Râpe professionnelle

Râpe de cuisine pour obtenir des éléments parfaitement râpés

La râpe est un ustensile de cuisine qui servira à émietter toutes vos denrées alimentaires grâce à ses fines lames. La râpe la plus connue reste bien entendu celle utilisée pour râper du fromage dur ou encore les carottes, mais elle peut être bien plus utile que cela et être mieux rentabilisée. L’utilisation d’une râpe pourra vous aider à agrémenter vos plats d’une saveur en plus, d’un petit croquant qu’il lui manquait ou tout simplement d’une touche de fraîcheur.

Outre l’habituelle râpe à fromage qui sera comme son nom l’indique, utilisée pour râper toute sorte de fromage. La râpe est un accessoire dont il ne faut pas négliger l’utilité.

Râpe professionnelle : électrique et manuelle  ▷ En ligne

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Nous vous invitons, en premier lieu, à découvrir la râpe basique. Celle-ci nous vient de la gamme de produits de la marque OXO. Les dimensions de cet article sont de 3 mm de profondeur, 51 mm de longueur et 25 mm de largeur. Le tout pour un poids de seulement 0,10 kg. Si vous ne devez râper que peu d’aliments, cette râpe sera faite pour vous. En effet, à l’aide de cet ustensile vous pourrez très facilement râper votre fromage, mais également vos différents fruits secs et légumes. Vous remarquerez aussi que cette râpe est munie d’un manche antidérapant noir en caoutchouc. Celui-ci absorbe la pression afin de vous garantir une prise en main confortable. Vous trouverez également sur notre site une râpe à grains fins, idéale pour zester vos agrumes. Elle provient quant à elle de la marque Vogue. Pour une prise en main confortable, cette râpe est munie d’une poignée en polypropylène noir. Cette râpe vous permettra de râper rapidement et sans effort l’ensemble de vos aliments. Vous obtiendrez un résultat instantané et précis.

Vous avez besoin d’obtenir différents résultats lorsque vous utilisez votre râpe ? Vous privilégiez une râpe multifonction ? Nous avons alors ce qu’il vous faut ! Il s’agit de la râpe manuelle à 6 faces. Celle-ci nous vient de la gamme de produits de la marque de cuisine Vogue. Cet ustensile est pourvu d’une longueur de 25,5 cm pour un poids de seulement 0,22 kg. Fabriquée en acier inoxydable, cette râpe sera très robuste et résistante. Vous garderez donc cet ustensile durant de très nombreuses années au sein de vos cuisines. De plus, l’acier inoxydable est un matériau conçu pour être en contact avec les denrées alimentaires, il n’y a donc aucun risque pour vos clients. Vous remarquerez que cette râpe manuelle est pourvue de 6 faces, cela vous permettra d’obtenir différents résultats de coupe. Elle bénéficie de différentes tailles de grain, d’une coupe grossière à fines. Vous noterez aussi que cet ustensile est pourvu d’une poignée, également conçue en acier inoxydable. Cela vous permettra de bénéficier d’une excellente prise en main de votre râpe lors de son utilisation. Cette râpe vous permettra de varier vos plats et la présentation de ces derniers. 

Vous souhaitez servir à vos clients des aliments fraîchement râpés ? Mais vous n’avez pas le temps de les râper à la main ? Nous avons alors l’article fait pour vous ! Il s’agit, en effet, de la râpe à fromage électrique de la marque Santos. Comme son nom l’indique, cette râpe vous permettra de râper vos fromages, mais elle est également adaptée pour vos noisettes, vos fruits secs ou encore vos copeaux de chocolats. La capacité de cet appareil est de 800 gr. Les dimensions dont sont pourvue cette râpe sont de 360 mm de hauteur, 250 mm de largeur ainsi que de 420 mm de profondeur. Le tout pour un poids de 14,50 kg. Les matériaux utilisés pour la conception de ce produit sont l’aluminium et l’acier inoxydable. Cela vous garantira un ustensile solide et durable. En effet, vous pourrez l’utiliser durant de très nombreuses années sans qu’elle ne s’endommage. Avec l’aide de cette râpe électrique, vous pourrez produire jusqu’à 50 kg par heures d’aliments râpés. La puissance de cette machine sera de 600 W pour une vitesse de 1500 tours par minutes. Elle possède, en effet, un moteur asynchrone. La peinture utilisée pour la conception de ce produit est antibactérienne. Cela évitera donc toute contamination et vous permettra de servir des aliments sains et propres à vos clients. Vous noterez également que cette râpe électrique vous sera fournie avec un disque à râper de 3 mm. Enfin, pour faire fonctionner votre machine, il vous suffira simplement de la brancher à une prise électrique disposant d’une tension de 230 V.

