Machine à Glaçons Professionnelle

Filtrer par

Catégorie

Prix

Marque

Tension

more... less

Puissance

more... less

Profondeur

more... less

Poids

more... less

Matériau

Matière

Longueur

more... less

Largeur

more... less

Intensité

Hauteur

more... less

Dimensions externes

Dimensions

more... less

Capacité

more... less

Tous les filtres

Filter
Affichage 1-65 de 224 article(s)

Machine à Glaçons

Quand vient la saison estivale, boire un verre bien frais en terrasse avec ses amis est une chose que beaucoup de personnes aiment faire. Pour garantir la fraîcheur des boissons, il est important de prévoir de quoi maintenir les boissons comme les cocktails ou les sodas à basse température. Pour cela rien de mieux qu'un appareil à glace qui permettra aux professionnels de la restauration de servir des verres bien frais afin de désaltérer les clients et de leur garantir un instant fraîcheur par de fortes chaleurs.

Chez Matériel Horeca, nous vous proposons une large gamme de machines à glaçons et machines à glace pilée. Découvrez-les!

Machine a Glaçons Professionnelle, Hoshizaki, Scotsman, Brema, Polar ..

Questions fréquentes

Comment choisir sa machine à glaçons professionnelle ?

Voici les critères importants à prendre en compte lors du choix d’une machine à glaçons :

  • La capacité : la capacité choisie dépend de vos besoins de glaçons au quotidien. Il existe des machines qui peuvent produire jusqu’à 150 kg en 24 heures et des machines de petite capacité de 20 kg en 24 heures ;
  • Le système de refroidissement : la machine à glaçons est dotée soit d’un refroidissement à eau soit d’un refroidissement à air. Le premier est destiné aux établissements qui possèdent des petits espaces. Quant au second, il est idéal pour les établissements spacieux. Il est plus facile à installer et plus économique comparé à la machine à glaçons avec refroidissement à eau ;
  • La puissance : la puissance de cet appareil définit sa vitesse de production et sa performance. Il existe des modèles qui peuvent produire des glaçons en moins de 8 minutes. Pourtant, ils dépensent plus d’énergie. Donc, optez pour la machine le plus adapté à votre activité ;
  • Les accessoires : il existe des machines à glaçons avec ou sans bac de stockage. Alors, faites le choix selon vos besoins.

Pourquoi utiliser une machine à glaçons ?

Une machine à glaçons est un appareil facile à utiliser qui permet de produire une grande quantité de glaçons et ce, en peu de temps. Le temps record pour un cycle de production des glaçons par cette machine est en général de 8 minutes. Pour les modèles de petite capacité, elles peuvent produire en 24 heures 12 kg de glaçons. L’installation de cette machine n’est pas compliquée et elle n’a pas besoin de raccordement. Quel que soit son type de froid, elle ne dépense pas beaucoup d’énergie. De plus, ce type d’appareil a une allure parfaite ce qui permet d’optimiser l’ambiance décorative sur son emplacement. Pour les modèles en petite taille, elles s’intègrent facilement sur une table de cuisine ou dans un coin discret. De ce fait, une machine à glace n’occupe pas beaucoup de place. Pour les modèles avec une taille plus conséquente, qui, en général sont stylés permettent d’accorder une décoration dans l’ensemble de l’établissement.

Où installer une machine à glaçons ?

L’endroit où placer une machine à glaçons est déterminé en fonction des critères propres pour les utilisateurs comme le secteur d’activité de l’établissement et l’aménagement du lieu. Pour les modèles plus discrets, elles sont placées sur le comptoir d’un bar ou sur un plan de travail d’une cuisine professionnelle. Il est bien de préciser que l’emplacement de cet appareil doit être à l’abri de la chaleur, de la lumière directe et de toutes sources de chaleur. En effet, cette machine est un appareil qui produit du froid et il est recommandé de le placer dans un endroit à une température entre 10 et 30°C. Il est aussi important d’installer une machine à glaçons sur une surface plane en laissant un espace de 5 pouces entre le mur et l’arrière de la machine.

+ D'infos

Qu'est-ce que c'est une machine à glaçons professionnel ?

Une machine à glaçons professionnel est un équipement crucial pour les bars, les restaurants, et d'autres établissements de restauration ayant besoin d'une grande quantité de glaçons pour refroidir les boissons et conserver certaines préparations au frais. Ces machines sont conçues pour répondre aux exigences élevées de production et de qualité des glaçons, offrant une capacité et une efficacité supérieures par rapport aux machines utilisées pour les besoins domestiques.

Comment utiliser une machine à glaçons professionnel ?

Pour tirer le meilleur parti de votre machine à glaçons professionnel, il est essentiel de comprendre son fonctionnement et les meilleures pratiques pour son utilisation. Voici un guide détaillé pour vous aider dans cette démarche.

