Machine à café

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Notre catégorie " café " comprend une large variété de produits pouvant ravir tous les établissements de la restauration comme les cafés, les bars, les hôtels ou encore les restaurants

Déguster un café est devenu une chose courante après un repas ou tout simplement lorsque l'on désire boire une boisson chaude en terrasse ou dans un bar. Saviez-vous que le café est la troisième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau et le thé ? Il est donc évident que chaque établissement de l'Horeca se doit de posséder du matériel adéquat à la dégustation et à la préparation du café. Le succès du café est tel, que l'on retrouve également des cafetières dans tous les foyers mais également dans la quasi-totalité des entreprises du monde. 

Machine à café : matériel professionnel pour bar, café, restaurant

Questions fréquentes

Comment choisir une machine à café professionnelle ?

Voici les points essentiels à prendre en compte lors de l’achat d’une machine à café professionnelle :

  • Capacité de la chaudière et de stockage ;
  • Vitesse de production ;
  • Variété de choix ;
  • Type de raccordement ;
  • Entretien ;
  • Design.

Concernant la capacité, ce critère est important dans le choix d’une machine à café puisqu’elle va déterminer sa productivité. Au niveau de la vitesse de production, celui-ci détermine la vitesse de boissons fournis par heure. Pour la variété de choix, cette option comporte les différentes boissons que la machine à café professionnelle pourra distribuer. En termes d’entretien, les machines à café professionnelles sont dotées d’un programme de nettoyage automatique des groupes internes. Côté design, choisissez un modèle qui se marie parfaitement aux autres ustensiles déjà à votre disposition dans votre cuisine professionnelle.

Comment nettoyer une machine à café ?

Il est primordial de faire l’entretien de sa machine à café pour assurer son bon fonctionnement. Pour ce faire, vous aurez besoin d’un produit détartrant ou de l’eau et du vinaigre blanc. Voici comment procéder au nettoyage d’une machine à café :

  • Commencez à mélanger de l’eau avec du vinaigre blanc ou mettre le produit détartrant dans un verre ;
  • Branchez la machine ;
  • Ensuite, mettez le mélange dans le réservoir d’eau froide de la machine à café ;
  • Laissez la machine tourner jusqu’à ce qu’elle remplisse la tasse à café ;
  • Stoppez la machine et attendre quelques minutes Puis, relancez-la jusqu’à ce que son réservoir soit vide ;
  • Ensuite, relancez la machine et commencez à remplir son réservoir d’eau froide à refaire deux fois afin de bien laver les débris internes ;
  • Ainsi votre machine sera fonctionnelle et vous pourrez de suite préparer le café.

Comment fonctionne une machine à café professionnelle ?

Les machines à café professionnelles fonctionnent automatiquement. Dotées d’un programme de nettoyage automatique des groupes internes et d’un aimant anti calcaire, ces machines à café sont faciles d'entretien. Grâce à ce programme, ces machines font un lavage automatique de chaque groupe. En plus d'être pratiques et robustes, ces machines à café professionnelles disposent d’un contrôle de niveau d’eau, d’une mode ECO et d’un interrupteur on et off des chauffe-tasses intérieur tout comme extérieur. L’eau du réservoir de ces types de machine est chauffée à l’aide d’un système de chauffe et se propulse à l’aide d’une pompe dans le porte-filtre. Le remplissage de son réservoir est automatique tout comme sa mise à niveau de la chaudière.

+ D'infos

Dans notre large gamme de matériel à café, vous aurez un très large choix de cafetières proposant toutes les tailles imaginables ainsi que tous les systèmes et matériaux possibles. Des modèles à piston et polycarbonate vous sont proposés ainsi que des modèles traditionnels en porcelaine et d'autres plus résistants en acier inoxydable. Certain de nos produits peuvent également servir à contenir du thé. Le modèle Buffalo 5 L peut également convenir au service du chocolat chaud ainsi que des soupes et vous propose donc une utilisation multiple. Notre catégorie " café " dispose également d'un tasseur à café que les baristas utilisent quotidiennement lors de la préparation des cafés avec leurs machines professionnelles.

