Chafing Dish

Professionele chafing dish: een voordeel voor buffetten

Op een receptie waar een groot aantal gasten is uitgenodigd, is het belangrijk te voorkomen dat bacteriën worden overgedragen wanneer gasten langskomen. Daarom bieden wij modellen aan met geïntegreerde deksels, zodat de gasten de chafing dish gemakkelijk kunnen sluiten. Voor modellen zonder geïntegreerd deksel bieden wij speciaal op ons materiaal afgestemde dekselhouders aan, die zeer nuttig zijn. Dankzij de stevigheid van roestvrij staal kan het keukengerei elke dag worden gebruikt zonder dat de prestaties eronder lijden. De chafing dish zal u toelaten te koken en uw gerechten warm te houden. Het rendement is vergelijkbaar met dat van een elektrische bain-marie, maar het gebruik is eenvoudiger omdat er geen elektrische aansluiting nodig is.

Professionele chafing dish: werking

Een chafing dish heeft fuel gel nodig om goed te werken. Daarom hebt u geen stopcontact nodig. Al onze chafing dish modellen hebben een specifieke plaats voor de brandstofgel (die als branders zal fungeren) die zich onder de presenteerschaal bevindt. Deze apparatuur is niet alleen nuttig vanwege zijn opwarmende eigenschappen, maar zal uw gerechten ook op een elegante en hygiënische manier presenteren. Koop een chafing dish en gebruik hem voor bedrijfsdiners, bruiloften, doopfeesten of banketten om een buffet van gerechten te maken. Sommige chafing dishes werken zelfs met een elektrische inductiekookplaat, dankzij de inductiekookplaat, die branders overbodig maakt.

De chafing dish zal zijn plaats vinden in zowel de professionele als de particuliere sector. Het belangrijkste doel ervan is immers voedsel warm te houden of bij lage temperatuur te koken. Dit kooksysteem is vergelijkbaar met koken in een bain-marie. U kunt dan al uw hoofdgerechten lang bewaren voordat u ze aan al uw klanten serveert. U kunt het bijvoorbeeld gebruiken voor worsten en zuurkool, of voor barbecuen. Aan u om te beslissen waar u hem voor wilt gebruiken en indruk te maken op jong en oud met zijn unieke ontwerp.

Het gebruik van een chafing dish is heel eenvoudig. Je hebt een waterbak, een voedselbak en een brandstofreservoir. Plaats uw te koken of te verwarmen voedsel gewoon in de voedsellade. Vul dan je waterpan met water, zet je brandstof aan en je bent klaar. Het water begint op te warmen en de warmte van het water zal uw producten langzaam maar zeker koken of opnieuw opwarmen! Een waar genot.

Elektrische ronde of rechthoekige chafing dish: wat is het verschil?

Bij Gastro Horeca bieden wij zowel rechthoekige als ronde modellen aan, afhankelijk van het voedsel dat u serveert.

Een ronde elektrische chafing dish wordt vaak gebruikt voor sauzen of vloeibare bereidingen, terwijl de rechthoekige versies worden gebruikt voor vlees, gratins, groenten of alle andere bereidingen die kunnen worden geportioneerd.

Beide modellen werken met branders, waardoor het gebruik van elektrische apparaten wordt vermeden.

Professionele chafing dish: onderhoud van de schalen

Verwijder de branders en alle toebehoren in het apparaat zodra u het apparaat niet meer gebruikt. Let op: het metaal kan nog heet zijn van het koken. Leeg dan gewoon het product dat je aan het opwarmen was (als het saus was, waarom doe je het dan niet in sausdispensers?). De roestvrijstalen bakjes zijn vaatwasmachinebestendig, zoals dat ook in een professionele keuken het geval is. Bovendien kan het dienblad na de vaatwascyclus met andere dienbladen worden gestapeld. Voor opslag kunnen ze worden opgeborgen onder een werktafel, teruggezet in de buffetrekken, klaar voor een nieuwe dienst.

Onze selectie van elektrische chafing dishes

Om u te helpen de juiste producten voor u te kiezen, vindt u hier een selectie van modellen om u te helpen de beste keuze te maken. Sommige van onze modellen kunnen worden gekozen in sets van meerdere trays en uitgerust met brandstofgel.

