Bain marie professionnel

Le  bain-marie inox Bourgeat  est l'outil indispensable à votre cuisine pour vos préparations chaudes  comme la fonte du chocolat ou la cuisson sans calcination  de beurre pour des préparations pâtissières . Ce bain marie professionnel est l'ustensile de cuisine indispensable pour les professionnels de la restauration. Entièrement fait d'acier inoxydable , ce bain marie vous assure une longévité et une durabilité évidentes tout au long de son utilisation. Cet ustensile professionnel possède une capacité de 3.2 L et un diamètre de 160 mm . Panier vendu séparément.

Ce kit bain-marie Olympia  est composé de 2 récipients de 4L qui sont compatibles avec le chafing dish Milan Olympia. Ce kit s'utilise uniquement avec ce bain marie professionnel précédemment cité.  Ce matériel de cuisine professionnel est fabriqué en acier inoxydable 18/10 afin de lui garantir une bonne résistance ainsi qu'une bonne robustesse.

Le bain-marie professionnel   230 V  avec ou sans robinet de vidange vous permettra de réchauffer vos plats en toute sécurité. Grâce à sa petite taille, il trouvera parfaitement sa place sur votre plan de travail professionnel ou sur un meuble prévu spécialement à cet effet.  Le bain-marie  réchauffe uniquement par l'eau. C'est donc le matériel de cuisine professionnel indispensable pour la cuisine de votre restaurant.

Le bain-marie sans bac Buffalo  est un matériel de cuisine professionnel permettant de réchauffer ou de garder au chaud vos différentes préparations. A l'aide de ce bain marie professionnel, il vous est possible de placer dedans des bacs d'une profondeur maximale de 150 mm. Le bain-marie chauffe uniquement vos aliments via de l'eau chaude ce qui permet de conserver les saveurs des aliments. Fabriqué en acier inoxydable, ce matériel de restauration est totalement solide et résistant.

Ce bain-marie / chauffe-mets nous proviendra de la marque CaterChef. Totalement conçu en acier inoxydable , ce qui va vous offrir une solidité de renom ainsi qu'une très bonne robustesse. Ensuite en ce qui concerne son nettoyage, il se fera en un tour de mains puisqu'un simple coup de chiffon humide est nécessaire. Équipé avec un thermostat, réglable numériquement, la température est réglable entre 40 et 90° C. Il est fourni avec deux bacs de 1,5 litre . Bien évidemment cet appareil est prévu pour une utilisation professionnelle .

Afin de conserver vos préparations à température ou pour les réchauffer délicatement, ce bain marie à électrique de table GN 1/1 Diamond est idéale pour les cuisines de restaurants ou encore d' hôtels. Ce bain marie professionnel dispose de châssis et d'une cuve emboutie fabriqués en acier inoxydable , ce qui garantit à votre matériel une longue durée de vie.

Pour des préparations chaudes qui restent à bonne température, ce chauffe aliment de la marque Diamond est le produit qu'il vous faut ! Elle vous permettra de maintenir sous un intervalle de température qui varie entre +65°C à 90° C vos produits afin de ravir au maximum votre clientèle. C'est toujours plus agréable de manger chaud, non ?

Bain Marie 1/1 GN Ce bain-marie électrique est parfait dans la cuisine d'un restaurant pour satisfaire au mieux vos clients. La machine permet la conservation de l'ensemble de vos plats au chaud. Ce bain Marie possède un  vidange  pour pouvoir le vider avec simplicité. Elle permet une cuisson lente et un maintien au chaud.

Ce bain-marie avec robinet et sans bac Buffalo  est un élément qui va vous permettre de pouvoir réchauffer vos préparations sans prendre le risque de les brûler. La cuisson à basse température dans ce bain marie professionnel est idéale aussi bien pour réussir à cuire de la viande devant mijoter longuement que des aliments plus délicats comme le chocolat. A l'aide de son bac de vidange, il est trop simple pour vous de vider l'eau qu'il contient pour ensuite pouvoir le nettoyer sans le moindre problème. 