Installation et Mise en Marche

  • Vérifiez que l'espace dédié à l'équipement est suffisamment ventilé et à l'abri des sources directes de chaleur. Cela garantit une production optimale de glaçons.
  • Assurez-vous que la machine soit connectée à une source d'eau potable et à une alimentation électrique adéquate. Les spécifications dépendront du modèle de votre machine.
  • Lisez attentivement les instructions du fabricant concernant le premier démarrage. Cela implique généralement le rinçage du système avant de commencer la production de glaçons.

Entretien Quotidien

  • Maintenez le reservoir et les pièces en contact avec l'eau propres pour éviter la contamination de la glace.
  • Faites régulièrement l'entretien de votre machine selon les instructions du fabricant pour garantir une longue durée de fonctionnement et une qualité constante des glaçons.

Optimisation de l'Utilisation

  • Ajustez les paramètres de taille et de formation des glaçons conformément à vos besoins spécifiques de refroidissement et de présentation de boissons.
  • Surveillez régulièrement le niveau de stockage dans le bac et ajustez la production en conséquence pour éviter une accumulation inutile et garantir un approvisionnement continu en glaçons de qualité.
  • Considérez les besoins en quantité et en temps pour vos événements ou services de restauration, afin de planifier à l'avance et éviter tout manque de glace au moment crucial.

En respectant ces étapes et conseils, vous maximiserez l'efficacité et la longévité de votre machine à glaçons professionnels, tout en assurant la satisfaction de vos clients grâce à une production de glaçons de haute qualité.

Comment choisir une machine à glaçons professionnel ?

Le choix d'une machine à glaçons pour votre entreprise de restauration, bar ou tout autre établissement professionnel nécessite une attention particulière à plusieurs critères essentiels pour garantir la satisfaction de vos clients et l'efficacité de votre service. Ci-dessous, vous trouverez des conseils utiles pour sélectionner le meilleur équipement correspondant aux besoins spécifiques de votre entreprise.

Capacité et production de glaçons

La capacité de stockage et le taux de production de glace sont parmi les premiers éléments à considérer. Évaluez le volume de glaçons dont vous avez besoin au quotidien, prenant en compte les périodes de forte affluence. Les machines à glaçons sont disponibles en différents modèles offrant une gamme de capacités de production et de stockage, assurant ainsi que vos boissons restent fraîches et vos clients satisfaits.

Type de glaçons

Le type de glace produit est un autre facteur clé. Que vous ayez besoin de glaçons pour des cocktails, des boissons gazeuses, ou à des fins de refroidissement plus général, il existe divers types de glaçons, chacun adapté à une utilisation spécifique. La forme et la taille des glaçons peuvent influencer l'expérience de vos clients et l'aspect de vos boissons.

Qualité et entretien

La qualité de construction de votre machine à glaçons et sa facilité d'entretien sont également des aspects importants. Une machine conçue avec des matériaux de haute qualité garantira une plus grande durabilité et une meilleure efficacité énergétique. De plus, un système simple d'entretien vous permettra de maintenir facilement la qualité et la sécurité des glaçons produits, assurant ainsi la satisfaction et la confiance de vos clients.

Marques et garantie

Enfin, considérez les marques et le support offert par le fabricant. Opter pour des marques reconnues dans la fabrication de machines à glaçons professionnelles peut offrir une tranquillité d'esprit grâce à des garanties étendues et un service après-vente réactif. La disponibilité de pièces de rechange et l'accessibilité à une équipe de service technique qualifiée représentent également des critères essentiels pour assurer le bon fonctionnement et la longévité de votre équipement.

À qui s'adresse .. machine à glaçons professionnel ?

Les machines à glaçons professionnelles sont conçues pour répondre aux besoins spécifiques de différents types d'établissements et de professionnels. Offrant une vaste gamme de capacités de production et de stockage, ces équipements garantissent la disponibilité constante de glace de haute qualité. Découvrez à qui s'adresse une machine à glaçons professionnel.

Restaurants et bars

La demande de glaçons dans les restaurants et les bars est constante. Les machines à glaçons professionnelles fournissent une quantité suffisante de glace pour rafraîchir les boissons et préparer des cocktails, améliorant ainsi l'expérience des clients. Le choix du modèle dépendra de l'espace disponible, du volume de clients et des types de boissons servies.

Entreprises de restauration et événements

Pour ceux qui organisent fréquemment des événements ou offrent des services de traiteur, une machine à glaçons de grande capacité est essentielle pour assurer un approvisionnement ininterrompu. Les fonctionnalités avancées de certains modèles permettent de produire des glaçons de formes et de tailles variées, ajoutant une touche de sophistication à chaque service.

