- Tension : 230 V
- Simple ou Double : Double
- Puissance : 1,6 kW
- Profondeur : 220 mm
- Prise électrique : Ja
- Poids : 5,5kg
- Largeur : 400 mm
- Intensité : 7 A
- Hauteur : 190 mm
- En sortie : 60 gaufres / heure
- Electrique ou à gaz : Electrique
Gaufrier Professionnel
Top Vente !
Materiel Horeca
Gaufrier Electrique Professionnel Simple - GDWF-04
155,00 € HT
187,55 € TTC
L'incontournable :
Materiel Horeca
Gaufrier Electrique Professionnel Double - GDWF-04-2
259,00 € HT
313,39 € TTC
Comment bien choisir son gaufrier professionnel
Avoir un gaufrier professionnel est l’élément central pour une bonne réalisation de vos gaufres. Sans cet appareil, il ne sera pas possible de cuire parfaitement vos gaufre, même avec la meilleure recette de pâte à gaufre ! Bien...
Affichage 1-50 de 128 article(s)
Dossier : Gaufrier professionnel
Qu’est-ce qu’un gaufrier ?
Un gaufrier est un appareil spécialement conçu pour la cuisson de gaufres moelleuses et croustillantes. De nombreux foyers disposent de cet électroménager pour le bonheur des petits et des grands. Certains appareils peuvent également cuire d’autres préparations.
-15%
Ref : 0936MXM5105
Materiel Horeca
Ce magnifique gaufrier simple 230 V va très rapidement devenir votre ustensil...
209,99 € HT
247,05 €HT
254,09 € TTC
Ref : 370195
Bartscher
Fabrication de qualité et précision gastronomique caractérisent le Gaufrier M...
495,05 € HT
599,01 € TTC
Livraison : 2 à 3 jours*
Expédié sous 24h
Ref : WECASA
Krampouz
Envie d'originalité dans votre établissement ? Proposez à votre clientèle de ...
680,00 € HT
822,80 € TTC
Livraison : 2 à 3 jours*
Expédié sous 24h
Ref : WF25DE
SGS-Gastronoble
Le gaufrier double professionnel pour gaufres en batons vous permettra de réa...
570,00 € HT
689,70 € TTC
Appareil à gaufre professionnel
La gaufre est une gourmandise que bons nombres de personnes apprécie. Qu’elle soit de Bruxelles, de Liège, fourrée ou encore en gaufrette, il existe une multitude de variétés de gaufres. Dans un café, un restaurant, un stand de fête foraine ou encore dans une glacerie, les professionnels de la restauration sauront apprécier la présence d’un appareil à gaufres. En effet, le gaufrier professionnel au sein de leur établissement sera l’élément phase pour proposer de succulentes gaufres.
Chez Matériel-Horeca, nous vous proposons une large gamme de gaufriers professionnels, qu’ils soient électriques ou à gaz. Ces gaufriers sont parfaitement adaptés pour une utilisation professionnelle et intensive. Ils sont également faciles à utiliser. Parmi notre catalogue en ligne, nous disposons des plus grandes marques comme Krampouz ou Bartscher. Découvrez-les !
Questions fréquentes
Comment choisir un gaufrier professionnel ?
Vous aurez d’abord le choix entre un gaufrier électrique ou à gaz.
Un gaufrier électrique pourra s’adapter à tous les milieux, il suffira de brancher l’appareil sur une prise de courant 220V. Ce modèle est donc parfaitement adapté pour les points de vente ambulants et food-trucks. Vous pourrez également régler le thermostat pour une gestion parfaite de la cuisson. Cependant, le temps de chauffe est un peu plus long.
Avec un gaufrier à gaz, vous pourrez réaliser, très rapidement, des gaufres grâce à son temps de chauffe très rapide. En effet, l’appareil peut atteindre jusqu’à 300°C. Ce choix est dont idéal pour effectuer de grands rendements. Cependant, vous devrez toujours avoir à votre disposition une bonbonne de gaz afin d’alimenter votre gaufrier.
En plus du choix du modèle, vous devriez également réfléchir au rendement de votre établissement. Si les gaufres ne sont pas votre activité principale, optez pour un modèle simple. Préférez alors un modèle double si c’est le cas. Le système d’ouverture est également un élément en prendre : à 90° ou à 180° ? Pour une activité occasionnelle, préférez un système d’ouverture à 90°, si non, optez pour le modèle à 180°.
Comment nettoyer un gaufrier en fonte professionnel ?
Afin d’assurer un bon fonctionnement de votre gaufrier professionnel, vous devrez l’entretenir après chaque utilisation. Pour ce faire, rien de plus simple, il vous suffit de nettoyer les plaques de cuisson avec de l’eau tiède savonneuse afin de détacher les restes de pâte à gaufre collés à la surface de la plaque. Rincez ensuite à l’eau propre et laissez sécher.