Notre sélection de machine à café de bar

La cafetière Olympia Concorde 570 ml. Cette machine à café de 570 ml de la marque Olympia est entièrement conçue en acier inoxydable finition miroir ce qui lui donne une robustesse qui plaira aux professionnels mais également aux particuliers qui désirent garder leur matériel pendant des années. La finition miroir de cette cafetière en inox est très facile d'entretien et fera craquer un grand nombre d'amateurs de café par sa simplicité d'utilisation. Son bec verseur vous aidera à servir votre café avec précision et sa paroi en inox permettra à la chaleur d'être conservée le plus longtemps possible. Faites de délicieux cafés grâce à cet outil Olympia de bonne qualité ! Ce modèle existe aussi en 450 ml, 900 ml, 1,4 L et 1,99 L. Adaptez votre machine à café pro à vos besoins et faites le choix de la capacité qui vous convient !

Le pichet à café possède une capacité de remplissage de 1,8 L et permettra à son utilisateur de conserver le café bien au chaud avant de le déguster. Sa paroi transparente permet de visualiser facilement la quantité restante à l'intérieur du pichet et sa forme ronde permettra d'accueillir une quantité importante de café ; vous ne tomberez donc jamais à court de votre boisson chaude préférée grâce à ce pichet de café.

Comment faire un bon café ? 

La cafetière à piston Olympia. Ce modèle de machine à café de bar à piston de qualité est également appelé cafetière French press et est un modèle très simple d'utilisation. Il vous suffira de remplir le fond de votre récipient de café et ensuite de verser l'eau et laisser le café se diffuser entre 30 secondes et 2 minutes en fonction du goût que vous préférez. Ensuite redescendez le piston pour emprisonner le café et stopper la diffusion des arômes. Ce procédé à pour avantage de libérer pleinement les arômes et les parfums du café ; c'est pourquoi la French press est très utilisée et appréciée en caféologie. Cet ustensile vous permettra également de faire des infusions de thés et d'herbes en tout genre et vous offre donc une utilisation multiple. Ce modèle dispose d'une paroi transparente en plastique et vous permet de voir la quantité de liquide à l'intérieur ainsi que sa couleur qui peut indiquer le niveau d'intensité du goût de l'infusion. Cette cafetière à piston est solide puisqu'elle est composée d'acier inoxydable robuste. Ce modèle est disponible en version 3 tasses, 6 tasses, 8 tasses et 12 tasses afin que vous puissiez faire le choix qui vous convient le mieux. Choisir une cafetière à piston qui conviendra à vos besoins est la garantie d'une satisfaction au quotidien et d'une dégustation agréable. Faites le choix d'une de ces cafetières à filtre et récipient amovibles pour une facilité d'entretien et soyez pleinement satisfait de ses performances.

Les cafetières Isothermes. Les cafetière Isothermes de chez Olympia et de chez Kinox sont de très bonne qualité et conviendront aux professionnels ainsi qu'aux particuliers amateurs de bon café. Leurs multiples parois isolantes leur permettent de maintenir la chaleur à une température constante pendant très longtemps et de cette manière vous pourrez déguster des cafés à la température idéale. Certaines de nos cafetières Isothermes sont fournies avec des clips en plastique à code couleur pour une meilleure identification de son contenant. Nos modèles sont en plastique très solide ou en inox finition miroir avec un design qui varie selon les goûts de tous. Le modèle 6 tasses finition miroir de chez Olympia est très apprécié pour son design singulier et sa confection très robuste. Faites le choix de la cafetière qui vous correspond parmi de nombreux modèles et profitez pleinement de ses meilleures qualités.

Les autres utilisations possibles de la machine

La machine à chocolat chaud Buffalo. Cette machine Buffalo vous permettra de la remplir de chocolat chaud, et ce jusqu'à 5 litres. Idéale pour les collectivités ou les réceptions, cette machine pourra également contenir de la soupe et du vin afin de servir de nombreuses personnes sans tomber à court de boissons chaudes. Servez des tasses en une seule pression de la main grâce à cette machine professionnelle très pratique. Son entretien sera très facile grâce à sa grille de récupération se trouvant en dessous du verseur. Retrouvez toutes les caractéristiques techniques de cette machine de très bonne qualité en cliquant sur le lien en début de paragraphe.

Dans cette catégorie, retrouvez également les plaques chauffantes pour pichet à café Buffalo ainsi que toutes leurs caractéristiques en cliquant sur le lient précédemment cité.

N'hésitez pas à parcourir la catégorie en cliquant sur les modèles qui vous intéressent et choisissez celui qui vous correspond en passant en revue toutes les caractéristiques qui sont adéquates à vos besoins.

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