Chez Matériel-Horeca, vous trouverez à tous les coups la râpe qui convient à vos besoins. Que vous souhaitiez une coupe fine ou plus grossière, que vous l’utilisiez quotidiennement ou occasionnellement, vous trouverez votre bonheur parmi notre assortiment de râpes manuelles et électriques.

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Il y a 10 produits.

Râpe manuelle 4 faces Vogue
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Râpe manuelle 4 faces Vogue

Marque : Vogue Ref : DM021
Prix
2 €99 (HT)

Spécialement conçue pour différents résultats, cette râpe manuelle de la marque Vogue dispose de 4 faces  en acier inoxydable vous permettant de râper différents types de produits tels que du fromage , des carottes , des concombres , etc.  Cette dernière possède également une longueur de 250 mm et est équipée d'une poignée pour pouvoir avoir une prise en main ferme lors du râpage.

Poids:
0.17 kg

Matériau:
RVS

Manuel - Électrique:
Manuel

Râpe manuelle 6 faces Vogue
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Râpe manuelle 6 faces Vogue

Marque : Vogue Ref : DM022
Prix
5 €29 (HT)

Spécialement conçue pour différentes opérations, cette râpe manuelle à 6 faces nous vient de la marque Vogue, elle dispose d'une longueur de 250 mm et est équipée d'une structure et d'une poignée en acier inoxydable pour une prise en main  ferme pendant le râpage de vos carottes ou de votre fin.  Ces faces disposent de différentes tailles de grains allant de grossières à fines vous permettant de varier les goûts.

Poids:
0.22 kg

Matériau:
RVS

Manuel - Électrique:
Manuel

Râpe étroite Vogue grains moyenne
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Râpe étroite Vogue grains moyenne

Marque : Vogue Ref : DM025
Prix
5 €69 (HT)

Spécialement conçue pour râper votre noix de muscade , votre fromage ou encore votre chocolat , cette râpe étroite  de la marque Vogue a été fabriquée en acier inoxydable et possède une poignée en polypropylène  noir pour une prise en main ferme et confortable . Avec ce modèle vous aurez comme résultat des grains d'une taille moyenne.

Poids:
0.15 kg

Matériau:
RVS

Manuel - Électrique:
Manuel

Râpe à fromage - Parmigiano - EMGA 942005
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Râpe à fromage - Parmigiano - EMGA 942005

Marque : Ref : 942005
Prix
25 €50 (HT)

Cette râpe à fromage modèle Parmigiano nous proviendra de notre large gamme de la marque EMGA. Conçu en deux matières différentes , vous avez une première partie, qui est le corps, en matière inox ce qui vous apportera d'abord une certaine solidité et une très grande robustesse. Ensuite, parlons maintenant du couvercle et du bas de cette machine, ce seront deux objets qui seront totalement fabriqués en plastique . Cet appareil est fabriqué pour une utilisation personnelle dans un premier temps mais peut-être aussi utilisé dans le cadre d'une utilisation professionnelle .

Matériau:
inox

Hauteur:
16 cm

Râpe à mozzarella Diamond HRP-7M
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Râpe à mozzarella Diamond HRP-7M

Marque : Diamond Ref : HRP-7M
Prix
549 €00 (HT)

Cette râpe à mozzarella de la marque Diamond vous permettra de produire jusqu'à 50 kg par heure de mozzarella en copeaux , cet ustensile vous permettra de garnir vos pizzas , vos cannellonis ou encore vos gratins .  Celle-ci est munie d'une cuvette de récupération en acier inoxydable AISI 304 afin de vous permettre de récupérer plus facilement votre fromage fraichement râpé.

Poids:
18 kg

Matériau:
RVS

Tension:
230 V

Puissance:
0,75 kW

Râpe à fromage électrique Santos
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Râpe à fromage électrique Santos

Marque : Santos Ref : CF600
Prix
549 €90 (HT)

Cette râpe à fromage électrique en acier inoxydable de la marque Santos est également adaptée aux noisettes , aux fruits secs ou encore aux chocolats .  Son bol de récupération situé en dessous de l'appareil à une capacité de 800g . Vous pourrez ainsi produire jusqu'à 50kg d'ingrédients par heure grâce à sa puissance de 600W et de sa vitesse de 1500 tr/min .  Cette dernière sera livrée avec un disque à râper de 3mm .  En achetant sur le site Matériel-Horeca vous achetez des produits de qualité au meilleur prix.

Largeur:
250 mm

Poids:
14,5kg

Matériau:
Aluminium et acier inoxydable.

Profondeur:
420mm

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