Votre gaufrier sera prêt pour une prochaine tournée de gaufres !
Pourquoi choisir votre gaufrier professionnel chez Matériel-Horeca ?
Chez Matériel-Horeca, nous vous proposons une large gamme de gaufriers professionnels, qu’ils soient à gaz ou électriques. Vous trouverez aussi bien des gaufriers pour gaufres bruxelloises, liégeoises que des bubbles waffles ou encore en épi.
De plus, nous vous proposons les meilleures marques de gaufriers professionnels comme SOFRACA, Buffalo, Krampouz ou encore Bartcher.
Chaque jour, notre équipe travaille sur les prix des équipements de cuisine professionnels. En fonction des variations du marché, nous adaptons nos prix afin de vous proposer le meilleur du marché. De plus, si vous achetez votre gaufrier professionnel chez Matériel-Horeca, votre appareil sera garanti durant un an.
+ D'infos
Choix d'un Gaufrier Professionnel : Guide et Comparaison
Lorsque les restaurateurs et les professionnels de la restauration cherchent à enrichir leur offre de gourmandises, ils se tournent souvent vers des gaufriers professionnels capables de répondre à une demande élevée avec efficacité et qualité. Ce guide vise à fournir une compréhension complète des spécificités des gaufriers professionnels, en mettant en avant les modèles de marques réputées telles que Roller Grill et Krampouz, afin de vous aider à faire un choix éclairé pour votre établissement.
Connaître les Gaufriers Professionnels
Les gaufriers professionnels diffèrent des appareils destinés aux particuliers par leur robustesse et leur capacité à produire un grand nombre de gaufres sans compromettre la qualité. Qu'il s'agisse de préparer une gaufre de Bruxelles croustillante ou une gaufre de Liège riche et dense, ces machines offrent une constance dans la cuisson et une résistance qui se distinguent dans un environnement professionnel. La fonte brute est souvent utilisée dans la conception des fers, ce qui assure une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson parfaite de la pâte.
L'Avantage des Marques Comme Roller Grill et Krampouz
Les gaufriers de Roller Grill sont un exemple d'excellence dans le domaine, offrant un revêtement en inox et une technologie de chauffe qui garantit non seulement une durée de vie prolongée de l'appareil mais aussi une utilisation simplifiée. Les gaufriers Krampouz, de leur côté, ne sont pas en reste avec leur technologie "Easy Clean" et leur réputation internationale, notamment dans les Pays-Bas où la culture de la gaufre est profondément ancrée.
Critères de Comparaison
Lors de la comparaison de gaufriers professionnels, considérez les éléments suivants :
-
Capacité de Production: Un gaufrier professionnel doit avoir un rendement élevé, capable de satisfaire les files d'attente dans les points de vente ou les commandes en continue dans les restaurants.
-
Qualité des Matériaux: La fonte et l'inox sont privilégiés pour leur durabilité et facilité de nettoyage.
-
Facilité d'Utilisation: Des fonctionnalités telles que la régulation automatique de la température et des indicateurs lumineux sont essentielles.
-
Prix et Valeur HT: Le prix est un facteur décisif. Un prix HT compétitif tout en garantissant une qualité supérieure est un équilibre à rechercher.
Roller Grill vs. Krampouz : Un Duel de Géants
En matière de prix HT, Roller Grill et Krampouz sont souvent en concurrence, chacun offrant une gamme variée de gaufriers professionnels avec des fonctionnalités adaptées aux différents besoins de la restauration. Pour les acheteurs soucieux de la qualité, il est important de mettre les produits en comparaison non seulement en termes de prix mais aussi de performance et de robustesse.
Intégrer le Gaufrier à Votre Cuisine Professionnelle
L'intégration d'un gaufrier professionnel dans votre cuisine nécessite de considérer l'espace sur votre plan de travail, la présence d'une prise de courant adaptée, et la capacité de votre établissement à gérer l'augmentation du volume de clients. Avec les bonnes informations, ajoutées à votre panier avec soin, votre investissement dans un gaufrier peut devenir un atout majeur pour votre point de vente.
Conseils de Clôture
Avant de finaliser votre choix, réfléchissez à la fréquence de livraison des gaufres dans votre établissement, aux variétés de pâte que vous prévoyez d'utiliser et à la forme de gaufre que vous souhaitez offrir. Un gaufrier professionnel n'est pas seulement un équipement de cuisine; il est le véhicule de la satisfaction client et du plaisir gustatif. Faites de cet investissement une expérience qui en vaut la peine, tant pour le rendement professionnel que pour la délectation des clients.
Dans le monde concurrentiel de la restauration, un gaufrier professionnel adéquat peut faire toute la différence, ajoutant une touche de gourmandise qui distingue votre marque et attire une multitude d'amateurs de gaufres. Prenez le temps de la réflexion, faites la comparaison, et choisissez la qualité qui fera de vos gaufres un point de référence dans le monde gourmand.