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Presse-agrumes électrique

C’est quoi un presse-agrume électrique ?

C’est un appareil qui presse les agrumes et qui extrait le jus de ces fruits, il est appelé aussi extracteur de jus. Lorsque le moteur de la machine est en marche, son support conique tourne sur les agrumes.

Ce mouvement vous permet d’extraire le jus d’un côté et la pulpe d’autre côté. De ce fait, l’utilisation de cette  machine professionnelle est requise. Cet appareil peut être électrique ou manuel, selon votre choix. Néanmoins, pour une utilisation optimale, il est nécessaire de connaître son fonctionnement. Alors, comment utilise-t-on un presse-agrumes électrique ?

Comment utiliser un presse-agrume électrique ?

Par rapport à un presse-agrumes manuel, le modèle électrique ne requiert pas l’usage d’un levier pour presser les fruits.

Le système de mise en marche

L’usage d’un presse-agrume électrique est simple par sa conception. Pour préparer les fruits avec ce dernier, il suffit de les mettre dans la machine et d’appuyer sur le bouton de mise en marche. C’est par le biais de ce système que le jus de fruit est extrait. Attention, lors de la préparation, n’oubliez pas de mettre en place un récipient en verre afin de récupérer le jus. Si le modèle de presse-agrume électrique est doté d’un réservoir, l’utilisation d’un récipient pour récupérer le jus de fruit n’est pas nécessaire.

Le panneau de commande

Le panneau de commande intégré sur le presse-agrumes vous permet de choisir entre les différentes options durant la préparation. De plus, certains modèles de presse-agrumes disposent d’un écran tactile vous permettant de lire les données nécessaire pour l’extraction des jus. Avec cette technologie, vous pouvez choisir plusieurs variétés d’options en fonction de vos besoins. Du coup, afin de préparer les produits facilement et efficacement, le mieux est de choisir un modèle doté d’écran et de panneau de commande.

Comment choisir un presse-agrume électrique professionnel ?

Le choix d’un presse-agrumes dépend de vos besoins et du budget dont vous disposez. Outre la capacité, le design, la puissance, le type de moteur et la présence d’un système silencieux sont également des critères à considérer lors de l’achat de ce dernier.

La capacité de jus de fruits

De nombreux modèles de presse-agrumes avec différentes formes et capacités existent. Lors de la l’acquisition d’un appareil, vous devez tenir compte du besoin et de la quantité de jus à servir dans l’établissement.

C’est la capacité de la machine qui va déterminer la quantité de jus que chaque modèle peut produire par jour.

Du coup, si votre établissement sert une grande quantité de jus frais, choisissez un modèle ayant une capacité plus importante. Ainsi, l’usage de votre presse-agrumes sera optimisé pour améliorer le rendement et le service dans la cuisine.

Avec ou sans levier

Le levier permet une utilisation plus optimale des presse-agrumes manuels. Cependant, cet accessoire peut aussi se retrouver sur certains modèles de presse-agrumes automatiques. Ce dernier permet de presser uniformément les agrumes afin d’avoir le maximum de jus. Par conséquent, cela vous permet une meilleure extraction, qu’elle soit manuelle ou électrique, tout en garantissant un meilleur résultat.

Pour les machines automatiques, l’utilisation du levier n’est pas si importante que cela. Or,  il est conseillé de choisir un presse-agrumes avec cet élément. Ce dernier vous offre la possibilité de travailler vos produits en cas de coupure de courant. Ainsi, en actionnant le système manuel, vous pouvez boire du jus frais avec ou sans électricité.

La puissance du moteur

Ensuite, vous devez sélectionner avec attention les performances de votre machine professionnelle. C’est l’un des critères de sélection les plus essentiels, car il détermine à la fois la facilité et l’efficacité d’utilisation de l’appareil.

Le prix de l’appareil

Le budget doit être également pris en compte. Bien sûr, il existe de nombreux modèles de presse-agrumes sur le marché, et tous ne sont pas au même prix. Pour cette raison, vous devez choisir un aspirateur puissant et efficace, facile à utiliser et  parfaitement adapté à votre budget.