Établissements de santé

Les hôpitaux et autres établissements de santé utilisent également des machines à glaçons pour leurs besoins en glace, que ce soit pour le refroidissement de certains traitements ou la préparation de packs de froid. La qualité de l'eau et la facilité de nettoyage sont des critères importants dans ces contextes.

Cafés et boulangeries

Les cafés et boulangeries qui offrent des boissons fraîches, notamment des jus, des smoothies et des cafés glacés, bénéficient grandement de l'ajout d'une machine à glaçons professionnelle pour garder leurs boissons à la température idéale et améliorer l'expérience client.

Choisir la bonne machine à glaçons

Le choix d'une machine adéquate nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs : le volume de production nécessaire, l'espace disponible pour le stockage de la glace, le type de glace requis (pleine, creuse, en cubes, etc.), ainsi que les critères liés au fonctionnement et à l'entretien de l'équipement. Les professionnels doivent également considérer les marques renommées pour leur qualité et leur fiabilité, ainsi que les conditions de garantie et de service après-vente offertes par le fournisseur.

Les avantages d'une machine à glaçons professionnel ?

Opter pour une machine à glaçons professionnel apporte une multitude d'avantages cruciaux pour tout établissement nécessitant un approvisionnement régulier en glaçons de qualité. Dans le secteur de la restauration, de la gestion d'un bar ou même d'un hôtel, disposer d'une machine performante et fiable est primordial. Voici quelques avantages clés :

Capacité et rapidité de production

Les machines à glaçons professionnelles sont conçues pour répondre à de fortes demandes, offrant une capacité de production impressionnante. Ceci est indispensable pour répondre aux besoins de refroidissement et d'approvisionnement des boissons lors de pics d'activité.

Qualité et diversité des glaçons

Ces machines offrent non seulement une qualité supérieure de glaçons, mais permettent aussi de choisir la forme et la taille des glaçons, adaptant ainsi le refroidissement à chaque type de boisson pour une expérience optimale.

Fiabilité et durée de vie

La sélection d'une machine à glaçons professionnel de renommée garantit non seulement une performance constante, mais aussi une durabilité accrue, réduisant ainsi les coûts de maintenance et d'entretien.

Réduction des coûts et économies d'énergie

Les modèles les plus récents intègrent des technologies avancées qui permettent de réduire considérablement la consommation d'énergie, engendrant des économies significatives sur le long terme.

Facilité d'utilisation et d'entretien

Les machines à glaçons professionnelles sont conçues pour être faciles à utiliser et à entretenir, grâce à des interfaces utilisateur intuitives et des composants facilement accessibles pour le nettoyage.

Comment entretenir une machine à glaçons professionnelle ?

Un entretien régulier est essentiel pour garantir le bon fonctionnement, la qualité des glaçons, et la longévité de votre machine à glaçons professionnelle. Voici quelques conseils et étapes clés pour l'entretien de cet important équipement.

Nettoyage régulier

Pour maintenir une production de glaçon de qualité, le nettoyage régulier est crucial. Cela comprend :

  • La désinfection du réservoir d'eau pour empêcher la croissance de bactéries.
  • Le nettoyage des plaques d'injection pour assurer une fabrication de glaçons uniforme.
  • L'élimination de tout calcaire ou dépôt minéral dans les tuyauteries, pour un fonctionnement optimal et pour éviter les blocages.

Suivi des performances et maintenance

Surveillez attentivement les performances de votre machine : production de glaçons, température du stockage, et consommation d'énergie. En cas d'anomalie, consultez immédiatement les instructions du fabricant ou faites appel à une équipe de maintenance professionnelle. Pensez également à vérifier régulièrement l'étanchéité et l'isolation de la machine.

Remplacement des pièces usées

En fonction de la durée d'utilisation, il peut être nécessaire de remplacer certaines pièces usées pour maintenir le bon fonctionnement de la machine. Ceci inclut le filtre à eau, les jointures, et toute autre pièce susceptible d'affecter la qualité de la glace ou le processus de refroidissement.

Consultation des manuels d'entretien

Chaque machine a ses propres besoins spécifiques en termes d'entretien. Il est donc essentiel de consulter le manuel du fabricant pour des instructions détaillées et adaptées à votre modèle. Suivre ces guidelines peut augmenter significativement la durée de vie de votre équipement.

Vérification et nettoyage du filtre à air

Le filtre à air de la machine doit être vérifié et, si nécessaire, nettoyé régulièrement pour assurer une bonne circulation de l'air et éviter la surchauffe de l'équipement. Cette étape est cruciale pour maintenir une efficacité énergétique optimale et un fonctionnement sans faille.

Nous sommes disponibles !