Hygiène en cuisine
Avoir une bonne hygiène dans votre cuisine professionnelle est primordial ! Toutes les règles de sécurité et d’hygiène HACCP doivent être respectées au sein de la cuisine de votre restaurant. L’entretien et le lavage de votre cuisine professionnelle doit être méticuleux afin d’éviter tous risques de prolifération et de contamination de bactéries. Le choix d’un matériel d’hygiène professionnel doit donc être mûrement réfléchi.
Afin de proposer un service et des plats de qualité à vos clients, la vaisselle doit être bien entretenue mais aussi votre cuisine professionnelle. Si non, le risque encouru serait trop grand pour votre restaurant…
Nous sommes donc là pour répondre à toutes vos questions concernant l’hygiène dans le domaine de la restauration. Dans cette catégorie, vous y trouverez notamment des conseils sur le choix de votre lave-vaisselle professionnel, votre sèche-mains professionnel mais aussi de votre plonge professionnelle. Nous vous donnerons également des conseils pour avoir une bonne hygiène au sein de votre cuisine professionnelle. Quelles sont les normes de sécurité et d’hygiène (HACCP) à respecter dans le milieu alimentaire ? Grâce à notre expertise dans la restauration, nous vous conseillerons sur une bonne partie de vos questions !
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