Le débit du presse-agrumes

Le débit par minute varie d’une machine à jus  à un autre. Ensuite, vous devez utiliser ces informations pour déterminer combien de verre de jus de fruits frais vous pouvez servir par minute lors d’une journée chargée.  En effet, c’est vraiment dommage d’investir dans un dispositif ne pouvant pas participer à l’amélioration des services dans votre établissement.

L’option de sécurité

L’option de sécurité  est l’un des critères de sélection que vous ne devez pas négliger lors de l’achat d’un presse-agrumes. Elle dépend de la marque et du modèle que vous choisissez.

Ainsi, vous trouverez dans la gamme de presse-agrumes dotés de protection anti-humidité, de double détecteur magnétique de sécurité, d’un système antiblocage de moteur, etc.

Les options du robinet

Certains extracteurs de jus  sont équipés de robinets avec anti-goutte.  Si vous choisissez ce type de modèle, vous pouvez, en permanence, garder le comptoir propre grâce aux gestes simples que vous répétez à chaque fois que vous l’utilisez. Ce qui est un paramètre non négligeable pour le respect de l’hygiène. D’ailleurs, d’autre modèle intègre un système anti-éclaboussures pour éviter les salissures que la préparation peut provoquer.

En revanche, le mieux est de bien distinguer les presse-agrumes électriques avec les automatiques. Avec un presse-agrumes automatique, vous n’avez pas besoin de diviser l’orange en deux.

Quel est le meilleur presse-agrume électrique professionnel ?

A  la recherche du  meilleur presse-agrume électrique professionnel pour votre cuisine ? Matériel Horeca vous propose ce modèle performant. Il s’agit du presse-agrumes automatique – alimentation automatique – Diamond ASD/50FA dont les détails et les caractéristiques sont indiqués dans la fiche technique  suivante :

Caractéristiques du meilleur presse-agrume électrique

Il présente un grand nombre d’intérêts par rapport aux autres  presse-agrumes électriques proposés  au marché. D’après nos comparatifs, le presse-agrume électrique est la référence qui réplique le mieux aux besoins d’une gastronomie professionnelle. En termes de fonctionnalités :

  • Modèle : Presse-agrumes automatique – alimentation automatique – Diamond ASD/50FA ;
  • Référence : ASD/50FA ;
  • Marque : Diamond ;
  • Poids : 60 kg ;
  • Largeur : 620 ;
  • Longueur : 460 ;
  • Hauteur : H785 ;
  • Tension : 30/1N 50-60Hz ;
  • Capacité de stockage : 12 kg ;
  • Production : 20 à 25 oranges par minutes avec un diamètre de 80 mm.

Notre avis sur le Presse-agrumes automatique – alimentation automatique – Diamond ASD/50FA

Avantages

  • Contrôlant la pression
  • Conçu en matériaux “alimentaires” évitant l’altération au contact du jus d’orange
  • Possédant une rampe de chargement et un bac de récupération livrés de série
  • Facile d’entretien tant à l’extérieur qu’à l’intérieur

Inconvénient

  • Un prix plus élevé par rapport à une gamme de standard

Quel presse-agrume électrique pas cher choisir ?

Parmi la gamme professionnelle de presse-agrume électrique, un produit de Matériel Horeca est à prix compétitif tout en répondant aux exigences d’un usage professionnel.

Caractéristiques

Malgré ses dimensions un peu  réduites par rapport aux autres modèles de presse-agrume électrique, il est parfaitement adapté à un emploi professionnel. C’est un presse-agrume représentant plusieurs avantages :

  • Modèle : Presse-agrume CS1 – Bartscher ;
  • Référence : 150146 ;
  • Poids : 8,61 kg ;
  • Largeur : 220 mm ;
  • Profondeur : 330 mm ;
  • Hauteur : 375 mm ;
  • Vitesse de rotation maximum par minutes : 980 ;
  • Matériau : Fonte d’aluminium, acier inoxydable.

Pour vous procurer votre presse-agrume électrique  professionnel pas cher et performant pour un usage professionnel, consultez la fiche technique du modèle de cet appareil. Ainsi que les autres détails sur les matériels et les services y proposés comme la livraison ou encore l’expédition.

Notre avis sur le presse-agrume pas cher

Avantages

  • Réalisation de délicieux jus de fruits frais, à base d’agrumes de saison
  • Adapté afin d’être en contact avec les denrées alimentaires
  • Atteignant une vitesse de l’alternance de 980 tours/minute
  • Conçu principalement à base d’inox et de fonte d’aluminium

Inconvénient

  • Produit moyen pour un modèle professionnel

Que dit la législation sur les presses agrumes électriques ?