Le   bain-Marie avec bacs  Buffalo  vous servira à conserver vos aliments liquides tel que de la soupe, chocolat,ou encore vos plat en sauce. Fourni avec ses accessoires, ce matériel de cuisine professionnel saura trouver facilement sa place dans votre cuisine.  Idéal pour le domaine C.H.R , les cuisiniers ou encore les chocolatiers seront ravis de son utilisation. 

Bain Marie 3 x 1/3 GN Bartscher Avec ce bain-marie électrique à trois récipients vous cuisinerez trois fois plus vite. Parfait dans la cuisine d'un restaurant pour satisfaire au mieux vos clients. La machine permet la conservation de l'ensemble de vos plats au chaud. De plus vous pourrez changer la température des récipients à votre guise. 

Ce Bain-Marie avec pots ronds  Buffalo est muni de 2 pots d'une capacité de 5.2L chacun, qui vous permettra de garder au chaud par chaleur humide vos aliments liquides comme de la soupe ou encore de la sauce  mais également vos aliments solides comme des légumes cuits , des hot-dogs , etc.  Ses dimensions de 295x340x565mm vous seront simples à disposer dans la cuisine de votre restaurant . Léger il sera également facile à transporter si vous possédez un stand ou encore un restaurant mobile .  Sa puissance étant de 1.3kW , cet appareil est très économique et très résistant grâce à sa structure en acier inoxydable .

Bain-marie avec robinet et bacs Buffalo en inox vous permettra de réchauffer vos plats en toute sécurité et confiance.  De plus, ce bain marie professionnel peut aussi s'utiliser pour cuire vos préparations à basse température et conserver de cette façon au maximum les saveurs et l'apport nutritif des différents aliments présent dans votre plat. Grâce au robinet de vidange il vous permet un nettoyage facile après son utilisation. Le bain-marie réchauffe uniquement par l'eau.

Ces c uves pour cuiseur avec couvercle Diamond V1/1C vous permettrons de placer le cuiseur sous vide afin de cuire , pasteuriser ou encore régénérer vos aliments mit sous vide selon vos besoins.  Ces derniers ont été conçus en acier inoxydable AISI 304 pour vous garantir un matériel de qualité supérieur. Suivant le modèle de cuve vous aurez la possibilité de choisir entre une capacité de 27 ou 50 L.

Ces bain-maries professionnels , nous proviendront de la marque Bartscher. Pouvant atteindre un intervalle de température de 35°C à 95°C , ces bain-maries vous permettront de garder au chaud vos différents préparations, tels que vos diverses sauces chaudes. Conçu à partir d' acier inoxydable , ces hotpots seront très robuste et résistant . Cela vous permettra donc de les conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Afin de conserver vos préparations à température ou pour les réchauffer délicatement, ce bain marie à gaz de table GN 1/1 Diamond est idéale pour les cuisines de restaurants ou encore d'hôtels .  Ce bain marie professionnel dispose de châssis et d'une cuve emboutie  fabriqués en  acier inoxydable , ce qui garantit à votre matériel une longue durée de vie.

Ce  sous-vide bain marie  nous proviendra de la marque CaterChef.  Il fonctionne de manière  électrique , ça vous permettra de garder vos sacs sous-vides au chaud grâce à ses deux racks sachant qu'il y a un intervalle de température entre  30° C et 90° C . Cette température sera réglable grâce à une  manette digitale  qui permettra de régler le thermostat. Il est conçu en  inox  ce qui rendra son nettoyage plus simple et qui le rendra aussi assez solide et robuste. 

