Appareil professionnel pour couper les frites

Filtrer par

Prix

Marque

Vitesse

Profondeur

Poids

Orientation

Matériau

Matière

Longueur

Largeur

Hauteur

Dimensions

Couleur

Capacité

Tous les filtres

Filter
Affichage 1-37 de 37 article(s)

Les frites, institution belge connues dans le monde entier, est de plus en plus importantes dans le monde de la restauration, et ce jusqu'aux restaurants gastronomiques. 

Découvrez nos coupe-frites professionnels ! 

Le coupe-frites professionnel en inox va vous simplifier la vie en cuisine lors de votre production de frites manuelle. Grâce à cet appareil en acier inoxydable, vous pourrez oublier le couteau et autres ustensiles qui vous demandaient beaucoup trop d'effort pour faire une frite en bâtonnets. Au même titre que la bière, les frites Belges font partie du patrimoine du plat pays. Que ce soit dans les restaurants, les fast-foods, les brasseries, les cantines et même chez soi, les frites font partie intégrante de nos menus hebdomadaires voir quotidiens pour certains. Une famille mange en moyenne 16 kilos de frite par an et ce uniquement à la maison !

Questions fréquentes

Comment choisir un coupe-frites ?

Voici les points essentiels à prendre en compte lors de l’achat de ce matériel :

  • Le matériau de l’appareil : un coupe-frites professionnel est fabriqué soit en acier inoxydable, soit en plastique.
  • Les modèles en plastique sont plus légers et se vendent à un prix raisonnable. Quant aux modèles en inox, ils sont résistant et performant et assurent un rapport qualité-prix ; Le levier : c’est un critère important car il permet de presser les pommes frites. Il peut être un simple levier standard ou une manche à manivelle. Pour simplifier la tâche pour les cuisiniers, il est recommandé de choisir la poignée qui ne nécessitera pas beaucoup d’effort pour son utilisation ;
  • Les lames : elles peuvent être en inox ou en acier selon leurs modèles. Alors, opter pour les modèles le plus adaptés à vos besoins ;
  • La dimension et le rangement : un coupe-frites professionnel est généralement de grande taille vu que ses composants sont électriques. Pour un bon usage, choisissez l’appareil avec des ventouses qui permettent de le fixer sur le plan de travail durant le découpage des frites.

Pourquoi choisir un coupe-frites professionnel ?

Un coupe-frites professionnel, un appareil robuste est performant pour un usage intensif. En effet, ce matériel de qualité supérieure est conçu pour une utilisation à long terme. Il est facile de le démonter et son nettoyage ne nécessite pas une technique particulière. Il existe des modèles de coupe frites à poser munies d’une ventouse ou de pieds antidérapants selon son modèle. Cela assure la stabilité de la machine pendant son utilisation. Il y a aussi des ustensiles muraux qui n’occupent pas le plan de travail dans une cuisine professionnelle et qui possèdent un levier pour garder l’énergie de son utilisateur et pour faciliter sa tâche. A part cela, les modèles électriques ont pour atouts de faire gagner du temps à tout cuisinier sans dépenser de l’énergie, que ce soit un modèle vertical ou autre. Un coupe-frites professionnel ne sert pas seulement à couper les frites mais elle peut aussi être utilisée pour faire des bâtonnets de légumes.

Comment fonctionne un coupe-frites professionnel ?

Un coupe-frites professionnel fonctionne grâce à un système mécanique. Il suffit de faire une pression du doigt sur le bouton pour avoir rapidement et aisément les bâtonnets de frites. En effet, cette machine procure une action verticale ou horizontale, selon son modèle, permettant de faciliter le travail et de limiter la dépense d’énergie. La capacité de découpe de cet appareil empêche que les pommes de terre ne bloquent la pression, ce qui peut endommager le système électrique. Utiliser un coupe-frites dans un établissement professionnel, c’est pouvoir couper rapidement et facilement les pommes frites, en économisant du temps et de l’énergie pour d’autres travaux. De plus, ce matériel permet également de trancher ou de couper les légumes et certains fruits les plus durs. Pour assurer sa durabilité, il ne faut pas mettre de l’eau sur les parties électriques durant son nettoyage.

+ D'infos

La frite n’est pas non plus uniquement un produit prédestinée aux fast-foods mais elle peut aussi être aussi un produit qui est aux menus de beaucoup de grands restaurants gastronomiques. C'est la raison pour laquelle Matériel Horeca vous propose une sélection de coupe-frite professionnel en inox de grande qualité à un prix très intéressant

Quel modèle de coupe-frite choisir pour une utilisation professionnelle en cuisine ?

