Hotte Professionnelle
Les indispensables :
Dossier : Hotte en Inox Professionnelle
A quoi sert une hotte professionnelle ?
Hotte de cuisine professionnelle
Les hottes professionnelles en inox sont des éléments que l'on retrouve dans toutes les cuisines équipées (four, fourneaux, …) des professionnels de la restauration. Chaque hotte professionnelle doit être adaptée aux installations et aux dimensions de la cuisine afin de fonctionner de manière optimale. Les hottes permettront aux fumées et aux émanations odorantes d'être aspirées afin qu'elles ne se dissipent pas en cuisine et en salle. En effet, lors des cuissons de viandes, la fumée à tendance à être épaisse et nécessite d'être évacuée afin d'éviter qu'elle ne se propage dans votre établissement et qu'elle incommode vos clients. Les fritures dégagent également des fumées que l'on ne désire pas propager car ces dernières sont grasses et persistantes.
Grâce à nos hottes professionnelles, vous n'aurez plus peur de faire des fritures et des préparations odorantes car ces dernières seront aspirées par les systèmes puissants des modèles que nous vous proposons. Chez Matériel-Horeca, vous pourrez trouver une hotte qui vous convienne au prix le plus bas ! Le rapport qualité-prix de la hotte saura aussi vous surprendre.
Questions fréquentes
Pourquoi installer une hotte de cuisine professionnelle ?
Une hotte professionnelle présente de nombreux atouts pour les restaurateurs. Le premier avantage à disposer d’une hotte est la canalisation des fumées et des odeurs de cuisson qui vont être ensuite rejetées en dehors de l’établissement.
La hotte va également évacuer les vapeurs grâce à un système d’évacuation. En effet, certains modes de cuisson entrainent une augmentation du taux d’humidité au sein de votre cuisine.
Pour finir, la hotte de cuisine va réduire considérablement les dépôts graisseurs sur votre matériel de cuisine professionnel. Vous n’aurez qu’à passer une serpillière légèrement mouillée pour nettoyer vos équipements. Un gain de temps assuré !
Comment nettoyer une hotte de cuisine professionnelle ?
Pour bien nettoyer votre hotte de cuisine, il est nécessaire d’entretenir les filtres, au minimum, 1 fois par semaine. Pour ce qui est des conduits et des ventilateurs, l’idéal serait une fois l’année pour un bon fonctionnement de votre appareil. Ce sont les réglementations en vigueur concernant les cuisines professionnelles. Cependant, pour un entretien optimal, nous vous conseillons de nettoyer les conduits deux fois par an. N’hésitez pas à faire appareil à un spécialiste pour le nettoyage de votre hotte professionnelle.
Quant aux parties externes de la hotte, il est nécessaire de les nettoyer quotidiennement, après chaque utilisation, tout comme les autres équipements de cuisine.
Pourquoi choisir une hotte professionnelle chez Matériel-Horeca ?
Nos hottes professionnelles sont spécialement conçues pour un usage intensif. Nous avons aussi tous les modèles de hottes à votre disposition pour le milieu de la restauration : hotte complète, hotte murale, hotte de ventilation, hotte aspirante.
De plus, nous avons également les marques les plus réputées dans la conception de hottes professionnelles telles que Gastro-M, Bartscher, Bertrand ou encore Combisteel.
Enfin, notre équipe se tient à votre disposition pour bien choisir votre hotte professionnelle selon vos besoins. Nos prix sont également les plus bas du marché. En fonction des variations du marché, nous mettons à jour régulièrement les prix afin de vous proposer les meilleurs.
+ D'infos
Hotte murale professionnelle et hotte aspirante professionnelle : quelle différence ?
Toutes nos hottes en inox sont professionnelles et à petit prix destinées aux professionnels de la restauration qui en auront une utilisation au quotidien. Puisqu’elles sont robustes et efficaces, surtout au niveau du moteur, vous pourrez les placer non loin de votre four. N'oubliez pas qu'il est important d'entretenir sa hotte professionnelle avec moteur de façon relativement régulière en nettoyant les filtres afin qu'elle fonctionne de manière optimale.