Chafing dish Milan Olymipa

Eerst en vooral raden wij u aan de Olympia Milan chafing dish te ontdekken. Dit model van Olympia is zeer populair omdat het zeer veelzijdig is. Deze chafing dish heeft een deksel dat volledig afneembaar is en waarmee u het geheel kunt verwijderen, zodat uw gasten zich gemakkelijk kunnen bedienen. De lade is uitneembaar en u kunt hem heel gemakkelijk schoonmaken en voor meerdere doeleinden gebruiken. Deze bak kan inderdaad worden gebruikt als deegkuip voor banketbakkers en past gemakkelijk in uw banketbakkerstoren. Dit materiaal, dat volledig van roestvrij staal is gemaakt, is zeer duurzaam en kan vele jaren worden gebruikt.

Met een inhoud van 9 liter is het zeer gemakkelijk om allerlei bereidingen op te warmen of langzaam te laten garen. Natuurlijk, u kunt gemakkelijk al uw klanten bedienen die willen eten. Deze chafing dish wordt compleet geleverd met een waterbak met handgrepen en een voedselbak. Met deze professionele chafing dish zult u uw meest veeleisende klanten versteld doen staan.

Dankzij het kleine, compacte formaat en het gemak waarmee het kan worden vervoerd, zult u geen moeite hebben om een klein marktkraampje op te zetten en voorbijgangers warm eten aan te bieden. Deze professionele chafing dish is ideaal als u uw eten buiten lekker warm wilt houden.

Deze chafing dish is speciaal ontworpen voor professionals en bestaat uit een waterreservoir met handgrepen om het te dragen, een voedselbak en een schaaldeksel met inkepingen om op de schaal te plaatsen. Als u uw afdekking op een voetstuk wilt plaatsen, zijn er steunen beschikbaar om ruimte te besparen en de efficiëntie te verhogen. Deze bain-marie set kan apart worden aangeschaft om uw set compleet te maken.

Volledig gemaakt van roestvrij staal, bent u verzekerd van een lange levensduur en duurzaamheid! Inderdaad, roestvrij staal is speciaal ontworpen voor de professionele horeca omdat het zeer goed bestand is tegen schokken, stoten en krassen, maar ook tegen corrosie. De afwerking met ""gepolijst spiegeleffect"" zorgt ervoor dat dit professionele gebruiksvoorwerp opgaat in zijn sobere en elegante vormgeving.

Koop de Milan Olympia set met 24 dozen brandergel en bespaar meteen geld. Dit model wordt ook verkocht als set van twee Milan Olympia chafing dishes, wat u geld zal besparen, en ook als set van 4 Milan Olympia chafing dishes, wat nog voordeliger is (tegen een onklopbare prijs!). We hebben ook de chafing dish set met niet minder dan 72 brandstoffen. Maak een keuze die is aangepast aan de behoeften van uw activiteit en zorg ervoor dat u werkt met materiaal van professionele kwaliteit.

Interesse? De prijs is 31 eur, de ref is K409. Voor meer details over dit product, ontdek zonder meer de technische fiche met alle kenmerken ervan. Voor meer informatie hierover kunt u contact opnemen met onze dienst.

Vienna Olympia ovenschotel set

Ontdek dan onze Vienna Olympia chafing dish set. Net als de vorige doet deze professionele apparatuur dienst als bordenwarmer, maar ook als apparaat om op lage temperatuur te koken. Dankzij de capaciteit van 7,5 liter kunt u meer voedsel bereiden dan in de eerder gepresenteerde chafing dish. Deze Weense set heeft de bijzonderheid rond te zijn en wordt geleverd in de vorm van een pan met twee handvatten. Zo kunt u het ook gemakkelijker op uw aanrecht of werkblad plaatsen. Deze pan heeft een vorm die speciaal is aangepast aan de structuur van de vitrine, zodat hij op de waterbak kan worden geplaatst en uitdroging van uw voedsel wordt voorkomen. Deze set is zeer populair bij professionals omdat hij ook als pan kan worden gebruikt en dus een meervoudige functie heeft. Deze set heeft een gebogen bel met een inkeping waarmee u de warmte optimaal kunt vasthouden. Dit materiaal is ultra-robuust en garandeert u een zeer lange levensduur