Ce sous-vide bain marie nous proviendra de la marque CaterChef.  Il fonctionne de électrique , ça vous permettra de garder vos sacs sous-vides au chaud grâce à ses deux racks sachant qu'il y a un intervalle de température entre 30° C et 90° C . Cette température sera réglable grâce à une manette digitale qui permettra de régler le thermostat. Il est conçu en inox ce qui rendra son nettoyage plus simple et qui le rendra aussi assez solide et robuste. 

Bain marie électrique 230 volt venant de chez combisteel en acier inoxydable qui conviendra parfaitement à tous les restaurateurs désirant préparer des mets délicats de la meilleure des façons possible. Ce bain marie professionnel est idéal pour les chocolatiers , les hôtels et restaurants  qui recherche à conserver la saveur de leurs plats tout en ayant une cuisson homogène des différents ingrédients composant le plat.

Ce bain-marie de la marque Combisteel saura être très utile pour n'importe quel utilisateur dans tous les secteurs de l' HORECA . Cet appareil pourra être placé dans n'importe quelle cuisine et n'importe quelle table de préparations . Il sera d'une grande aide dans la réalisation de toutes vos préparations et surtout pour les plats et desserts délicats à réaliser. 

Ce bain-marie électrique de la marque Gastro M vous servira à garde à température vos préparations liquides comme solides ; légumes cuits , soupes , viandes en sauces etc. Sa construction en acier inoxydable vous assure une bonne conservation de chaleur pour une capacité de 13L .  Les dimensions de 280x300x 600mm de ce bain marie professionnel  vous permettront de placer cet appareil culinaire où vous le souhaitez, sur un plan de travail ou encore un support prévu à cet effet.  Adapté à des bacs GN 1/2 + 1/4 d'une profondeur maximum de 15cm . 

Un bain-marie électrique en  acier inox AISI  304 de la marque Diamond pour  bacs GN jusqu'à 150mm Muni d'une série de  grille perforée  en fond et un robinet de vidange à l'avant Avec une température qui peut varier de  30°C à 90°C par thermostat Chauffage électrique  en dessous du fond de la cuve avec une résistance qui permet de garder vos aliments au chaud  NB  : livré sans bacs gastronorm

Le bain-marie électrique sans bac Gastro M 600 vous permet de cuire vos différentes denrées alimentaires sans prendre le risque de brûler vos aliments. Ce matériel de cuisine professionnel est parfait pour faire fondre des ingrédients délicats tels que le beurre ou encore le chocolat qui demandent une température bien précise. Le bain marie professionnel dispose d'ailleurs d'un thermostat réglable pour que vous puissiez vous assurer que la température soit parfaite pour les produits que vous allez fair cuire dedans.

Diamond vous propose ce superbe bain marie électrique GN 1/1 - Optima 700 qui vous permettra de réchauffer n'importe quel plat. Mais il peut aussi offrir d’autres avantages comme le maintien de la température , par exemple. Vous pouvez l’utiliser pour faire fondre du chocolat , du beurre … Très utilisé en pâtisserie , il peut vous permettre de cuire des aliments qui supportent mal le contact direct avec la chaleur comme les sauces par exemple. Ce type de cuisson est très doux , ce qui conserve toutes les vitamines et les minéraux contenus naturellement dans les aliments . La cuisson indirecte empêche vos aliments de brûler, vous avez donc peu de risques de rater vos  cuissons . 

Le   bain-marie électrique GN1/1 Gastro M 650  dispose d'une résistance intégrée et d'un thermostat réglable qui vous permettra de garder au chaud tout vos aliments à une température que vous aurez décidé.  Les dimensions de ce bain marie professionnel sont de 650x400x280mm, ce qui le rend facile à placer dans une cuisine. Sa puissance est de 1,5 kW et sa structure en acier inoxydable vous garantit une bonne conservation de la chaleur.  Ce matériel de cuisine professionnel possède une grille perforée et vous pourrez y placer des bacs GN 1/1 pour y stocker vos plus délicieuses  préparations. 

