Heteluchtoven

Hoe kies je een convectieoven?

In ons assortiment kunt u kiezen tussen vele convectieovens tegen alle prijzen. Een breed assortiment professionele convectieovens op verschillende niveaus, afhankelijk van uw behoeften.

Om de juiste oven te kiezen, zijn er een aantal criteria waarmee rekening moet worden gehouden.

De kookstand

Kies eerst de kookstand van uw professionele oven die aangepast is aan uw gebruik, zoals de stoomstand, die u vindt op de UNOX ovens. Inderdaad, stoom is beschikbaar op uw stoomconvectieoven. U krijgt dan een malse garing waarin de smaken van de producten die u bewerkt, bewaard blijven.

Het gebruik van uw oven moet met zorg gebeuren. Daarom raden wij u aan uw professionele oven op een geschikte roestvrijstalen tafel te plaatsen. Het gebruik van roestvrij staal geeft u niet alleen een robuust materiaal, maar vergemakkelijkt ook het schoonmaken.

Capaciteit

Uw professionele elektrische oven moet een capaciteit hebben die overeenstemt met uw behoeften. De capaciteit en het vermogen van uw elektrische oven moeten immers goed worden benut om producten optimaal te kunnen bereiden.

De meeste van onze elektrische ovens zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn dus zeer gemakkelijk schoon te maken. De afmetingen van uw elektrische oven zijn zeer belangrijk. Als deze afmetingen te groot of te klein zijn, zal de capaciteit van uw elektrische oven niet optimaal zijn. Met de juiste capaciteit krijgt u een homogeen kookresultaat en perfect gekookte producten.

De prijs

Kies een model dat past bij de prijs die u in gedachten hebt. Wij kunnen u allerlei prijzen aanbieden, zodat u er een kunt vinden die bij u past. Het is ook belangrijk om een professionele convectieoven te kiezen met zoveel niveaus als u nodig hebt. Hoe meer niveaus je hebt, hoe beter je je eten kunt koken.

Wij hebben modellen van 2 tot 20 niveaus, zodat u het model kunt vinden dat bij u past. Op sommige van onze modellen is geforceerde luchtverwarming beschikbaar. Geforceerde lucht zal het voedsel gelijkmatig koken.

Veel modellen zijn verkrijgbaar in ovens met geforceerde lucht. Neem contact met ons op om na te gaan welk convectiemodel beschikbaar is.

Welke convectieoven met luchtbevochtiger moet ik kiezen?

Er zijn veel ovens met luchtbevochtiger. Het merk UNOX gebruikt een luchtbevochtiger op al zijn modellen. De luchtbevochtiger zal het voedsel malser maken en de vitaminen behouden. Een professioneel ovenmodel met luchtbevochtiger zal zeer effectief zijn voor groenten. De warmte in combinatie met de luchtbevochtiger zal het kookvermogen verhogen en de smaken van het voedsel zullen behouden blijven.

Er zijn verschillende accessoires die u met uw professionele oven kunt gebruiken. In onze accessoires vindt u roestvrijstalen dienbladen, roestvrijstalen tafels, roestvrijstalen grillroosters. De roestvrijstalen dienbladen die wij aanbieden zijn gemakkelijk schoon te maken. Deze platen zijn dus hygiënischer.

Ontdek ook onze UNOX stoomovens van onberispelijke kwaliteit! UNOX is een zeer bekend merk in de catering- en hotelsector. UNOX is een Italiaans merk dat zich al vele jaren heeft bewezen. Kiezen voor UNOX is een garantie voor een onberispelijk resultaat voor het plezier van uw gasten! U zult niet teleurgesteld zijn met de resultaten van UNOX ovens.

Convectieoven: wat te kiezen uit ons assortiment?

Bij Gastro Horeca, hebben we een breed gamma professionele convectieovens. De keuze van uw professionele oven zal afhangen van uw behoeften, maar ook van de prestaties van uw zaak.

Om u te helpen bij uw keuze, vindt u hier een selectie van onze belangrijkste producten!

Universele heteluchtoven - Bartscher

Allereerst raden wij u aan de universele convectieoven te ontdekken. Deze professionele oven van Bartscher is een van de instapproducten bedoeld voor beginners op het gebied van catering of voor professionals die niet veel borden in de oven hebben staan.

Dit toestel is vrij eenvoudig, maar zal u helpen als u het nodig hebt en zal uw gerechten tot in de perfectie klaarmaken! Met een deur met dubbele beglazing bent u beschermd tegen de hitte in uw verwarmingsruimte. De scharnierende deur is ideaal om uw vaat zonder problemen in en uit te laden. Het temperatuurbereik van uw professionele convectieoven varieert tussen 0 en 250°C. Deze temperatuur is ideaal om te bakken, te grillen of gewoon om uw gerechten warm te houden alvorens ze aan uw klanten te serveren.

Ook de binnenverlichting zal alle gebruikers bekoren. U kunt zien hoe uw eten kookt zonder de deur te hoeven openen. Het voordeel van deze professionele uitrusting is dat ze antislipvoetjes heeft, zodat u verzekerd bent van een uitzonderlijke stabiliteit.

De prijs van de A120880-BRT is 346 euro. Wilt u meer weten over deze professionele heteluchtoven van Bartscher? Raadpleeg dan de productfiche op onze online site!

