Professionele bain marie
Aangeboden door cateraars en food truck eigenaren, restaurants en andere professionele beroepen, blijft de professionele roestvrijstalen bain marie een essentiële catering machine voor uw keuken.
Ontdek ons gamma van temperatuursonderhoudsproducten!
Gastro Horeca biedt u een assortiment professionele bain marie van hoge kwaliteit. Deze elektrische horecamachine is niet alleen van hoge kwaliteit, maar ook nog eens tegen een onklopbare prijs op de markt! Dankzij deze horecagereedschappen kunt u uw eten opnieuw opwarmen, op een temperatuur naar keuze houden en zelfs koken. Terwijl de thermostaat gemakkelijk te bedienen is.
Vragen
Wie benutzt man ein professionelles Wasserbad?
Ein professionelles Bain-Marie ist ein Gerät, mit dem Sie eine beliebige Zubereitung erhitzen und auf Temperatur halten können. Es kann sowohl eine Zutat schmelzen als auch eine gute Sauce béarnaise zubereiten. Dieses Garverfahren verhindert das Anbrennen von Speisen durch das begrenzte Aufkochen des Wassers.
Nichts könnte einfacher sein, als ein professionelles Bain-Marie zu verwenden. Gießen Sie sauberes Wasser in die Edelstahlwanne und erhitzen Sie es auf die gewünschte Temperatur. Legen Sie dann Ihre Präparate in die Wannen. Warten Sie dann vor dem Servieren, dass sich die Gerichte langsam erwärmen.
Hoe ontkalk ik een professionele waterbad?
Om uw professionele waterbad goed te laten functioneren, is het essentieel om het regelmatig te onderhouden door het regelmatig te ontkalken.
Om het onderhoud te vergemakkelijken, adviseren wij u te kiezen voor een professionele roestvrijstalen bain-marie. Inderdaad, roestvrij staal is een materiaal dat geen vuil vasthoudt en is zeer gemakkelijk te reinigen op een dagelijkse basis. Om uw apparaat te reinigen, trekt u de stekker uit het stopcontact en laat u het afkoelen. Haal dan het water uit het waterbad. Als uw apparaat een externe kraan heeft, draai dan de knop naar de open stand om het water eruit te laten lopen. Aarzel niet om de stekker uit het stopcontact te halen en de externe onderdelen te reinigen met een beetje heet zeepwater om eventuele resten te verwijderen. Vul het waterbad na afloop met schoon, vers water met een beetje afwasmiddel en ontkalkingsmiddel. Schakel het apparaat in en laat het zijn maximale temperatuur bereiken. Schakel dan het waterbad uit. Als het water is afgekoeld, wast u de binnenkant van de roestvrijstalen kuipen. Verwijder deze vervolgens en laat het apparaat drogen.
Waarom kiezen voor een professionele waterbad bij Matériel-Horeca?
Bij Matériel-Horeca hebben we een breed scala aan professionele bain-marie, zowel elektrisch als op gas. U zult dus verschillende capaciteiten en bevoegdheden vinden, afhankelijk van het gebruik dat u van plan bent te maken, afhankelijk van uw professionele activiteit.
Daarnaast bieden wij u de meest gerenommeerde merken in de productie van professionele bain-marie zoals Combisteel, Diamond, Buffalo, Bartscher of Gastro-M. Elke dag evalueren we ook de markttrends om u een eerlijke en zo laag mogelijke prijs te kunnen bieden. Ons team staat ook aan uw zijde bij de keuze van uw toekomstige professionele bain-marie. Wij kunnen u meer informatie geven, maar ook advies geven op basis van uw behoeften. Als u kiest voor een professionele bain-marie bij Matériel-Horeca, is uw machine gegarandeerd voor een jaar.