Si vous êtes propriétaire d'un restaurant, d'un snack ou d'un hôtel, alors parcourez notre gamme de hotte professionnelle en inox afin de trouver le modèle qui vous correspond. Votre hotte professionnelle avec moteur se trouve forcément parmi notre large choix de hottes en inox. Par ailleurs, il existe une différence entre la version murale et aspirante. Voici les différences entre les deux.
Hotte murale professionnelle
La hotte murale de cuisine professionnelle en inox sera réglable grâce à un variateur de puissance. De plus, elles possèdent aussi un système d'éclairage en plus du système de ventilation. Plus le moteur de la hotte professionnelle en inox sera puissant, plus la puissance d'aspiration sera importante et les odeurs seront alors absorbées dans le filtre accompagné d'un variateur.
Bien entendu, plus le moteur de la hotte murale en inox professionnelle est puissant, plus le prix de la hotte de cuisine professionnelle en inox avec moteur sera élevé. Vous pourrez également avoir un prix différent en fonction des filtres. La hotte en inox professionnelle accompagnée d'un variateur existe sous forme de ventilation statique ou dynamique. L'aspiration dynamique est beaucoup plus efficace que l'aspiration statique.
Hotte aspirante professionnelle
La hotte aspirante de cuisine en inox professionnelle va, quant à elle, permettre de capter les fumées de cuisson dans votre restaurant. Ainsi grâce à cette machine professionnelle, les mauvaises odeurs de cuisson n'auront pas leur place dans votre restaurant.
Les hottes professionnelles en inox se placent généralement au-dessus de la plaque de cuisson. Cependant, les odeurs du four seront aussi captées.
Pourquoi choisir une hotte en inox ?
L'acier inoxydable est devenu une matière incontournable dans le milieu de la restauration. C’est pourquoi, nos hottes professionnelles en inox pour cuisines professionnelles que nous proposons sur Matériel-Horeca n'échappent pas à cette règle.
En effet, l'acier inoxydable permet de garder le produit plus longtemps puisqu'il s'agit d'une matière très robuste et résistante pour garantir une longévité sans équivoque. De plus, l’inox se marie bien aux filtres de la hotte murale accompagnée d'un variateur. Vous l'aurez certainement déjà testé sur votre four. De plus, l'acier inoxydable est très facile à nettoyer tout comme les filtres de la hotte murale accompagnés d'un variateur. C'est une matière qui ne laisse pas de traces, vous pourrez donc dire adieu aux longues heures de nettoyage durant lesquelles vous frottiez sans réel résultat.
La hotte aspirante professionnelle en inox avec moteur intégré à petit prix dispose d'un filtre ou de plusieurs filtres à odeurs qu'il est nécessaire de changer lors de l'entretien de votre matériel professionnel. Pour cela, l'extraction du filtre se fera sans soucis et le nettoyage ne nécessite pas d'accessoires particuliers. Il suffit juste de le changer ou de le nettoyer à l'eau savonneuse.
Comment choisir sa hotte professionnelle ?
Le choix d’une hotte professionnelle peut s’avérer difficile. En effet, tout dépend de vos besoins selon votre activité professionnelle.
Pour vous aider à faire le meilleur choix de votre hotte professionnelle en inox avec moteur, nous avons réalisé une sélection de produits qui devrait vous aider à vous orienter vers le modèle de hotte murale professionnelle en inox avec moteur. Le choix s’est effectué en fonction des dimensions (longueur, largeur, hauteur, profondeur), des accessoires disponibles, de la ventilation, de la puissance, du filtre ou des filtres accompagnés d'un variateur et du moteur.
