
Prix
6 €39 (HT)

Ce cuiseur vapeur en bambou  Vogue 152mm dispose d'une construction en bambou et d'un diamètre de 152mm , il cuira vos légumes , vos viandes et vos autres produits alimentaires.  Il dispose de deux bases séparées afin de préparer différents aliments en même temps et d'un couvercle pour garder la chaleur le plus longtemps possible.  NB : Cet ustensile ne peut être lavé qu'à la main. 

Poids:
0.22 kg

Manuel - Électrique:
Manuel

Cuiseur vapeur en bambou Vogue 203mm
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Cuiseur vapeur en bambou Vogue 203mm

Marque : Vogue Ref : K303
Prix
9 €39 (HT)

Le cuiseur vapeur en bambou  Vogue 203mm  sera idéal pour faire la cuisson de vos plats et autres légumes en utilisant la vapeur . Cette technique de cuisson à l'avantage d'être très douce pour les aliments et de préserver les qualités nutritionnelles de vos différentes préparations. Ce matériel de cuisine professionnel est particulièrement facile à utiliser. 

Poids:
0.39 kg

Hauteur:
150 mm

Diamètre:
20,3cm

Manuel - Électrique:
Manuel

Cuit-vapeur Triwall Vogue
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Cuit-vapeur Triwall Vogue

Marque : Vogue Ref : GG034
Prix
36 €95 (HT)

Parfaitement adapté pour la cuisson à la vapeur de différents produits alimentaires, ce cuit-vapeur   Triwall Vogue est peu encombrant de part sa petite taille, vous pourrez aisément le nettoyer et le ranger dans vos armoires .  Ce cuiseur à riz professionnel est entièrement en acier inoxydable , a un diamètre de 28 cm et est équipé de deux poignées solides et froides qui vous protégeront de la chaleur .

Poids:
1.05 kg

Manuel - Électrique:
Manuel

Chauffe-mets - Bartscher
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Chauffe-mets - Bartscher

Marque : Bartscher France Belgique Chr Ref : A100266-BRT
Prix
38 €64 (HT)

Chauffe-mets professionnel , provenant de la marque Bartscher. La fabrication du récipient étant en céramique , cela vous permettra de ne pas faire brûler vos préparations en les réchauffants.  Ces différents modèles seront doté de 3 niveaux de réglage de température , afin que vous puissiez l'adapter à vos différents besoins et préparations.

Matériau:
Aluminium, céramique

Capacité:
De 1,25 L à 6,5 L

Cuiseur vapeur Buffalo 6L
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Cuiseur vapeur Buffalo 6L

Marque : Buffalo Ref : CL205
Prix
88 €95 (HT)

Idéal pour la cuisson de vos légumes , poissons , hot-dogs ou autres aliments pouvant être cuit à la vapeur. Ce cuiseur vapeur Buffalo 6L est compacte et pratique au transport grâce au fait qu'il n'ait pas besoin de raccordement direct à l'alimentation d'eau.  Ce cuiseur à riz professionnel est parfait pour les petites productions d'aliments comme les snacks , les kebabs ou encore la restauration mobile comme les stands de hot-dogs. Sa construction durable en acier inoxydable et son panier amovible vous permettra d'entretenir la machine facilement.  Le thermostat est réglable et vous serez avertit quand l'appareil est en marche grâce à un voyant lumineux et pour une meilleure sécurité, celui ci possède une sécurité contre la chauffe sans eau. 

(3 avis)
Poids:
4,2kg

Capacité:
6Ltr

Tension:
230V

Prise électrique:
Ja

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