Un bain-marie électrique en acier inox AISI 304 de la marque Diamond pour bacs GN jusqu'à 150mm Muni d'une série de grille perforée en fond et un robinet de vidange à l'avant La cuve est aussi en acier inox Aisi 304 et a une longueur de 325 mm. Avec une température qui peut varier de 30°C à 90°C Chauffage électrique en dessous du fond de la cuve avec une résistance ce qui permet de garder vos aliments au chaud NB : livré sans bacs gastronorm

Afin de garder au chaud vos aliments, les bains-marie électriques de la marque Combisteel sont idéals pour votre commerce florissant .  Ces derniers disposent d'une structure en acier inoxydable qui garanti un matériel professionnel de haute qualité et dotée d'une longue durée de vie.

Bain marie électrique 230V sur pied qui conviendra parfaitement à tous les métiers de bouche . Chocolatiers , boulangers et restaurateurs seront ravis de l'apport que peut apporter ce bain marie professionnel. Il vous est possible grâce à ce matériel de cuisine professionnel de réaliser des plats délicats à la perfection. La cuisson à basse température permet à vos aliments d'être cuit de façon homogène tout en conservant aux maximums les saveurs et les goûts.

Le bain-marie électrique GN2/1 Gastro M 650 est un élément indispensable comme matériel de cuisine professionnel. Ce bain marie professionnel est principalement utilisé pour réussir des cuissons lentes et à basse température. Vos aliments conservent donc mieux leur saveur ainsi que les différents nutriments dont ils disposent. Le thermostat de ce bain-marie est réglable pour vous faciliter la mise à la bonne température selon vos aliments. Sa construction en acier inoxydable vient lui permettre d'être particulièrement robuste et résistant et lui donne par la même occasion une excellente durabilité.

Ces chariots bain-marie professionnels , nous proviendront de la marque Bartscher. Les cuves présentent sur cet équipement pourront atteindre un intervalle de température allant de 30°C à 90°C . De plus, disposant de thermostats distincts , vous pourrez très facilement choisir la température qui conviendra le mieux à vos différents aliments. Conçu à partir d' acier inoxydable , ces chariots bain-marie électriques seront très robustes et résistantes. Cela vous permettra donc de les conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

Le  bain marie sur coffre 6 kW gaz adapté aux besoins des restaurateurs qui souhaitent garder leurs aliments à bonne température avant de les servir à leurs clients. Ce bain marie professionnel est aussi bien utilisé pour réussir la cuisson homogène de vos denrées alimentaires que pour pouvoir garder au chaud vos préparations. Compatible avec deux bacs GN 1/1 indépendants. 

Ce bain marie électrique   avec robinet conviendra pour réchauffer vos préparations en tout genre, légumes à vapeur, préparations en sauce, soupes, et bien d'autres encore.  Le bain marie professionnel est conçu pour s'utiliser de façon intensive comme matériel de restaurant. Ce dernier est à poser et peut être utilisé aussi bien dans des pâtisseries que dans des restaurants. Idéal pour une conservation de saveur maximale, qui ravira votre clientèle. 

Ce bain marie électrique GN 2/1 de la gamme Optima 700 de chez Diamond est fait pour vous !  Avec un intervalle de température de 30°C à 90°C par thermostat , il vous permettra de réchauffer vos délicieuses recettes , sans les brûler . Il est principalement utilisé pour réussir des cuissons lentes et à basse température afin de mieux conserver les saveurs et différents nutriments de vos aliments .  Cet appareil en acier inoxydable est un des matériaux les plus utilisés par les professionnels que vous soyez cuisinier dans un hôtel , un restaurant ou un hôpital , c'est une solution idéale pour vous ! Sa construction en acier inoxydable lui permet d'être particulièrement robuste , résistant et par la même occasion lui offre une excellente durabilité . 