Hotte professionnelle en inox complète Gastro M
Commençons avec la hotte professionnelle en inox complète Gastro M 1000 mm de large. Cette hotte en inox professionnelle, à petit prix, de la marque Gastro M est un modèle très apprécié des professionnels car elle est puissante au niveau du moteur et efficace pour absorber les odeurs via les filtres. Avec une largeur de 100 cm, cette dernière est idéale si vous disposez d'un petit espace et d'un plan de cuisson réduit.
Ce modèle de hotte murale en inox professionnelle avec un bon moteur est idéal afin d'être fixé dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Entièrement conçue en acier galvanisé et en acier inoxydable, cette hotte aspirante en inox professionnelle avec moteur intégré est l'outil qu'il manque à votre cuisine de pro.
Cette hotte murale avec moteur intégré vous permettra d'évacuer les fumées les plus épaisses ainsi que les odeurs non-désirées avec efficacité via des filtres performants. Ce modèle dispose de filtres en labyrinthe et d'intercalaires directement installés à l'intérieur pour une meilleure filtration ainsi qu'un moteur intégré avec une bonne puissance.
Cette dernière est munie d'une turbine d'extraction et de variateurs de lumière qui sont montés à l'intérieur de la structure. Ce modèle très efficace de hotte professionnelle avec ce moteur intégré vous assurera une durée de vie très longue car ses matériaux sont solides et faciles à entretenir.
Cette hotte professionnelle existe aussi avec des dimensions (longueur, largeur, hauteur, profondeur) de largeurs différentes ; 1500 mm, 2000 mm, 2500 mm et 3000 mm de large afin de convenir à tous les établissements, du plus petit au plus grand.
Son prix, dont la réf est le GN194, s’élève à 879 eur. Pour plus de détails sur ce produit, n’hésitez pas à consulter la fiche technique reprenant l’ensemble de ses caractéristiques.
Hotte murale complète professionnelle Vortex Line Diamond
Continuons avec la hotte murale complète professionnelle Vortex Line Diamond. Cette hotte aspirante professionnelle de très bonne qualité de la marque Diamond est un modèle très performant qui a déjà séduit un grand nombre d'indépendants. En effet, cette hotte possède une goulotte périphérique qui permet l'aspiration des graisses et qui les récoltent. Une fois ces graisses récoltées, vous pourrez les évacuer grâce au robinet de vidange prévu à cet effet.
Ce modèle de hotte professionnelle dispose une turbine centrifuge étanche incorporée à la hotte et d'un moteur intégré qui demande une faible consommation en énergie. Sur cette hotte, vous pourrez régler le régulateur de vitesse du moteur intégré afin d'activer la puissance d'aspiration qu'il vous faut et ainsi adapter votre consommation.
Les 4 filtres labyrinthes en inox permettront à la machine de rester propre et seront les uniques pièces à entretenir. Ce modèle est également disponible en 5 filtres pour s'adapter au mieux aux besoins de votre restaurant. Cette hotte murale bénéficie d'un système d'éclairage encastré afin que vous puissiez travailler sous une lumière adaptée qui vous aidera à réaliser les meilleurs plats !
Cette hotte aspirante professionnelle accompagné d'un variateur en inox est un produit professionnel qui va permettre de créer une ventilation via le moteur intégré dans votre lieu de restauration et par conséquent éliminer les odeurs de cuisson. De plus, cette hotte dispose d'un éclairage en plus du variateur de ventilation.
Intéressé ? Son prix, dont la réf est le CSL2009-VTB, s’élève à 1010 eur. Vous souhaitez en découvrir davantage ? Découvrez sans plus attendre tous les détails caractéristiques en consultant la fiche produit.
Hotte murale 900 mm
Découvrez enfin la hotte murale 900 mm de chez Combisteel. La hotte murale que vous propose Combisteel mesure 120 cm de large et est destinée à un espace de travail de taille normale. Cette hotte professionnelle trouvera facilement sa place au sein de tous les établissements de la restauration puisque cette hotte est efficace et robuste.