Tout d’abord le coupe-frite professionnel en inox est un appareil de cuisine de la marque d’ustensiles culinaire KitchenCraft qui vous aidera à découper rapidement et sans accroc vos pommes de terre, tantôt classé comme légumes, tantôt comme produit féculent, ou autres légumes pour faire des bâtonnets de tailles et formes parfaites, et remplacera l’utilisation professionnelle de votre couteau. Cet appareil professionnel en inox est muni d’un socle large pour éviter qu’il ne tombe et que vous puissiez le fixer à la table et il possède aussi un levier simplifié, appelé poussoir, pour la découpe des pommes de terres qui se fera mieux qu’avec un couteau. Il vous suffira de placer votre produit, la pomme de terre ou les légumes dans l’espace qui lui est réservé et ensuite pousser le poussoir vers le bas. La pomme glissera automatiquement vers les grilles de découpe professionnelle et ainsi grâce à la pression exercée par le poussoir, la pomme de terre ressortira de l'autre côté des grilles en bâtonnets. Ce coupe-frites professionnel en inox vous est livré avec ses accessoires : 2 lames, une de 10mm et une autre de 13mm. Vous allez décider de la taille de vos frites ou légumes comme bon vous semble et avec une découpe parfaite grâce à son poussoir. Les deux lames sont en acier inoxydable, elles vous seront donc d’une grande utilité sur le long terme et ainsi pouvoir servir à vos clients des frites ou des bâtonnets de légumes d’excellente qualité. Ce coupe-frites professionnel en inox est très compact ! D’une hauteur de 13 cm, d’une largeur de 25,5 cm et d’une longueur de 14 cm, il ne prendra donc pas beaucoup de place et il trouvera sa place sur n’importe quel plan de travail sur votre table et n’importe quelle table de cuisine. Votre réalisation sera prête pour la cuisson dans la friteuse. Cet appareil est aussi facile à entretenir que vos couteaux car il est lavable au lave-vaisselle, il est important de bien nettoyer vos lames ainsi que votre grille. Dites au revoir à votre couteau préféré ainsi qu’aux couteaux et bonjour aux coupes-frites.

Si vous êtes à la recherche d’une plus grande productivité, le coupe-frites Domestique de la marque d’ustensiles de cuisine Tellier est fait pour vous ! Cet appareil est fabriqué en acier inoxydable qui lui assure lui assure une solidité à toute épreuve ainsi qu’une durabilité sans égale. Le poussoir est également en inox. Il est équipé de deux lames amovibles plus coupante d’un couteau et changeables entre elles. Les accessoires, livrés avec, sont les lames sont de 9mm et de 12mm. Vous pourrez ainsi choisir la taille de vos frites selon vos envies. Ce coupe-frites professionnel vous offrira la possibilité de faire des frites de grandes qualités et très rapidement prêtes pour la cuisson dans la friteuse, vous aurez beaucoup plus facile qu’en utilisant vos couteaux. D’un poids de 0,08, il est très léger. Vous pourrez le transporter n’importe où avec vous dans votre cuisine et ainsi l’utiliser aussi bien chez vous que dans votre restaurant. Il vous suffira de baisser le poussoir vers le bas et votre pomme de terre sortira coupée parfaitement et sans accroc. Au niveau de l’entretien, le nettoyage des lames et de la grille est important pour l’hygiène. 

La marque d'ustensiles de cuisine Tellier et Materiel-Horeca vous offre toujours le meilleur en terme de qualité de coupes-frites. Nous vous présentons donc un autre coupe-frites de la marque Tellier : le Coupe-frites Tellier. Ce coupe-frites Tellier est la crème de la crème pour vos frites. Cet appareil de cuisine de la marque Tellier vous permettra d’offrir à vos clients, vos invités mais aussi votre famille des frites fraîches d’une grande qualité. Car rien n’est mieux que des frites fait maison. Cet outil vous sera utile pour couper vos pommes de terre en grandes quantités et très rapidement pour qu’elles aient le plus vite à la cuisson dans la friteuse grâce au poussoir facile d’utilité. Que ce soit pour les brasseries, les restaurants, les fast-foods ou à la maison. Ce coupe-frites Tellier vous sera toujours utile et trouvera sa place un peu partout dans votre cuisine. De par son design moderne et épuré, il pourrait faire partie intégrante de votre décoration de cuisine. Son support rend cet appareil très élégant et il ne fera pas tâche dans votre cuisine. D’une hauteur de 34 cm, une largeur de 25 cm et d’une profondeur de 43,5 cm, ce coupe-frites prendra peu de place pour un appareil utilisé quotidiennement. Ce coupe-frites de la marque Tellier est aussi très robuste par son poids (6,50 kg) et sa matière en inox, il sera donc très solide et durable sur le long terme. Vous pourrez le manipuler à votre guise et sans jamais baisser la qualité et la netteté de la découpe. Le manche de ce coupe-frites dispose d’une poignée boule en plastique qui démultipliera vos forces lors de la découpe professionnelle de vos pommes de terre. Cet appareil de la marque d’ustensiles culinaire Tellier est livré avec ses accessoires dont une grille de 10 mm sur 10 mm pour des frites parfaites. Optez pour nos coupe-frites pour un rendement en cuisine plus élevé et une grande vitesse d’exécution. Pour offrir des frites belges à la hauteur de leurs réputations. Taillez vos frites rapidement en obtenant un calibre parfait grâce à nos coupes-frites professionnels et envoyez les le plus vite possible à la cuisson dans la friteuse ! Avec le meilleur rapport qualité prix sur le marché, vous ne saurez pas vous passer de ces articles !

La livraison de ces produits est gratuite lorsque vous atteignez un certain prix lors de votre achat. Nous pouvons faire la livraison de nos produits partout en Belgique et en France. Nous veillons à ce que nos produits soient livrés dans un délai de livraison rapide.