Mauro Stramare
Pourquoi choisir une grille inox GN 2/1 Diamond ?
La grille inox GN 2/1 Diamond s’impose comme un incontournable en cuisine professionnelle grâce à sa robustesse et à sa polyvalence. Conçue en acier inoxydable de haute qualité, elle résiste sans déformation aux usages intensifs, à la chaleur et à l’humidité. Son format GN 2/1 standard (650 x 530 mm) assure une compatibilité optimale avec la majorité des fours, armoires réfrigérées et échelles à glissières.
Une conception pensée pour les exigences des pros
- Matériau : acier inoxydable résistant à la corrosion et aux produits chimiques
- Robustesse : supporte le poids de plats lourds et une utilisation quotidienne
- Hygiène : nettoyage facile et surface non poreuse pour une sécurité alimentaire maximale
- Maniabilité : légère (environ 2,4 kg) avec rebords adaptés pour la prise en main
Polyvalence d’utilisation au quotidien
La grille GN 2/1 s’utilise partout : stockage, présentation, cuisson, refroidissement. Pour optimiser l’organisation de la cuisine et garantir la sécurité des plats, découvrez l’achat de glissières professionnelles compatibles GN, idéales pour armoires réfrigérées et chariots.
- Cuisson au four pour une diffusion homogène de la chaleur
- Refroidissement rapide des préparations après cuisson
- Stockage et présentation organisés dans les armoires ou sur échelles inox
- Drainage et aération pour éviter l’accumulation d’humidité sous les aliments
Son format GN 2/1 garantit l’interchangeabilité avec différents accessoires et supports, offrant un gain de temps lors du service ou de la préparation.
Caractéristiques techniques à retenir
- Dimensions : 650 x 530 mm
- Hauteur : 40-50 mm selon la référence
- Poids : environ 2,4 kg
- Format : GN 2/1 (Gastronorme)
- Compatibilité : fours, réfrigérateurs, échelles
Un vrai retour des utilisateurs : fiabilité et longévité
Les avis soulignent la durabilité exceptionnelle de la grille GN 2/1 Diamond, notée 4,8/5 sur de nombreuses plateformes. Chefs et gestionnaires apprécient la stabilité, la facilité d’entretien et la sécurité alimentaire offerte par l’inox Diamond, même lors de manipulations et transports rapides.
Pour qui ? Un allié pro pour toutes les cuisines collectives
- Restauration traditionnelle et gastronomie
- Collectivités (cantines, hôpitaux, maisons de retraite)
- Boulangeries, pâtisseries, traiteurs
- Points chauds, selfs et buffets
Grâce à sa qualité professionnelle signée Diamond, elle reste un investissement durable pour tous les professionnels. Complétez votre matériel avec notre guide sur le choix d’un cul de poule inox professionnel, outil indispensable en collectivité.
Conseils d’entretien pour prolonger la durée de vie
- Nettoyer à l’eau chaude savonneuse après usage
- Éviter les produits abrasifs pouvant rayer l’inox
- Sécher soigneusement pour éviter les traces d’eau
Une grille bien entretenue reste hygiénique et brillante, indispensable pour respecter les normes HACCP en restauration.
En résumé : grille inox GN 2/1 Diamond, la référence pour les pros
- Format GN 2/1 pour une compatibilité étendue
- Grande résistance et facilité d’entretien
- Fiabilité éprouvée dans les métiers de bouche
Opter pour la grille inox GN 2/1 Diamond, c’est choisir la sécurité, la robustesse et le confort au quotidien en cuisine professionnelle.
