Vous allez prochainement ouvrir (ou vous avez déjà) un restaurant rapide ? Friterie, kebab, pizzeria, sandwicherie mais aussi la vente rapide de gaufres, crêpes ou de snack par exemple. Vous avez un nouveau concept de food-truck et vous souhaitez vous renseigner sur le matériel professionnel à avoir pour votre restauration rapide ? Alors, vous vous trouvez dans la bonne catégorie !
Grâce à notre expertise dans le domaine de la restauration, nous vous conseillerons sur une série de thèmes liée au choix de matériel de cuisine professionnel adapté pour la restauration rapide. Comment choisir sa friteuse professionnelle ? Faut-il privilégier une friteuse professionnelle électrique ou à gaz ? Quel matériel acheter pour une fête foraine ? Que choisir entre une armoire réfrigérée positive ou négative ? Dans cette section, vous y trouverez également des conseils sur l’ouverture de votre food-truck par exemple.
Pour chaque article, vous trouverez des produits en lien avec le thème. Si un matériel de cuisine professionnel vous intéresse en lisant nos conseils, il vous suffit de cliquer sur le produit en question. Vous serez alors automatiquement redirigé vers la fiche technique du matériel sélectionné sur notre e-shop Matériel-Horeca. Chaque produit mis en avant dans nos articles est disponible sur notre e-shop. Pour tout renseignement, notre service se tient à votre disposition.
Les avantages d’une machine à hot-dog professionnelle sont très nombreux. Avec ce matériel, tout le monde peut concocter et manger des hot-dogs sans devoir aller bien loin. En effet, le hot-dog fait maison est un sandwich rempli de sauce moutarde et ketchup, de saucisses de Frankfort et de fromage est un mets délicieux. Vous voulez […]
Lire la suite
Le pop-corn, également appelé maïs soufflé ou maïs éclaté, est une céréale soufflée cuisinée en chauffant fortement le grain de maïs. Pour tous les goûts, le maïs est considéré comme un snack et une malbouffe. Pourtant, ayant une forte teneur en énergie et en antioxydants, le pop-corn est meilleur pour la santé autant que les […]
Lire la suite
Une machine à barbe à papa électrique est conçue pour confectionner de la barbe à papa. Ce produit de confiserie attire les petits et grands depuis des siècles que sa couleur soit rose, bleue, rouge, jaune, verte ou blanche. La barbe à papa, l’un des produits incontournables de la fête foraine, est très facile à […]
Lire la suite
La fête foraine est l’endroit par excellence qui fait briller les yeux des petits et des grands. Comment ne pas s’émerveiller face à ces couleurs pimpantes et ces lumières multicolores, même si on est adulte. Dès l’entrée, on entend des cris d’enfants, des bruits de machines et des jeux d’attractions auxquels s’ajoute de la musique. […]
Lire la suite
Disposer d’une friteuse pour un domaine de restauration ou chez soi est important. Une friteuse pro est un matériel inévitable afin d’avoir des frites bien savoureuses. SI vous ouvrez prochainement votre friteuse, nous vous conseillons d’adopter un chauffe frite professionnel ainsi q’une friteuse professionnelle de chez Matériel-Horeca. Ces équipements permettent de servir des frites chaudes […]
Lire la suite
Pour venir au bout des frites de meilleure qualité et d’excellent rendement, tout professionnel de restauration doit se procurer d’un appareil adapté : il s’agit d’une friteuse pro. Outre les modèles traditionnels, on distingue deux types de friteuses : à gaz et électrique. Quelle machine à frites choisir ? Découvrez le modèle qu’il vous faut à travers ce […]
Lire la suite
Il existe diverses façons de gagner de l’argent dans le domaine de la restauration et du secteur alimentaire en général. Vous devez être en possession de toutes les autorisations et licences pour ouvrir un restaurant. Vous devez également acheter du matériel qui peut être utilisé pour préparer la nourriture si vous voulez servir des aliments […]
Lire la suite
Le terme ” kébab ” s’est peu à peu transformé en ” kebab “. Emprunté à la langue arabe, il signifie ” viande grillée ” et possède plusieurs variantes parmi lesquelles le ” doner kebab “, une variété de kebab préparée avec de la viande cuite à la verticale. La préparation du kebab a traversé […]
Lire la suite
L’utilisation d’un four à micro-ondes professionnel est pratique, cet appareil est devenu un idéal dans la cuisine en restauration. Pour cause, les concepteurs rivalisent d’ingéniosité et s’inscrivent dans la dynamique de satisfaction de la clientèle. Ainsi, on retrouve différents modèles de ce genre de four micro-ondes professionnel vendus à des prix différents. Il s’agit des […]
Lire la suite
Très prisé par les professionnels de la restaurations et des métiers de bouche, le chauffe frite est un indispensable dans les fastfoods, les restaurants et dans tous les types de friteries. Il vient en complément de la friteuse professionnelle pour donner à votre cuisine un équipement adéquat surtout si vous travaillez dans la restauration. C’est […]
Lire la suite