La sécurité de fonctionnement de la presse agrume électrique n’est garantie que lorsque l’appareil est utilisé conformément à sa destination. Toutes les interventions techniques, y compris le montage et la réparation, ne doivent être effectuées que par un service après-vente qualifié. Les presse-agrumes sont conçus exclusivement pour presser des jus de fruits (citron, orange, pamplemousse ou  grenade).

Toute utilisation autre que celles spécifiées et/ou autre utilisation de l’appareil est interdite et  considérée comme inappropriée. Les réclamations de quelque nature que ce soit contre le fabricant et/ou ses agents agréés pour des dommages résultant d’une mauvaise utilisation  de l’appareil sont exclues. L’exploitant est seul responsable  de tout dommage résultant d’une mauvaise utilisation.

Tous les presse-agrumes électriques doivent être conformes à la Directive Machines modifiée (Directive 98/37/CEI) et aux lois nationales qui la remplacent. Elles sont également conformes aux dispositions des directives européennes suivantes :

  • N° 73/23  du 19 Février 1973 (Directive Basse Tension) ; 
  • N° 89/336 (Directive CEM) ;
  • N°2002/95/CE (Directive ROHS) ; 
  • N°2002/96/CE (Directive DEEE).

La presse agrume électrique doit être conforme aux dispositions des normes européennes harmonisées :

  • Nf de l’ISO 12100 1 et 2  : 2004 : Principes généraux de conception des équipements de sécurité.
  • Nf en 60204 1 : 2006 : Règlement Général de Sécurité des Équipements Électriques des Machines.
  • Nf en 60335 1 : 2003: Sécurité des appareils électrodomestiques et assimilés.

FAQ presse-agrumes électrique

Vous souhaitez acheter un presse-agrume électrique professionnel, mais vous avez quelques questions sans réponse ? Deux questions trouvent réponse  grâce à cette FAQ !

Quel fruit utiliser pour un presse-agrume électrique ?

Selon le modèle de presse-agrumes, vous pourrez ou non préparer une variété de jus de fruits. Vous pouvez utiliser des agrumes tels que des oranges, des pamplemousses, des citrons…

Cependant, veuillez noter que certaines machines sont conçues spécifiquement pour l’extraction du jus d’orange. Par conséquent, soyez prudent lors de l’achat d’un presse-agrumes. En ce qui concerne la taille des agrumes, un modèle de presse-agrumes approprié devrait pouvoir contenir des fruits de 45 mm à 95 mm.

Veuillez noter que cet appareil ne convient pas à certains fruits exotiques comme  les grenade, les baies de goji, l’acérola, les baies d’açai…

Comment fonctionne un presse-agrume ?

Le presse -agrumes électrique présente l’avantage d’être plus rapides que les presses agrumes manuels. Par conséquent, il est possible d’extraire le jus d’une grande quantité de fruits en peu de temps. Étant un appareil très facile à utiliser, son utilisation est à la portée de tous. Il vous suffit juste de :

  1. Brancher l’appareil.
  2. De déposer les fruits à l’endroit conçu à cet effet.
  3. Ensuite, actionner la machine électrique pour en extraire le jus. 

En outre, vous n’avez carrément qu’à tenir les fruits pendant que la machine prélève le jus. Avec cette machine, vous pouvez être assuré de ne pas avoir à presser les fruits et d’obtenir un jus délicieux.

De plus, il propose de nombreuses options et accessoires, comme choisir du jus avec ou sans pulpe. Si vous avez besoin de jus sans pulpe, sélectionnez simplement le mode. Son  filtre assure alors la rétention du tourteau  et fournit un jus pur et limpide.

Cependant, prenez bien soin de nettoyer votre appareil après chaque utilisation. En effet, il  a tendance à accumuler le tourteau  d’agrumes, ce qui peut affecter l’hygiène et le fonctionnement de la machine. Par conséquent, il est recommandé de le laver après  utilisation.

Quels produits choisir pour nettoyer un presse-agrume ?

Le nettoyage des presse-agrumes peut se réaliser de façon simple, mais il est toujours conseillé d’utiliser les produits appropriés. À cet égard, le nettoyant utilisé pour les nettoyer dépend du matériau de la structure. Décryptage.

