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Râpe à carotte manuelle professionnelle : Le TOP 3 de Matériel Horeca

On raffole tous des légumes crus râpés en plus d’un succulent gratin saupoudré de fromage râpé. La réalisation des plats à base d’aliments râpés requiert l’utilisation d’ustensile approprié. Tout comme le four, couteaux et autres accessoires, la râpe à carotte et légume fait partie des ustensiles de cuisine professionnels. Selon la majorité des cuisiniers aguerris, une râpe reste une râpe. Par conséquent, il faut admettre que c’est bien plus que cela. Avant de pouvoir vous présenter cette sélection de râpe à carotte et légumes manuelle professionnelle, nous avons réalisé plusieurs tests. Résultat, on a pu constater qu’une râpe ne sert seulement pas à râper des légumes et autres aliments comme le fromage entre autres. C’est par ailleurs, un outil de cuisine pour peler des zestes, écosser des condiments comme les noix de muscade. Une râpe à carotte peut également trancher.

Certains modèles de râpe disposent de la polyvalence des râpes en cloche traditionnelle en acier inoxydable, c’est ce qui justifie leur prix. Afin de mieux vous aiguiller dans votre choix de râpe à carotte et légumes, microplane voici notre sélection.

A qui s’adresse notre sélection ?

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Une râpe de qualité professionnelle en acier inoxydable est un outil de cuisine à absolument avoir en cuisine. Sa polyvalence vous permet de faciliter vos tâches. Râper du fromage et des légumes, trancher des pommes de terre pour faire des chips, râper des carottes pour la préparation d’un coleslaw, la râpe et la microplane présentent une solution rapide et efficace. Par comparaison, installer et nettoyer une machine pour râper vos légumes et fromages vous demande beaucoup de temps. En plus de cela, une machine est énergivore. Par ailleurs, une râpe en acier inoxydable peut être utilisée et transportée à tout moment sans pour autant dépenser beaucoup d’effort.

Par conséquent, une cloche dotée de plusieurs faces et formes de trous est la plus conseillée pour sa polyvalence alors qu’une microplane comme son nom l’indique est assez étroite avec une utilisation limitée. D’ailleurs, une microplane est assez facile à manier, mais une cloche vous permet de réaliser diverses tâches à la fois. Râper, peler, zester et écosser des noix tout est possible avec une râpe légumes professionnelle en acier inoxydable et microplane en acier inoxydable.

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Nonobstant, cette sélection est adressée aux professionnels de cuisine voulant parfaire la qualité de leurs légumes râpés et aliments râpés comme le fromage… 

Notre premier choix : la râpe à légumes EMGA KitchenAid – 521016

Réaliser diverses recettes de légumes crus râpés avec cette râpe à carotte et légumes polyvalente semi-manuelle et semi-automatique. Les lames sont en acier inoxydable, cet outil pour râper, trancher et éplucher est conçu pour un usage intensif et professionnel, nécessitant l’utilisation d’un robot pâtissier KitchenAid. Egalement disponibles sur Matériel-Horeca, que ce soit la râpe ou le robot électrique, vous n’aurez plus du mal à râper rapidement et facilement vos légumes et fromage. Ne consommant pas d’énergie comme la machine à râper électrique, la râpe à légume estampée de KitchenAid EMGA rassemble en elle seule les particularités d’une machine à râper électrique. Ainsi, vous aurez la mainmise d’ajouter à vos recettes quelques ingrédients croquants de choix comme les râpés de carottes, les légumes râpés, les choux avec les trois cylindres en acier inoxydable interchangeables aisément et rapidement. Par rapport à la microplane, cet outil à râper professionnel en acier inoxydable qu’est la râpe à légumes EMGA KitchenAid est largement plus performant. Il vous est possible d’utiliser le poussoir 2 en 1 pour introduire et râper les légumes et fromage, voire les fruits. Râper des carottes vous est désormais facile avec des textures parfaites en fonction de votre goût.

Fiche technique du produit

  • Poids en kilogrammes : 0, 765 ;
  • Poussoir 2 en 1 : ouverture de 6 centimètres contre 3,5 centimètres pour le poussoir ;
  • Corps du tranchoir et râpe à légumes : en plastique comprend un arbre d’entraînement en acier inoxydable. Non adapté au lave-vaisselle ;
  • Cylindre à trancher de 3 millimètres en acier inoxydable et lavable au lave-vaisselle ;
  • Cylindre à râper moyen de 4 millimètres pareillement en acier inoxydable et est lavable au lave-vaisselle ; 
  • Gros cylindre à râper de 6 millimètres également adaptable au lave-vaisselle et est en acier inoxydable ;
  • Lames : en acier inoxydable
  • Prix actuel en eur : 181, 35 ;
  • Manuel – électrique : semi-manuelle semi-automatique 

Notre choix petit budget : râpe manuelle 6 faces Vogue

Notamment, cette râpe à légumes et fruits manuelle professionnelle en acier inoxydable à 6 côtés s’adresse aux professionnels de cuisine. La marque de renom Vogue a focalisé toute sa technique sur cet outil à râper petit prix disposant d’une longueur de 25 centimètres. Intégralement réalisé en acier inoxydable, sa poignée vous confère une prise de main aisée et confortable. Râper vos légumes, carottes, pommes de terre et fromage vous sera facile comme avec un matériel à râper électrique. Ce matériel de cuisine dispose d’une face comportant des lames tranchantes en acier inoxydable.

Fiche technique de l’outil à râper 

  • Matériau : tout en acier inoxydable avec manche ABS ;
  • Dimensions en millimètres : 230(L) ;
  • Nombres de faces : 6 avec une face avec lames en acier inoxydable ;
  • Poids en grammes : 220 ;
  • Type de produit : Mandolines ;
  • Marque de l’ustensile à râper : Vogue ;
  • Longueur en millimètres : 253 ;
  • Profondeur en millimètres : 253 ;
  • Hauteur en millimètres : 470 ;
  • Manuel ou électrique : manuelle ;
  • Prix actuel sur Matériel-Horeca : 6 €23

On recommande aussi : râpe EMGA – 857021

Les 4 côtés de matériel pour râper vous permettent une utilisation ample et facile. Vous pouvez non seulement râper, hacher, trancher, couper vos légumes, pommes de terre et fromage en toute aisance avec ces 4 côtés. Par ailleurs, une face de la râpe comporte des lames en acier inoxydable. Cette râpe est capable de réaliser les fonctionnalités d’une microplane en acier inoxydable et même d’un robot pour râper électrique. Le moins cher de tous, le prix de cette râpe légumes EMGA est adapté à tout budget. En acier inoxydable, cet ustensile à râper signée par la marque EMGA est moins encombrant et est robuste. L’acier inoxydable est synonyme de pérennité.

Fiche technique de l’outil à râper 

  • Hauteur en centimètres : 18 ;
  • Poids du produit en grammes : 200 ;
  • Matériau : acier inoxydable ;
  • Nombres de côtés : 4, une face comportant des lames tranchantes en acier inoxydable ;
  • Prix actuel en euro sur Matériel-Horeca : 5, 97 ;

Vous pouvez tout de suite passer votre commande sur Matériel-Horeca pour le modèle qui vous convient. Nous proposons aussi d’autres produits à part ces trois modèles présentés, toujours à prix concurrentiel. Par ailleurs, nous proposons un service de livraison pour vous faciliter la vie.

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Jennifer

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Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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