Cette hotte de cuisine professionnelle accompagnée d'un variateur est idéale afin d'évacuer les fumées qui émanent de vos casseroles ainsi que les odeurs qui les accompagnent. Vous entretiendrez les filtres et la structure de cette machine avec une facilité déconcertante puisqu'ils sont démontables facilement. Ce modèle de hotte professionnelle est entièrement confectionné en acier inoxydable qui lui donne une durée de vie très longue malgré une utilisation intensive.
Cette machine existe en plusieurs dimensions (longueur, largeur, hauteur, profondeur) afin que vous puissiez adapter votre matériel aux besoins de votre établissement. Découvrez ce modèle en 1600 mm, 2000 mm, 2400 mm, 2800 mm et 3000 mm de large et choisissez le modèle de hotte qui vous correspond !
Cette hotte professionnelle en inox accompagnée d'un variateur dispose d'un puissance incroyable grâce à son moteur intégré et son variateur de puissance. De plus, le remplacement et l'extraction du filtre à odeurs est très simple tout comme l'entretien et le nettoyage de l'inox.
Son prix, dont la réf est le 7438-CBS-0170, s’élève à 1079 eur. Pour plus de détails sur ce produit, consultez sans plus attendre la fiche produit reprenant l’ensemble de ses caractéristiques. N’hésitez pas à prendre contact avec notre service pour plus d’information à son sujet. D'autres produits sont disponibles dans notre large gamme alors n'hésitez pas à la parcourir entièrement !
Hotte professionnelle : comment l’obtenir chez Matériel-Horeca ?
Sur Matériel Horeca, vous pourrez commander la hotte professionnelle qui vous convient.
Pour obtenir davantage de détails sur une hotte de cuisine en inox professionnelle, il vous suffira de vous rendre sur une fiche produit afin d'en apprendre plus sur le matériel professionnel. Vous découvrirez des détails comme les dimensions (longueur, largeur, hauteur, profondeur) de la hotte aspirante, de la présence ou non d'un filtre statique ou dynamique pour capter les fumées, de la puissance du moteur, les conseils de nettoyage, si le moteur est intégré ou déporté, le système d'évacuation des fumées. Sur chacune de nos fiches produits, vous trouverez également la réf, la marque ainsi que le prix.
Hotte professionnelle : la livraison chez Matériel-Horeca
Pour obtenir des détails sur le prix de livraison, le délai de livraison, les lieux de livraison (France, Belgique, Pays Bas). Vous n'aurez juste qu'à contacter un de nos conseillers.
Que ce soit pour une livraison de hotte professionnelle partout en France ou partout en Belgique, le délai de livraison pour la hotte professionnelle accompagné d'un variateur est de 3 à 4 jours en ouvrables en France tandis qu'en Belgique c'est entre 2 et 3 jours ouvrables.
Le prix de la livraison dépendra du lieu où vous désirez recevoir la livraison (France ou Belgique). Le prix ne sera donc pas le même pour une livraison en France que pour une livraison en Belgique. Le prix de livraison peut également varier selon la hotte que vous avez choisie. En effet, plus la hotte est accompagnée d'un variateur lourd, plus elle aura des dimensions (longueur, largeur, hauteur, profondeur) plus grande, plus le prix de la livraison de la hotte sera élevé. Au contraire, plus les dimensions (longueur, largeur, hauteur, profondeur) et le poids de la hotte sera bas, plus le prix de livraison de la hotte sera également bas.
Le délai de livraison peut varier également selon le stock du produit. Si le produit est disponible de stock, vous aurez un délai de livraison plus court que si le produit n'était pas disponible de stock.
Retrouvez également notre guide d'achat pour les hottes de cuisine professionnelles avec toutes nos recommandations sur le blog Matériel Horeca. Achetez du matériel professionnel de qualité à petits prix !