Het heeft geen langwerpige vorm, zodat het perfect past wanneer het in uw kasten wordt opgeborgen. Met deze hoogwaardige Weense chafing dish heeft u maar één blikje brandstofgel per keer nodig. U kunt een enkel brandstofblik onder dit toestel plaatsen, dat dan alle warmte verspreidt die nodig is om uw voedsel te koken. Ook gemaakt van gepolijst 18/8 roestvrij staal, kunt u uw restaurant of fast food restaurant een vleugje elegantie geven. Deze professionele uitrusting is geschikt voor gebruik zowel binnen als buiten. Het heeft geen netsnoer, dus alles wat u nodig hebt is een aansteker/lucifer en vloeibare brandstof om het te laten werken. Handig in geval van een stroomstoring! Door dit model te kiezen kunt u er zeker van zijn dat u volledig tevreden zult zijn.

Interesse? De prijs, met ref CB063, is 44 eur. Voor meer details over dit product kunt u de technische fiche op onze website raadplegen.

Chafing dish Madrid Olympia

Laten we overgaan tot de Madrid Olympia chafing dish, die van een hogere kwaliteit is. Zeer vaak gebruikt door cateraars bij banketten of all-you-can-eat buffetten, biedt u uw klanten een inhoud van 9 liter. Deze capaciteit is uitstekend geschikt om een groot aantal hongerige gasten te bedienen. Met de stabiele en versterkte voeten bent u er zeker van dat er geen ongelukken gebeuren! Uw chafing dish heeft ook een scharnierend deksel om uw voedsel nog warmer te houden.

De Olympia Madrid chafing dish is gemaakt van roestvrij staal en heeft een basis van 4 poten om de stabiliteit te garanderen. Dit model wordt geleverd met een waterbak en een zeer stevige rechthoekige voedselcontainer die een grote hoeveelheid voedsel tegelijk kan bevatten. Het geïntegreerde rechthoekige deksel maakt het tot een van de meest hygiënische modellen, omdat het de gebruikers zal aanmoedigen het na gebruik te sluiten omdat het gemakkelijk kan worden afgedekt. Dit betekent dat u voedsel lang vers en warm kunt houden en dat u voedsel op de ideale temperatuur voor uw klanten kunt serveren. Dit model is ideaal voor professionals die er nog vele jaren plezier van zullen hebben.

De prijs is 179 Euro en het modelnummer is U008. Voor meer details over dit product, zie de technische fiche op onze website. Aarzel niet om contact op te nemen met onze dienst voor meer informatie.

Chafing schotel Parijs Olympia

Laten we tot slot zonder verder oponthoud de Paris Olympia chafing dish ontdekken. Dit zeer praktische model heeft een basis met drie poten voor een superieure stabiliteit, alsmede een waterbak en een ronde voedselcontainer. Deze chafing dish van professionele kwaliteit wordt vaak gebruikt door cateraars die het geïntegreerde deksel waarderen, waardoor het gemakkelijk te sluiten is en een extra niveau van hygiëne en hittebesparing biedt. Deze set van gepolijst roestvrij staal is zeer stevig en zal vele jaren meegaan, met behoud van zijn grote warmtevasthoudende kwaliteiten.

De prijs, met ref. U009, is 159 eur. Voor meer details over dit product kunt u contact opnemen met onze serviceafdeling of de technische fiche raadplegen.

Kies uw professionele chafing-dish bij Gastro Horeca

De keuze van een chafing dish zal afhangen van uw activiteitensector, maar ook van uw behoeften. Op Gastro Horeca, vindt u vele modellen volgens een reeks van kenmerken. Zo vindt u elektrische modellen, met of zonder deksel, met of zonder brandstofgel, naargelang de keuze van het materiaal (inox, roestvrij staal, ...) of het merk (Barstcher, ...). Op elk van onze productfiches vindt u alle kenmerken van het product met de prijs maar ook de referentie.

Wat de levering, de prijs van de levering of de leveringstermijn betreft, blijven wij te allen tijde bereikbaar om uw vragen te beantwoorden.

Vertrouwen op Gastro Horeca is de garantie voor kwaliteitsproducten tegen lage prijzen en grote tevredenheid! Bovendien zullen de verkochte producten snel bij u thuis zijn dankzij een snelle levering binnen 48 uur in heel België.