Directe stoom- en convectieoven + Diamantreiniging

Ontdek de uitzonderlijke elektrische stoom- en convectieoven + reiniging van Diamond. Dankzij deze professionele oven wordt het bereiden van een groot stuk vlees of vele kleine gebakjes een echt kinderspel voor u! Deze convectieoven is geschikt voor bakplaten met de afmetingen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Als u deze ovenschalen in deze maten heeft, kunt u er zeker van zijn dat ze een nieuwe bestemming krijgen.

U heeft een laadvermogen van 50 kg tot uw beschikking. De 65 mm zijstructuur van deze professionele oven is anti-kantelbaar, zodat er geen schade kan worden toegebracht aan de binnenkant van uw oven. Het temperatuurbereik dat deze professionele oven kan bereiken, ligt tussen 25 en 300°C. Met een assortiment als dit kunt u uw klanten natuurlijk fantastische gerechten aanbieden.

Deze professionele oven heeft ook een ""stoom""-functie, die werkt door directe injectie en zal voorkomen dat uw gerechten uitdrogen tijdens het koken. U zult dan sappig voedsel hebben om aan uw klanten te serveren.

Het digitale display van uw professionele convectieoven is zeer eenvoudig te bedienen dankzij de ultramoderne aanraakgevoelige knoppen. U kunt kiezen uit 11 niveaus van bevochtiging, kook- en verwarmingsregeling. Het voorverwarmen gaat automatisch. Dit betekent dat zodra u een kookstand kiest, de oven zichzelf zal voorverwarmen, rekening houdend met de stand die u hebt gekozen.

Er zijn ook twee snelheidsinstellingen beschikbaar, één voor vol vermogen en één voor intermitterend vermogen. Het is aan u om te kiezen welke snelheid het beste bij u past, afhankelijk van uw behoeften.

Er is een ""zelfreinigende"" functie, zodat u niet urenlang uw convectieoven hoeft schoon te maken en productiever kunt zijn bij andere taken in uw keuken.

De prijs, die van de SDE/10-CL, is 4.909 euro. Voor meer details over dit toestel, raadpleeg de productfiche op onze online site.

Convectieoven AT110 - Bartscher

Ontdek deze convectieoven van Bartscher. Dit elektrisch toestel heeft een vermogen van 2,7 kW met een temperatuurbereik van 0°C tot 300°C. Al uw gerechten kunnen gemakkelijk en snel worden bereid met deze professionele oven.

Dankzij de deur met dubbele beglazing wordt de warmte in uw professionele convectieoven beter vastgehouden en verdeeld. Bovendien kunt u de bereiding van uw gerechten beter zien dankzij de glazen panelen van het toestel.

Het beste aan dit apparaat? Het is van roestvrij staal! Dit materiaal staat immers bekend als resistent en robuust. Deze convectieoven is dus perfect geschikt voor intensief en professioneel gebruik. Bovendien is het schoonmaken van een toestel uit roestvrij staal veel eenvoudiger!

De prijs van deze oven van Bartscher is 400 euro en het modelnummer is 120789-BRT. Wilt u meer details weten? Raadpleeg dan de productfiche van dit toestel op onze online site.

Professionele convectieoven 796x670x580

Ontdek tenslotte de professionele convectieoven 796x670x580. Deze convectieoven is perfect geschikt voor intensief en professioneel gebruik in restaurants en bakkerijen/banketbakkerijen. Deze professionele oven biedt een hoge productiesnelheid, zodat u alle gerechten kunt bereiden die u maar wilt! Begin bijvoorbeeld met knoflookscampi, dan een lekker stukje vlees of vis en tot slot de beroemde chocoladetaart! Koken wordt een waar plezier en deze heteluchtoven zal een kleine maar belangrijke plaats innemen in uw keuken.

De binnenkant is volledig gemaakt van roestvrij staal, waardoor uw convectieoven robuust en duurzaam is na verloop van tijd. Het schoonmaken van de oven zal gemakkelijker gaan dankzij dit professionele materiaal. U zult in staat zijn om GN 1/1 containers met gemak in te schuiven.

De prijs, met als ref. de YXD-6A-CLY, is 689 euro. Wacht niet langer! Deze professionele convectieoven is momenteel in speciale aanbieding op onze website. De initiële prijs is 766 euro. Interesse? Bekijk de details van dit toestel rechtstreeks op zijn productfiche.

Bestel uw convectieoven bij Gastro Horeca!

Twijfelt u nog tussen de ene of de andere professionele convectieoven? Geen reden tot paniek! Het hele Gastro Horeca team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden. Contacteer ons in geval van twijfel en wij stellen u een professionele convectieoven voor, aangepast aan uw behoeften. Wij hebben diverse modellen van bekende merken zoals UNOX, Bartscher of Diamond.

Wanneer u een heteluchtoven koopt, is de prijs van de levering niet inbegrepen. De prijs van de levering hangt af van het gewicht van uw toestel en de plaats van levering. Wij leveren snel zodra een product beschikbaar is. Voor een levering in Frankrijk, kan deze worden uitgevoerd vanaf een bestelling hoger dan een prijs van 24.99euros. Vanaf een bepaalde prijs, kan de levering gratis zijn. Neem contact op met onze service om meer te weten over de prijs van de levering in verhouding tot uw bestelde apparaat.