Vloerafvoer keuken
![Couvercle de Caniveau [Acier Inoxydable AISI 304] - R25100P - Linum](https://www.materiel-horeca.com/103439-home_default/couvercle-de-caniveau-acier-inoxydable-aisi-304-r25100p-linum.webp)
Rust uw professionele keuken uit met een vloerafvoer
Een professionele keuken moet voldoen aan de normen inzake hygiëne en voedselveiligheid. Om keukenafvalwater en waswater gemakkelijk af te voeren, koopt u een keukenvloerafvoer. Uitgerust met een uitneembaar rooster, voorkomt de sifon dat geurtjes opstijgen en dat de leidingen verstopt raken.
De professionele keukenafvoer is de meest efficiënte manier om afvalwater gemakkelijk af te voeren en altijd een schone keuken te houden. Ontdek onze keukenafvoeren op Matériel-Horeca.
Vragen
Wat is het doel van een keukenafvoer?
Een keukenafvoer wordt gebruikt om afvalwater te zuiveren. Het heeft een anti-geursysteem dat voorkomt dat de geur uit de leidingen in een professionele keuken opstijgt. De verborgen vloerafvoer is discreter dan de afvoer voor de wastafel. Hierdoor is de val veel gemakkelijker op te bergen, zelfs in een kleine keuken. De vloerafvoer is voorzien van een rooster, dat meestal zichtbaar is, om te voorkomen dat verschillende resten in het leidingsysteem terechtkomen. Deze resten kunnen de vloerafvoer verstoppen, waardoor de afvoer en de doorstroming van het water worden belemmerd. Daarom vereist dit systeem regelmatig onderhoud en lediging.
Hoe werkt een keukenafvoer?
Een keukenafvoer heeft 3 gaten. De functie ervan is de afvoer aan te sluiten op de afvoerpijp onder de gootsteen. De eerste opening wordt gebruikt om de systeemstrip te monteren. De tweede opening sluit aan op de afvoerpijp en de laatste opening dient om de afvoerkanalen te ontstoppen. Een vloerafvoer werkt dankzij de permanente aanwezigheid van water in zijn systeem. De waterinhoud van een vloerafvoer moet ten minste 55 mm bedragen. Dit element wordt namelijk geclassificeerd als een soort hermetische plug tussen het afvoersysteem en de vloerafvoer. Ook helpt de aanwezigheid van water in een vloerafvoer om nare geurtjes in een professionele keuken te verminderen.
Hoe kies je een professionele keukenafvoer?
Om een keukenafvoer te kiezen, zijn hier de belangrijke criteria om rekening mee te houden:
- Het materiaal: het materiaal zorgt ervoor dat de val waterdicht is. Dit zorgt ervoor dat het afvalwater in een professionele keuken doeltreffend kan worden afgevoerd. De verschillende beschikbare materialen zijn: roestvrij staal, staal, polypropyleen, PVC. Kies dus het materiaal dat het beste bij u past;
- De sifonplaat: zodra de plaats van de sifon is bepaald, moet de diameter ervan in overeenstemming zijn met de diameter van het afvoerkanaal in de keukenvloer;
- De waterafvoer: de waterafvoer van de vloerafvoer kan verticaal of horizontaal zijn, afhankelijk van het ontwerp van de afvoer of de keuken. Het verdient aanbeveling te opteren voor de verticale afvoer die het best aan de vloer is aangepast;
- Het debiet: voor een professionele keuken moet rekening worden gehouden met het debiet van de vloerafvoer en de hoogte, om een snelle afvoer van het water te garanderen.
more_infos
De vloerafvoer: hygiëne in de professionele keuken
De afvoer van afvalwater is belangrijk. Om deze reden is het gebruik van een vloerafvoer essentieel. Dit afvoersysteem laat het water efficiënt wegstromen, of het nu onder een gootsteen of een douchebak is geïnstalleerd. Het is een van de belangrijkste elementen voor de handhaving van de hygiëne in de cateringsector.
Een vloerafvoer is verkrijgbaar in verschillende modellen. Lees hieronder wat u moet overwegen als u er een kiest voor uw doucheruimte of keuken.
Wat zijn de verschillende soorten vloerafvoeren?
De vloerafvoer bestaat in verschillende modellen die verschillen qua functie en installatiemethode. Wij onderscheiden :
- De vloerafvoer voor douches, speciaal ontworpen om te worden ingebouwd;
- De dubbele afvoer om 2 wasbakken of 2 gootstenen aan te sluiten;
- De vloerafvoer voor Italiaanse douches met een afneembare doucheruimte;
- De ruimtebesparende sifon;
- De afvoer voor huishoudelijke apparaten.
Welke val ook wordt gekozen, hij kan in verschillende vormen worden gepresenteerd, er zijn :
- De S-vormige afvoer, dat is het klassieke model;
- De U-vormige sifon, om 2 douchebakken of keuken gootstenen met elkaar te verbinden om het water naar de andere zuiger of bodem te verplaatsen. Deze laatste ontvangt de watertoevoer voor dit model;
- De flessen- of tussensifon, speciaal ontworpen voor gootstenen en wastafels. Dit type sifon wordt rechtstreeks in de muur van de badkamer of keuken ingebouwd.
Wat zijn de criteria voor de keuze van een vloerafvoer?
Met alle verschillende soorten vloerputten op de markt, lijkt de keuze moeilijk. Om dit te doen, moet u rekening houden met bepaalde elementen om degene te vinden die bij u past.
De valplaat
Om te beginnen moet u bij de keuze van een vloerafvoer rekening houden met de ruimte die deze in beslag zal nemen. Daarom moet de diameter ervan overeenkomen met de diameter van de afvoer in uw badkamer, keukengootsteen of wastafel.
Het materiaal
Het is belangrijk het materiaal te kiezen waarmee de vloerafvoer is ontworpen. Het kan gemaakt zijn van roestvrij staal, PVC, polypropyleen, enz. Deze keuze garandeert de waterdichtheid van de sifon, waardoor een optimale afvoer van het afvalwater uit uw huis mogelijk wordt.
De waterafvoer
Kijk ook naar de waterafvoer van de val. Deze kan horizontaal, verticaal of schuin zijn, afhankelijk van het ontwerp van uw sifon of uw badkamer.
Afmetingen en debiet
De hoogte en het debiet van de vloerafvoer zijn belangrijk voor een Italiaanse douche.
De prijs
De keuze van een val hangt ook af van de prijs ervan, met inbegrip van de prijs van de installatie. Door met deze elementen rekening te houden, zal de installatie van uw vloerafvoer een succes worden.
Hoe werkt een vloerafvoer?
De vloerafvoer is een stuk gebogen pijp of fles. Het bestaat uit 3 gaten. De rol van de vloerafvoer is het aansluiten van de afvoer op het afvoersysteem. Deze afvoer bevindt zich meestal onder de gootsteen, onder de wastafel of onder de douchebak.
Het eerste gat in de vloerafvoer wordt gebruikt om de plug aan te sluiten, het andere gat wordt gebruikt om de afvoerpijp aan te sluiten en het laatste gat wordt gebruikt om de pijpen eventueel te ontstoppen.
De vloerafvoer moet altijd met ten minste 50 mm water gevuld zijn, dit is het werkingsprincipe van een vloerafvoer. Het water fungeert als een soort hermetische afdichting tussen de vloerafvoer en het afvoersysteem. Dit water helpt ook te voorkomen dat nare geurtjes in de keuken of het bedrijf opstijgen.