Un presse-agrumes en acier inoxydable

Veuillez noter qu’il est robuste et durable, et ce type d’appareil est également très facile à nettoyer. De ce fait, l’inox convient à une variété de nettoyants comme :

  • L’eau savonneuse,
  • Le bicarbonate de soude,
  • Le vinaigre blanc,
  • L’huile de citron,
  • Le liquide vaisselle,
  • L’eau de farine.

Un presse-agrumes en plastique

L’un des avantages du presse-agrumes en plastique  est qu’il est facile à entretenir et à nettoyer. Par conséquent, il peut être lavé  par des produits suivants :

  • L’eau savonneuse ; 
  • Les alcools ménagers ; 
  • La cire d’abeille. 

Un presse-agrumes en aluminium

Le presse-agrumes en aluminium  peut être nettoyé de nombreux produits, tels que :

  • L’eau savonneuse ; 
  • Le blanc de Meudon ; 
  • La pierre d’argile ; 
  • Le nettoyant pour vitres ; 
  • Le vinaigre blanc.

Pourquoi choisir un presse-agrume électrique professionnel ?

Étant un appareil qui presse les agrumes et extrait les jus de fruits. Lorsque le moteur de l’appareil  est activé, le support conique de l’appareil tourne sur lui-même et sur les agrumes placés. Ce mouvement  permet de tirer le jus d’un côté et la pulpe de l’autre.

Le choix d’un modèle

Il est recommandé pour plusieurs raisons :

  • Le meilleur débit ; 
  • La plus grande qualité des matériaux ; 
  • La réparation possible ; 
  • Les options envisageables et le choix des accessoires.

Ainsi, il  est le nec plus ultra des presse-agrumes et présente beaucoup d’avantages.

Les atouts de cet appareil

Le presse-agrumes a deux sens de giration, il peut donc être utilisé rapidement et efficacement. Les résultats extraits avec cet appareil peuvent être divisés en deux types :

  • Le  jus  de fruit pur fraîchement pressé, tel que le jus de fruit stérilisé à froid ;  
  • Le nectar ou la purée de fruits. 

Avec les  recettes riches actuelles, vous pouvez également mélanger des jus d’agrumes avec d’autres ingrédients et d’autres fruits et légumes frais comme le  gingembre, les raisins et les carottes. De plus, admettant d’autres avantages comme :

  • Facile à utiliser pour presser le jus d’agrumes comme les oranges et les citrons ;
  • Pratique ;
  • Rapide à l’emploi ;
  • Adapté au débit, selon le modèle ;
  • Indispensable pour les professionnels. Vous pouvez également sélectionner la version automatique.

Les désagréments du presse-agrume manuel

En revanche, le presse-agrume manuel présente beaucoup d’inconvénients. Le presse-agrumes manuel ne convient qu’à des applications limitées très spécifiques qui sont réservées principalement aux cuisines privées.

  1. Ce type d’appareil ne peut pas produire de grandes quantités de jus. La petite quantité de jus pouvant être extraite en une seule fois limite son utilisation si plusieurs jus doivent être préparés. 
  2. L’état  du pressoir n’est pas non plus optimal car le presse-agrumes manuel doit exercer une pression sur les agrumes, provoquant des frottements avec l’écorce d’orange et la libération des huiles essentielles contenues dans l’écorce. C’est pourquoi votre jus a l’air un peu amer. 
  3. Pas ou peu  hygiénique. Vos mains sont en contact permanent avec les fruits. Il faut s’assurer  de bien les  laver avant de les presser.

Gardez à l’esprit que les presse-agrumes électriques sont très faciles à utiliser et nécessitent très peu d’effort dans l’ensemble. Les utilisateurs ont la possibilité de préparer une variété de  jus de fruits avec un seul appareil. Il existe plusieurs modèles sur le marché qui diffèrent les uns des autres tant par leur ergonomie que par leurs caractéristiques.

Matériel Horeca propose de type de presse-agrumes d’une excellente affaire en termes rapport qualité/prix. A vous de choisir le meilleur maintenant ! Choisissez le presse-agrume électrique professionnel, commandez-le en ligne et  bénéficiez d’une livraison gratuite !

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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