Ces chariots bain-marie professionne l, nous proviendront de la marque Bartscher. Ils vous permettront de conserver l'ensemble de vos préparations au chaud, grâce à des températures allant de 30°C à 90°C. De plus vous pourrez très facilement régler distinctement les températures des différentes cuves. Cela vous permettra donc de l'adapter à vos différents aliments. Conçu à partir d' acier inoxydable , ce chariot bain-marie sera très solide et robuste . Cela vous permettra donc de la conserver durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel. Il sera, de plus, parfaitement adapté à une utilisation professionnelle au quotidien.

Le  bain-marie sur coffre 5 kW est non seulement pratique mais aussi très solide et robuste grâce à l'acier inoxydable avec lequel il est construit.  Ce bain-marie professionnel est très apprécié par les restaurateurs qui souhaitent conserver leurs préparations à bonne température avant le service mais aussi utilisé par les boulangers qui l'utilise régulièrement afin de faire fondre du beurre sans risque de calcination. Vous l'aurez compris, ce bain marie sur coffre deviendra l'élément indispensable dans votre cuisine.

Ce bain-marie GN1/1  Gastro M  vous servira à garder au chaud vos toutes vos préparations culinaire telles que vos soupes, vos hot-dogs, vos viandes en sauces ou encore vos légumes cuits.  Ce bain marie professionnel est adapté aux bacs GN 1/1 d'une profondeur de 15cm, grâce à ses dimensions de 400x700x850 mm.  Construit en acier inoxydable cet appareil vous garantit une conservation de chaleur maximum.  Ce modèle est prévu avec des pieds réglables , qui vous permettront de régler la hauteur de quelques centimètres. Avec son placard ouvert , stocker vos ustensiles de cuisine , vos produits ménager et bien d'autres choses qui vous serait utiles à portée de main. 

Ce  bain-marie électrique , nous provient de la marque Bartscher. Il disposera d'une  cuve avec robinet de remplissage , afin de vous faciliter la tâche.  La présence de son  soubassement ouvert , vous offrira un espace de stockage et de rangement supplémentaire non négligeable au sein de votre cuisine. Conçu en  acier inoxydable , il sera très robustes et résistant au fil des années.

Le  bain marie électrique  Gastro M 700 est parfait pour les établissements comme des chocolateries , des hôtels , des restaurants .  Son utilité est très simple, le bain marie professionnel permet de faire la cuisson d'aliments délicats lentement et sans venir agresser le produit. Il vous est donc possible, grâce au bain-marie de faire fondre du chocolat sans que ce dernier ne colle à la casserole mais pas uniquement, avec ce dernier, vous pouvez encore réaliser des sauces très rapidement. Autre modèle disponible: Bain marie 230V et 1.5kW

Ce  bain-marie électrique , nous proviendra de la marque Bartscher. Il disposera d'une grande  cuve de taille GN 2/1 , ce bain-marie sera donc très utile lors de vos réceptions et autres buffets. Grâce à son très  grand soubassement , vous bénéficierez d'un espace de rangement spacieux. Vous trouverez ainsi très rapidement, l'ensemble de vos ustensiles de cuisine professionnel. Conçu en  acier inoxydable , votre bain-marie professionnel dès lors très robuste et résistant sur la durée.

Cette multi-sauteuse de la marque Combisteel vous permettra de réaliser des cuissons en tout genre. La précision de la cuisson sera sans égale grâce à cet appareil.  Elle conviendra à tout type d'établissement , et ce dans tous les domaines. Elle s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine. 

Cette multi-sauteuse de la marque Combisteel saura réaliser des cuissons à sec grâce à ses plaques de cuisson à gaz. Les préparations effectuées avec cet appareil garderont tout leur  goûts et leur saveurs .  Elle sera idéale pour tous les restaurateurs, que vous soyez chef cuisinier d'un restaurant ou d'un hôtel, elle pourra s'adapter dans n'importe quelle cuisine et dans n'importe quel domaine.